燃气灶基本结构知识培训

燃气灶的根本知识

一、家用燃气灶的命名及分类二、燃气灶的普通构造家用燃气灶普通由供气系统，熄灭系统，控制系统，点火系统以及其他部件组成。一、供气系统燃气灶的供气系统包括燃气进气管、进气管接头导气管组成的燃气保送管路和燃气阀等，它们对燃气的气密性要求很严厉。(国标:一工程，二工程〕二、燃气灶的普通构造1.进气管、燃气接头、导气管

进气管燃气接头导气管二、燃气灶的普通构造2.燃气阀〔控制燃气的开闭以及流量“电气开关〞〕燃气阀多数采用铝合金经过压铸工艺制造，无气孔、夹杂，强度高、耐用性好；对气密性要求也相当的严厉；二、燃气灶的普通构造二、熄灭系统熄灭系统主要指的是熄灭器，它由喷嘴、调风板引射器、炉头、火盖等组成。燃气从喷嘴喷出，经过引射器引射作用，把周围的空气引入到混合管内进展充分混合；调风板的作用就是调理风门的大小来改动一次空气进入的多少，以改善火焰形状，从而获得良好的熄灭工况。熄灭方式:按一次空气混合比例不同，分为a.分散式；b.大气式；c.完全预混式。分散式熄灭:由火孔喷出的燃气分子因分散作用和空气中的氧进展反响的熄灭方式。(熄灭稳定，但不完全，温度低〕大气式熄灭：在一定压力下以一定流速从喷嘴喷出，依托气体动能产生的引射作用从一次空气口吸入一次空气，在引射器内与一次空气混合，然后经陈列在头部的火孔流出的熄灭方式。完全预混式熄灭：燃气熄灭所需求的空气全部依托燃气的能量从一次空气口吸入，并进展预混，不需求二次空气，过剩空气系数α=1．03～1．06。〔熄灭完全，效率最高，温度最高，对于配件的要求高〕二、燃气灶的普通构造熄灭器分为分散式熄灭器、大气式熄灭器、全预混式熄灭器；燃气灶具大多数采用大气式熄灭器，又称引射式部分预混熄灭器，主要由喷嘴、调风板、一次空气进风口、引射管、炉头、火盖等组成，见以下图：它是一种目前运用非常广泛的熄灭器，目前多数厂家消费的家用燃气灶均采用这种熄灭器。二、燃气灶的普通构造大气式熄灭器表示图：二、燃气灶的普通构造大气式熄灭器的主要特点：1、火焰短、火力强、熄灭温度高；2、可以熄灭不同性质的燃气，热效率较高，熄灭较充分，烟气中CO含量较少；3、可以运用低压燃气，空气由燃气引射进入，不需求鼓风设备；4、其火孔热强度较大，熄灭温度高。二、燃气灶的普通构造

1、喷嘴喷嘴是燃气灶关键零部件之一，其主要作用是将可燃气体放射到引射器内，与空气按一定比例混合后熄灭。二、燃气灶的普通构造喷嘴的设计与气源、热流量和引射空气的才干有关，即其孔径尺寸决议于气源种类和热流量大小：气源不同，喷嘴的构造方式和孔径的大小不一样。普通来说，固定喷嘴只适宜一种气源运用，一旦气源改动时，应需求改换喷嘴，否那么不能正常熄灭。2、调风板调风板通常安装在引射管一次空气孔进气口处，也称一次空气调理，是使一次空气需求量到达设计需求。二、燃气灶的普通构造经过调风板的调理，可控制一次空气的进气量，使燃气和空气的混合比例适当，坚持熄灭火焰正常。3、一次空气进风口引射管前端没有被调风板封位的开口称为一次空气进风口，与燃气混合的一次空气就是从此进入熄灭器内的。4、引射器

二、燃气灶的普通构造引射器由吸气收缩管、喉管〔混合管〕、扩压管组成，其作用是：〔1〕把高能量的燃气引射低能量的空气，并使两者在引射器内均匀混合。〔2〕混合气体构成一定压力，抑制通道的阻力损失，在火孔出口获得一定速度，保证熄灭火焰稳定性。〔3〕保送一定量的燃气，保证熄灭器所需的热流量。二、燃气灶的普通构造收缩管——减少吸入空气的阻力，普通有流线型和锥形两种。喉管〔又称混合管〕——它可使燃气和空气充分混合，使得燃气与空气混合物在进入扩压管之前，其速度场、浓度场和温度场呈均匀分布。扩压管——使动压变成静压，以提高气体的静压力，使混合气体趋于稳定，满足熄灭所需压力。二、燃气灶的普通构造5、炉头〔灶头〕炉头也称熄灭器头部，普通与引射器连成一体〔铸件〕。炉头上面放置火盖，便组成一个熄灭器头部组件。炉头的作用主要是把燃气与空气的混合气体均匀地分布到火孔上〔见以下图〕：二、燃气灶的普通构造6、火盖它外表或者沿圆周布满矩形或者圆形等外形的火孔，与炉头配合而组成熄灭火孔。引射器内的燃气与空气按一定比例混合之后，从火孔冒出，遇到明火被点燃，与周围的空气〔二次空气〕再次混合，使燃气完全熄灭，到达稳定火焰的目的。美丽的火盖也是闪亮的窗户，给人以美感。二、燃气灶的普通构造火盖表示图：第一个是双高火火盖，第二个是莲花型火盖，第三个是普通旋火火盖，第四个是中心火盖二、燃气灶的普通构造三、控制系统控制系统主要指熄火平安维护安装和定时熄火安装，它们主要对燃气灶的运用起平安维护作用。平安熄火维护安装的作用是：当燃气在熄灭过程中，火焰不测熄灭时自动切断气源以确保运用平安。当火焰被不测淋灭时，熄火平安维护安装会由于感热元件温度下降或电势下降而使执行机构迅速复位，切断燃气，防止燃气漏出，所以它起到了平安维护的作用。不测熄火平安维护安装有双金属片式、热电偶式和火焰导电式等类别。

