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文档简介

宾馆卫生安全管理制度本制度旨在加强宾馆卫生安全管理，确保客人的身体健康和安全。所有本宾馆员工必须遵循并执行本制度，若违反制度将受到处罚。环境卫生客房卫生客房全部采用一客一换制度。打扫客房时，应确保客房内洁净整洁。洗手间、卫生间等卫生设施应当保持清洁干燥，再用次数过多的日化用品应及时更换。床上用品每次更换须经过专人消毒，并进行严格的检查，以确保是否洁净、无异味。公共区域和走道每日进行打扫和消毒，确保干净卫生。食堂卫生食堂所有区域必须保持干净卫生，每日进行打扫和消毒，包括桌椅、地面、餐具。厨房必须保持干净卫生，每日进行打扫和消毒，保证食品卫生安全。食材必须经过检验合格，并进行分类、分区、分层存放。安全管理消防安全各层楼道及公共区域应该保持通畅，并安装明显有效的应急标志和紧急求救电话号码。宾馆内的电器设备应定期检查，确保无故障、无安全隐患。全体员工必须掌握安全疏散的应急措施，遇到突发事件必须立即采取行动并对宾客负责。安全防范全体员工必须严密监管电子门卡等安全设施，保证尽量减少安全事故的发生。全体员工必须参与无房卡进入的不法分子的人员盘查和巡查。员工管理员工培训入职员工必须进行公共卫生及安全培训，确保严格遵守宾馆的卫生和安全管理制度。长期员工必须进行定期培训和考试，以更新卫生和安全管理知识。员工着装与保健员工必须穿着规范的工作服装及工作鞋，确保卫生和安全。员工必须做好每日体检和心理健康调节，以提高工作质量和效率。本制度是宾馆服务管理的基

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