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第页共页中学食堂食堂采购索证登记制度范文第一章总则第一条为规范中学食堂的食品采购工作，确保采购的食品安全、卫生合格，本制度制定。第二章规范采购流程第二条食堂采购指定负责人负责食品采购工作，其职责包括：确定采购需求、编制采购计划、招标、询价、比价、签订采购合同、验收等。第三章采购需求确定第四条食堂采购需求的确定应当根据食堂的实际需要和食品安全保障要求，食堂负责人负责提出采购需求，并报相关部门审核。第五条采购计划编制第六条食堂负责人根据采购需求编制采购计划，包括采购物品、数量、品牌、规格、要求到货日期等规定。第七条招标采购第八条食堂负责人根据采购计划，可选择招标采购或询价、比价采购。招标采购应按照法律法规和相关规定进行，确保采购公开、公平、公正。第九条合同签订第十条食堂负责人在确定供应商后，应与供应商签订采购合同，确保合同内容明确、合法合规，采购品质、价格等明确规定。第十一条采购验收第十二条采购到货后，食堂负责人应组织验收人员对采购的食品进行验收，确保食品符合国家相关食品安全标准。第四章采购索证登记第十三条为确保食堂采购的安全、合法，中学食堂应建立采购索证登记制度。第十四条采购索证登记表应包括采购物品名称、数量、品牌、规格、到货日期、供应商名称、联系方式等。第十五条采购索证登记应按照采购流程和实际需要进行，对每一次采购都要进行登记。第十六条采购索证登记表应保存至少三年，以备查验。第五章处罚措施第十七条对违反中学食堂食堂采购索证登记制度的人员，应给予相应的处罚，包括警告、记过甚至辞退等。第六章附则第十八条对食堂食堂采购索证登记制度的解释权归中学食堂管理部门所有。第十九条本制度自发布之日起生

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