企业岗位综合实践顶岗实习指南第四章顶岗实习评价

企业岗位综合实践——顶岗实习实务主编：瞿立新、陈霞高等教育出版社顶岗实习评价第四章顶岗实习评价第一节学习目标理解顶岗实习评价的内涵认知顶岗实习评价的三方主体了解顶岗实习评价体系构建的基本原则熟悉顶岗实习评价的具体方法掌握顶岗实习评价的量化指标12345案例导入中共中央总书记习近平曾在延安市延川县文安驿公社梁家河大队挥洒了七年青春。他说：“我是在

延安入的党，是延安养育了我，培养了我，陕西是根，延安是魂。”当年，十五六岁的习近平，来到梁

家河大队，开始了他艰苦却受益终生的插队岁月——住窑洞、睡土炕，忍耐跳蚤叮咬，与村民同吃同住，打坝挑粪，修公路，建沼气，在这里加入中国共产党，担任大队党支部书记……直到1975年秋天才离开这里，整整７年时间。习近平插队梁家河很长一段时间是在基建队劳动。基建队的主要任务是打坝淤地。梁家河村村民今天回忆起习近平在基建队干活的情景时，还是历历在目：“他是真干呢！穿一件蓝色的

旧棉袄，腰里系一根点炮时用过的导火索，没有一点书生的架子。”村民们用“吃苦耐劳”来形容习近

平。在他们的印象中，习近平经常卷起裤管、光着脚，站在刺骨冰水里干活，当时社员都评价他是“好

后生”。1975年，习近平被推荐到清华大学学习。在梁家河村人看来，习近平以后取得的这些学业成绩是顺理成章的——几乎梁家河的每一位记得习近平的村民在提到他时，都用“爱看书”、“好学”来评

价他。在他们的记忆中，习近平经常在煤油灯下看“砖头一样厚的书”，有马列，好像也有数理化。那

时候不通电，他就在煤油灯下看书，有时候吃饭也拿着书。”曾同习近平一起劳动的村民石春阳介绍说。离开梁家河的那天，全村人排起长队为他送行。离开前，习近平向村民孔正富赠送了一本《毛泽东选集》。书上写有四句话——“暴风雨中见雄鹰，暮色苍茫看劲松。革命烈火识真金，平凡小事出英雄。案例分析习近平谈到陕北的七年工作、生活经历时表示，最大的收获有两点：“一是让我懂得了什么叫实际，什么叫实事求是，什么叫群众，这是让我获益终身的东西，现在我还受益于此。二是培养了我的自信心。常言说，刀在石上磨，人在难中练。艰难困苦能够磨练人的意志，七年上山下乡的艰苦生活对我锻炼很大，后来遇到什么困难，就想起那个时候在那样困难的条件下还可以干事，现在干嘛不干？”习近平在一篇文章中回忆道：“１５岁来到黄土地时，我迷惘、彷徨；２２岁离开黄土地时，我已经有着坚定的人生目标，充满自信。作为一个人民公仆，陕北高原是我的根，因为这里培养出了我

不变的信念：要为人民做实事！一、顶岗实习评价的内涵与作用（一）顶岗实习评价的内涵所谓顶岗实习评价，是指学校、企业、班级与个人对顶岗实习整个过程与结果的评价，通过设置相应的评价指标，进行统计分析，全面反映顶岗实习的效果。它旨在顶岗实习教学实践中，发挥指导作用，保障顶岗实习计划的目标与任务的实现。知识讲解（二）顶岗实习评价的作用提升学生综合素质优化企业人力资源1

