暑期社会实践报告范文 汉拿山烤肉店服务员

Word文档暑期社会实践报告范文汉拿山烤肉店服务员四五十天的暑假生活已经临近尾声，我在北京汉拿山xx店做了一个多月的服务员，服务人员需要与许多人接触。一个多月碰到了行行色色的人，经受了无数事情，虽然很累，但是也收获了许多小学给不了、教不会的东西。有些事情惟独自己亲身体验你才会有很深刻的体味，一个人的胜利不是看他拥有什么，而是看他经受过什么。画家罗中立先生的名画《父亲》向我们诠释了美的又一层内涵：那脸上布满车辙似的皱纹是生活在一个人身上留下的印记，是最美的。经受过的都是财宝。

好多事情不知从何说起，那就从我自己找工作开头说吧。我们有时候太依赖别人，其实跳出别人为你设计的看起来很顺当的圈子，你可以发觉无数有价值故意义的事。好多高校生找工作之前基本都是伴侣、亲戚联系好的单位，我也是。不过，生活可预料却往往出乎意料，我想这也是生活的魅力所在。原来联系的是我哥所在的一个饭店，在人家那住了一个多星期结果没批下来。确定批不下来之后我马上背着我的包去我妈妈那，吃过午饭之后自己背着包出去找工作。由于不想离爸妈太远，所以就在我们住的地方周围看聘请广告。那个时候，我能想象到自己高校毕业找工作的艰辛。联系了好多单位，有卖化妆品的，有卖茶叶的，有收银的等等，最后到了汉拿山。由于想找一个管吃住的单位，普通也就惟独饭店了。原先寒假的时候在金钱豹做过服务员，实在是烦了，不想再做服务员了，但是面试经理对我说你要是图轻松就去当领位，想接受挑战就去做服务员。认真一想，算了，出来就是熬炼自己的，还是去当服务员吧。在此，我想补充说明一下，面试的时候我没有跟经理说我是高校生，现在基本没有多少单位情愿要暑期工（刚娴熟就走了是公司的一大损失），没方法，我撒了谎，现在还觉得过意不去。离职的时候我对经理说我想继续回家上学（面试的时候我就说我高中毕业一年了），不是跳槽，经理当初就对我说，从你的表情上我就能看出来你不是跳槽是上学，否则的话真的是我看走眼了，当初觉得对他们撒了谎真的很过意不去.不过我真的是被逼到一定程度没方法了。

先说说我们店的一些基本状况吧。我喜爱 细腻的生活态度，那就从一些细节看汉拿山企业的胜利之处吧。到店第一天，我就常常闻声他们说我们家这个，我们家那个的，当初我就很奇怪   ，到底什么样的店能让员工当成家。囫囵服务人员分成四个组，每个组常常就说我们家怎么怎么样。依我个人观点，我觉得每个组的人员相处的时光久了就会有了默契，组员之间就会比较团结，家大概就是比较亲切的称呼吧。也由于这样一个称呼，反过来它又推进囫囵组具有比较强的向心力。然后是开例会，提到这个例会，反正我是最不喜爱 参与的，一站就是半小时。例会分鼓舞按摩、班前一段话、诚信宣言、仪容仪表检查、经理训话、跳舞。分开来说，鼓舞按摩挺好的，大家互相按摩早上上班更有精神了，员工之间的感情也加深了。班前一段话就是服务人员常常需要用到的一些礼貌用语，比如您好、欢迎光临、里边请、请这边走、请跟我来、请问您几位等等，这个也挺好，我寒假所在的北京金钱豹中关村店就没有这个训练，那儿的服务人员要求挺低的。对于诚信宣言，全文是这样的：我发誓：我志愿加入汉拿山集团，我热爱韩餐事业，更热爱汉拿山。我愿用真诚的心做人做事，诚实守信，绝不违约。我愿接受汉拿山一切挑战，艰巨困苦也勇往直前。永不背叛自己的企业和自己的良心，与汉拿山荣辱与共，共创辉煌。加油！这个宣言我认为主要就强调了一样：对自己企业的热爱。就是让员工把自己的企业当做家来经营，这就很厉害了。（每次读到诚实守信、绝不违约的时候我都心虚啊）仪容仪表检查比较严格，女的必需淡妆，男的裤子不能太长，身上不能有异味（我们组长霍老大走过去能熏倒一大片）等等。经理店长训话普通会说一下近期工作不足之处还有店里一些新出的优待活动，从这个训话的工程当中我也学到了无数东西，比如说，责任感。店长说我们都是成年人，要对自己所做的事情负责。然后是跳抓钱舞。这个让人很无语，叫抓钱舞。后来一想，可以理解，出来的都是为了赚钱嘛。然后就是一大群人：店长、经理、主任、服务员等等一起很二的在群魔乱舞。说实话，每次跳完之后感觉情绪都挺好的，估量总部也是为了让员工更有激情地工作吧。总之，这个例会还是有无数乐观的因素的，它可以使总部的一些要求更快速快捷的得到执行，执行力也是一个企业员工很重要的能力。不足的嘛，又臭又长，让人神经紧绷，真累啊!

