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文档简介

目录摘要 错误!未定义书签。TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"前言 2\o"CurrentDocument"1健康概述 3\o"CurrentDocument"青少年的健康状况及分析 32.1心理方面 32.2生理方面 42.3生活方面 5\o"CurrentDocument"2.3.1中学生的生活习惯对健康的影响 5\o"CurrentDocument"2.3.2大学生的生活习惯对健康的影响 62.4针对青少年的问题提出的解决方法 7\o"CurrentDocument"2.4.1解决中学生健康问题的对策 7\o"CurrentDocument"2.4.2解决大学生健康问题的对策 7\o"CurrentDocument"提高青少年健康质量的途径 8\o"CurrentDocument"3.1注重营养早餐,制定科学、合理的平衡膳食食谱 8\o"CurrentDocument"3.2开展营养健康教育,普及营养知识 83.3加强体育锻炼 8\o"CurrentDocument"3.4强化伙食管理工作 9\o"CurrentDocument"对合理安排饮食的建议 9\o"CurrentDocument"5 意义与结论 11致谢 错误!未定义书签。\o"CurrentDocument"参考文献 12前言随着社会的进步、经济的发展和生活水平的提高,营养失衡越来越严重,也就直接导致人们的健康状况越来越糟糕。青少年是一个特殊的群体,正处于人生过程中的一个重要年龄阶段,这个阶段正好是代谢旺盛,运动量大的时候,而且由于学习任务繁重,对营养的需求量也随之增加,所以在日常生活中,应该注意合理营养的膳食均衡。只有以此为中心,才能为我们的健康成长奠定坚实的基础。合理营养的膳食对青少年的健康成长及学习有着重要的意义,然而从现在青少年的健康状况来看,青少年根本就不知道什么是合理营养,也不会刻意的去关注自己的健康及身体素质的变化情况。针对青少年来说这是一个很严重的问题,要解决这个问题首先要做的就是加强青少年在营养和健康方面的知识,只有清楚的了解营养方面的知识才能从根本上改善身体的健康状况,从而让我们有一个好的身体去做自己想做的事,去完成自己的梦想。实际上青少年的日常生活习惯对于青少年的健康也是最重要的因素之一。健康概述健康,对于每个人来说都是极其重要的。健康并不单单指身体没有疾病,还应该具有完整的生理、心理状态和较好的社会适应能力以及良好的道德健康。身体没有疾病是健康的最基础条件,其次是心理健康。所谓心理健康就是指具有完整的人格,良好的自我感觉稳定的情绪,较好的自控能力;对于自己所处的环境能感到满足并且能很快适应新的东西,能用正确的态度对待他人并友好的相处;有远大的理想和追求,有明确的生活目标,对生活充满希望。与心理健康密切联系的是生理健康,生理健康是指人体生理的健康状况即维持机体各组织的细胞功能协调作用完善,能够达到平衡。道德健康是指能按社会规定的规范准则来约束自己,能够辨别真伪、善恶、荣辱等是非观念,能为社会做出贡献。而较好的适应能力主要体现在随着环境的变化能较快的适应并融入其中。青少年的健康状况及分析2.1心理方面青少年时期是一个特殊的时期,也是最容易出现心理问题的时期,在这期间如果遇到心理问题不加以调节和治疗就会引发一系列的身体疾病。青少年时期的心理问题主要有以下几个方面:(一)学习方面学习是作为一个学生的主要任务,所以围绕着学习产生的问题占青少年心理问题的主要部分,主要反映在厌学、学习焦虑和恐惧学习三个方面。厌学是因为学生对无聊的学校生活和一成不变的学习模式失去兴趣,而产生厌倦情绪,持冷漠态度等心理及其在行动中的表现出的一系列不良行为。而学习焦虑的发生主要在于很多学生知道自己成绩不好但他们有进取心,所以还是很努力的学习,可是无论怎样努力就是学不好,其实主要原因并不是他们不聪明、不认真,而是不会总结,没有机划,为此,自己给自己压力,最后产生很大的困扰。恐惧学习是因为学校课业任务繁重,竞争激烈,父母的期望过高,从而给青少年的很大的精神压力,直接就导致了学习不错的同学都会受到压力过大的影响而发挥不出自己的真实水平,时间久了就会对学习产生恐惧心理。