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文档简介

大型养殖场管理制度背景随着经济发展，大型养殖场在农业生产中逐渐成为主流。然而，大型养殖场规模大、微生物污染高、运营管理难度大等问题也逐渐凸显。为了规范大型养殖场的运营管理，保障养殖产品质量和环境安全，必须建立完善的大型养殖场管理制度。一、养殖场选址1.1选址原则（1）环境适宜：可选在地势平缓、风向合适、阳光充足、土壤肥沃、水质清洁的地方；（2）无其他危害：不得选址于城市重要区域周边、风景名胜区、水源保护区、生态保护区等禁止养殖的区域；（3）交通便利：选取交通便利、物流流畅的地方，方便运输；（4）配套设施完善：要求选在配套设施齐全的地方，如电力、通讯等。1.2选址程序（1）初步调查：了解各个潜在选址地的基本情况，包括环境、交通、水源等；（2）现场勘察：对选定的地点进行实地勘察；（3）撰写选址报告：根据调查资料和现场勘察结果，撰写选址报告；（4）审批：提交选址报告进行审批。二、养殖场环境建设2.1场地环境治理（1）土地治理：保证场地土壤肥沃，不含有害物质；（2）场地平整：对场地进行平整，减少污染物积存；（3）通风装置：采用通风设备保持室内空气新鲜，排除湿气和异味。2.2消毒措施（1）新养殖前消毒：对新建养殖场地进行全面消毒；（2）定期消毒：对养殖场设施和工具进行定期消毒；（3）病源消毒：病死动物处理后，进行相关设备和场地消毒。三、养殖场管理3.1投入品管理（1）饲料：选择质量好、营养均衡的饲料，保证养殖动物的健康生长；（2）药品：选用合法、合格的药品，避免药物残留超标；（3）化肥：选用合法、合格的化肥，保证养殖草料的质量。3.2养殖管理（1）养殖规程：制定科学的养殖规程，保证生产的准确性、统一性和科学性；（2）管理监控：建立生产过程和销售全过程的监控，掌握生产动态。3.3兽医管理（1）兽医人员：招聘正规、资质其匹兽医人员，保证养殖场质量；（2）疫情预防：建立健全的防疫制度，及时发现并宣传动物疫情。四、养殖场生产4.1动物饲养（1）动物饲养：进行科学的饲料配制，合理的喂养，及时的疫苗注射，保证动物健康成长；（2）家畜环境：创造良好的家畜环境，提高生产效率。4.2养殖场卫生（1）环境卫生：保持养殖场环境清洁，减少疫病发生；（2）设备卫生：加强设备清洗消毒，保证养殖设备的卫生；（3）个人卫生：养殖工人必须按规定穿戴工作服、帽子、手套等，保证个人卫生。4.3养殖产品安全（1）动物储存运输：对出栏的动物进行必要的检查和隔离，保证动物品质；（2）兽药使用：按使用说明书规定使用药品，避免药物残留超标；（3）出售管理：对出栏产品进行必要的检验，确保出售的产品安全。五、合理利用5.1养殖场产物利用（1）农副产品利用：通过养殖活动获得的废弃物和生产过程中的农副产品，开展有益的综合利用；（2）有机污泥利用：将有机污泥转化为有机肥料，用于农业生产；（3）再生能源开发：利用养殖产生的有机废弃物，开展焚烧、发电等再生能源开发。六、结语大型养殖场管理需要从选址、环境

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