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文档简介

标准养鸡场管理制度一、总则为规范养鸡场经营行为，提高养鸡场经济效益和农产品质量安全，促进行业健康有序发展，特制定本管理制度。二、养鸡场基本要求养鸡场应位于非工业污染区和重污染区，且避开居民区和主要交通道路；养鸡场应依法注册登记，具有法人资格或单户经济组织资格，并取得相关证件；养鸡场应符合国家现行的环境保护、卫生、防疫、质量和安全监管等法律法规要求；养鸡场应有固定的管理机构、专业的养鸡人员和一定的生产基础设施及先进的生产技术装备。三、养鸡场管理制度生态环境要求（1）养鸡场周边距离应与野生保护区、风景名胜区、水源保护区、用水水源地、大型水库、水文重点区、地质灾害区、永久基本农田和生态重点保护区等区域距离应符合有关法律法规；（2）养鸡场的周围应有风景美观、绿化良好，无烟囱、废气排放口等对周围环境造成污染的工业设施，禁止填埋废弃物、垃圾和投放化肥农药污染土壤；（3）养鸡场应配有相应的环保设施，如污水处理、臭气处理设施等，保证周边环境不受污染。兽医卫生要求（1）养鸡场应配备专业的兽医人员，制定合理的防疫计划和检测方案，做好肉、蛋、兽药、疫苗等药品的管理工作；（2）要采用集中管理制度，确保养鸡场内无野鸟、老鼠、蟑螂等害虫害兽，养殖期间遵守隔离、消毒与清洁等基本卫生制度。生产管理要求（1）饲料管理：养鸡场应实行分堆、储备、检测、按品种配制等管理制度，保证饲料的品质和安全性。（2）养殖控制：养鸡场应建立可追根溯源的生产记录，记录和统计养殖水平、死亡率、出栏率、产蛋率、用药情况等项目数据；（3）销售管理：养鸡场应实施追源可追溯的销售管理，确保所销售的鸡肉都是自己生产、放心安全的。安全管理要求（1）场区布局设计要合理，道路、安全出口、消防器材等安全设施合理布局；（2）要定期开展安全隐患排查和改进，强化安全风险评估和风险应对措施；（3）加强安全教育与应急演练，提高员工的安全意识和应急处置能力。四、违规处罚对于发现问题的养鸡场，在规定期限内必须整改，未按期整改的，将被责令停产整顿、吊销相关证件或工商执照等措施；违反相关法律法规规定，对安全生产、环境保护、防疫药物使用等方面未能达到要求的养鸡场或个人将受到行政处罚或刑事处罚；对于因非生产经营原因造成的事故，必须依法承担一定的民事、刑事责任或赔偿责任。五、附则养鸡场应当严格按照本管理制度进行管理，并对其生产、经营情况进行全面抽查、监督检查；养鸡场应加强自律，积极参加行业协会，加强相互交流，推动行业合规发展；本管理

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