汉拿山常常强调的还有礼貌用语，这个是重中之重。它就强调，客人进门你就要让他感觉到一种被欢迎的气氛。于是，店里就要求服务人员只要是见到客人就打招呼说安你阿塞哟（韩语你好）欢迎光临汉拿山！客人走时都要说带好您的随身物品，欢迎下次光临！而且强制性要求员工见到同事也要说你好，反正就是营造一种氛围，这个也蛮好，就是累了服务员啊。我有个同事特殊搞笑，说欢送语都机械化了，他每天说时就是一副有气无力、半死不活的样子，忒没感情了。接着是餐中服务，每天中午培训服务流程：客人一来，拉椅、让座、倒茶水、罩衣罩包印象最深的是主任说的话，她说一个合格的、高级的服务人员要眼观六路，耳听八方，你要通过看客人的眼神表情知道他想要什么，然后准时给他服务。我想服务员达到这个程度就不再是一个普一般通的服务员了吧，就会升主任、经理、店长了。就像是新东方创始人俞敏洪说：假如一个员工打扫厕所打扫的十分整洁，那么我就不会只让他打扫厕所，我会让他管理打扫厕所的。假如他管理厕所管理得好，我就不会只让他管理打扫厕所的，我会让他管理其他的事情。这就是一个员工到管理层的改变。容易的事情坚持做并且做得精彩，你就是赢家。

再说说碰到的一些给我留下深刻印象的人吧！首先是霍老大，我的其次任组长。霍老大在汉拿山可谓是骨灰级人物了，他在汉拿山呆了两年了，很少有员工呆这么长时光的，由于工作真的太累，工作时光太长了。我问他对自己有什么决定时，他也没做好打算，只是说可能会回家开驾照开车。霍老大是个重感情的人，或许是由于娜娜（另一个暑期社会实践服务员）而留在这儿了吧。爱情让人失去理智，为了娜娜他银行卡都刷爆了可还是义无反顾，即使她不爱他，由于没有平安感。我想霍老大只是单纯的感性感情用事，却从来没想过给她一个将来，是真爱又怎么样，还是那句话：人必生活着，爱才有所附丽。

其次个，杨雅丽，我们组的组员，曾经也是叱咤风云的组长。我从老没见过一个女孩子像她这么能干的。有一回霍老大腰闪着了请了假，就剩我和雅丽两个人看23张台。我当初就急了，到时候哗啦啦都叫服务员，我们俩怎么弄得过来呢。只见她不慌不忙，拿起霍老大的对讲机戴上指挥着，控制着大局。之前她给我讲过她当组长那会儿人家都不服她，然后每件事儿她都带头去干，有时候搬的东西都超过她自己的身高。后来她自己的组员被激动了，就干起来了，她常常说她们组无论在哪个区总是下班最早的，说时脸上洋溢着骄傲的表情。所以，那天她一戴上对讲机我就觉得本来的那个能独当一面的张雅丽又回来了，真酷！她教会了我无数东西，小的比如说烤肉，烤蔬菜，怎么烤好吃。对了她还给我讲了自己的经受以及她一个姐妹的的事情，在这里我要好好说说，真的听了她的经受受益匪浅。先说雅丽的。这个看起来柔弱的女孩有着一颗强大的内心。她14岁就出来打工了，

初中没念完就尾随着亲戚到北京找工作。没工作几天，她所在的饭店倒闭了。店里全部的人都打包回家了，她一个人身处异地，孤苦无依。没方法就联系领她来的那个叔叔辗转去了另一个分店。她对我说，每到一家新店她都特殊乖，但是一段时光之后她必需在店里有她的一席之地，别人不敢任意动她。这个不好做到，由于你必需要做出成果得到领导的认可、让别人觉得你是有价值的，但我就是很观赏她的这份自信。

赵意，高二，一个暑期工。他两个姐姐分离是汉拿山的主任与收银员。这个男孩曾经在方庄店干过，所以刚来工作就很上手。由于是个大帅哥，所以走到哪儿都特殊受欢迎。与他的交谈不多，但是还是能看浮现在衰老人那种愤世嫉俗的感情。看着是个阳光的大男孩，乐乐呵呵的，却隐约觉得他心里主意还是比较消极的，印象最深的就是他说他不想上高校，高校给不了他想要的。听到这句话我也想了无数，反思我的高校四年能给我什么，幸好，我不觉得自己一无所获，我可以得到我想要的。他就跟别人不一样了，老追问我是不是高校生，搞得我不得不编一个又一个谎言。

