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文档简介

单位食堂仓库管理制度一、目的和适用范围为规范单位食堂仓库管理行为，加强物资管理，提高仓库资产质量和使用效益，制定本制度。本制度适用于本单位仓库物资管理工作。二、仓库管理人员的职责仓库管理人员应当熟悉本制度的规定，并负责本单位仓库的日常管理工作；严格执行仓库入库、出库、清点制度，审核物资进货、调拨、出货单据；做好仓库记录管理工作，做好入库、出库单据的管理和归档；维护并保管好仓库内的设施和物资，保持仓库环境整洁有序，维修电器设备。对物资库存、品种、防火、防盗等重要问题进行及时处理和报告。三、物资的收发管理物资进货应满足以下条件：物资质量符合有关规定；购货商符合国家有关规定；有合法有效的购货手续和票据，如增值税发票、购货凭证等；经过验收合格后方可入库。物资出库应满足以下条件：库管人员应核对出库物品与单据的内容，检查物资数量、品种、质量等，并严格按照单据进行出库；物资出库应写出库单，并经领料人签署确认；出库单应直接交给出库人员，并复核出库人员的身份和出库数量、品种等方面的信息，确保出库人员身份、数量和规格等与要求相符；物资出库后须及时录入系统，保证物资库存记录的正确性和实时性。接收调拨物资时应按照领用人的申请进行出库。对超期物资及时进行清理和处理。四、物资库存管理库存上限由仓库管理员负责制定，并根据仓库场地、储物条件、库容计算、物资特性等因素进行适当的调整；库存管理人员应按照库存上限、库存下限、警戒线等条件，在保证正常使用前提下，做好库存管制工作；库存管理人员应制定物资分档管理制度，并完善库存台账；库存管理人员应按驳船定量以及政府及主管单位的规定开展盘点工作；物资库存信息管理应由专人负责，确保数据准确无误；物资保管人员应定期对库存物资的质量和有效期进行全面检查，并做好保管措施；对于发现库存个别物品存在过期、变质、损坏等情况，应及时报告仓库管理员与相关部门进行处理。五、物资分类管理对库存物品进行科学、合理的分类管理，应注意以下事项：不同原材料及特定的食品应分门别类储存；对于易失、易腐等物品应设置存储区域，建立相应的防火、防盗、环保等制度；制定保障计划，对于一时不需要使用或从事离职的员工所残留的物资，应安排有关负责人对其进行统一保管；六、物资清点和维护库存管理人员应每日、每周进行一次物资清点，对出现的差异进行确认，核对库存数据并及时更新台帐；库存物资应进行定期保养、检修、保养等维护措施，确保其完好无损；库存管理人员应指导物资使用、转移等人员，做好物资安全使用协议和手续，确保物资的安全使用。七、其他规定保护好库存物资，确保完好无损；对于发现的库存个别物品的失踪、损毁或缺少，应立即报告库存管理员，并作出相应的处理；库存管理人员应每天定时进行巡查，发现问题及时处理或报告；对于存在瑕疵的物品应及时进行维修或淘汰处理；遇到突发事件时，应根据情况及时采取措施，保护物资安全。八、制度的监督和管理库存管理人员是制度的执行人员，应按照本仓库管理制度和相关的规定做好库存管理工作；监督本制度的执行情况，

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