2022年学校后勤食堂卫生安全工作总结

Word文档年学校后勤食堂卫生安全工作总结转瞬间，劳碌的工作就告一段落了，回头看这段时间的工作，做的如何，又是有哪些方面要去进步的，好好的去反思，做好工作总结。下面是由我我为大家整理的《2022年学校后勤食堂卫生平安工作总结》。

我校始终比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作，成立了学校卫生工作管理，校长亲自担当组长，成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时，我们还制订了具体的学校卫生管理制度，并定期深化到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》，并按时进行年审。在详细的食堂管理中，我们实行了以下的一些措施：

一、在原料质量及粗加工方面做到：

1、原料由专人到指定的长期供应点选购。

2、设有特地的原料验收员，阅历收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

3、有特地盛放原料的容器，肯定不能让原料被污染。

4、设有原料加工的专用场地。

5、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到：

1、食品分类存放，排列整齐。

2、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。

三、食品制作及餐间做到：

1、通风透光良好，给、排水便利合理。

2、地面有无毒，耐腐、蚀材料构筑，无积水。

3、粘贴有白色瓷砖墙裙。

4、天花板光滑干净，无霉点，无蜘蛛网。

5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。

6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

7、高有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、对餐具做到：

1、有专人负责洗涤，消毒餐具。

2、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具实行了保洁措施。

五、食堂卫生人员方面做到：

1、食堂从业人员都经过健康检查，并取得健康证

2、上班都要求穿戴工作衣帽，头发不得外露

3、讲究卫生，不得留长指甲，不得戴此文来源于是文秘家园戒指

4、不能随地吐痰，不乱丢废弃物

六、在环境卫生方面做到：

1、室内水池加盖上锁

2、环境卫生保持清洁，无卫生死角，无积灰

3、高有垃圾桶并加盖，能准时清除

4、排污沟保持通畅

存在问题是：由于我校场地有限，房屋残旧，待村委拨款到位后，马上动工改建.

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2022年校食堂后勤卫生平安工作总结

我校始终比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作，成立了学校卫生工作管理，校长亲自担当组长，成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时，我们还制订了具体的学校卫生管理制度，并定期深化到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》，并按时进行年审。在详细的食堂管理中，我们实行了以下的一些措施：

一、在原料质量及粗加工方面做到：

1、原料由专人到指定的长期供应点选购。

2、设有特地的原料验收员，阅历收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

3、有特地盛放原料的容器，肯定不能让原料被污染。

4、设有原料加工的专用场地。

5、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到：

1、食品分类存放，排列整齐。

2、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。

三、食品制作及餐间做到：

1、通风透光良好，给、排水便利合理。

2、地面有无毒，耐腐、蚀材料构筑，无积水。

3、粘贴有白色瓷砖墙裙。

4、天花板光滑干净，无霉点，无蜘蛛网。

5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。

6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

7、高有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、对餐具做到：

1、有专人负责洗涤，消毒餐具。

2、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具实行了保洁措施。

五、食堂卫生人员方面做到：

1、食堂从业人员都经过健康检查，并取得健康证

2、上班都要求穿戴工作衣帽，头发不得外露

3、讲究卫生，不得留长指甲，不得戴戒指

4、不能随地吐痰，不乱丢废弃物

六、在环境卫生方面做到：

1、室内水池加盖上锁

2、环境卫生保持清洁，无卫生死角，无积灰

3、高有垃圾桶并加盖，能准时清除

4、排污沟保持通畅

存在问题是：由于我校场地有限，房屋残旧，待村委拨款到位后，马上动工改建。

后勤食堂卫生平安工作总结

后勤食堂卫生平安工作总结

后勤食堂卫生平安工作总结

我校始终比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作，成立了学校卫生工作管理，校长亲自担当组长，成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时，我们还制订了具体的学校卫生管理制度，并定期深化到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》，并按时进行年审。在详细的食堂管理中，我们实行了以下的一些措施：版权全部!

