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文档简介

第4章维生素维生素的分类又称蝶酰谷氨酸，参与一碳单位代谢。6、叶酸缺乏症：巨红细胞性贫血症。二氢叶酸还原酶叶酸NADPH+H+NADP+二氢叶酸二氢叶酸还原酶NADPH+H+NADP+四氢叶酸四氢叶酸生物活性形式是5,6,7,8-四氢叶酸，是在叶酸还原酶、Vc、NADPH的协同作用下转化的。675867587、维生素B12唯一含有钴元素的维生素，又称钴胺素。参与甲基转移代谢来源：自然界中只有微生物能合成维生素B12，动物性食品中含量也较丰富植物食物中几乎不存在，所以只有“素食者”才会缺乏VB12。缺乏症：1.儿童及幼龄动物发育不良2.消化道上皮组织细胞失常3.造血器官功能失常，不能正常产生血红细胞，导致恶性贫血。巨红细胞性贫血症缺乏症：人体一般不会发生生物素缺乏。猪:

后腿痉挛、足裂缝;皮炎(皮肤干燥、粗糙,并有棕色渗出物)。猪蹄裂

猪皮炎症---注意从肩部沿背及两侧蔓延的干燥鳞片状剥落的皮肤和形成的皮痂见书

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