第一章物料输送机械

第一章物料保送机械第一节固体物料保送机械与设备带式保送机螺旋式保送机刮板保送机斗式提升机气力保送安装第二节流体保送安装真空吸料安装液料泵本章学习目的①了解各种形状物料的保送特点②掌握保送机械的主要类型及其任务原理③了解各种主要保送机械的根本构造④掌握保送机械的根本性能特点⑤掌握保送机械的选用和运用要点12/16/20232第一节固体物料保送机械与设备

一、带式保送机：食品工厂中运用最广泛的一种延续保送机械。保送物料：块状、颗粒状物料及整件物料功能：程度保送、倾斜保送特点：保送量大，动力耗费少，运转延续，任务平稳，保送间隔大。12/16/20233

〔一〕带式保送机构造与任务原理

构造：保送带、滚筒、料斗、托辊、卸料安装、驱动安装1—保送带；2—上托辊；3—缓冲托辊；4—导料板；5—加料斗；6—改向滚筒；7—张紧安装；8—尾架；9—空段清扫器；10—下托辊；12—弹簧清扫器；13—头架；14—传动滚筒；15—头罩主要构件特点：牵引和承载功能的构件，保送带应具有强度高、质量轻、延伸率小、吸水性小、耐磨性好特点。资料：食品工业常用橡胶带、纤维编织带、网状钢丝带及塑料带。任务外表有平向和花纹两种，后者适宜于内摩擦力较小的光滑颗粒物料的保送。还常采用不锈钢带。其强度高、耐高温、耐腐蚀，适用于边保送，边清洗、沥水、炸制、通风冻结、枯燥的场所。A、保送带：12/16/20235〔1〕橡胶带橡胶带是由假设干层纤维帆布作为带芯，层与层之间用橡胶加以粘合而成的。其上下两面和左右两侧还附有橡胶维护层。帆布带芯是胶带接受拉力的主要部分，而橡胶维护层的主要作用是防止帆布磨损及腐蚀。橡胶带按其用途不同可分为强力型、普通型和耐热型三种。带宽也有一系列的规格尺寸〔200、250、300、400、450、500、650、800、1000、1200、1600mm等〕。橡胶带越宽，帆布层越多，接受的总拉力越大。但随着帆布层数的增多，其柔性变小12/16/20236〔2〕钢带链节式〔便于维护，本钱低，卫生条件差〕整体式〔本钱高，难维护，卫生条件好〕12/16/20237〔3〕钢丝网带造价高

〔4〕塑料带耐磨、耐酸碱、耐油、耐腐蚀。不适用温度变化范围大。普通有单层和多层构造，多层构造塑料带与普通型橡胶带类似12/16/20238B、驱动安装-传动滚筒和改向滚筒驱动安装包括电动机、减速器、驱动滚筒。驱动滚筒是传送动力的主要部件，其长度略大于带宽。呈鼓形构造，即中部直径稍大．用于自动纠正保送带的跑偏。转向滚筒：改向12/16/20239C、托辊作用：用于承托保送带及其上面的物料，防止作业时输送带产生过大的挠曲变形。托辊分为上托辊(即载运托辊)和下托辊(即空载托辊)两种。上托辊：平托辊和凹面托辊，又有单辊式和多辊。下托辊：平托辊托辊间距：普通0.4～0.5m物料轻取1～2m>20kg成件品间距<物料在运输方向长度1/212/16/202310带的四种支撑方式入图所示：12/16/202311D、张紧安装功能：调理保送带的松紧程度型式：螺旋式－－利用螺杆拉(压)力重锤式－－利用悬垂重物的重力12/16/202312E、卸料挡板型式：犁式12/16/202313F、清扫器为了去除卸料后仍粘附在保送带上的粉状物料，要安装清扫器。普通保送带的任务面用弹簧清扫器。非任务面用刮板清扫器。刮板清扫器的构造和任务原理与刮板卸料器类似。12/16/202314〔二〕主要参数确实定1、保送才干延续保送散状物料Q=3600Sρυc式中Q—保送才干，t/hS—物料在带上的横截面积，m2ρ—物料在带上的容积密度，t/m3；v—带速，m/sc—保送机倾斜度修正系数，见书表。12/16/202315式中Q—保送才干，t/h；m—单件物质量量，kg；v—带速，m/s；L—带上物品的间距，m。2保送成件物品12/16/202316每小时保送件数可用下式计算：12/16/2023172、保送带宽度保送散物料时带宽可由下式求出：

