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文档简介

65.020.20CCS

B

2037 DB

37/T

4461—2021蔬菜硒含量指标体系 发

布DB

37/T

4461—2021 本文件按照GB/T

—《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由山东省农业农村厅提出并组织实施。本文件由山东省农业标准化技术委员种植业标准化分技术委员会归口。mg/kg建议最高含量（以硒计）mg/kg0.0200.1000.0800.1000.0200.1000.0150.1000.0150.1000.0255.0000.060DB

37/T

4461—20211 范围本文件规定了蔬菜的技术指标、检验方法、检验规则、包装与标识等内容。本文件适用于通过天然富集或在生长过程施用外源硒并经生物转化为富含硒的主要蔬菜品种。2 规范性引用文件文件。GB

5009.93食品安全国家标准 食品中硒的测定GB

7718 食品安全国家标准

预包装食品标签通则GB

13432 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签GB

28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T

32950鲜活农产品标签标识NY/T

农药残留分析样本的采样方法3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 技术指标4.1 蔬菜中总硒含量的指标体系蔬菜中总系含量指标见表1。表1 蔬菜中总硒含量的指标DB

37/T

4461—20214.2 安全指标应符合相应强制性食品安全国家标准的规定。4.3 栽培要求蔬菜采收前25

d内不应添加外源性硒肥。5 检验方法总硒按

GB

5009.93

规定的第

1

法测定。6 检验规则按

NY/T

的规定取样。7 包装与标识7.1 包装、标签、标识应符合

GB

7718、

13432、GB

28050、GB/T

3

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