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文档简介

第页共页食品安全自检自查与报告制度范本第一章总则第一条为了加强对食品安全的管理，保障食品安全，特制定本制度。第二条本制度适用于本公司及其分支机构、全资子公司等相关单位。第三条本制度的编制，执行，修订和废止，由本公司质量管理部负责。第四条本制度的内容包括自检自查的目的，要求，程序和报告等。第二章自检自查的目的和要求第五条自检自查的目的是通过对食品生产过程的监管，发现问题，及时进行整改，确保食品安全。第六条自检自查的要求包括以下几个方面：（一）每个生产环节必须进行自检自查，包括原料采购、加工、包装、储存、运输、销售等。（二）自检自查必须严格按照食品生产相关法律法规以及本公司的相关规定进行执行。（三）自检自查必须记录详细的自查内容，包括时间，地点，自查项目，自查结果等。第三章自检自查的程序第七条自检自查的程序包括以下几个步骤：（一）制定自检自查计划，明确自检自查的时间、地点、自检自查项目等。（二）按照计划进行自检自查，记录自查内容。（三）对自查结果进行分析，发现问题并及时进行整改。（四）编制自检自查报告，上报本公司质量管理部。（五）根据自检自查报告，制定相应的整改措施，并跟踪整改情况。第四章自检自查的报告第八条自检自查报告必须按照本公司的相关规定进行编制，并包括以下内容：（一）自检自查的时间、地点、自检自查项目等基本信息。（二）自检自查的结果和存在的问题。（三）整改措施和整改情况。（四）自检自查报告的编制人员和审核人员的签名和日期。第九条自检自查报告必须及时上报本公司质量管理部，并通过电子邮件或其他途径进行上报。第十条本公司质量管理部必须及时对收到的自检自查报告进行审核，并对问题进行追踪和整改。第十一条自检自查报告必须进行保留，并按照相关规定进行归档。第五章附则第十二条本制度的解释权归本公司质量管理部所有。第十三条本制度自发布之日起生效，并于实施后统一执行。第十四条本制度的修订和废止，必须经过本公司质量管理部的批准。第十五条本制度的具体实施细则和规定，由本公司质量管理部根据实际情况进行制定。第十六条本制度解释权归本公司质量管理

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