(二)人际关系方面在生活和学习中,青少年的健康成长离不开人际关系,如果人际关系处理不好则会影响青少年的成长。其中最主要的就是与老师的关系、与同学的关系以及与父母的关系。首先是与老师的关系,学生不敢或不想甚至是不愿意与老师沟通,自然就无法理解老师的苦心与用意;同时老师对学生的不信任以及过多的干涉他们的业余生活和正常交往使学生产生对抗心理,老师的认知偏差和不公平对待给学生造成的压抑心理、攻击行为等最终都会导致学生与老师的关系恶化。然后是与同学的关系,友谊对于青少年来说是很重要而且具有重大意义的,友谊可以让青少年的生活更加丰富与精彩。但如果处理不好朋友之间的关系就会给自己增添烦恼,产生不正确的心理。最后是与父母的关系,父母与子女之间缺乏相互理解和沟通,或家庭关系不融洽都会给学生造成心理压力,以致于子女与父母越来越疏远。(三)情感方面因为青少年还处于一个不成熟的时期,对情感没有正确的认识,自然就会产生不正确的想法并且做出不符合青少年时期的行为,这些都会直接影响青少年的身心健康。(四)适应能力风险和挫折是人生中难免的事,可是,由于青少年的天真幼稚,使他们对复杂艰难的现实生活缺乏心理准备,一旦遇上风险和挫折,心理堤防容易崩溃,就会很自然的选择逃避,这都是青少年心理承受能力弱造成的。不管是在学习还是工作时缺乏毅力,善始而难以善终,遇到困难与失败时,就意志软弱,缺少战胜困难和挫折的勇气和决心,这些都是缺少意志和毅力的表现,而且还会严重影响青少年的发展。2.2生理方面其实在现实生活中,心理健康与生理健康是相互联系,相互制约的。心理健康无时无刻不在影响着生理健康,如果一个人长期处在一个压抑的状态中就会影响內激素的分泌,从而使机体的协调作用失去平衡,直接的就会导致抵抗力变弱,发生疾病;但是如果一个人长期的处在一个复杂的环境,亢奋的心理状态中就会使维持机体组织的细胞承受太多、太大的负荷,最终细胞会产生排斥继而让一个原本健康的体魄瞬间倒塌。另一方面,生理健康也在影响着心理健康,比如某些人因为得了疾病或者是先天的一些缺陷而产生自卑、对生活失去希望的心理继而做出一些危害自己身体和生命的事情。所以在日常生活中青少年应该注意合理的饮食、加强体育锻炼,还要适时的放松心情,开阔自己的心胸。2.3生活方面中学生的生活习惯对健康的影响除了心理问题和生理问题会影响青少年的身体健康,最重要的影响因素还是青少年的日常生活习惯。中学生正处于生长发育的旺盛时期,对营养的需求量很大要求也很严格,可是因为学校课业任务繁重,竞争激烈,压力过大而让他们没有多余的时间关注自己的营养,经常都是随便的吃一些能填饱肚子的东西就可以了不会刻意的去关心它的营养价值与安全性。这就导致了身体因为负荷量过大且营养没有跟上,也没有补充足够的能量而变差继而使青少年的健康受到威胁。其实,青少年还有很多不好的生活习惯仍在危害着他们。中学时期的课业较多,时间也安排的比较紧张,所以有时候很多学生因为想节约更多的时间来学习而选择午休时趴在课桌上睡觉或者是一些较贪恋上网的学生因为白天没有时间上网游戏就在晚上逃出学校上整个通宵的网,然后第二天没有精力上课就在课桌上补充睡眠,这种睡觉的方式会影响呼吸,因压迫到胸部而诱发心脏疾病,还会因压到眼球增加近视的机率。在饮食上,不管是男生还是女生大部分的人都喜欢吃零食来代替正餐,零食中不含人体所需的维生素和微量元素,长期如此就会造成营养失调或营养不良、阻碍新陈代谢的进行,继而影响他们的身体健康和生长发育。因为喜欢吃零食而且还是长期、不加节制的吃就会导致肥胖,然而很多学生解决肥胖的问题不是采用科学的方法而是节食的笨办法,可想而知这种办法既不科学也不健康,最终的结果就是不仅没有减肥成功反而把身体弄垮了。其实,减肥有一个科学的方法,那就是进行体育锻炼。虽然中学一周有两到三次的体育课,但很多学生都不会利用这有限的时间来锻炼而是在教室学习或者在寝室休息,除非是老师强烈要求,可是就算老师强制性的要求也没有多大的用处,因为现在的学生都非常的懒惰,都不愿意去运动。所以,饮食不规律、缺乏锻炼、盲目减肥、沉迷于上网等一系列的不良习惯都是导致中学生身体质量变差,慢性疾病的发生,高血压、动脉硬化、糖尿病等发病率增高的重要因素。