韩清悦，领位，高中毕业。这个女孩长得特殊美丽，很像韩国人。在这家店里有无数人都不知道自己的将来，没有一个明确的目标，但是这个女孩虽然工作了但仍然没有放弃学习，她有自立的思想，我们很聊得来。她对我说特殊喜爱 听我说话，感觉跟别人不一样，很像高校生。好吧，我承认自己单纯稚嫩，想问题太容易。

做员工餐的阿姨。羞愧，不知道阿姨姓什么、叫什么。在汉拿山常常可以见到的就是员工脾气火爆、焦急上火。但是这个阿姨心态特殊好，常常能听到她爽朗的笑声，以前那个阿姨天天都像别人欠她钱似的气冲冲的。不知道是心理作用还是对人有偏见，我觉得那个心态好的阿姨做的饭特殊好吃。我问过别人，别人也有这个感觉。（估量是我太能吃了，无论是金钱豹还是汉拿山，做员工餐的都对我特殊好。）记得店长也说过，工作你愉快是一天，不愉快也是一天，干嘛不让自己愉快一点。

G更多精选总结阅读

服务员暑期社会实践报告范文2021

还记得第一次去复兴公园，从地铁口出来之后，走路到复兴公园，被沿途的风景吸引了。在上海这个水泥钢筋城市中，看到沿途这么多的古树，这么美丽，我就想以后到这个地方来工作是多么满意啊!没想到，今年暑假，真的去了那里工作。

7月4号正式培训，我们20个人，坐在一个大包厢里，王主任就开头给我们上课，8个小时啊，还是坐在。培训3天下来，觉得坐着实在是太累了。到了第三天下午，我们开头练习一些蹲姿，站姿，还有拿托盘的姿态，还有一些招呼语您好，欢迎光临!感谢光临，请慢走还记得一个小子，总是说错，总是说成：欢迎光临，请慢走!我们全部人都笑了。以后的日子，都是开愉快心的渡过的。不过，也验证着白岩松写的那本书《痛并欢乐着》

天天工作8个小时，不过也不是每天上班，有时候做六休一啊，有时候做五休二啊，看排班了。8个小时，都是晚班。

上班第一天，支配的职位是送餐，当初觉得他们跑服务铃的好爽啊，就那么站着，有服务铃响就进去，问需要有什么服务。觉得送餐累死了，送餐的时候基本上天天开100多瓶啤酒。结果，上了1个多月的班，基本上全是跑服务铃，根本没有送过几次餐。不过，很悲剧的是，辞职那天，支配的工作就是送餐，星期五啊，人那个多啊，4个楼层，全部的包间一致待满了客，从上班向来忙到下班。哎。

跑服务铃是干的时光最长的职位，也是接触客人最多的一个职位。战场的第一线。在里边，真的学到了不少东西，一些在小学当中永久学不到的东西。一些东西，惟独自己家亲身实践过，才干感触到他的魅力。有一段时光，都养成了见人就喊您好的习惯，我也不知道是怎么了，下了班之后还是那样，或许这就是习惯吧。

送餐，跑服务铃，楼接，接待，买单，解释消费，这就是我的工作，不过也是让我天天精神振作的工作。天天去上班的时候，都是很困的样子，但是一到了店里，穿上皮鞋，穿上那一身工作服，精神马上就会振作起来。或许，这就是通常说的那句话吧，在工作中猎取欢乐!

在里边上班，很欢乐。同事们，这段时光感谢了，有你们的陪伴，我很愉快，是你们丰盛了我的人生，让我的生活又加上了一笔亮丽的颜色。虎哥，勇哥，姚哥，茂哥，小宇，还有刚哥，梅姐，秦姐，张主任啊，副理啊，副店啊，谢了!还有一起工作的那么多的同事。

我觉得，工作愉快，就是一份好的工作。

兼职，一个个的离开了，但是和你们大家在一起工作的日子真的很好。

虽然在这假期我没有在我的专业学问，专业能力上有所提升但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西，假期实践增加了我的办事能力交往能力，叫我懂得钱来之不易，叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。

