第7章物流与供应链管理

第7章物流与供应链管理张冲杰二○一五年五月十九日泉州理工职业学院商学院商务系<电子商务概论>1第7章物流与供应链管理教案计划学时6课时学习内容与目标掌握物流的基本概念，熟悉现代物流活动的构成和物流系统，掌握物流配送的概念，熟悉配送模式和配送中心管理，熟悉国际物流以及跨境电商物流，掌握供应链概念和供应链管理要点。

章节

知识点难点重点考点

7.1物流的基本概念

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7.2现代物流系统

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7.3现代物流配送管理●●7.4国际物流和跨境电商物流

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7.5供应链与供应链管理●●27.1物流的根本概念7.1.1现代物流的概念7.1.2现代物流分类7.1.3电子商务物流的特点37.1.1现代物流的概念〔1〕美国物流管理协会定义将PhysicalDistribution改为Logistics，并定义为：“物流是为满足消费者需求而进展的对原资料、中间库存、最终产品及其相关信息从起始点到消费地的有效流动，以及为实现这一流动而进展的方案、管理和控制过程。〞〔1986年〕4〔2〕美国物流管理协会最新定义物流是指为了符合顾客的必要条件，所发生的从消费到销售的物质、效力以及信息的流动过程，以及使保管可以有效、低本钱的进展而从事的方案、实施和控制行为。5〔3〕我国的定义＊我国<物流术语国家规范〔征求意见稿〕>中将物流〔Logistics〕定义为：“以最小的总费用，按用户要求，将物质资料〔注：包括原资料、半废品、产废品、商品等〕从供应地向需求地转移的过程。主要包括运输、储存、包装、装卸、配送、流通加工、信息处置等活动〞。6〔4〕释义现代物流提出了物流系统化或叫总体物流、综合物流管理的概念，并付诸实施。现代物流实务：包括采购物流，消费物流，销售物流，包装、运输、仓储、装卸、加工配送到达用户，还有回收物流，物流信息的传输。7国际物流区域物流7.1.2现代物流分类〔1〕按照物流活动覆盖的范围分类8供应物流消费物流〔2〕按照物流在供应链中的作用分类9销售物流回收物流废弃物物流〔3〕按照物流在供应链中的作用分类10企业自营物流专业子公司物流第三方物流〔4〕按照物流活动的主体分类11物流信息化物流自动化物流网络化物流智能化物流柔性化物流绿色化7.1.3电子商务物流的特点＊1213课堂休憩请喝一杯浓香型的铁观音137.2现代物流系统7.2.1现代物流活动的构成7.2.2现代物流系统147.2.1现代物流活动的构成＊保送保管流通加工包装装卸搬运配送信息15保送是使物品发生场所、空间挪动的物流活动。保送系统是由包括车站、码头等运输节点、运输途径、交通机关等在内的硬件要素，以及交通控制和营运等软件要素组成的有机整体。短间隔少量的保送通常称为配送。〔1〕保送16暂时贮藏管理物品的作业。保管填补消费和消费之间的时间间隔。保管的主要设备是仓库。零库存管理。〔2〕保管17为便于商品销售而做的的加工活动。包括钻孔、切割、组装等细微消费活动。包括分装、贴标签、商品检验等。可以提高商品附加值。差别化效力，提升竞争力。〔3〕流通加工18维护商品提高物流作业效率的技术方法。采用容器辅助物将物品封装，并适当标志。可以分为工业包装和商业包装两类。〔4〕包装19为了加快商品流通速度必需具备的机能。衔接运输、储存、包装、流通加工。在储存中检验、维护和保养所进展的活动。〔5〕装卸20以配货和送货方式将商品送到最终用户手中实现资源配置的活动。普通配送包括装卸、包装、保管和运输。特殊配送那么还包括加工活动。〔6〕配送21包括物流管理各项活动有关的信息。包括对消费和市场信息的搜集、加工、整理和提炼等活动。建立和健全现代物流管理信息系统。〔7〕物流信息22物流机能分类内容输送运输长距离、线性机能，物流的交通机能配送短距离、面上机能，物流的准入机能保管储藏长时间保管、储藏型保管保管短时间保管、流通型保管流通加工加工作业商品检验、分拣、放置、备货、分配生产加工组装、细分、切断、规格化促销加工价格贴付、单位化、商品组合包装工业包装输送包装、内外部包装，品质保证为主商业包装销售包装、单个包装，市场营销为主装卸装货从物流设施到交通工具的活动卸货从交通工具到物流设施的活动信息物流信息数量管理、品质管理、作业管理商流信息定货、发货、货款支付物流管理实务全部内容一览237.2.2现代物流系统〔1〕物流系统的构成要素功能要素：指物流系统所具有的根本才干，包括运输、储存保管、包装、装卸搬运、流通加工、配送、物流信息等。支撑要素：指用以支撑系统的运转、协调与其它系统的关系所必需的设备、体制、制度等。24〔2〕物流系统的管理目的以最低的物流总本钱发明最大的顾客价值。两大目的：效力目的，总本钱目的。25物流设备网络子系统物流作业子系统物流信息子系统物流组织子系统〔3〕物流系统的子系统267.3物流配送管理7.3.1配送的概念和特点7.3.2配送方式7.3.3配送中心及其运作管理277.3.1配送的概念和特点配送是在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进展拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。