3.校本课程教材西昌-我可爱的家乡

西昌—我可爱的家乡

第一单元家乡概貌第一课可爱的家乡同学们，我们的家乡在西昌，我们都生活在西昌这块美丽的土地上。你们对西昌了解多少呢？走！我们去看看。1地理环境西昌镇地处屯昌县西北部，距县城12千米。东靠大同乡，南邻黄岭乡、藤寨乡（现南坤镇），西至南渡江，北与澄迈县接壤。西昌镇属半山区半丘陵地带，地势东高西低，土质为沙土壤。境内有深坡岭、东岭、尖石岭、加宋岭、西昌河。全镇辖1个社区、5个行政村（西群社区、仁教村、合格村、群星村、更丰村、土龙村）。镇境有屯（昌镇）金（江镇）公路经过。农业主产水稻，兼种番薯、花生、甘蔗、橡胶、槟榔、益智等经济作物。土特产有油茶。在西昌墟设集贸市场1个，占地面积240平方米。主要经营农产品、日用百货、副食品等，成交额353万元/年，平日交易摊位13个，高峰日交易摊位21个，人流量2580人/日；集市主要影响到西群居委会和群星村委会。西昌镇金融机构仅有信用社1家，2005年存款78万元，贷款112万元，存款历年平均增长率18%。社会事业镇卫生院医疗人员共12人，病患者主要是本镇辖区内，距镇区最远距离5公里。全镇居民文化生活主要内容有打排球、看电视、收听广播及看报纸杂志等；居民文化支出占总收入的6%。农历二月十一是一年一度的军坡节，人民群众在军坡节期间开展健康向上的文体活动，十分丰富。西昌银橙西昌银橙，产自银岭。相传，很久以前岭上银牛奔跑，银元飞舞，皇帝曾派兵到此挖银。如今山清水秀的银岭山区产出的——银橙，不仅具有传奇色彩，也有着银岭的灵气。经济发展2007年国民生产总值3625万元，人均收入3356元；2008年国民生产总值3874.3万元，财政收入91万元，人均收入3563元；2009年国民生产总值3938万元，财政收入102万元，人均收入3652元。产业结构以农业为主，占90%左右；第三产业为辅，仅占10%。课后练习：1、了解我们的家乡西昌镇的地理位置，回家告诉爸爸妈妈。2、课后到西昌墟集贸市场走一走，看一看，感受家乡的繁荣昌盛。第二课爬银岭西昌银岭山洞探险旅游区是海南省屯昌县一处著名的风景名胜区，银岭位于西昌墟南侧4公里处，距屯昌县城约16公里。银岭海拔297米，底宽顶尖，其向阳的一面的石头均呈银色，故名银岭。银岭东面有低山叫尖石岭，西有小峦，南北为坡地。附近有双冠岭和加宋岭。每当旭日升起，银岭在深山幽林中傲然独立，卓而不群，光色粲然，景色超凡脱俗。相传古时候银岭遍地是银，一位名叫吴总爷的人对它动了贪财之心，带着一帮人上银岭挖银子。挖至三百丈深时，果然见里面银白一片，一银牛蹦跳其间，闪闪发光，吴总爷命家丁抓住银牛，这时银牛一声怒吼，声音轰然如雷霆贯耳，把家丁们全震死了，吴总爷从昏迷中醒来后，心惊胆战地逃离银岭，不敢再靠近一步。从此，银岭山脚四周人工开凿的痕迹荡然无存，只留下大大小小的山洞，横七竖八，险峻奇异，成为旅游探险的好去处。银岭上现尚存吴总爷挖银的遗迹--山洞。洞深不见底，黑暗阴

