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文档简介

第页共页餐饮部秘书工作职责模版职位名称：餐饮部秘书职责概述：餐饮部秘书是负责协助餐饮部门工作的专业人员，负责协调和安排各项餐饮活动，协助管理和监督餐饮部门日常运营。主要职责包括：接待来访客人、协助制定餐饮服务规范、定期组织培训、协调餐厅运营和餐饮活动、处理客户投诉等。职责描述：1.接待来访客人：-根据预定情况，安排桌位并迎接来访的客人；-提供友好、热情的服务，解答客人的问题；-确保客人就餐期间的舒适和满意；-根据客人反馈和要求，提供个性化的餐饮服务。2.协助制定餐饮服务规范：-协助餐饮部经理制定餐饮服务规范和标准流程；-更新餐厅菜单，确保菜单内容和价格准确无误；-根据市场需求和客户反馈，不断调整和改进餐饮服务规范。3.定期组织培训：-定期组织餐饮部员工的培训和技能提升；-配合餐饮部经理，制定培训计划和内容；-组织员工参加相关的培训活动。4.协调餐厅运营和餐饮活动：-确保餐厅的正常运营，并提供高质量的餐饮服务；-协调配餐、酒水供应、餐桌布置等工作；-确保餐饮活动的顺利进行，如接待宴会、婚宴等。5.处理客户投诉：-接收客户投诉，并及时做出反应；-协调解决客户问题，保证客户满意；-记录和报告客户投诉情况，并提出改进建议。6.协助餐饮部经理完成其他工作：-协助餐饮部经理做好部门的日常管理工作；-按照餐饮部经理的要求，完成部门相关的文件和报告；-协助制定餐饮部的预算和销售计划。任职要求：1.具备相关的餐饮管理或服务经验，熟悉餐饮行业的常规操作和流程；2.具有良好的沟通和协调能力，能够有效地与客人和员工沟通；3.具备良好的组织和计划能力，能够合理安排和调配餐饮资源；4.具备良好的团队合作精神，能够与员工紧密合作，协调餐饮部的工作；5.具备一定的服务意识和责任心，能够快速、准确地解决客户问题；6.具备一定的市场和销售意识，能够根据市场需求调整餐饮服务；7.具备良好的时间管理和压力管理能力；8.具备良好的计算机操作能力，能够熟练使用办公软

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