餐厅服务员的暑期社会实践报告

社会实践目的：为了更好地在假期里度过，堆积工作阅历，进一步体味到一分耕耘一分收获，所以挑选暑期工作

社会实践意义：学会钱要合理分配，不要浪费铺张，怎么与人交往

主题:服务员

时光：7月14~7月31

地点：罗定市水仙沐足中心

现将此次社会实践活动的有关状况报告于下

开头第一天是认识周围的环境和主管，明了自己的工作到底要做什么，主要是帮人拿东西和开柜，换毛巾，接待客人等工作，以后的天天和同事们9：00及时列队点名。点完名后，就按领班分配，对包厢开头各自的卫生打扫，全范围清理，而且天天如是。若是那天你值班，还要加上卫生间和走廊的卫生，完后领班会来检查清洁。所看的包厢和大厅桌子的大小、多少是按照员工的办事能力及表现来定的，因为我们是新人，所以只为小包厢的顾客服务。而小包厢却是最辛劳的，特殊是周末，几乎是爆满的，一个接着一个，忙上忙下，跑进跑出，东倒茶、西添酒的。让你再一次明了什么才叫真正的供不应求，彻低可以让你忙得焦头烂额。但这只是辛劳，天天还要对着形形色色的人，有素养高的，也有素养低的。特殊是有时碰到有意刁难或是蛮不讲理的顾客，你会觉得：一，你不能得罪顾客，由于他是上帝;二，你不能坏菜馆的声誉

誉，由于你还想在那里工作下去;三，全部的错都是服务员的错，即使那错是由于别人而犯或是本身就是别人犯的，只要关系到顾客，你就得认栽。客人不买单，那就你自己买吧，即便你一个月也挣不到这顿饭钱;四，你在工作上的全部表现，任何一言一行都直接与你的工钱挂钩，好，有奖;犯点小错，罚!第三天，我接待一个客人，我把他衣服放进柜子上锁后，就不理了，那个客人回来后，不见了一台手机，我见情况不对，马上找来主管来协调，我知道我也有责任，但主管很好，不但不罚我还劝慰我，客人也没多说，只是要我们帮他找出是谁偷的。通过摄像头，我们都发觉了有人趁我们不注重的时后用万能钥匙开柜偷走了客人的手机，我们就报警了。之后几天我都很当心地在监视好这些柜子，绝不要给我们客人再造成财产上的缺失，这样做下去，对待不同的客人要有不同的办法

实践总结：虽然工作不那么惬意，但是堆积了好多工作和人际的阅历，做人要不怕累不怕苦，惟独拼才干赢，还有对待客人要做到真心，关怀，贴心，吃得苦上苦，方为人上人.上学后，我要越发仔细，坚持不怕辛劳，英勇向着自己目标走。

[餐厅服务员的暑期社会实践报告]茶餐厅服务员暑期社会实践报告范文

高校其实就是一个小社会，步入高校就等于步入半个社会。经过一年的高校学习，我充分熟悉到我们不再是温室里的花朵，学习、就业、生活等一系列问题需要我们去考虑，去完成。然而当今社会，无论干什么工作，都总是有阅历者优先。所以为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触，以及熬炼与提升自身的能力，我在高校的第一个暑假开头了自己的社会实践。

我的故乡——建湖，素有小上海之称，居民消费水平堪比上海，尤其是吃、穿方面，茶餐厅、快餐店随处可见。因此，我就在一家名叫故意思茶餐厅连锁店里找了一份暑假工。不管是哪个岗位，都有其中的学问；不管从事哪份工作，都必需以一个平时心去接纳，并对此份工作举行学习，以致做到最好！在这家店里，我的工作是一名一般的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的容易工作，一开头我也这样认为。但当自己真正的接触这份工作时，才体味到自己本来的主意是多么的可笑。

因为我是假期工，所以一开头我和其他人一起举行了为期3天的短期培训。在培训过程当中，我学到了无数以前不知道的东西，同时也深刻体味到任何工作都有难度，惟独持之以恒才可以胜利。例如，我们先举行

行了口头讲解培训，领班为我们讲解了餐饮的一些注重事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会举行一些实操，例如练习托盘等。另外，我们还要记忆菜名、编号以及价格。在培训过程中，我们虽然很辛劳，但我们学到的东西也无数，这些在以后的工作生活中，都是很有协助的。

经过短暂的培训，7月20日那天我们最终正式上岗了。第一天上班，我做的手忙脚乱：传菜传的慢，而且常常让老员工帮我上菜。没方法，后来我就站柜台负责点菜，可是点菜时客人问及菜的原料或者做法，我又是一问三不知，幸而旁边的老员工指导，总算牵强对付了第一天。在以后的几天，我强化了记忆。慢慢地，总算是认识了流程。在以后的工作期间，大家都分工明确，协作默契，全部工作都在有序举行，为客人提供井然的服务。其中，当我遗憾完成一项任务时，心里总是美滋滋的，拥有一份成就感。同时我也深刻体味到，不论做什么，只要端正态度，努力进取，总会得到意想不到的收获。客人与家人等同，只要我们专心为其服务，将他们真的看做我们的家人，我们一定可以做到最好。

一个月过后，我的暑假工作遗憾结束。当我拿到生平第一次的工资时，虽然不是太多，但是我很高兴。我觉得我再也不是小孩

子了