森。洞旁有石屋，屋内有石桌石椅，为吴总爷办公之地。站在洞口，可听至「轰隆隆”的雷鸣声。据当地传说，洞里可能有无数银块，但一直没有人敢进去。课后实践：学习了课文，回家和爸爸妈妈讲讲吴总爷的故事。利用节假日和同学们至银岭探险旅游。第三课品银橙秋天至了，银岭上下满是秋意。一棵棵银橙树上挂满了诱人的橙子，雾色轻薄了些，将整个橙园点缀得绿色葱茏，橙子上水珠晶莹圆润，煞是可爱。今天，我们去爬银铃，吃银橙。主人是位德高望重的长者。在他的陪伴下，我们登上橙园的最高处，主人指着远处迷蒙的群山说:前面就是银岭了，今天雾大，现在还看不至银岭的全貌。原来，有着许多美丽神秘传说让我们景仰的银岭，就真的在我们的眼前了。主人爽朗好客，热情地招呼着我们品尝橙子。清甜可口的橙子下肚去，大家的舟车劳顿之苦顿时一扫而光，于是便齐齐央求主人给我们讲述银岭的故事。银岭因其山上裸露着许多千奇百怪的白石头而著名。据说不知哪个朝代，银岭藏有宝藏的消息被朝廷所知，于是朝廷调兵遣将，下了一纸兵书将吴松爷将军和大批官兵漂洋过海远道而来。官兵在西昌驻扎，天天在银岭上勤挖苦挖。也许是由于水土不服或是挖矿太多劳累，很多官兵因此染病不起。吴松爷担心是因为挖矿破坏了当地风水，于是在西昌镇上修建了一座全海南最大的妈祖庙，以期保佑官兵们的平安。银子到头来有没有挖到，我们已经不得而知。银岭的开挖，据说是朝廷开发海南最早的一个项目了。不知吴松爷班师回朝时，回望银岭心里是否杂陈五味。毕竟这里曾经留下了他们的汗水，也留下了朝廷开发海南最早的印记。如今的银岭，早已是郁郁葱葱的一片深山，当初一排排开挖深幽幽的洞口，也被杂草掩埋，陌生人难以发现。妈祖庙在文化大革命中，惨遭浩劫，神像被毁，雕梁画栋也被拆下，成了路人脚下的一块垫脚石。好在文化大革命结束后，西昌人民又重修了一座妈祖庙，安坐于西昌老街。但凡结婚的新人总会前来参拜妈祖，求得一生平安白头偕老。当初的吴总爷将军和官兵们日夜奋战，在银岭上挥毫书写寻找财富的梦想。而今的西昌人民，在依山傍水的银岭脚下，种起了一片片的橡胶槟榔，种起了大片的橙子，美好的日子像一颗圆润晶莹的橙子，含在嘴里，甜在心里。课后实践：1、同学们，咱们一起到西昌妈祖庙走走看看吧！2、和老师一起到银岭橙园参观，写一篇日记。第四课走进南田革命老区，感受红色气息农舍院外是一排排的树林，三三两两的白鹭在林中慵懒地拍打翅膀；树丛中小松鼠上窜下跳悠闲自得；午后的农民在大榕树下纳凉下棋……这是屯昌县西昌镇南田村呈现在人们眼中的和谐画卷。（西昌镇南田村） （南田起义旧址）南田村是屯昌当地有名的“文明生态村”。南田村村口有一棵百年的大榕树，茂盛的榕树上挂着许多红布条还有红五星，村里的孩子正在榕树下纳凉。海南著名的革命火种“南田起义”就在该村。2011年6月15日上午9时，屯昌县西昌镇南田村南田起义旧址大榕树下，由90位农民组成的“南田村农民合唱团”再次唱响这首历久弥新的经典红歌，拉开了屯昌县庆祝建党90周年万人红歌颂党系列活动的序幕。南田村西面有崭新的文化室和篮球场，东面则是居民区。村里的房屋都经规划，错落有致，路边到处生长着荔枝树、木瓜树、龙眼树、母生树和橡胶林，时不时有几只白鹭飞来飞去，呈现一片和谐的自然景象。（屯昌县庆祝建党90周年万人红歌颂党系列活动）说到南田，不得不说南田起义。1927年12月1日，这是载入史册的一天。琼崖西路总司令部司令冯平在南田村发起第一次武装总暴动。