走进水果王国综合实践活动方案

《走进水果王国》综合实践活动方案梅堰实验小学高佩玲一、活动主题：走进水果世界二、活动对象：五（1）班三、活动设计者：高佩玲四、活动背景：“走进水果王国”这一主题的确信，完全来自学生的生活。开学初，正值金秋光景，同窗们都带了许多水果，中午在教室里吃，两位同窗却因“猕猴桃”和“火龙果”谁的营养价值高而发生了争吵，请来教师评理。教师请同窗们通过查找资料来帮忙两位同窗化解心中的疑团，咱们的课题由此产生。同窗们纷纷表示，超级希望研究生活当中与他们关系最亲热的水果。教师请学生们书面列出想了解水果的哪些方面，并进行了归纳。学生要紧想了解水果的营养价值、药用价值、如何挑选水果、如何制作水果拼盘等。五、活动时长：活动时刻总长两个月，其中课内活动4课时，其余活动时刻利用双休日，国庆节等课外活动时刻。六、活动的目标：一、通过对水果的研究，使学生了解水果的种类、营养价值、吃法等，提高学生食用水果的水平。二、通过学习削水果、制作个性水果拼盘等实践活动培育学生的动手创新能力。3、学生在市场调查、小组合作的进程中学会交往、学会合作。4、制作手抄报，画水果图画。五、激发学生对自然科学的探讨意识和关注热情。七、活动预备：一、了解征求学生意愿，确立活动主题。二、让学生依照“走进水果世界”那个主题，提出问题，确立研究的课题。3、学生自由选择活动小组，确立小组组长，做好分工，并为自己小组取一个好听的名字。4、搜集自己感爱好的水果的资料。五、预备制作水果拼盘的各项材料。八：活动实施进程：一、我和水果●教学进程一、激趣导入。同窗们，你们喜爱吃水果吗？今天，咱们就来和水果交朋友。（板书课题：我和水果）二、分组交流：（一）各组整理搜集的材料，并填入表格一、指名读表格需填写的项目。师强调要紧营养成份一栏的填写。二、问：填表的进程中应注意什么？（笔迹清楚卫生）3、发布设立的奖项：（信息处置奖出色发言奖卫生模范奖）4、学生实践填写表格三、功效反馈：（可佩带自己喜爱的水果头饰）各组选派代表交流功效。按填好的表格介绍本组整理好水果的相关知识，丰硕学生的课外知识。（其他组可作补充但不可重复）四、评奖：听了各组同窗的汇报，我想大伙儿必然增加了很多知识。大伙儿快来评一评哪组该取得什么奖励？（颁发小红旗）1、学生评议二、教师评议五、活动延伸：一、教师感觉你们很棒！带来了礼物奖励你们。图片展现：几种特色水果的相关知识，进一步丰硕学生的课外知识。二、教师碰到了新问题，请同窗们帮忙解决学校体检结果发觉同窗显现（贫血肥胖咳嗽）较多，你感觉吃什么水果能够帮忙医治？3、在实际生活当中，咱们常吃水果，你以为为家人购买哪一种水果最适合？说说理由。六、通过适才同窗们的表现，教师感觉到同窗们已经把水果与健康联系在一路了。我提议咱们赶快出一期“水果与健康”的手抄报，告知大伙儿如何科学食用水果。七、课堂小结：本节课咱们了解了水果的知识，并把水果与食用提升到了健康的高度，教师超级欣赏你们，在尔后的生活中，同窗们要多观看、多实践，不断丰硕自己的课外知识。二、

