《商品学》课程标准

《商品学》课程标准《商品学》课程标准

1.课程性质

作为市场营销专业的一门专业基础课，《商品学》主要是为经济管理类专业的同学供应相关的商品使用、质量管理、质量认证和商品检验鉴别学问，为同学今后从事国际贸易、市场营销、经济管理等工作的奠定基础，强化他们的实际操作力量。该课程一般开设在第一学年的第一学期，为同学学习《国际贸易实务》、《市场营销》供应指导，并为后续课程《物流实务》、《营销策划》、等供应专业基础。

商品学在讨论时不仅需要自然科学理论学问，也需要社会科学理论学问。因此，商品学既是一门边缘学科，又是一门综合性较强的应用学科。

2.设计思路

为了适应高等职业训练精神，从2024年起我们就开头对市场营销专业《商品学》课程进行课程改革。我们走访企业开展市场调研，并对市场营销专业所对应的工作岗位分析，确定了市场营销专业培育目标，明确了市场营销专业的四大核心（商品管理和经营力量、商品推销与谈判力量、营销管理与决策力量、营销策划和执行力量）。市场营销专业“商品管理和经营”的核心力量培育，恰恰是商品学课程所要达到的教学目标，因而我们依据“商品管理和经营力量”培育目标，打破原有课程体系，重新组织课程内容，创设新的教学项目，构建新的课程框架，强化实践、实训项目，突出职业技能的培育，着力打造市场营销专业商品管理和经营专业核心力量。基于此，原有的《商品学》升华为现在我们创建的《商品学基础与实务》。

3.课程目标

通过系统教学，培育同学的系统思维力量和解决管理和经济活动中涉及商品科学的实际问题的力量，包括对生产、流通和消费领域中商品选购、管理和经营的力量，正确运用全面质量管理和标准化等管理方法和运用技术经济观点分析、解决经济、管理和物流等方面实际问题的力量。通过对此课程的学习，是同学具备以下专业力量、社会力量和方法力量：

3.1.专业力量

3.1.1通过本课程学问的系统学习，培育同学的系统思维力量和解决管理和经济活动中涉及商品科学的实际问题的力量，包括对生产、流通和消费领域中商品选购、管理

和经营的力量，正确运用全面质量管理和标准化等管理方法和运用技术经济观点分析、解决经济、管理和物流等方面实际问题的力量。

3.1.2通过本课程方法论的学习，如PDCA循环方法、试验讨论方法、定性分析方法、理化指标测定方法、感官评审方法、统计管理方法、阅历推断法、全面质量管理方法和综合指标分析方法等，使同学具备在不同场合选用不同方法处理流通领域中商品经营和管理实际问题的力量。

3.1.3通过对基本原理、工艺流程、典型品种、质量评价和保管维护的讲授，培育同学从过程的基本原理动身、观看、分析、综合、归纳众多影响因素，从中找出问题的主要方面，运用所学学问解决流通领域中商品经营和管理问题的科学思维力量和创新思维力量。

3.1.4通过本课程学习，培育同学的自学力量和独立工作力量。能依据所处理问题的需要，查找、阅读有关手册、标准、规范、参考书、文献资料并理解其内容。

3.2.社会力量

3.2.1把握马克思主义经济学、当代西方经济学的基本理论和分析方法，具有向商品学相关领域扩展渗透的力量

3.2.2娴熟把握计算机应用技能，能通过计算机查询商品、商品检验、商品认证的力量；

3.2.3了解中外商品学的学术动态及应用前景；

3.3.方法力量

3.3.1把握网络商品信息检索和资料查询的基本方法；

3.3.2把握商品基本术语，能阅读本专业相关文献、收集本专业相关资料。

4.课程内容和要求

《商品学基础与实务》课程共有11个工作项目，各工作项目的工作任务如下

表4.1商品学认知工作项目内容及要求

表4.2商品与环境工作项目内容及要求

表4.3商品分类管理工作项目内容及要求

表4.4商品质量管理工作项目内容及要求

表4.5商品包装工作项目内容及要求

表4.6商品养护管理工作项目内容及要求

表4.7商品标准工作项目内容及要求

表4.8商品检验工作项目内容及要求

表4.9商品认证工作项目内容及要求

表4.10商品选购工作项目内容及要求

表4.11假冒伪劣商品的识别工作项目内容及要求

5.教学条件

我院的校内网已经开通并已通过试运行。商品学课程的教学大纲、教学讲义、习题和各大类商品的样品图例等为教学服务的相关材料可以做成电子版在校内网上发布。我院有已投入使用的机房多座，性能优良，CPU为P4，外频1.8G，17寸纯平彩显。这些电脑已联网使用，使我们自己的网络教学和接受远程训练得到了牢靠的保证。

6.教学组织和考核评价

6.1.教学组织：

教学组织是老师和同学为了实现共同的教学目标，完成共同的教学任务，在教学过程中运用的方式与手段的总称。它是关乎到教学效果重中之重。所以我院开设的《商品学基础与实务》课程根据高职训练特点乐观探究行之有效的教学方法，并以同学为主体，综合考虑学问、技能、态度、素养四个力量要素，合理规划教学内容、科学设计教学方法和考核方式，提高同学学习的乐观性和趣味性。在课程组织实施上，大力实践“就业导向”的技能型教学模式，通过“一课一训（课内讲授、课内实训）”，乐观推动“教、学、做”一体化。通过“学问点分解为技能点，进行场景和环境假设”，利用多媒体影像、实训超市参观等教学方式，激发同学爱好，引导同学练能。

6.2考核评价

为了转变同学的学习方式，培育同学自主学习力量和可持续进展力量，并使老师的整体教学效果评价能与同学的培育目标真正的有机结合，特制定《商品学基础与实务》课程评价设计。

6.2.1课程考核的基本原则

6.2.1.1加强形成性考核；

6.2.1.2加强技能性考核；

6.2.1.3加强对学问与力量的综合考核。

6.2.2课程考核的目的

6.2.2.1转变同学的学习方式，培育同学自主学习和创新学习的力量；

6.2.2.2促进教学方式的改革，使教学能真正体现“以素养为基础，以力量为目标”的指导思想；

6.2.2.3增加同学的就业和社会适应力量。

6.2.3考核的详细内容

《商品学基础与实务》是电子商务专业核心课程之一，它突出市场营销专业同学职业核心技能的培育，着力培育市场营销（商贸等）专业“商品管理和经营力量”的核心力量，另外也对于专业其他核心力量如“商品推销与谈判力量、营销管理与决策力量、营销策划和执行力量”起