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文档简介

对素食自助餐厅的消费意愿和喜爱程度调查问卷1、您的性别是?【单选题】○男○女2、您的年龄是【单选题】○16岁以下○16~21岁○22~31岁○31岁以上3、您目前的职业是?【单选题】○上班族○在校学生○其他4、您平时倾向于在哪就餐?【单选题】○公司或学校的食堂○自己烧○外卖或外出打包回来就餐○外出堂食就餐5、您通常通过什么渠道选择就餐餐厅【单选题】○美团或大众点评等饮食类APP○熟人推荐○实地选择○小红书/微博等社交类APP○抖音/快手等短视频类APP6、您是否知道素食自助餐厅【单选题】○是○否7、您是否去过素食自助餐厅【单选题】○是○否8、您素食自助餐厅的消费动机是什么【单选题】○宗教因素○健康因素○美丽因素(身材管理、瘦身等)○环保因素9、在素食自助餐厅就餐,您期望的价位(请填15-50数字打分)【打分题】(请填15-50数字打分)价格_____10、您通过什么渠道了解到素食自助餐厅【单选题】○美团或大众点评等饮食类APP○熟人推荐○实地选择○小红书/微博等社交类APP○抖音/快手等短视频类APP11、您去素食自助餐厅的频率是多少?【单选题】○少于一月一次○一月一次○一周一次○一周两次到三次○一周三次以上12、您通常和谁一起去素食自助餐厅【单选题】○一个人○和家人一起○和朋友一起13、您在素食自助餐厅就餐的时间大约在什么范围内?【单选题】○15分钟以内○15~30○30~45○45~60○60分钟以上14、您通常在什么时候去素食自助餐厅【单选题】○工作日中饭时间○工作日晚饭时间○休息日中饭时间○休息日晚饭时间15、您对素食自助餐厅的接受程度?(请填1-5数字打分)【评价题】(请填1-5数字打分)分数_____标签_____16、导致您对素食不感兴趣的原因是?【单选题】○素食味道不好或不合胃口○素食营养不够意义不大,没必要○难以方便地获取素食○其他17、在素食自助餐厅就餐,您期望的价位(请填15-50数字打分)【打分题】(请填15-50数字打分)价格_____18、您比较喜欢哪些素食?【多选题】□天然谷物——小麦,糙米,燕麦,薏米等□蔬菜类——青菜,花菜,白菜,芹菜,黄瓜,洋葱,番茄等□豆类及豆制品——青豆,豌豆,红豆,绿豆,豆腐,腐竹等□水果,果汁及干果□食用菌类——香菇,平菇,金针菇,杏鲍菇等19、您比较喜欢哪些形式的素食?【多选题】□煎炒类□点心类□蒸菜、煮菜类□汤羹类□凉菜□炸菜□水果及饮品20、您希望素食自助餐厅是什么样的装修风格?【单选题】○复古典雅○简单大方○田园清新○时尚浪漫21、您希望素食自助餐厅有什么样的音乐?【单选题】○宗教音乐○纯音乐○流行音乐○无音乐○其他22、您更能接受哪种宣传方式?【单选题】○网络平台如抖音小红书等的推广○传单○海报宣传○其他23、请对以下有关宣传活动的描述进行符合程度打分(1-5分别表示非常不符合/比较不符合/一般/比较符合/非常符合)【打分题】(请填1-5数字打分)节日特色活动(如”素食日”,制作素食)能促使我选择素食自助餐厅<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分消费换礼活动(如赠送素食周边)能促使我选择素食自助餐厅<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分消费返券活动(代金券)能促使我选择素食自助餐厅<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分消费满赠活动(如满五次消费赠送一次)能促使我选择素食自助餐厅<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分新品试吃活动能促使我选择素食自助餐厅<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分24、请对以下有关营养需求的描述进行符合程度打分(1-5分别表示非常不符合/比较不符合/一般/比较符合/非常符合)【打分题】(请填1-5数字打分)您很需要<b>蛋白质</b>的营养(如豆类及豆制品)<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分您很需要<b>优质碳水化合物</b>的营养(如天然谷物,豆类)<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分您很需要<b>维生素</b>的营养(如蔬菜类、水果类、谷物类、豆类)<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分您很需要<b>膳食纤维</b>的营养(如蔬菜类、水果类、豆类、谷物类)<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分您很需要<b>矿物质</b>的营养(如部分水果、蔬菜和豆类)<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分25、请对以下可能影响您选择素食自助餐厅的因素进行重视程度打分(1-5分别表示非常不重视/比较不重视/一般/比较重视/非常重视)【打分题】(请填1-5数字打分)品牌影响力较大<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分品种丰富,定期创新<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分味道美味,食材新鲜<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分餐厅服务优质<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分环境优美<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分交通便利<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分价格实惠<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分餐品营养价值高或营养搭配好<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分做工精美,具有文化艺术感<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分26、请对以下素食自助餐厅各方面进行满意度打分(1-5分别表示非常不满意/比较不满意/一般/比较满意/非常满意)【打分题】(请填1-5数字打分)餐品种类<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分餐品口味<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分餐品做工<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分餐品营养<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分餐厅环境(如音乐,装修等)<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分收银服务<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分大厅服务(如询问餐具位置,收拾桌子等)<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分27、您对素食自助餐厅的总体满意度(请填1-5数字打分)【评价题】(请填1-5数字打分)分数_____标签_____28、请对以下素食自助餐厅改进措施的喜爱程度打分(1-5分别表示非常不喜欢/比较不喜欢/一般/比较喜欢/非常喜欢)【打分题】(请填1-5数字打分)在餐厅加装现代化的电子设备(如电子大屏等)<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,您的评分是____分增加营养搭配的科普(如放置餐品搭配建议牌等)<br/>:1分为不满意,5分为非常满意,

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