暴动队伍在南田取得胜利，接着向下水、西昌、仁教、大坡、海军等地进军，向国民党反动军队进行狠狠地反击，一路上打击土豪劣绅、拔除反动民团据点，催营拔寨，所向披靡，成功开辟革命根据地。这一次南田武装暴动起义震惊全海南，影响力大，打击敌人面宽，意义非常重大，给整个海南人民鼓起了革命斗争的勇气和信心，创立琼崖革命起义光辉的典范作用。这就是海南史上有名的南田起义。星星之火，可以燎原。当冯平等早期的领导者将革命的种子撒播在南田村时，南田村的乡亲们也热烈地响应着革命的号召。巍巍青山留下了革命的火种，绵延不绝的青山一如烈士的革命精神，春风吹来又焕发新机。青山苍翠，绿水和大地一样深情地告慰着烈士的英魂。历史选择了南田，南田也成就了历史。南田村以它博大宽厚的情怀养育了革命的烈士，是革命萌芽及成长的主要革命根据地。投身革命的勇士以坚定崇高的信仰唤醒了民众的意识，千千万万个勇士前赴后继义无反顾地将革命事业进行到底，换来了新中国的诞生。感谢英雄们，让我们体会到今天美好的生活来之不易。感谢南田村的乡亲们，让我们在浓浓的乡情中感受着烈士的革命情怀。课后实践1、课后到南田起义旧址参观，感受革命气息。第二单元家乡的历史和文物古迹第一课历史沿革明代中期至清代末，现西昌乡管辖的范围包括原属澄迈县永泰乡辖的南黎一都（今夏水、海军）、南黎二都（今西昌）、南黎正都（无详）、南黎福都（今更丰、芙蓉、晨星农场）。民国时期民国2年至23年，西昌地区设西昌乡、仁教乡、大坡乡、加纹乡，属澄迈县第二辖区。民国24年至25年，设仁教乡、芙蓉乡，属澄迈县第二辖区。民国25年至34年8月，改设西昌乡。民国35年，缩编并乡，西昌乡与海军合称为西海乡，属澄迈县第二辖区。民国37年2月，共产党建立县人民政权，西昌乡与坡尾（今澄迈县）合称西昌乡，属新民县新二辖区。新中国时期1950年8月设西昌乡（今仁教、合格、群星、西群一带），西区乡（今芙蓉、更丰一带），属澄迈县第二辖区。1953年4月，分设西南乡、西昌乡、西区乡、属澄迈第二区辖。1954年，西南乡改为仁教乡。1955年8月31日，经广东省批准，西昌乡、西区乡、仁教乡划归屯昌县，称新兴区西昌乡。1958年9月，西昌乡与屯昌镇、大同乡成立东风人民公社。1968年，成立西昌公社革命委员会。1980年11月21日，撤销革命委员会，恢复公社管理委员会。1983年12月，改称西昌区。1987年4月，西昌区公所改称西昌乡人民政府，下属仁教、合格、群星、更丰等四个乡人民政府相应改为村民委员会，西群乡人民政府改为西群居民委员会。2002年8月，撤销西昌乡，设立西昌镇，行政区划不变。2004年5月，土龙村并入西昌镇，并在该村设立土龙村民委员会。2008年5月，南田村、茶根园并入西昌镇土龙村委会。课后练习：1、课后和家人说一说西昌的历史沿革。第二课文物古迹西昌境内的文物古迹是当地人民经过长期辛勤劳动创造出来的灿烂文化。其中，有五处古迹被列为县第一批文物保护单位。同学们，作为家乡的儿女我们一定要好好了解，好好学习。石冲岭新石器遗址位于西昌美才园村马合格堆村之间，遗址范围东西宽约50米，南北长约30米。1957年海南文物普查队集到舟形石斧2件，双肩石斧2件。（银矿遗址）银矿遗址位于西昌镇银岭西北面，有一座石头奇特的山岭。传说每当太阳初升，石岭就闪耀着灿烂的光芒，久而久之岭上的石头全部化为银色，从此，石岭变成了银岭。清代，有个人名叫吴总爷，得知银岭有宝藏，带领一帮人马在银岭上连挖9年，银坑有300多丈深，顺着下去只见银白一片，浩似银海。