2促进校企合作育人3催化学生自信自立4二、顶岗实习评价主体顶岗实习是一门综合实践课程，高职院校要培育出合格的现代职业人，就需要学校、企业、学生三方共同参与，充分调动学校、企业和学生本人的积极性，全方位、多视角地进行顶岗实习评价。三、顶岗实习评价体系构建的基本原则导向性原则1激励性评价与发展性评价相结合原则2过程性评价与终结性评价相结合的原则3定性评价与定量评价相结合的原则4评价主体多元化原则5一、顶岗实习的学校评价（一）学校评价的含义顶岗实习的学校评价，是指学校围绕实践环节教学目标，建立一整套涉及顶岗实习学生成绩、学校指导教师的质量控制、顶岗实习企业实习质量控制的运行机制，有效反映院系及其指导教师顶岗实习管理工作的水平、指导工作的质量，全面、全过程地反映学生顶岗实习的成效，促进实习管理工作的手段、内容和方法的不断改革、发展和创新。学习任务整体性原则量化性原则指向性原则（二）学校评价的原则（三）学校评价的内容二、顶岗实习的企业评价（一）企业评价的含义顶岗实习的企业评价，是指企业依据校企共同制订的实习计划、企业顶岗实习管理办法与学校顶岗实习管理规定，对在实习岗位实习的学生的职业素养、职业能力养成与职业技能训练的基本情况与掌握水准，进行全面、全过程的评价与鉴定，反映学生顶岗实习的最终绩效。改革开放以来，我国各类企业快速发展，企业在创造经济效益的同时，也承担起了更多的社会责任，通过安排顶岗实习为培养职业人才、缓解就业压力发挥了很大作用。（二）企业评价的意义对学校而言，通过顶岗实习的企业评价，加强与企业的沟通交流，可以进一步完善学校教学质量评价体系，深入了解企业的用人标准、市场需求和行业发展趋势，制订出符合行业企业需求的专业建设规划和人才培养方案，根据市场需求设置专业、开设课程，加强与实际工作相关的实践课程，提高教学的针对性，使学校的教育内容和教学形式能紧跟经济社会发展需要，为进一步推进校企合作、工学结合的人才培养模式提供经验积累。对企业而言，通过顶岗实习的企业评价，可以促进企业从用人单位和培养单位的角度参与学校专业课程体系的构建和课程建设，增强企业指导教师的责任感和主动性，建立一支能够准确认识评价目的、全面掌握评价方法、精准实施实习指导的企业指导教师队伍，增强企业实习计划实施的有效性，增强对员工后备力量的实际情况的了解，为企业招聘优秀技术技能型人才做好充分准备。对学生而言，通过顶岗实习的企业评价，可以更有针对性地加强对自身实践能力的培养，及时掌握紧贴实际实用的知识和技能，提高实践动手能力，培养良好的职业道德和职业意识，为将来的就业夯实基础，对提升就业率和就业质量有重要的促进作用。（三）企业评价的内容企业评价要素1企业评价内容2企业表彰与奖励3三、顶岗实习的学生自主评价１．学生自主评价的含义２．学生自主评价的必要性３．学生自主评价的内容（二）学校、企业、学生的评价量表１．学校评价量表2．企业评价量表３．学生评价量表知识链接企业绩效评价体系企业绩效评价体系是指由一系列与绩效评价相关的评价制度、评价指标体系、评价方法、评价标准以及评价机构等形成的有机整体。企业绩效评价体系由绩效评价制度体系、绩效评价组织体系和绩效评价指标体系三个子体系组成。企业绩效评价体系的科学性、实用性和可操作性是实现对企业绩效客观、公正评价的前提。评价体系本身还需要随着经济环境的不断变化而不断发展完善。绩效评价体系一般由以下几个基本要素构成：１．评价目标２．评价对象３．评价指标４．评价标准５．评价报告活动与拓展【主题】顶岗实习评价认知【目标】（１）掌握顶岗实习评价的主要内容。（２）认识顶岗实习评价的意义。【活动准备】了解顶岗实习评价体系构建的基本原则和顶岗实习评价的主要方法。【活动时间】２课时【活动步骤】（１）列举案例：王佳是某职业技术学院旅游管理专业的大三学生。王佳即将要去一家旅行社进行顶岗实习，她心里充满了期待与忐忑。对于顶岗实习，王佳的理解是模糊的，她只知道这是旅游管理专业的大三下学期的一个教学实践环节，却不清楚顶岗实习对于她究竟有什么样的意义和作用，更不清楚对于顶岗实习环节是如何进行考核的。……（２）分组讨论：针对王佳同学的疑惑，结合自身专业开展分组讨论。（３）小组代表发言，阐述观点，教师点评。思考与讨论（２）小王和小李是同住一个宿舍的好朋友，大三上学期一起去了同一家品牌企业进行顶岗实习，做同样的工作。小王在实习期间，严格遵守企业的各项规章制度，身体力行岗位职业道德规范，工

