中级厨师求职简历范文

中级厨师求职简历范文中级厨师求职简历

个人信息

姓名：张某

性别：男

年龄：28岁

联系电话：138XXXXXXXX

电子邮箱：XXX@XXX.com

求职意向

目标职位：中级厨师

期望薪资：面议

教育背景

2010年-2013年，XXX职业学校，餐饮烹饪专业，中专

职业技能

1.扎实的厨艺基础，熟练掌握刀工和各类烹饪技巧；

2.精通中餐、西餐和日餐的制作工艺，能够独立完成菜品的筹备和烹饪；

3.有丰富的菜单设计和创新菜品开发经验，擅长结合食材和口味需求设计菜品；

4.具备良好的食品卫生和安全意识，熟悉食物的贮存和处理方法；

5.团队合作意识强，能够与其他厨师和服务人员沟通良好；

6.乐于学习和接受新的菜品制作技术，对食材的创新和搭配有独特见解。

实习经历

2013年-2015年，XXX酒店，厨师助理

主要职责：

1.负责配菜、切菜等基础工作，并协助主厨完成主菜的烹饪；

2.参与菜品的制作和菜单的设计，提供意见和建议，为客人提供优质的用餐体验；

3.负责食材的采购和库存管理，保障菜品的正常供应；

4.协助主厨进行菜品研发和新菜品的试制，推出新品牌菜；

5.遵守厨房的卫生制度和安全操作规范，确保食品安全。

工作经历

2015年-2018年，XXX餐厅，中级厨师

主要职责：

1.负责菜品的烹饪和出品，保障菜品质量和口味的一致性；

2.负责菜单的制定和调整，定期更新季节菜单；

3.根据客人的要求，进行现场菜品的定制调整；

4.负责培训新进厨师和实习生，提高整个团队的工作效率和菜品水平；

5.参与厨房设备的维护和保养，确保设备的正常运行；

6.配合服务人员提供优质的菜品介绍和推荐，增加销量和客户满意度。

证书与荣誉

1.2011年，国家职业资格证书-高级厨师

2.2012年，全国职业技能竞赛，烹饪类第三名

3.2013年，XXX职业学校优秀毕业生

4.2014年，XXX酒店十佳员工

自我评价

本人具备扎实的厨艺基础和丰富的菜品制作经验，热爱厨艺事业并乐于创新。专业的厨师技能和团队合作精神使本人能够胜任中级厨师的工作。本人具备良好的沟通能力和服务意识，能够与其他厨师和服务人员密切合作，共同为客人提供优质的菜品和用餐体验。

附：个人作品集

以上简历只是一份范文，要根据个人实际情况进行适当调整和修改。工作业绩和个人项目经历

1.在XXX酒店实习期间，我参与了多个宴会和婚礼的菜品准备和烹饪工作。通过与团队密切合作，我成功地完成了数十道精美的菜品，受到了客人的一致好评。特别是在一次新婚宴会上，我负责烹饪主菜，并通过巧妙的菜品搭配和精细的制作，为新人和宾客呈现了一场美味的盛宴。

2.在XXX餐厅任职期间，我与团队合作完成了新菜品的开发和推出，成功将传统的菜肴和现代的烹饪技巧相结合。我们开发了一道名为“脆皮红烧狮子头”的菜品，传统的狮子头外皮酥脆，内里鲜嫩，受到了广大客人的喜爱。通过不断创新和改进，我们成功地吸引了更多的客户，并提高了餐厅的知名度。

3.在职业技能竞赛中获得第三名的经历使我更加坚定了自己的厨师之路。参加竞赛时，我根据比赛规则和限定食材，设计和制作了一道创意菜品，最终获得了优秀的成绩。参与竞赛的经历不仅让我提升了自身的技艺和创造力，也让我更深刻地意识到了自己在厨艺领域的潜力和追求。

个人特质和发展目标

我热爱厨艺事业，并对烹饪充满热情。我相信在这个行业，只有不断学习和创新才能保持竞争力。我善于观察，喜欢尝试新的食材和烹饪方法，以便不断提升自己的技能和菜品水平。

我注重团队合作和沟通能力，在厨房中，每个人都扮演着重要的角色，只有与团队紧密合作，才能高效地完成工作。我善于倾听他人的意见和建议，并能够与团队成员合作，协调和解决问题。

为了自身发展，我计划进修相关领域的专业课程，并积极参与厨艺交流和烹饪比赛。通过不断学习和提升自己的厨艺水平，我希望成为一名拥有深厚厨艺技能和创新能力的高级厨师，为客人带来更多美味的菜品和用餐体验。

参考附件：个人作品集

以上是我作为中级厨师的求职简历，我期待有机会加