大学生的生活习惯对健康的影响大学生没有繁重的课业,就不能客观的说大学生没有压力,没有负担。其实大学生的压力来自于毕业后面临的就业问题以及自己的前途,这种无形的压力对身体的伤害也是很大的。首先是心理伤害,心理承受的压力过大就会产生焦虑和心浮气躁的情绪,这些情绪有时候会使大学生产生一些不好的想法甚至是做出危害自己的行为。除此之外,大学生的生活习惯也是使其健康受到威胁的因素之一。大学期间学校是开发的,时间是自由的,不受约束的,但是上课时间除外。因为时间没有受到限制,在早上没有课的情况下大部分的人都会选择继续睡觉而不吃早餐,只有少部分的人会严格要求自己按时吃早餐;如果是周末的话,很多人都会放松自己,在就餐方面没有严格要求,想吃的时候就吃,不想吃就不吃,要么一天吃一餐,要么一天吃四五餐,过饥过饱的交替会使胃受到很大的伤害,从而引发一系列的胃部疾病。因为大学生已经是成年人了,所以几乎所有院校都是采用放松政策来管理大学生的,所以就直接养成了他们抽烟、喝酒的习惯,虽然适量的喝酒可以促进血液循环但是如果过量就会给身体很大的伤害。现在很多大学生都打着学习上需要用电脑的旗号要求家长买电脑,可是电脑买了之后大部分时间不是用在学习上,而是用于打游戏。游戏虽然可以放松心情,但是过度的玩或沉迷于网络就没有放松心情的效果了,反而会起相反的作用,长期的沉迷于网络不仅会影响大学生的逻辑思维能力和注意力,还会影响身体健康。还有最重要的一点那就是平时不正确的走姿、站姿和坐姿,正确的走姿、站姿和坐姿会带给人一个好的印象,也会增强一个人的气质,而错误的走、站、坐姿则会影响一个人的形象还会引发一系列的脊椎病。除此之外,睡眠质量也是影响健康的因素之一,好的睡眠质量不但能让第二天精力充沛,提高学习效率也会使人一直拥有健康长寿的身体;现在很多的学生都不会按时休息,经常都是熬夜上网、打游戏或是玩手机玩到三更半夜,严重的睡眠不足,结果第二天就是没有精神,做什么都没有兴趣,持续一段时间的睡眠不足就会使身体机能下降,如果在继续的话就会使身体出现问题。2.4针对青少年的问题提出的解决方法2.4.1解决中学生健康问题的对策对于正处于生长发育阶段的中学生而言,全面合理的饮食结构和良好的习惯对于身体健康发展显得尤为重要。针对中学生平时的生活习惯要做到一定程度的改善才能让其身体状态趋于平衡。首先,在饮食上要做到定时定量还要保证能够吸收足够的的营养和能量,这就意味着不能用零食代替正餐,必须改掉吃零食的坏习惯或是尽量少吃。其次,学校应该加强对学生的管理,特别是晚上更要避免学生外出上网,同时也要给学生提供合理、充足的时间放松紧绷的神经和紧张的心情。现在的学生因为对健康和营养没有概念和充分的认识而对饮食没有严格的要求,所以在膳食的均衡上没有达到要求。为了健康就要做到合理饮食,而要合理饮食就必须做到:不吃或尽量少吃热量过高和刺激性较强的食物,多吃蔬菜和水果;早餐和晚餐必须吃,长期不吃早餐会影响脑部发育,引起能量和营养素摄入不足,还会导致肥胖,所以早餐必须吃而且要吃好一些,一般以一杯牛奶、一个鸡蛋、一碗稀饭、一段黄瓜、一两豆制品为最佳选择,食量大者可加两个馒头,晚餐要少吃,一般以吃得较少而且清淡为主要原则,饭后再吃点水果。解决大学生健康问题的对策大学生是祖国的栋梁之材,是祖国未来的主力军,但是现在很多的大学生的身体状况都不是很乐观,所以为了祖国以后的发展和进步必须改善大学生的身体状况而且是刻不容缓的。要改善大学生身体状况必须遵从平衡膳食,合理营养,促进健康的原则,具体做法为:(1)食物多样、谷类为主,每餐做到平衡膳食;(2)多吃新鲜蔬菜、水果,补充水分和维生素;(3)每天吃乳类、豆类或其制品,以解决缺钙问题和增添优质蛋白质;(4)经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油,以及油炸、烟熏食物等;(5)食量与体力活动要平衡,在注意饮食的同时要适当的进行体育运动以保持适宜体重;(6)少吃糖和精细糕点,吃清淡少盐的膳食;(7)饮酒和抽烟应限量或是彻底摆脱;(8)定时进餐,注意一日三餐的营养比例,改变不吃早餐的不良习惯,还要注意控制用餐速度,用餐速度过快会导致能量摄入过多造成营养过剩而引发肥胖;(9)注意饮食卫生和文明进餐,进餐时思想要集中,进餐时注意力涣散会造成食物的大量积累,消化不彻底继而使消化系统受到损伤。