一、在原料质量及粗加工方面做到：

1、原料由专人到指定的长期供应点选购。

2、设有特地的原料验收员，阅历收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

3、有特地盛放原料的容器，肯定不能让原料被污染。

4、设有原料加工的专用场地。

5、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到：

1、食品分类存放，排列整齐。

2、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。

三、食品制作及餐间做到：

1、通风透光良好，给、排水便利合理。

2、地面有无毒，耐腐、蚀材料构筑，无积水。

3、粘贴有白色瓷砖墙裙。

4、天花板光滑干净，无霉点，无蜘蛛网。

5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。

6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

7、高有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、对餐具做到：

1、有专人负责洗涤，消毒餐具。

2、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具实行了保洁措施。

五、食堂卫生人员方面做到：

1、食堂从业人员都经过健康检查，并取得健康证

2、上班都要求穿戴工作衣帽，头发不得外露

3、讲究卫生，不得留长指甲，不得戴戒指

4、不能随地吐痰，不乱丢废弃物版权全部!

六、在环境卫生方面做到：

1、室内水池加盖上锁

2、环境卫生保持清洁，无卫生死角，无积灰

3、高有垃圾桶并加盖，能准时清除

4、排污沟保持通畅

存在问题是：由于我校场地有限，房屋残旧，待村委拨款到位后，马上动工改建。

2022年学校后勤工作总结

我校二○○五年的后勤工作，始终坚持教学所需，政策允许，优化服务，文明高效的服务原则，以平安第一，服务为本，优化创新，提质增效为宗旨，坚决做好后勤保障，不断提高服务质量，尽力谋取综合效益，扎实稳妥地推动各项工作，取得了较为突出的成果，详细来说，有以下六个方面：

一、科学决策，优化了后勤管理。

一是进一步修订完善了同学就餐、住宿管理制度，细化了同学食宿管理职责，巩固并扩大了后勤服务规模，今秋，我校又实现了小三同学入住的年初目标；二是进一步细化了伙食团工作人员职责，精简了管理队伍，节省了人力成本；三是食堂工作实行了主管领导、管理员、班长、炊事员四级管理体制，实行了严格的目标责任制和平安责任追究制，按岗位进行绩效考核，强化了工作规范，调动了后勤人员的工作乐观性。四是加大了住校同学的管理力度，坚持了昼夜值班，门卫、宿管人员履责较好。

二、加大投入，优化了硬件设施。

一是修建了本部食堂的阳光雨蓬，解决了雨天同学就餐淋雨的问题；二是为学校部食堂购买了冰柜，解决了新奇食品的贮存问题；三是改造了本部食堂瓮子，新建了排烟口，更换了防尘设施，三防工作有了保障；四是重新安装了本部食堂水管，充分利用了井水；五是规范安装了各平房同学寝室的电路，保障了平安用电。

三、注意学习，优化了队伍建设。

坚持了每月一次的后勤专题会议，主要学习职业道德、食品卫生等方面的规范要求，同时研讨工作，针对问题，准时总结，落实整改。平常加强了工作监管与考核，做到了学习与考核并重。本年度中，我校后勤人员的工作纪律和业务素养都有所提升。

四、狠抓落实，优化了食品卫生工作。

食品卫生事关全校师生生命与健康，责任特殊重大。一年来，我们对此项工作始终长抓不懈，注意落实。首先是保证投入，改善环境，确保设施设备够用。其次完善了各项规章制度，学校与相关各类人员都签订了食品卫生平安责任书，坚持食品卫生层层负责，环环把关，人人落实，加强了过程监管、考核，实行定期检查与随机抽查相结合，确保了措施落实，操作规范。三是坚持了两周一次的食堂卫生大整治，仔细做好了每天的打扫、保洁、消毒杀菌工作，强化了着装佩证和规范操作，保证了食堂食品卫生。四是加强了小卖部的卫生监管，值周领导每周抽查一次，发觉问题，马上落实整改，杜绝了过期变质及三无食品进入校内。

五、厉行节省，优化了物资管理。

一是与各班、各寝室签订了财产管理责任书，强化了同学公寓的财产管理，各类设施损坏率明显降低。二是整改了本部食堂水电管线，充分利用了井水，节水工作初见成效。三是统一清理了两部财产，规范建账，摸清了家底，避开了重复投资和设施闲置。四是对学校部食堂进行了优化布局，节省了人力物力。五是回收了部分电器设备和办公设施，确保了教学所需。

