猴头菇栽培技术规程

3猴头菇栽培技术规程GB1886.214食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙(包括轻质和重GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及GB7096食品安全国家标准食用菌GB/T24616冷藏、冷冻食品、物流包装、标志、运输和储存NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求NY/T2375食用菌生产技术规范NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求猴头菇Lion’sManeHedgehogM4属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、齿菌科、4栽培分类4.1按栽培模式不同，分为季节栽培和工厂化栽培。4.3按栽培容器不同，分为栽培袋、栽培瓶。其中5.2季节栽培场地要求5.2.3大棚采用热镀锌钢管材料或竹、木等材料搭建拱圆形内骨层架，再覆盖塑料薄膜建造而成。棚5.3工厂化栽培场地要求5季节栽培应配备层架、温控设备、通风设施、光照2～100m2的菇房宜安装功率为（7.35～9.555）kW的高温制冷机组一台，面积100m2~2的菇房宜安装功率为（11.025有条件的可配备制冷系统设备。应提前做好清洁消毒；接机、栽培床架、温控设备、喷雾设施、光照设施、空气净化设备6.2.3温控设备、喷雾设施、光照设施、空气净化设备应满足生产调控所需的温度、湿度、光照6净、干燥、无虫、无霉、无异味，并符合NY/T1935、NY5099常用消毒剂及使用方法应符合NY/T2798.5、NY/T27根据当地气候和地理环境选择适宜的制袋时间。子实体生长适宜温度范围为15℃~22℃,季节栽应采用适宜的接种室[无菌接种区(室)、无菌室8用菌种封满穴口，接种后穴口贴医用胶布、套外袋并8.7.4.2固体菌种接种量每袋20g内温度宜为23℃~25℃,相对湿度宜为60%～70%。8.8.2.2发菌培养中期，室内温度宜为21℃~24℃,栽培袋（瓶）内栽培料温度不宜超过28℃。8.8.2.3发菌培养过程中，随时检查栽培袋（瓶）移入菇房前应提前1d～2d对菇房进行消毒，消毒剂施用使用方法参见附录8.12.1.2长袋栽培的，接种菌穴出菇口朝上或朝下单层排放。8.12.2.2长袋栽培的，去除接种菌穴胶布，出菇口朝上或朝下单层排放。8.13.1.3现蕾期6d～8d后当菇蕾开始形成时，出菇温度宜为17℃~20℃,相对湿度宜为8590每天子实体生长时，温度为18℃~22℃,相对湿度为85%～90%，保持空气流通，以散射光为宜。8.13.2.2.2温度控制14℃~18℃8.13.2.3菇蕾期8.13.2.3.1菇蕾开始形成时，温度16℃~21℃。子实体生长阶段温度控制16℃~22℃;相对湿度8590保持良好的通风环境，CO2浓度不超过0.1%，以0.05%为宜；光照度19.1采收标准9.2采收9.3.1鲜菇处理9.3.2烘干9.4包装9.5贮存9.5.1鲜菇应贮藏在1℃~3℃的冷库中。于传播虫害的物品混合存放，入库后应注意防霉、害虫12.2.2创造有利猴头菇生长发育而不利于病虫及杂菌繁殖的环境条件f)菇床周围定期撒施石灰粉；）；A.1消毒剂施用方法3擦按产品说明书的规粉5--2 1 211 51 5-15--次次3～200g/m3