快捷酒店管理方案

(1)1000米为半径进行全面的摸底调查；(2)1000米以外3000米以内为半径进行全面的摸底调查(3)3000米以外的调查了解(1)1000米为半径进行全面的摸底调查；(2)1000米以外3000米以内为半径进行全面的摸底调查(3)3000米以外的调查了解(1)我们的酒店优势在哪?值得推广的亮点在哪?(2)我们的劣势在哪?劣势导致的后果在哪?(3)我们目前的经营存在哪些需要改进的地方?(4)我们的管理存在哪些弊端需要改进?生存壮大必须有一个坚强的团队作为坚强的后盾。2.1组建我们战斗的队伍。对现阶段的经营状况和实际需求状况制定合理的人员配置2.1.1制定出淡季、旺季的人员配置表2.1.2制定人员组织框架2.2内部员工人事档案的建立2.2.1对现有的人员的人事档案进行整理归档，完善人事制度2.2.2制定人员的招聘，入职，晋升，奖励，离职制度2.3员工培训制度的建立建立定期的培训制度：对现有的人员进行岗前，岗中培训。培训再上岗。首先，要不断进行员工的思想教育，使员工热爱自己的本职工作，培养对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。其次，不断提高员工的业务素质，因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工文化知识的学习，提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧，通过培训(1)热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好(2)在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。(3)人人都要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。(4)熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。(5)对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。(6)营造员工队伍的团队精神。(7)实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。(8)设施设备的及时维修与维护。三、对以往经营状况的分析3.1了解从开业至今的详细经营数据3.1.3每间房的净利润四、对以后经营数据的制定4.1制定出每间房每日直接费用、间接费用。4.2每日营业的支出费用(包括洗涤、水电、维修)4.3人员费用的支出店如雨后春笋般破土而出。比较知名的连锁酒店如家、汉庭快捷、七天、格林一、接触性销售：在销售方案出台后，各个部门在做好本职工作的前如下：协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优惠 (视各单位协议不同而定)。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受8折。具与周边的写字楼或部分公司签订协议，月保证住房数量的情况下，我们给予建立我们自身的网站网页，对外进行宣传。包括网上预订，特价房的发布等对已入住的客户，保存客户档案，征询客户意见。定期的对客户给予促销信3、在免费网站(58同城，赶集)发布促销信息针对免费网站发布我们的房价促销信息和会员卡促销信息，每日在例如58,间支付，抓住经常上网的白领和潜在网络客户。与114,12580等达成协议或按的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。因此我5.1凡在我酒店消费5000元以上(客房、会议)即发放VIP钻石卡，享受住宿805.2.5动员全体员工及销售人员参与卖卡