式中:B—保送带宽，m。Ks－截面系数〔书P8〕求出B值后，圆整为整数，再从带宽系列中选用规范值12/16/202318保送成件物品时:带宽应比物品的宽度尺寸大50-100mm。12/16/2023193带速确实定经过对保送才干的讨论可知，带速越高，保送才干越大。但是带速过大，保送带的抖动也越大，物料容易从带上抛出。而且，保送带也容易因磨损而损坏。所以，合理地选择带速很重要，普通可根据以下原那么选定带速。〔1〕较长及程度保送机，可选用较高的带速。〔2〕保送易扬尘的粉状物料，应使1m/s。〔3〕刮板卸料时，普通2m/s。〔4〕人工检选时，0.3m/s。〔5〕保送成件物品时，1.25m/s。12/16/202320〔三〕带式保送机的运用与维护加料要均匀。料应加在保送带的中心线附近，防止带的振动或走偏。尽量使加料的初速方向与带的运动方向一样。减小加料高度，以减轻对带的冲击。保送散物料时，留意清扫保送带的正反两面，坚持带与滚筒及托辊间的清洁，减少磨损。保证光滑。及时加注光滑剂，以减小摩擦阻力。向上保送物料的倾角过大时，最好选用花纹保送带，以免物料滑下。经常检查和调整带的张紧程度，防止带过松而使保送带产生振动或走偏。12/16/202321二、斗式提升机定义：在带或链等挠性牵引件上，均匀地安装着假设干料斗用来延续运送物料的运输设备称为斗式提升机。用途：主要用于垂直、倾斜延续保送散状物料。优点：构造简单;占地面积小;提升高度大〔普通12～20m，最高可达30～60m〕;密封性好，不易产生粉尘。缺陷：料斗和牵引件易磨损，对过载的敏感性大。12/16/202322〔一〕构造和任务原理构件：牵引件、传动滚筒、张紧安装、料斗、加料及卸料安装和驱动安装等组成。整个安装封锁在金属外壳内，普通传动滚筒和驱动安装放在提升机的上端，如下图。类型：立式倾斜式12/16/202323倾斜式斗式提升机12/16/202324立式斗式提升机1一机头2一头轮3一料斗4一机筒5一进料斗6一机座7一底轮8—张紧螺杆12/16/2023251、牵引件：

胶带：中小消费才干，中等提升高度，较轻料。

链带：提升高度高，重物料。

2、料斗：承载部件

〔a〕深斗

流动性好、枯燥物料

〔b〕浅斗〔多用〕

潮湿、流动差物料

〔c〕三角形斗

定向自流式卸料

12/16/202326〔二〕装料与卸料方式1、斗式提升机的装料方式〔1〕挖取法:物料加到提升机底部，被运转着的料斗直接掏取而提升。适用：适宜于小或磨蚀性小的粉状物料。特点：其运转阻力较小，故料斗的速度较高。〔2〕撒入法:物料直接由装料口加到运转的料斗中。适用：适用于料块较大及磨蚀

12/16/202327装料方式(a)挖取式(b)撒入式12/16/2023282、卸料方式〔b〕无定向自流式：离心力＋重力流动性差、潮湿物料〔c〕定向自流式：重力物料沿前一料斗背部落下大块、比艰苦、易碎料

〔a〕离心式：利用离心力提升速度快场所12/16/202329〔三〕主要参数确实定1-提升才干2-功率斗式提升机传动轴功率可按下式近似计算：12/16/202330三、螺旋式保送机螺旋保送机是密封保送设备。主要用来保送粉状或粒状物料。保送、混合、挤压作用。程度、倾斜〔<20度〕保送。优点：构造简单，横截面尺寸小，制造本钱低，密封性好，操作方便，便于改动加料和卸料位置。缺陷：保送过程中物料易过粉碎。保送机零部件磨损较重，动力耗费大。保送长度较小〔小于40m〕。保送才干较低。倾斜保送时倾角小于20。12/16/202331〔一〕构造和任务原理1—驱动安装；2—出料口；3—螺旋轴；4—中间吊挂轴承；5—壳体；6—进料口12/16/2023321、构件

〔1〕螺旋轴实体螺旋、带式螺旋、叶片式螺旋、成型式实体螺旋构造简单，效率高。适宜保送松散、枯燥、无粘性的物料；带式螺旋加工制造较费事，强度较低。磨损大、腐蚀性较大及粒度较大的物料叶片式螺旋加工制造费事，效率低。用于物料保送过程中伴随搅拌及混合等工艺要求的场所。成型式螺旋加工复杂。运送韧性、可紧缩物料。12/16/202333螺旋外形〔2〕料槽外形〔密闭〕内径要稍大于螺旋直径，二者间有间隙。12/16/2023352、任务原理利用螺旋把物料在固定的机壳〔料槽〕内推移进展保送。物料不随螺旋旋转，滑动方式挪动12/16/202336〔三〕螺旋保送机的运用与维护〔１〕安装时要特别留意各节料槽的同轴度和整个料槽的直线度。否那么，会导致动力耗费增大，甚至损坏机件。〔２〕开机前应检查各传动部件，确保其运转灵敏且有足够的光滑油，然后空载运转，如无异常方可添加物料。〔３〕加料该当均匀，否那么会在中间轴承处呵斥物料的堵塞，使阻力急剧升高而导致完全堵塞。〔４〕定期检查螺旋的任务情况，发现部件磨损过大时应及时修复或改换。〔５〕要特别留意转动部件的密封，严防光滑油外溢污染食品和原料进入转动部件而导致磨损加剧。〔６〕停机前应先停顿进料，待物料排空后再停机。〔７〕停机后应及时清洁机器、加油，以备下次运用。12/16/202337四、刮板保送机