六、规范操作，优化了财务管理。

一是内审制度坚持常常；二是各类票据办理规范，严格按规定程序操作；三是物资选购实行了部门申请、主管审批、财会办理的制度，规范了选购行为。在历次财会工作检查中，我校此项工作均深受好评。

后勤工作是学校节省教学工作的保障，涉及到学校的方方面面。搞好搞活学校后勤工作，对学校的生存和进展具有打算性的意义。本年度后勤工作中，我们也存在诸多缺点不足，拟在今后的工作中予以克服和改进。

一是各类财产管理还需进一步规范，常用物品损坏和闲置现象比较严峻，未能做到物尽其用。来年，我们将进一步强化财产管理，彻底实行财产管理承包制，管好用好物资。

二是后勤服务工作创新不够，思想不够解放，观念不够新。思路打算出路。来年，我们要不断更新观念，准时收集各类信息，努力开创新服务项目，扩大服务规模，做好挖潜增效工作。

三是后勤队伍的建设虽有所加强，但其素养仍需连续提高。明春，我们将针对本年度中的各种不足，细心调配人员，优化管理措施，加强学习培训，严格过程管理，促进后勤工作高效运转，以制造更大的综合效益。

四是后勤服务的规范建账尚未落实。来年，将花大力气启动这项工作，以此来规范后勤管理，给教职工一个明白，还经办者一个清白。

五是进一步规范物资的选购、保管与使用，以固定资产管理的清理为契机，切实加强物资管理工作。

六是大力提倡节省，将各类常用物资（含水、电）的管理细化到各室，专人管理，尽力创建节省型学校。

二○○五年十二月十四日

2022年工作总结范文（学校后勤）

本学期的工作已经结束了，在学校领导的指挥下，经全体后勤工作人员的努力，基本完成了学期初制定的方案指标，下面分三个方面做以总结：

一、主要做的几项工作1、调整了各班的桌椅，进行归类登记。

2、安装了几件体育设备，对一些设备刷了油。

3、对各班桌椅进行了两次修理，每月检查一次。

4、落实了市里召开的消防平安工作会议精神，进行了消防平安检查，落实了责任。

5、落实了市里召开的事业单位清产核资会议精神，完成了固定资产的盘点、报表工作。

6、完成了训练局综合楼的上水电费和冬季取暖费的收缴工作。

7、落实了市里召开的冬季城市管理睬议精神，对清雪任务进行了布置支配。

8、财会人员完成了费用的收缴及老师工资的打卡、报表等项工作。

9、食堂、住宿生工作有较大进展，开展了创优秀住宿生活动。

10、强化了门卫工作。

二、工作主要表现

1、食堂工作方面

食堂工作人员本着对工作负责的态度，不怕吃苦，任劳任怨，为学校做出了贡献，食堂的活大家都知道是比较累的，特殊是冬季，咱们家两口半人的饭都不愿做，况且这三、四百人的饭菜如何做？开头买菜时我和二刘三人都是第一次买菜，咋办？我们就是多看、多问，一样的货谁廉价买谁的，为不在称上受骗，我们常常量自己的体重试称，这样边干边摸索，你心里只要想到学校，想把工作做好，没有克服不了的困难，现在我们每个人对市场行情基本了解，不担忧被人糊弄，上当受骗。每天早上买菜回来，刘志强、刘德军就开头劈木头、引火做饭，王老师和徐老师她们身体都不好。家离学校又远，也能起早贪黑克服困难，大家一起劳碌从不计较干多干少，贾老师身体不好，摔伤了也不耽搁，样样活都争先恐后，王师付炒70多人的菜一天累得胳膊都抬不起来，这些人一天连续六、七个小时的作业，的确很辛苦，正是由于这种吃苦奉献精神，才获得了丰硕成果，本学期食堂收入按期初订的2万元指标翻了一翻多，这些成果的取得也离不开全体老师的支持，特殊是班主任老师他们付出的最多，动员同学，做思想工作，每天中午都不回家给同学盛饭打菜，刷碗洗筷，全校本学期吃饭人数最多的班级是二年一和二年二，四年二每日增长幅度也校大，不在许多班级表现也很好，如一年三班、整个一年组都不错，三年三班、五年一班以上班级提出表扬。

2、住宿