王氏石墓位于西昌大坡村西面坡上，两墓并列，相距2米。墓身用花岗岩雕刻而成，有墓碑、碑文：明故湿朴处士三公之墓，隆庆元年季冬吉日。墓完好无损，坐南向北，背靠山丘。孝节坊位于西昌夏水村，建于清嘉庆十九年（1814），坊向北，为四柱三楼的石碑坊。全部用灰白花岗岩砌成。正门宽2米，左右两端有精美图案。楼云石洞法圣佛堂皇位于西昌镇加横村附近的牛牯岭。原先信徒居住在四川省峨眉山，清末迁入海南府城，1931年迁入西昌夏水，1934年迁到西昌镇加横村附近的牛牯岭。信教徒18人以女性居多，有佛教经书20多部。西昌妈祖――海南开发者先驱的保护神据查考，原西昌妈祖庙建清代乾隆至嘉庆年间，遗址在海南屯昌西昌老墟东面的楚风学校里。西昌妈祖处海南中部山区，远离海岸，究其原因，是当年受皇帝之命的朝廷命官吴总爷带兵到西昌银岭开发银矿，为保护那些飘洋过海的子弟兵在十分恶劣环境中劳作安全，特修了这尊保护神。西昌妈祖庙虽然不象大型寺庙那样气势雄伟，但也具有我国古寺庙的基本特征，这在古代的海南岛，也算得上规模较大的一座庙宇。该庙为四合院结构，两边各一栋厢房，中间是前后两座殿堂。后面的两层阁楼是正殿堂，殿内两边是木楼，中间摆放妈祖塑像；前堂是隔为三间的弧顶瓦房，里面摆放院内用具，供护院工住宿。院子前面有一座三米左右的古塔，院内用木桩架着一口直径约80公分、高约一米的大古钟，该钟于日军入侵西昌时遗失。院内建筑物大多用精雕石料、优质木材和古代青砖等材料建造，屋顶雕有飞龙走兽，造形具有鲜明的中原古建筑风格。（西昌妈祖庙）庙内供奉的妈祖塑像同一米五五左右的成年人一般大，头部用石膏制作，身子用竹子编织，工艺极其精致。她安放在一米多高的殿台上，头戴王冠，身穿朝服，手持朝板，以她特有的端庄仪态坐视前方。塑像各部位协调匀称，奕奕如生，令人敬仰！她的右边有块镌刻着“御封圣母天后娘娘”的红底金字牌匾，周围悬挂着五颜六色的彩旗。人们进入正殿仰望妈祖，感受她的威严与大堂的宽敞静寂，犹如处身深幽宫殿。课后实践：说说我们家乡有哪些文物古迹。到西昌妈祖庙参观。第三单元家乡红色记忆第一课革命先驱——黄瑞三同学们，我们家乡的名人你知道多少呢？在这里先介绍西昌革命先驱一一黄瑞三。黄瑞三是西昌镇庆云村人。1897年12月生于一个农民家庭。他在私塾读书时非常勤奋，成绩总是名列前茅，尤其是他的作文，总是被拿来当范文讲解。当时，西昌一带农村习武成风，父亲便把他送进武馆习武，因此，少年时代的瑞三，练就了一身好武艺。中学时代，黄瑞三思想敏锐，接受新事物快，经常参加各种进步活动，1926年，他加入了中国共产党。他和学生会的其他委员一起，积极组织学生到街头演讲，并出版进步刊物，宣传革命道理，揭露帝国主义、封建主义压迫剥削劳动人民的罪行，号召社会各界起来反帝反封建。黄瑞三根据农村存在浓厚宗族势力的情况，动员各宗族中有名望的人物参加革命，以带动其他人参加革命。1927年秋成立了西昌地区第一个党支部一一西坡支部。不久，黄瑞三又在西昌建立了大坡、大武、旧村、南田等4个党支部。1927年7月，澄迈县委成立，（当时，西昌属澄迈管）黄瑞三当选为县委委员，同时，被任命为西昌区委书记。黄瑞三还在西昌的更丰、芙蓉、西丰等村庄建立童子军，在良田村成立西坡妇女解放协会，领导妇女同夫权、族权、神权作斗争，发动妇女参加社会活动。黄瑞三率领农民自卫队参加西路工农革命军在西昌的南田村举行暴动，并协助工农革命军横扫了西昌、下水、仁教、海军、大坡等地的地方民团，没收地主的财物，焚烧地主的宅基、地契。黄