〔GB/T18345-2001〕〔1〕配送的概念＊28从物流据点至用户的一种送货方式；是“配〞与“送〞的有机结合方式；既要以用户要求为根本出发点，又要表达经济合理性；以现代化的物流技术与配备为支撑。〔2〕配送的特点29完善了保送及整个物流系统；提高了物流系统的运转经济效益；使企业实现低库存或零库存；简化手续，方便客户。〔3〕配送的作用和意义30〔1〕企业自营配送7.3.2配送方式企业分销配送企业内部供应配送31企业销售物流中的第三方物流配送企业供应物流中的第三方物流配送供应－销售物流一体化第三方物流配送〔2〕第三方物流配送方式32共同配送又称协同配送，指“在城市里，为使物流合理化，在几个有定期运货需求的货主的协作下，由一个卡车运输者，运用一个运输系统进展的配送〞。〔3〕共同配送方式337.3.3配送中心及其运作管理〔1〕配送中心的概念定义：从事配送业务的物流场所或组织。应根本符合以下要求：主要为特定的客户效力；配送功能健全；完善的信息网络；辐射范围小；多种类小批量；以配送为主，储存为辅〔GB/T18345-2001〕。34大大简化流通活动；更好协调供需关系；使得贮运组织更加经济高效。〔2〕配送中心的作用35〔3〕配送中心的功能＊仓储功能装卸搬运功能包装功能运输功能集散功能流通加工功能信息功能增值性功能36〔4〕配送中心运作管理特征信息管理电脑化商品分拣自动化商品存储立体化商品配送协同化37海尔公司的配送中心38华联超市配送中心39现代企业配送情境40泉州市区幸福街O2O景象41案例1：日通物流配送中心的业务运作流程在线观看录像：tudou/programs/view/3tQ5DS_ZweU/?resourceId=a_06_02_99427.4国际物流和跨境电商物流7.4.1国际物流的概念和特点7.3.2国际物流的组成7.3.3跨境电商物流437.4.1国际物流的概念和特点〔1〕国际物流的概念＊国际物流〔InternationalLogistics〕，是指当消费和消费分别在两个以上国家独立进展时，为了抑制消费和消费之间的时空间隔，对物资〔商品〕进展物理性挪动的一项国际商品贸易活动，实现卖方交付单证、货物和收取货款，而买方接受单证、支付货款和收取货物。44〔2〕国际物流的特点国际物流环境存在差别；国际物流不确定要素多，风险大；国际物流必需有国际化信息系统的支持；国际物流的规范化要求很高。457.4.2国际物流的组成国际货物运输子系统外贸商品储存系统进出商品装卸与搬运子系统进出口商品的流通加工与检验子系统商品包装子系统信息系统467.4.3跨境电子商务物流〔1〕跨境电子商务的概念＊跨境电子商务简称跨境电商，是指分属不同关境的买卖主体，经过电子商务平台达成买卖、进展支付结算，并经过跨境物流送达商品、完成买卖的一种国际商业活动。47〔2〕跨境电子商务物流方式＊国际小包和国际快递〔中国邮政为主〕；国际快递〔由UPS等巨头包揽〕；海外仓〔卖家存货于海外仓库〕；跨境专线物流〔航空包舱将货物运输到国外〕；国内快递的国际化效力〔申通、顺丰已有动作〕。487.5供应链和供应链管理7.5.1供应链概述7.5.2供应链管理497.5.1供应链概述〔1〕供应链的概念＊围绕中心企业，经过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原资料开场，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直至最终用户连成一个整体的功能性网络构造方式。50先进高效的物流和供应链管理系统；专门购置3颗卫星传送网络信息；全球4000门店1小时可清点一遍；与供应商每日交换销售、运输和订货信息；商店销售、订货与配送坚持同步。案例：沃尔玛公司的供应链51〔2〕供应链的网络构造527.5.2供应链管理〔1〕供应链管理的含义＊供应链管理是对整个供应链系统进展方案、协调、操作、控制和优化的各种活动过程。其目的是将顾客所需的正确产品，可以在正确的时间，按照正确的数量、正确的质量和正确的形状送到正确的地点，并使总本钱最小。53供应链管理，是指利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进展方案、组织、协调和控制。〔GB/T24420-2021供应链风险管理指南〕〔2〕供应链管理规范定义＊54〔3〕供应链管理的特征＊业务同伴结成战略联盟；非中心业务外包；以顾客称心度作为管理目的；一致运用信息管理系统〔软件〕。55〔4〕供应链管理追求最优化＊以最低的本钱，从采购开场，到满足最终客户需求的一切过程的运作到达最优化。56供应链方案信息管理客户及关系管理库存管理运输管理风险管理供应链运作绩效评价〔4〕供应链管理运作要素＊57〔4〕供应链下物流管理要点实现快速准时交货的措施；低本钱准时的物资采购供应战略；物流信息的准确保送，信息反响与共享；供需协调实现无缝供应链衔接。5859课堂讨论1.相对企业与个人，供应链管理的现实意义是什么？