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文档简介
承包食堂公司管理制度一、总则为规范承包食堂公司的管理行为,保障食堂工作的正常运转和员工权益。特制定本管理制度。二、公司管理公司应遵守国家相关法律法规和劳动法规。公司应设立完善的管理机构,制定管理制度,组织实施各项管理措施,对公司经营和生产进行科学管理。公司应定期召开公司会议,制定经营计划和年度预算,清算收支,为公司的发展提供基础保障。三、食堂管理食堂应遵守国家食品安全问题的相关规定。食堂应建立明确的菜谱和采购清单,确保使用的食品符合国家标准,同时确保食品质量和菜品口感。食堂管理应贯彻营养、卫生、环保、物资等各项规定,严格执行食品卫生检测制度,并对食品进行全程追溯管理。食堂员工应按照规定佩戴工作服及工作证件,严格遵守食堂的工作规定,不得擅自离岗或请假。食堂不得以任何形式变相降低员工工资、补贴等福利待遇,应严格按照国家有关法律规定和食堂公司的规定执行。四、员工管理食堂公司应制订员工聘用制度,保证招聘程序公开、公平、公正。员工应根据规定合理安排工作时间,确保食堂工作不会影响员工正常的工作与生活。员工有权对食堂中的问题提出意见及建议,而且公司应当密切关注员工意见,并采纳其中合理的意见。食堂应建立完善的员工考核制度,对绩效高、工作认真负责、德、能、勤、绩俱佳的员工给予表彰奖励,对考核不合格的员工,应予以相应处理。五、监督及处罚相关部门对食堂进行监督检查,食堂公司应积极配合遵守,并在检查中发现食品安全问题,要立即采取措施并整改到位。如发现食堂公司有违法行为的,应予以纠正,并按照国家有关法律规定予以相应处罚。六、附则本管理制度自发布之日起实施。本管
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