作扎扎实实，业务日益纯熟，在实习期间因业绩表现优秀被评为

企业年度优秀实习生，并在毕业后优先签订了劳动合同，成功留

在企业任职。小李在顶岗实习期间对职业道德行为训练和岗位约

束很排斥，认为规矩太多，扼杀了自己的个性，约束了自己的自

由。实习时又总是马马虎虎、大大咧咧，经常出一些小差错，有

一次还差点酿成事故，同事们对他意见很大，企业领导多次批评

无效，只好将他辞退。他在顶岗实习期间，换了三家实习单位……实习期间小王和小李在企业的表现不同，结果也很不一样，主要

原因是什么？顶岗实习成果第二节学习目标了解职业技能竞赛的要求与内容熟悉职业资格鉴定的要求与内容12案例导入顶岗实习成果酒店业人才培养供需错位，多年来一直困扰着酒店经营者。如何打破僵局？企业与学校都在不断思索。多年来，无锡城市职业技术学院践行“校企合一、理实交融、系统育成”的育人模式，与无锡艾迪花园酒店共建“惠山校区”，首创“在酒店办大学”模式，学校到酒店设立“店中校”，酒店助学校建立“校中店”。经过长期的探索和总结，借鉴国际酒店管理人才培养的先进理念，结合中国优秀传统文化与当代中国社会主义先进文化，打造现代学徒制“艾迪英才班”，实施入学即入行、酒店即学校、现场即课堂、学生即员工的教学模式，在教学过程中发挥双方资源的各自优势，实施理实一体化教学，使学生在完全真实的职业环境与氛围中锻炼职业技能、培养职业素养，使学生具备过硬的酒店服务技能和基层管理能力，养成职业意识、职业习惯与情感态度，形成充分的发展后劲，成长为未来的酒店职业经理人。多届的“艾迪英才”班培养出一大批深受企业欢迎的酒店专业人才，学生热爱酒店业，扎根酒店职

业岗位，职业资格鉴定等级不断提升，职业化程度不断提高；在各类职业技能竞赛中也屡获奖项，展示

风貌；一批优秀实习生在酒店顶岗实习期间就被选拔担任班组见习领班，毕业时就能胜任基层管理岗位；一些优秀学生在酒店顶岗实习期间即光荣地加入了中国共产党，现在艾迪花园酒店的骨干员工中不乏其

身影。案例分析顶岗实习是高职学生锻炼自我、提升专业技能与职业素养的重要时期。通过系统、专业、充分的岗位实习，学生能较好地掌握工作要领，提升技能水平与综合素养，独立开展工作。顶岗实习实施过程中，校企深度合作，深化“校企合作，理实交融，系统育成”的人才培养模式，建立了稳定的企业优秀人才储备库，推进高职院校实践教学过程的不断深入，促进高职院校师生在专业知识、技能水平、职业素养与综合能力等方面的全面提升，很好地展现了顶岗实习的实效。一、职业技能竞赛的含义职业技能竞赛是指根据教育部颁布的高等职业教育专业目录和专业教学标准，参考国家职业技能标准，结合生产和经营工作实际开展的以突出操作技能和解决实际问题能力为重点的、有组织的群众性竞赛活动。知识讲解二、职业技能竞赛的意义职业技能竞赛是一种衡量高职院校人才培养质量及学生实践动手能力的测试方式。通过职业技能竞赛，可以展示高等职业教育创新成果，深化高职院校教育教学改革，有力推动产教融合、校企合作，促进人才培养与产业发展的结合，扩大高等职业教育国际交流，增强高等职业教育影响力和吸引力，培养学生的创新意识、实践操作能力、进取精神和团队意识，推进高职院校与行业的无缝对接。广泛开展职业技能竞赛是高职院校教育教学改革和发展的关键任务，是高等职业教育培养技术技能人才的一项重要内容，是选拔评价技能人才、促进优秀技能人才脱颖而出的重要手段。职业技能竞赛可以进一步弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，必将激励高职学生钻研新技术、掌握新技能、争创新业绩。职业技能竞赛已成为广大师生展示风采、追梦圆梦的广阔舞台，成为促进我国职业教育改革发展的重要抓手，对高职院校办出特色、办出水平的引领作用日益凸显。三、职业技能竞赛的特点知识习得的复合性能力习得的真实性参与主体的多样性举办形式的开放性五、职业资格制度概述（一）国家职业资格制度概述１．职业资格证书的含义职业资格证书制度是国际通行的行业准入制度，是我国劳动就业制度的一项重要内容，同时也是一种特殊的国家考试制度。它是按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件，通过政府认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水平或职业资格进行公正、科学、规范的评价和鉴定，对合格者授予相应的国家职业资格证书。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。中国职业资格制度是从１９９４年开始建立的。１９９４年，党的十四届三中全会决定，实行学历证书和职业资格证书并行的制度。２．职业资格的作用职业资格是指对从事某一职业所必备的学识、技术和能力的基本要求，反映了劳动者为适应职业劳动需要而运用特定的知识、技术和技能的能力。职业资格证既是职业教育的有机延伸，也有相应的市场需求。职业资格认证对劳动者职业技能提高和职业生涯发展具有很大的促进作用，是在市场经济条件下提升劳动者素质和科学评价人才的重要手段。通过职业技能鉴定的引导，可以调动劳动者学习技术技能的积极性，不断提高职业技能，在职业生涯中不断发展提高。职业资格在确保安全生产，提高劳动者素质，科学评价人才方面的发挥正能量作用，同时也为降低市场准入门槛、激发市场活力，尤其是助推大众创业、万众创新做好服务工作。３．国家职业资格制度的特点（１）实施职业资格目录清单管理。（２）技能鉴定以职业分类为基础。（３）建立技能人才多元评价机制。（４）建构职业资格框架体系。（二）企业任职资格认证概述其特点如下：