二、燃气灶的普通构造1、双金属片式〔热敏式〕熄火维护安装这种熄火维护安装的热敏元件，是不同膨胀系数的两层金属实压的双金属簧片。当双金属簧片被加热时，它就向着膨胀系数小的金属一面弯曲，从而使阀杆挪动，翻开了通往主熄灭器的燃气通道。假设火焰熄灭，双金属簧片冷却而复位，主熄灭器也可即行封锁。二、燃气灶的普通构造这种熄火维护安装的缺陷是：热惰性大，开阀、关阀的时间较长。尤其是在运用时间长以后，封锁时间过长，起不到平安维护的作用，现曾经淘汰。二、燃气灶的普通构造2、热电偶式熄火维护安装热电偶式也称为热电式，热电式熄火维护安装由热电偶和电磁阀两大部分组成。它是目前运用最为广泛的熄火维护安装，它构造简单、安装方便、本钱低、可靠性较好。它的缺陷是：反响动作慢〔开闭阀时间稍长〕，比热敏式好。二、燃气灶的普通构造热电偶控制系统表示图：各种热电偶热电偶用电磁阀拆解图热电偶式熄火维护安装其任务原理是热电偶受热时，它会产生热电势，这一电势可使电磁阀任务。详细燃气灶的任务原理为：当按旋钮，小火点燃时，热电偶受其火焰加热，产生热电势。热电势经过导线导入电磁线圈，产生磁场使电磁阀吸合，燃气阀开启，熄灭通路翻开，维持其正常熄灭，一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电势很快下降到零，线圈失电，电磁阀失效，在弹簧作用下迅速复位，阀门封锁燃气通路，终止供气，保证平安。燃气灶热电偶维护安装，应留意坚持热电偶与火盖之间的间隔。安装位置太高太低或者太远，都会使热电势不够，导致电磁阀不吸合。二、燃气灶的普通构造3、火焰导电式〔离子感应式〕熄火维护安装火焰维护式平安熄火维护安装是目前国内外运用较多的一种维护安装，它构造简单，本钱低廉，且根本不受人的影响，呼应速度快等突出优点，因此遭到人们的青睐。