组成：牵引构件、刮板、料槽、带轮

功能：可程度、倾斜、程度倾斜组合保送

型式：固定式、挪动式

特点：构造简单，装卸料方便，机件易磨损，动力耗费大，不易保送较湿物料。

12/16/202338构造12/16/202339五、流送槽原理：流送槽是利用水为动力，把食品加工中的球状或块状物料，从一地保送到另一地的保送安装。作用：在保送的同时还能完成浸泡、冲洗等作用。用途：用于番茄、蘑菇、菠萝、土豆、红桔等物料加工中的保送。12/16/202340构造：倾斜水槽离心泵〔给水加压〕12/16/202341六、气力保送安装保送原理：借助空气在密闭管道高速流动，物料在气流中被悬浮保送到目的地。气力保送的特点1〕优点：构造简单，工艺布置灵敏，保送间隔大，密封性好，顺应性广，自动化程度高，消费率高。2〕缺陷：动力耗费大，磨损严重，不宜保送湿物料，系统噪音大。分类：吸送式：用风机吸入口的负压，将物料吸入管道压送式：用风机输出的高压气流，将喂入的物料吹送混合式：吸送和压送组合的保送方式12/16/202342〔一〕气力保送分类12/16/202343〔二〕气力保送系统的组成：由供料器、保送管道及管件、卸料器、除尘器、风机等组成。1、供料器：A、吸嘴——单筒和双筒喇叭形

12/16/202344B、加料器：

气力保送系统中供应或排放物料的安装，同时要闭风。

12/16/202345〔1〕料封压力门〔图c〕：靠堆积一定物料高度完成自动卸料和闭风12/16/202346〔2〕双层排料阀式供料器：简称双层供料管，将料封压力门重叠的构造〔图d〕

〔3〕螺旋式供料器：构造原理同螺旋保送器〔图e〕12/16/202347〔4〕旋转式供料器：

靠叶轮在机壳内旋转排料和闭风〔图b〕1—均压管；2—壳体；3—转子12/16/2023482、保送管道及管件：用于提升物料和组成网络。12/16/2023493、卸料器：用于分别空气和物料〔1〕重力式卸料器：有三角箱、容积式等三角箱卸料器：其特点是构造简单，分别效果好，体积大，适宜分别不易破碎的物料。12/16/202350容积式卸料器：经过料器容积的突变，而使物料受重力作用从两相流中沉降分别出来。构造简单，性能稳定，不适宜粉状物料。12/16/202351〔2〕惯性卸料器：又叫大弯头卸料器借助惯性力使物料分别。设备高度小，跨度大，有利于设备之间的衔接，适用于粒状物料。12/16/202352〔3〕离心式卸料器：又称旋风分别器利用两相流旋转时离心力的作用使料气分别。12/16/2023534、除尘器

〔1〕离心式提高除尘途径：选择适宜进口风速，常用12～20m/s；添加气流旋转圈数〔增加筒体高度〕；减少筒体直径和出风管直径。12/16/202354〔2〕袋式除尘器：压气式布袋除尘器12/16/202355吸气式布袋除尘器12/16/2023565．风机作为气力保送系统气源的风机是系统最重要的设备。系统的任务效率、容量、经济目的等在根大程度上都取决于风机的正确选择与操作管理。分类：根据构造分轴流风机、离心式风机。根据排气压力分高压〔3～15kPa〕中压〔1～3kPa〕低压〔小于lkPa〕罗茨风机、离心式12/16/202357第二节液体保送安装1、真空吸料安装2、泵12/16/202358一、真空吸送安装用途：将流体短间隔保送或提升一定高度。适用：酱类或含固体料液的保送，防止用泵缺陷：效率低保送间隔和高度小12/16/2023591、原理12/16/2023603、特点优点：防止了液料经过泵体而带来的腐蚀、污染、清洗等问题；由于物料处于抽真空贮罐内．比较卫生。同时把物料组织内的部分空气排除，减少了废品的含气量；可直接利用系统真空作为动力，简化了动力安装。缺陷：但保送间隔近、提升高度低、效率较低，只适宜于黏度较低的液料。12/16/202361二、泵一、离心泵：依托高速旋转叶轮对被泵送液料的动力作用，把能量延续传送给料液，实现延续地液体保送。1、种类12/16/202362这是等待出厂的离心泵12/16/2023632、任务原理12/16/2