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文档简介

歌厅楼面管理制度一、制度目的为了严格管理歌厅的楼面和保证歌厅的正常经营，本制度旨在规范歌厅的楼面管理，明确楼面人员职责和权利，加强安全管理，提高客户服务质量。二、职责和权利1.楼面经理（1）负责管理歌厅楼面工作，安排楼面服务员的工作任务，组织开展相关培训和业务考核。（2）负责与客户的沟通，解决客户反馈的问题，维护歌厅良好的经营环境。（3）保证歌厅的安全和秩序，密切关注歌厅的经营状况，及时反馈歌厅问题。（4）掌握歌厅的经营数据和人员动态，及时向上级报告歌厅情况。2.楼面服务员（1）负责向客户推介歌曲和饮品，提供专业的服务。（2）负责清洁工作，保证歌厅内的环境和器材的卫生和整洁。（3）负责维护歌厅的秩序和安全，及时制止和排查携带违禁品和超量饮食的客户。（4）负责收款和找零工作，保证收费的准确性和及时性。3.客户服务员（1）负责迎接客户，引导客户就坐。（2）负责收取客户押金，保证客户付费后提供优质的服务。（3）负责解答客户的疑问和提供相关的服务，引导客户进行消费。三、安全管理1.灭火器的设置歌厅内应设置灭火器，保证在意外火灾的情况下能够及时扑灭火源。2.安全门的设置歌厅应设置安全门，保证客户的人身安全，减少不必要的安全事故发生。3.防止违禁品进入歌厅应设置安检口，进行非法物品查验，对携带违禁品的客户进行制止和处罚。4.突发事件应急预案歌厅应有突发事件应急预案，应对突发事件，保障客户和员工的人身安全。四、服务质量1.客户评价在歌厅服务结束后，可以邀请客人进行服务评价，了解服务质量和客户需求，及时改善服务不足之处。2.经常性培训和学习为了提升服务质量和员工素质，歌厅应定期开展培训和学习活动，让员工在服务中不断学习和提高。五、其他1.保密工作针对某些涉及客人隐私的服务，歌厅应严格保密，保护客户隐私。2.加强物资管理应加强歌厅的物资管理，确保器材的安全和使用寿命，避免因过于陈旧而导致设备故障。六、附则本制度经歌厅管理层协商通

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