学校餐厅日常管理奖惩细则范本_第1页
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第页共页学校餐厅日常管理奖惩细则范本第一章总则第一条:为了规范学校餐厅的日常管理,提高服务质量,保障广大师生员工的饮食安全和营养需求,特制定本细则。第二条:学校餐厅是学校教育教学工作的重要环节,管理和服务水平的高低直接关系到广大师生员工的体质健康和生活品质。第三条:餐厅管理人员应该具备较高的职业素养,维护学校餐厅的形象,协调各项工作,提升服务品质。第四条:餐厅员工应该按规定操作工作,保证出品的质量和安全,并积极服务广大顾客。第五条:本细则适用于学校餐厅内所有员工,包括管理人员、厨师、服务员等。第二章餐厅管理奖励细则第六条:对表现优秀的餐厅管理人员,学校可给予适当的奖励,具体奖励细则如下:1.奖金:根据业绩突出、服务卓越的表现,餐厅管理人员可获得一定比例的奖金作为鼓励。2.荣誉称号:学校将根据餐厅管理人员的表现和贡献,颁发荣誉称号,比如“优秀餐厅经理”、“优秀服务员”等。3.晋升机会:学校将根据餐厅管理人员的表现和能力,提供晋升机会,提升其职业发展。第三章餐厅管理惩罚细则第七条:对违反餐厅规定和服务流程、影响餐厅形象、损害顾客利益的行为,学校将给予相应的惩罚,具体惩罚细则如下:1.警告:对一般违规行为进行口头警告,提醒餐厅人员注意工作纪律。警告次数超过三次的,将进一步处理。2.绩效降低:对在餐厅工作时,工作态度敷衍、服务质量差、投诉率高等绩效不佳的人员,可以降低其绩效评级,相应减少工资。3.收回奖励:对因违规行为、服务质量下降等原因而获得的奖励,学校有权予以收回。4.停职调离:对涉嫌违法犯罪行为、严重违规行为的餐厅管理人员,学校将暂停其职务并进行调查,情节严重者将予以开除。5.经济处罚:对于严重违规行为或给学校造成重大损失的餐厅管理人员,学校有权对其进行经济处罚,包括扣减工资、罚款等。6.其他措施:学校可根据实际情况,对不同情况进行处理,如要求餐厅管理人员参加相关培训、停职反思等。第四章附则第八条:学校餐厅管理人员应当认真学习并遵守本细则的规定,严格执行学校的各项规章制度,不得有违规、违纪行为。第九条:学校餐厅管理人员应当积极倾听顾客的意见和建议,持续改进服务质量,确保广大师生员工的饮食需求得到满足。第十条:学校将定期组织对餐厅的管理和服务进行检查和评估,对表现突出的餐厅管理人员给予奖励,对

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