瑞三还率领农民自卫军进入夏水村陈文政（西昌乡团董）家，打死土豪劣绅8人，并打开陈文政家的粮仓，开仓济贫。5月初，西昌特别区区苏主席王明成经不起残酷斗争的考验，暗中叛变投敌。16日，王明成派人带他的亲笔信，约黄瑞三到珠宝坡祠堂见面。“黄昏时分，黄瑞三来到珠宝坡祠堂，叛徒们假装吩咐做饭，并请黄瑞三进祠堂休息。当黄瑞三走进祠堂时，即被跟在身后的叛徒抢走二支手枪，预先埋伏的叛徒封锁祠堂门。黄瑞三见势不妙，立即跳上供桌，抓住桁桷，破瓦突围，但被叛徒开枪击中，当即牺牲。时年31岁。课后练习：1、说说西昌地区第一个党支部--西坡支部是哪年成立的，黄瑞三又是怎样牺牲的？第二课双百人物之———冯平冯平，1899年3月出生于海南省文昌县。五四运动时期，他带领海南的进步青年学生投身革命洪流。在旅泰华侨的资助下，1921年夏，回国考入上海文化大学读书，一年后，考入国立广东高等师范学校英语部攻读。1924年5月，被中共中央选送到苏联，先后入莫斯科东方大学和红军学校学习。同年12月1日，被中共旅英支部吸收加入中国共产党。1925年5月回国。1926年6月，在中共琼崖第一次代表大会上，当选为中共琼崖地方委员会委员兼军事部长；8月，任琼崖农民协会主席。（就义前的冯平） （冯平被捕后敌人从西昌把他抬回澄迈金江）1927年琼崖"四二二"事变后，冯平任中共琼崖特委委员兼军事部长、琼崖讨逆革命军总司令，参加领导全琼武装总暴动，创立工农革命武装。1928年2月，琼崖工农革命军按中共中央决定改称琼崖工农红军，任琼崖工农红军总司令兼西路红军总指挥。1928年3月，广东省国民党反动当局派第十一军第十师及谭启秀独立团4000余人对琼崖苏区和红军进行“围剿”，冯平被迫率部转移。由于叛徒出卖，5月9日，冯平在西昌地区仁教岭被国民党军包围，弹尽负伤被捕。敌人把冯平绑在竹椅上抬着“示众”。冯平毫无惧色，对前来围观的数千名群众进行革命宣传:“父老兄弟们！革命不怕死，怕死不革命，杀了一个冯平，还有千万个冯平!革命是杀不绝的，共产主义一定会实现！”1928年7月4日，冯平在澄迈县金江镇英勇就义，时年29岁。2009年，冯平被评为100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物和100位新中国成立以来感动中国人物。课后实践：1、课后到学校图书馆找找冯平的资料，出版一期南田起义的手抄报。第三课琼崖纵队战斗的足迹（一）香茅园伏击战1947年初，西昌地区的武装工作队和民兵配合琼崖纵队第三支队三大队，在西坡至石北之间的香茅园公路，伏击从坡尾开往金江的保安团一个连，当保安团进入伏击阵地时，琼纵第三大队突然发起进攻，消灭其先头部队一个排，缴获机枪2挺，步枪20余支，其余逃往坡尾据点。第二天，琼纵部队又在坡尾至加乐的新村仔溪设下埋伏圈，消灭逃窜的保安团一个排，缴获机枪2挺，步枪10余支。