提高青少年健康质量的途径3.1注重营养早餐,制定科学、合理的平衡膳食食谱早餐是一天中最重要的一餐,提供的能量要占全天的30%,质量也应达到全天营养素标准的1/3。因此,大力推广营养早餐,对于促进青少年的身体发育和大脑发育,改善营养状况有较好的作用。如果早餐吃得太少或根本不吃,会导致学生上课注意力不集中,思维滞后的后果,还会使体内热能无法得到充足的供给,严重时会出现低血糖症状。一般来讲,早晨由于睡眠原因,食欲会不太旺食量就会相对的较小,所以早餐应当吃质量高一些的食物,即含糖低而含蛋白质高的食物,使身体吸收足够的营养。平时的饮食要有度,不能过饥过饱或是暴饮暴食;食物要荤素搭配,不能只吃蔬菜或是只吃肉,饮食不注意搭配和合理安排会破坏膳食的均衡,导致健康天平偏向不健康的一端。开展营养健康教育,普及营养知识现在的青少年都普遍缺乏营养知识,以致于身体健康质量差。所以可以通过开展营养健康教育,加强青少年对营养卫生知识的了解,从而明显改善学生的膳食营养,提高身体素质。在这方面学校应该尽可能多的开设有关饮食营养与健康方面的公共选修课,让学生掌握基本的营养知识,建立自我保健意识,养成良好的饮食习惯;或是经常开展一些关于营养健康的活动;还可以定期进行营养知识的专题讲座和出版营养报。3.3加强体育锻炼当代青少年都有一个共同的缺点——懒惰。不管是中学生还是大学生在学习生活中都会找各种借口来逃避体育锻炼,从而使自己的身体素质得不到提高。中学生因为学习任务重,时间紧迫而没有多余的时间锻炼,而大学生则是对自己松懈,除了上课都将空闲时间用于上网、游戏、睡觉,都不愿意为了自己的健康每天抽出几分钟或者十几分钟来锻炼。所以学校应该以培养学生的体能和健康意识为目标,尽可能多的开设一些体育项目以供学生选择并且在体育课上强制性的要求学生认真完成任务以增强自身的身体素质。3.4强化伙食管理工作学校应强化学生食堂的管理工作,延长开放时间,配备有较高水平的营养师和厨师,从而通过学校食堂向学生提供卫生、营养且品种丰富的食品,不断提高膳食营养水平、保证青少年的身心健康。最重要的是食堂应该时刻关注学生的需要并提供相应的新鲜蔬菜和水果,尽量减少副食的供应。对合理安排饮食的建议食物搭配多样化在饮食中尽可能选择多样化的菜肴和主食,以确保各种营养的充分供给。所以在就餐时要注意主副食的酸碱平衡,其中主食要做到粗细粮的平衡和干稀的平衡;副食则要做到生熟搭配的平衡和荤素搭配的平衡。人体所需的六大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水。所以在就餐时应根据每种食物所含的营养元素而不断变换品种,保证饮食多样化。三餐热量摄入均衡化适当安排好三餐热量摄入的比例,一日三餐热量的合理分配,早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。所以早餐必备三种营养元素:“糖”、蛋白质、维生素,即吃得好;午餐要吃饱;晚餐要吃少,应该选择含纤维和碳水化合物多的食物。蛋白质供应优质化蛋白质是生命活动的基础,在体内不能储存,每天都必须摄入一定量的蛋白质,才能保证蛋白质的供给。大脑在代谢过程中需要一定数量的蛋白质更新自己,所以蛋白质的摄入量每天应达到70g供给量标准,其中动物性、豆类的蛋白质最好占三分之一以上。脂肪摄入标准化脂肪包括中性脂肪和类脂,是人体重要的热能营养素。而且,脂肪中含有的磷脂固醇对增进大脑神经的功能有一定的作用。因此,摄入的脂肪量应满足机体的需要。现在的青少年脂肪的摄入量很少达到每天50g标准,所以要通过多吃些动物型菜肴或用植物油烹制的菜肴的方法来增加脂肪的摄入量。维生素吸收丰富化各种维生素是大脑正常发挥作用不可缺少的,所以在饮食中应多吃一些富含维生素的食物。所以,在选择菜肴时,应以富含维生素的瓜果蔬菜、一些海产品以及肝脏等为主,或是平时多吃些含维生素多的水果蔬菜如西红柿、黄瓜、胡萝卜等。饮食安排合理化应注意根据季节变化合理安排饮食。不同的季节适合吃不同性质的食物,如冬季宜吃温热性食物;夏季宜吃寒凉性食物,但也要特别注意冬不可极温,夏不可穷凉;春秋两季也应区别对待。此外,还

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