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文档简介

宾馆清洁管理制度一、制度目的本制度制定的目的是为了加强宾馆客房、公共区域的清洁管理，提高宾馆服务水平和客人满意度。宾馆管理层应该引导员工加强对清洁工作的认识，形成全员参与、关注、支持、落实的整体合力，确保宾馆卫生环境的清洁、整洁、舒适、安全，达到满足宾客的要求和期望，营造一个求新、求优、求卓越的服务文化氛围。二、清洁管理标准1.客房清洁管理标准(1)日常清洁客房内的垃圾桶应该每日清理，完成清理后应该更换垃圾袋并正确处理。客房内的洗手间和卫生间应每日进行清洁，如发现管道堵塞问题，应及时处理。客房门窗应仔细擦拭，确保无尘污迹。每天更换干净的床上用品（毛巾、枕套等），并检查衣物存放区是否干燥，有无异味等问题。客房地面、地毯、墙壁、天花板和家具等应定期清洁，维护干净整洁。(2)入住前清洁开始新的入住前，所有客房必须进行高效而系统的深度清洁，以确保房间干净、整洁、卫生、无异味，符合入住要求。清洁员必须确保清理和消毒客房洗手间、淋浴间、卫生间、换草皮和床单、洗碗机空气清新机和顶部等所有设施。入住前清洁期间，所有清洁剂必须正确使用并按照正确的比例混合。2.公共区域清洁管理标准公共区域包括大厅、电梯、楼梯、餐厅、会议厅等区域，应该每日清理、消毒和擦拭。进行清洁时，清洁剂应该按照规定比例用于地面、墙壁、天花板、窗户和家具等物品上，并注意基础清洁、定期清洁和不定期深度清洁，确保清洁度和卫生环境。公共区域地面应该保持干净，避免洒水弄脏衣服；进出门应该滚动门擦拭，金属地条和轨道清查询缺损，定期润滑，确保使用顺畅；各区域明亮度要保持一致，每日做好照明设施的检查和维护，保证光源亮可靠，且色温一致不影响客人休息和用餐体验。公共区域内的消防安全设施、应急救援设施、疏散通道和电路设施等应该定期检查和维修。三、防疫措施在新冠疫情肆虐期间，为了有效控制病毒传播，宾馆应该定期开展消毒工作，特别是在房内和公共区域内。同时，要求员工配备工作手套和口罩，防范传染病的风险。如果发现客人有不适症状，要及时报告和协助口罩、手套、消毒等防控工作，第一时间报告上级领导和疾病预防控制部门，确保客人和员工的健康和安全。四、监查和考核为了确保该清洁管理制度的专业化、规范化、标准化、持续化，宾馆管理层将定期进行监查和考核。针对个别员工，如果发现不合格、违反规定或未按照规定工作的情况，将会受到纪律处分或解雇的处罚，以确保宾馆服务的高质量和高水平。五、制度追溯和修订如有法律法规变化、宾馆运营变化、客户需求变化等情况，本清洁管理制度应根据实际运营的变化进行适时的修订。在制度修订的过

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