（二）鸡寮沟阻击战1947年1月，琼崖纵队获悉国民党保七团一个营从琼海途经西昌开往金江，琼崖纵队第一、四支队和澄迈县第二区武工队在西坡乡民众的配合下，在鸡寮沟截击国民党军，打死打伤国民党军近300人，缴获机枪7挺，火炮2门，长短枪180多支，子弹14箱。（三）红上坎伏击战1947年2月1日，国民党军队以两个营600人的兵力集结在西昌墟，围剿驻解放区的挺进支队、兵工厂和后方医院。民兵王明璋得到情报后，立即向琼纵挺进支队报告。挺进支队立即分兵埋伏迎战。2月2日上午7点钟，敌军进入埋伏圈，挺进支队发起攻击，经过两小时的激战，击毙200多国民党军士兵，俘虏70多名，缴获机枪2挺，手枪和步枪70多支。课后实践：1、请村里的红军老战士讲一讲革命战斗故事。第四单元家乡美食同学们，我们的家乡西昌有许多美食。其中，最出名的要数西昌猪脚、南渡江鱼、银橙、金竹笋。第一课西昌猪脚西昌猪脚采用正宗的西昌本地成年黑猪猪脚制作而成。其颜色红中金黄，香飘四里，肉质肥而不腻，味道鲜美。（西昌猪脚）西昌猪脚的做法也很简单，取来一个猪脚，1、先用温水洗干净、擦干，然后仔细把猪毛去干净，要是偷懒，就用柴火或者煤气火把毛烧掉，同时略为烧糊猪皮之后刮干净。处理好的猪蹄，加比较多的水、干黄酱、大量葱姜蒜、草果、黄酒、冰糖，旺火炖到汤汁收到一半后转中火咕嘟到汤汁刚好没过猪蹄，然后关火，再等2个小时再吃。四面八方的客人来到西昌都要去尝一尝正宗的西昌猪脚，他们都说白吃不厌。课后实践：1、说说西昌猪脚的做法。第二课南渡江河鲜西昌金竹笋南渡江是海南最长的河流，流经屯昌县西昌镇晨星农场。南渡江的河鲜很有名，有南渡江捕捞的虾、蟹、鱼。这里的虾很有特点，虾的上半身非常饱满，肉厚而嫩，味鲜，个大。有人称为大头虾。蟹最主要是鲜，鲜活加上味鲜，吃法主要有酱汁和清煮，都不错。南渡江鱼炖汤喝，肉鲜，味美。没有土腥的味道，触之，皮肉分明，形神不散；食之，皮滑肉嫩，肥而不腻。每天早上，家乡勤劳的渔民就会把刚捕捞的河鲜送到集市上卖。西昌金竹笋也是远近闻名的一道菜，特别是冬笋。冬笋是立秋前后由楠竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土。冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。西昌冬笋和别的地方的笋相比，品质佳，营养高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、（南渡江河鲜）冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。养生学家认为，西昌竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。课后思考：南渡江河鲜有什么特点？西昌金竹笋对健康有什么作用？第三课西昌银橙西昌银橙是海南热带水果的一大品牌，以皮绿、橙甜、汁多、皮薄而著称，产自西昌银岭。素有果实饱满、皮薄多汁、皮绿肉红、肉质香软、酸甜适度、色泽润绿有光、果实大等特点。西昌银橙无污染，少有病虫害，化渣率高，口感好。果形颜色：西昌

