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文档简介

第页共页中餐厅服务员职责模版1.迎接顾客：热情欢迎顾客进入餐厅，在大厅或入口处跟顾客打招呼并引导他们就座。2.接待顾客：向顾客提供菜单、饮品和特别套餐的选择，并向他们介绍当季推荐菜品或特色菜。3.接受点餐：记录顾客的点餐需求，包括菜品、口味和数量，并根据需要提供建议和推荐。4.向后厨传送订单：将顾客点餐的具体信息传达给后厨，并确保菜品的制作和配送高效准确。5.提供餐具和饮品：在顾客之间的等待时间内，为他们提供餐具和饮品，并确保所提供的餐具和饮品是干净和卫生的。6.解答顾客问题：回答顾客关于菜品的疑问，提供菜品的特点和食材的相关信息，并根据顾客的口味和偏好提供建议。7.推销特色菜品：向顾客介绍和推荐餐厅的特色菜品，以增加顾客对特色菜品的兴趣和购买意愿。8.服务就餐过程：在顾客用餐期间，及时提供需要的餐具、饮品和调料，确保顾客的用餐过程顺利和愉快。9.处理投诉和问题：及时解决顾客的投诉和问题，包括菜品的质量、口味和服务的满意度，并确保顾客得到满意的解决方案。10.结账和收银：根据顾客的点餐信息和消费金额，正确计算订单的总价，并提供准确的找零和收银服务。11.清理和整理餐桌：在顾客离开后，清理餐桌，并确保餐桌的卫生和整齐，以备下一位顾客使用。12.协助其他工作：根据需要，协助其他相关工作，如备餐、清洁和杂务工作。13.营造良好氛围：通过友好、热情和专业的服务，营造出良好的餐厅氛围，并让顾客感受到愉快和舒适的就餐体验。14.接待外卖订单：接收和处理外卖订单，确保外卖餐品的准确配送，并确保外卖订单的及时处理和准时送达。15.注意安全和卫生：遵守食品安全和卫生规定，确保菜品的质量和卫生，同时也注意自身和顾客的安全。以上是中餐厅

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