水果调查表名称产地颜色味道主要营养成分功效

二、有趣的水果●教学进程一、激趣导入。一、同窗们，水果都带来了吗？拿出来给大伙儿瞧一瞧。二、同窗们在上节课对水果都有了相当的了解。今天，咱们就来和水果交朋友。（板书课题：有趣的水果）二、观看水果。1.教师这有一个百宝箱，猜猜里面藏着什么宝贝？谁来摸一摸。2.你摸到的是什么？拿出来给大伙儿看一看，说说你是怎么猜到的。（引导学生说出它最突出的特点）3.分组观看带来的水果，人人动口说一说，看谁说得生动形象，让人感到这种水果的鲜嫩、漂亮、可爱。三、品尝水果。挑选自己喜爱的水果闻一闻，亲口尝一尝。找好朋友说一说它的味道。四、水果市场。1.营造气氛：课件展现“水果市场”情景图。（播放背景音乐：轻巧的乐曲）2.模拟市场：一部份学生戴头饰扮演水果推销自己，一部份学生扮演顾客挑选、购买水果。五、畅想以后的水果。1.师：随着科学的不断进步，人类生活水平的不断提高，人们对水果的质量有了更高的要求，科学家正在研究、栽培更适合人类需求的水果。同窗们畅想一下，以后的水果会是什么样的呢？2.学生尽情畅谈。六、活动总结。这次活动，咱们观看了水果，品尝了水果，还畅想了以后的水果。同窗们说的好，想的奇。希望你们尔后多观看、多实践、多总结，把你们的美好理想变成现实。活动评判学生评价1.你喜欢这节课吗？1.喜欢2.一般3.不喜欢2.你和同学合作了吗?1.是的2.没有3.你的想法和别人一样吗?1.一样2.不一样4.你有收获吗?1.没有2.一点3.很多5.你对自己的表现满意吗?3、水果娃娃●教学进程一、游戏导入：一、今天高教师给大伙儿带来了一个水果娃娃，你们看看她是谁啊？（水果娃娃自己介绍自己。）嗨，大伙儿好！我是菠萝娃娃，来自漂亮的水果乐园，今天，我想找一些朋友和我一路去漂亮的水果乐园玩一玩、逛一逛。二、同窗们咱们愿不肯意和她一路去水果乐园玩啊？但在去之前，咱们要打扮一下，把自己也变成一个水果娃娃，那么，水果是如何变成娃娃的呢？3、出示水果娃娃的大体步骤。（水果的大体型+五官、四肢、装饰物）二、画一画：一、教授示范：示范操作一种新的绘画方式：（示范画：西瓜娃娃）(1）说明西瓜娃娃的色彩，选取绿色油画棒。（说明任何色彩笔都能够选用）不用铅笔和橡皮，学习用绕线的方式将西瓜的外形修整出来。（同时将西瓜的简单大体型展现于多媒体上）(2）请学生们微笑一下，感觉一下自己在微笑时的神情转变：嘴角向上翘、眼睛小了……）(3）用黑色记号笔，将五官依照微笑的感觉表现出来并对四肢加以讲解。(4）提问：还能够添加哪些装饰物？二、分组作业：接下来完成个人作业要求是:（1）用自己喜爱的一种表现方式画一个或几个水果娃娃。（2）要用归纳的方式表现四肢和五官表情。（3）制造出一个充满个性的水果娃娃。出示多种水果的大体形状和多种表情。（多媒体）教师巡回辅导,并放音乐.完成了充满个性的水果娃娃以后,请把它粘贴到黑板上来。三、展现作品：1、作业展现：设计一个“水果娃娃乐园”的栏目，把学生画好并剪好的作品贴上去。四、总结：今天,同窗们在不断尝试和帮忙下，抓住了水果的要紧特点，并画了出来，相信同窗们通过这节课确信对水果又多了一份喜爱。4、制作水果拼盘●教学进程一、导入，揭题水果是人们喜爱的一种食物。它不仅能给咱们人体补充许多营养，而且还能给咱们补充许多微量元素（如锌、镁、铁等）。通过前几节课的学习，咱们对水果已经有了相当的了解，今天就让咱们动手来制作水果拼盘吧。二、观摩制作１.请您欣赏正因为水果有如此多的营养价值和食疗作用，因此不管是国宴上，仍是家庭喜庆宴席上，都少不了它的身影。伶俐的厨师们还把它们做成一道道水果拼盘，以此增进食欲，美化宴席、衬托气氛、增进友谊。请欣赏水果拼盘。２.指名学生说说这些水果拼盘别离是用什么水果做成的？３.揭露珠果拼盘的制作步骤①选料从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。②构思制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。③色彩搭配水果颜色的搭配一样有“对照色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白即是标准的对照色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰硕的多色搭配。④器皿选择如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。⑤经常使用刀法打皮：用小刀削去原料的外表皮，一样是指不能食用的。横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片。纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。剥：用刀将不能食用的部份剥开，如柑、橘等。锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部份离开而呈锯齿形。勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部份，若是核仁等。4.以“三足鼎立”为例，具体介绍水果拼盘的制作方式（播放视频）三、动手操作１.出示操作要求：①构思新颖②色彩和谐③分工协