离子熄火感应针感应针检测火焰表示图二、燃气灶的普通构造离子感应〔感焰〕原理：燃气熄灭产生高温，将熄灭区域内的气体部分离子化呈电性，假设在这个区域内放置不接触的一对电极并加上不同电性的电压，普通几伏到几百伏。液化石油气、天然气和人工煤气正常熄灭时在上述条件下普通可产生10-6A~10-7A的回路电流，经过灵敏度较高的简单电路，即可获得燃具熄灭情况下的火焰信号。将其引出并放大,使控制器动作,翻开燃气阀门。二、燃气灶的普通构造假设遇到不测熄火，电路被切断，燃气阀门封锁，使灶具处于平安形状。这种平安维护安装的优点是，反响动作快，平安可靠，是目前世界上最先进的灶具熄火平安维护安装，常装在高档灶具中。其控制器和电脉冲点火器常装在一同构成智能系统。为防止阵风将火焰短时间吹离感应针时导致燃气灶无法正常运用的过维护形状，离子感应平安熄火维护安装普通延时4~6秒执行平安维护。二、燃气灶的普通构造四、点火系统燃气灶的点火系统主要指点火器。燃气灶除了运用火柴或点火棒进展人工点火外，目前国内大都实行压电陶瓷点火〔电子点火〕和脉冲延续点火〔简称脉冲点火〕。带电子点火的气阀二、燃气灶的普通构造1、电子点火〔压电陶瓷电火花点火〕电子点火是目前运用最广泛的一种点火方式，它具有点火率高、方便、廉价、构造紧凑等优点。一个压电陶瓷点火器约可以延续点火3.5万次，通常情况下，运用寿命可达10年以上。压电陶瓷电火花点火耐热、耐湿性能好，不需电源，点火方便，但较难点燃。由于每点火一次，点火器只产生一个电火花的缘故。二、燃气灶的普通构造压电陶瓷点火器任务原理是：用手按压并转动手柄大火时，带动撞锤机构的拨叉动作，在弹簧力的作用下，撞锤击压电陶瓷的端面，机械能转化成电能，产生10000V以上的瞬间高压。经过高压导线和衔接的电极，在4~5mm左右的电极间打出电火花，将从电火花旁边喷嘴喷出的燃气点燃。压电陶瓷点火器不需求电源，易将液化石油气，丙烷、丁烷等气体点燃，打火快捷方便，为宽广用户所欢迎二、燃气灶的普通构造下面这个是压电陶瓷点火器构造图：二、燃气灶的普通构造2、脉冲点火脉冲点火器是一种新型的点火安装，普通采用电池作为电源，运用起来快速、可靠、稳定性高。只需一接通微动开关，即可产生一连串的电火花，点火率可达100%。目前很多厂家在燃气灶上运用此种点火器，也有将熄火维护控制功能装入点火器称为“点火控制器〞使之具有多样功能。二、燃气灶的普通构造脉冲器点火表示图：以下图为点火器的电路原理图：二、燃气灶的普通构造五、其他部件其他部件指灶面子板、外壳、炉架、防水盘等。灶具面板的资料有不锈钢、搪瓷、陶瓷、特氟龙〔冷轧刚板外表涂层，俗称不沾油涂层〕以及耐热玻璃等。不锈钢面板具有抗腐蚀、美观、可清洁等的优点，目前大量运用。搪瓷面板同样具有上述优点，还可以有多种颜色的彩面。不沾油面板目前比较流行，显著优点是容易清洁。玻璃面板具有上述优点，多用于嵌入式灶。二、燃气灶的普通构造防水盘、锅支架图防水盘带支架的防水盘锅支架三、台式燃气灶台式燃气灶是利用液化石油气〔或天然气、人工煤气〕等气体燃料，用本身带的锅支架支撑烹调器皿〔锅等〕，可置于台上，用火直接加热烹调器皿的熄灭器具。它具有运用方便、安装容易、减少污染、美观、耐用、可随意调理火力等的优点。一、台式燃气灶的任务原理：当运用某种燃气〔液化石油气、天然气、人工煤气〕经过燃气灶的燃气通路〔供气系统〕进入燃气阀时，开启阀门，燃气在一定压力下，以一定的流速从喷嘴流出。依托燃气二、台式燃气灶动能产生的引射作用，从一次空气口吸入空气，在引射器内燃气与一次空气混合。燃气与空气的混合气体经陈列在头部的火孔流出。此时，遇到点火器处的火源便会点燃。气体熄灭后，加热燃气灶锅支架上的烹调器皿，便可烹饪食物了。二、台式燃气灶台式燃气灶的构造：三、嵌入式燃气灶一、嵌入式燃气灶的特点：1.外形奢华新颖、华贵典雅、可使厨房浑然一体。整齐美观，能满足客户高消费的要求。2.安装容易，只需橱柜台面上开一个规定尺寸的方孔，即可嵌入。也可以直接置于台面上运用。四、嵌入式燃气灶3.节约橱柜空间，已成为时髦的家用灶具。4.采用遮盖式火盖，可防止漏出的汤水进入灶内，易于清理。5.装有不测熄火维护安装，遇不测熄火时，立刻自动封锁气阀，保证平安。三、嵌入式燃气灶嵌入式灶市场上多数采用类似于台式灶的任务原理，此时，灶的下部应有供一次空气进入的进口。一次空气由灶面板上方进入的产品，其熄灭器构造不同，俗名上进风灶具，在灶具台面下部要开平安孔三、嵌入式燃气灶2、嵌入式灶具构造：家用燃气灶主要技术性能根据<家用燃气灶>GB16410-20071.气密性：一工程:从燃气入口到燃气阀，在4.2kPa压力下，漏气量≤0.07L/H;二工程：自动控制阀门，在4.2kPa压力下，漏气量≤0.55L/H。2.热流量：至少有一个主火的实测热负荷：普通型灶≥3.5kW，红外线灶≥3.0kW。3.热效率：台式家用燃气灶不低于55%，嵌入式家用燃气灶不低于50%。4.废烟气中CO含量：≤0.05%〔0-2气,体积百分数〕5.熄灭的稳定性：要求不能有回火、离焰、黄焰等景象，要求点火时火焰能迅速传遍熄灭器的一切火孔。回火：火焰缩进火孔在熄灭器内部熄灭的景象。离焰：火焰从熄灭器火孔全部或部分分开的景象。黄焰：是指熄灭时的火焰呈黄色，并在焰顶有黑烟浮升。黄焰是燃气不完全熄灭的产物，出现黄焰不仅浪费燃气，而且污染环境、危害人体安康