银橙皮为绿色，肉为红色，看似还未成熟，实则味甜汁多。与普通的橙子比起来，其纤维更纤细，果肉口感更好。营养成分：单果重300克左右，可食率75%以上，可溶性固性物12%~14%。果实中含有丰富的果胶、多种维生素、蛋白质、磷、钙、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C含量高，此外还富含有机酸和挥发油、黄酮类、橙皮甙等。第四课西昌有机山鸡西昌原生态有机山鸡放养在原生态环境的树林中、山坡上，吸着清新的空气，喝着山间清澈的泉水，吃着山中的昆虫、青草。白天自由觅食，晚上露宿树枝、树梢，日夜处于奔跑争斗、飞跃觅食的环境，肉质细嫩鲜美，野味十足。西昌原生态有机山鸡的蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。西昌原生态有机山鸡还具有很高的药用价值。《本草纲目》记载：山鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。西昌原生态有机山鸡是食用、馈赠的上好佳品。课后思考1、西昌有机山鸡有哪些药用价值？第五单元家乡乡土风情第一课岁时习俗春节：春节前几天,家家打扫卫生，把破旧家具、用具清除掉，名为“送穷”。年三十贴对联、画幅和祭祖宗、吃团圆饭。饭后，人人穿上新衣迎新年。吃晚饭后，长辈给小辈“压岁钱”，表示对小辈抚爱之意；小辈给长辈拜年，意为感谢养育之恩。大小屋通宵点灯、点蜡，把屋堂照得一片明亮，盼望来年大吉大利，财丁并进。子时起摆茶、烧香放鞭炮，俗叫“攀看”（意思是迎新春）。初一不杀生，吃素不吃荤。初二或初四，出嫁女同女婿买大鱼回娘家“拜年”，盼望岳母岳父“年年有余”。第一次回娘家拜年的，娘家婶嫂、叔伯要设“新郎宴”，共庆新春。初三子时后，家家户户都放鞭炮，打“赤口”，免得在新的一年里遭受灾难。春节期间烧中平柴。中平柴因直性好，民间认为是一年平安、顺利的好兆。元宵节：元宵节俗称“年仔”。本地居民过元宵节除杀鸡祭神外，还抬着神像，敲锣打鼓游村，意为请神拜年。元宵节时，家家户户张灯结彩，大放烟花，演琼剧、木偶剧三天。万人游行闹元宵，盛况空前。军坡：西昌“军坡”日各家各户宰鸡杀鸭祭神，抬木偶神公像游行，俗称“行军”。行军前，“童足”（群众称为神公的化身）穿铁针，过火山，还舞龙舞虎、耍武术、演琼剧或木偶剧。第二课地方谚语天气谚语早红风，晚红雨。天脚红，寒死人。燕子高飞晴天告，燕子低飞雨天报。蜻蜓闹闹，不久雨到。寒露公，霜降婆，公有婆也有，公无婆也无。蚁搬路（土），大雨到。蚊子打面，大雨来临。虹在东，下雨下到田埂崩；虹在南，下雨埂不湿。

天上鱼鳞云，明天晒谷不用闷。

立秋无雨旱四十五（天）。二生产谚语插秧看“春”，放粟看“军”

一年两个春，爹妈坐在田埂闷。

人勤地出油，人懒地生草。

秧插到处暑，有谷无米。

九月九，禾（穗）不出变成草。

早造发酸，打肚吃米卑（干饭）。

秧插到立秋，有插无收。

种田无粪肚子困饿，喂子无奶母娘闷

三学习谚语烧火要空心，学习要虚心。

刀不磨会生锈，人不学会落后。

有心打石石都开，无心打石石加垒（不开）。眉出在先眉都短，须出在后须都长。

学不及时，怨错嫌迟。书到用时方知少，事非经过不知难。只见人家眉毛短，不见人家头发长。四生活谚语饭后走百步，少去药材铺。

错一时，累（害）一世。

坐吃山崩，不做室空。

鸡靠鸡脚爪，人