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文档简介

茶室管理制度一、总则茶室是为了提供一个休闲、放松的环境，供顾客品尝茶饮和交流的场所。为了确保茶室的有序运营，维护顾客的权益，制定茶室管理制度。本管理制度的目的是规范茶室的日常操作，保证服务质量，营造良好的消费环境。二、经营许可茶室在经营前需要获得相关政府部门的经营许可。经营许可证需定期续期，请在许可证到期前一个月向执法部门提出续期申请。三、茶室环境1.茶室应保持整洁、明亮、温馨的环境。定期对茶室进行清洁和消毒，并保证卫生间的清洁和卫生设施的正常运作。2.茶室内为顾客提供舒适的座位和桌面，桌面应保持干净，没有杂物。座位间距应保持适当，以确保顾客的隐私和舒适度。3.茶室应保持良好的通风，环境空气质量要达到相关卫生标准。4.茶室装饰应以简洁、雅致为原则，符合安全要求。四、顾客服务1.茶室员工应礼貌待客，热情接待顾客。对顾客的问题和需求要及时解答和处理，确保顾客满意度。2.当顾客进入茶室时，员工应主动引导客人就座，并提供菜单和餐具。3.茶室应提供清洁、消毒的茶具和杯具，并保证饮品的质量安全。4.为了保证服务效率，茶室可推行预约制度，并提供适当的候位区域。5.茶室应提供无线网络服务，以满足顾客的上网需求。五、茶品供应1.茶室应提供多种茶叶和茶饮，确保选购渠道合法，大部分为有机茶叶，并确保其质量和新鲜度。2.茶室的茶叶保管在干燥、阴凉、通风的环境中，避免阳光直射。3.茶室提供的茶饮应有清单标明茶的种类、产地、制作方法等信息。六、消费者权益保护1.茶室应公示茶饮价格，并保证价格合理、透明。2.商品、服务收费不得搭售，不得强制消费。3.对于茶室出现的消费纠纷，茶室应积极与顾客进行沟通、协商，并保持记录。4.茶室应建立顾客投诉处理机制，并对投诉进行及时处理和反馈。七、工作纪律1.茶室员工应遵守规定的工作时间和休息时间，严禁迟到、早退。员工需穿着整洁，保持仪容仪表。2.员工需按照岗位职责和业务要求履职，服从茶室管理层的安排和指挥。3.员工不得借用茶室设备和物品进行个人活动，不得擅自调离或挪用茶具和食材。4.不得在茶室内吸烟、喧哗，严禁酗酒和吸毒。八、违规处罚对于违反茶室管理制度的员工将面临以下处罚：1.警告：对于轻微违规行为，给予口头警告。2.记过：对于一般违规行为，给予警告，并记录在员工档案中。3.记大过：对于严重违规行为，给予严重警告，并记录在员工档案中。4.解雇：对于严重违规行为或多次违纪行为，给予解雇处分。茶室管理制度将持续完善和执行，以确保茶室的有序经营和顾客的满意度。茶室管理层应负责对本制度的宣传和培训，员工应密切关注制度的更

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