１．评价维度全面

２．突出能力评价３．明晰专业技术能力任职标准

４．评价方式多元规范５．持续改进评价标准

６．任职资格认证有效（三）国际通用职业资格证书概述英国职业资格证书制度德国职业资格证书制度美国职业资格证书制度学习任务一、构建职业技能比赛体系１．构建国赛、省赛、市赛、校赛四级体系通过参加、承办省市级以上竞赛，打造精品赛项，争取竞赛荣誉，扩大影响力；积累大型赛事办赛经验，做好校赛与其他竞赛合理衔接，使学校竞赛组织从以点带面发展到重点推进、全面开花。２．扩大专业覆盖面和普及面参照全国和省市竞赛组织形式和举办内容，大力开展校级技能竞赛，赛项覆盖学校现有专业，采取宣传发动、不设名额限制、出台激励政策等措施，调动参赛积极性，扩大普及面和受益面。二、构建职业技能比赛组织与管理体系１．建立两级管理机构，明确职责分工学院技能竞赛组委会负责统一领导、整体规划、统筹协调，竞赛办公室负责赛事组织、赛项审核、方案审批、检查督导、部门协调、经费管理、总结交流、评奖评优和资料归档。院系技能竞赛工作小组负责赛项申报、方案制订、承办赛事、检查指导，院系项目实施小组负责学生选拔、制订计划、训练实施，完成既定参赛目标。２．赛项分级分类管理学校负责组织大型赛事，扶持建设精品赛项；院系负责组织和参加校企或校际技能赛事，参加各级政府部门和行业举办的高层次、高水平技能赛事，开发体现专业核心技能、技术含量高、与就业岗位紧密衔接的赛项。三、构建职业技能比赛训练与选拔体系１．科学设计四个训练选拔阶段２．在入门阶段和预备阶段，充分调动学生的积极性，给学生更大的选择空间３．分阶段设计不同层次比赛４．制订周密可行的训练计划５．过程管理制度化和体系化四、构建职业技能比赛激励与保障体系建立完善的竞赛激励体系建立规范的经费保障体系建立可靠的后勤保障体系建立科学的教学保障体系五、发挥职业技能竞赛的作用以赛促教以赛促学以赛促训以赛促改六、国家职业资格的获取１．获取方式通过职业技能鉴定获取职业资格。职业技能鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动，属于标准参照型考试。它是由考试考核机构对申报人从事某种职业所应掌握的技术理论知识和实际操作能力作出客观的测量和评价。２．申报手续学生根据所申报职业的资格条件，确定自己申报鉴定的等级。参加不同级别的职业技能鉴定，申报条件不尽相同。向学校职业技能鉴定所（站）提出申请，填写职业技能鉴定申请表。报名时应出示本人身份证等相关证明。申报技师、高级技师任职资格，还须出具本人的技术成果和工作业绩证明，并提交本人的技术总结和论文资料等。３．鉴定内容和方式职业技能鉴定的主要内容包括职业知识、操作技能和职业道德三个方面。这些内容是依据国家职业（技能）标准、职业技能鉴定规范（即考试大纲）和相应教材来确定的，并通过编制试卷来进行鉴定考核。职业技能鉴定分为知识要求考试和操作技能考核两部分。知识要求考试一般采用笔试，技能要求考核一般采用现场操作加工典型工件、生产作业项