【视觉传达设计论文：基于绿色环保理念的食品包装设计17000字】

视觉传达设计论文：基于绿色环保理念的食品包装设计摘要当今社会由于科学技术的广泛应用与经济的飞速发展，生态环境遭到了太多破坏，人类面临着如何解决生态环境的可持续发展这个最严峻的问题，于是越来越多的人在日常生活里开始具备环保意识。食品包装设计是与每个人的生活能紧密联系的艺术，“绿色环保包装”这一概念的提出就是设计师们在食品包装设计领域里最有价值的探索，当食品包装设计与环保理念相结合，艺术和生活就实现了更健康，更有品质的升华。本文介绍了绿色环保理念在食品包装设计中的应用，阐述了它的价值和意义，提倡食品包装设计要伴随绿色环保理念与时俱进。本文主要探讨的是绿色环保理念在食品包装设计中的体现。绿色环保的包装设计理念首先立足于对环境的可持续发展，并结合绿色设计的概念、社会文明的发展，并在此基础上分析了绿色理念在包装设计中内在与外在的体现，总结了绿色环保包装设计的主要方法和具体流程，对当前绿色包装设计中容易被忽视的问题进行了的分析和探讨，最后对绿色环保理念在包装设计中的体现进行了总结。关键词：绿色环保；理念；食品包装；设计目录一、绪论 一、绪论近年来，各种环境问题比如雾霾、水污染，成为威胁人类健康的“杀手”。人类不合理的生产生活方式导致环境问题持续恶化，解决环境问题需要从改良生产方式，改善生活方式开始。低碳环保理念以改善生产生活方式为立足点，致力于环境保护，在降低单位碳排放量的同时，提高生活品质，并改善环境质量。食品是维持个体生命存在的能量来源，食品包装是保证食品健康安全的到达个体手中的媒介。食品包装是与个体联系最为密切的媒介，通过改善食品包装的设计，将绿色环保的理念注入到设计中，通过产品传播渗透设计理念，个体对产品深入理解，从而改善个体的生活方式。食品包装是包装产业的重要组成部分，包装产业是现代产业的主要部分，绿色环保包装是未来包装产业发展的大势所趋。（一）研究目的及意义1、目的食品是人类生存和发展过程中必不可少的物质基础，除了食品本身，食品生产、食品加工、食品运输，食品包装也渐渐成为了食品的一部分。食品包装是食品转化为产品的最后一道工序，担负着食品信息的传递以及宣传的重任，是食品绿色、绿色、绿色、表达品牌形象的最佳表达方式之一。随着社会的迅速发展，人们绿色环保的理念逐渐增强，并将环保意识运用到了食品包装方面，绿色包装设计作为一种新型的设计，已经引起了世界各国的广泛关注，同时形成了以绿色包装产品设计为龙头的绿色包装工程。本文通过论述绿色包装的重要性，以及绿色化包装在食品包装中的应用，提倡“绿色环保”的理念，并将绿色环保的理念运用到食品包装设计中，并对食品绿色化包装设计进行归纳和探讨。2、意义如何能够实现绿色环保的包装是目前食品包装行业关注的热点和焦点，同时也是整个包装行业实现可持续发展所要考虑的重点。绿色环保包装不仅是简化包装，还可以减少环境污染，解决一部分的能源危机，因此提出基于绿色环保理念的包装设计。在包装设计中，需将绿色环保理念原则注入到食品包装设计中，从包装选材、印刷、容器结构等一一进行分析，通过食品包装材料的绿色化、包装视觉传达要素的精简化、包装造型结构的减量化、绿色设计理念及社会责任的普及化来实现食品包装的绿色、安全、环保以及美观，以此设计出环保化、人性化、科学化的食品包装。未来，绿色环保将成为世界的主流，基于绿色环保理念的食品包装设计将是包装设计领域的佼佼者，绿色环保的食品包装将会引领食品包装领域的新潮流。（二）国内外研究现状1、国内研究现状我国的绿色包装产业快速发展仅仅十几年时间，到处可见绿色包装企业的踪迹，特别是南部沿海经济发达地区绿色包装企业的发展尤为迅速。我国对于绿色包装设计由很多的理论研究。2013年，丁力撰写的期刊《食品包装设计中的环保理念研究》，本篇论文提到食品食品包装是环保包装的重头戏，首先要强化设计师和消费者的环保理念，还要在设计中运用减少过度包装、选择环保材料、循环再利用的方法，使环保理念贯穿整个食品包装设计中。2013年，湖南师范大学吴永红撰写的论文《在绿色设计理念指导下的食品包装设计研究》中提到将绿色设计理念运用于食品包装设计中是顺应世界绿色文明发展的趋势,将对人类及其居住环境起到重要作用。本篇论文以“绿色设计理念”为引线,了解、认知、运用绿色包装设计的理念,对食品包装的材料、结构以及视觉元素进行“适度、健康、可回收”的绿色效能研究。2016年，唐玉撰写的期刊《绿色环保包装是未来食品安全的保障》中提到为了更好人们的身体健康，绿色环保包装作为一种新型的包装形式被专业人士提出，食品包装行业只有不断坚持走绿色环保道路，才能更好的保障未来食品安全。2017年，北京印刷学院张颖慧撰写的硕士论文《基于零污染环保理念下对食品包装设计的探索》提出零污染食品包装设计着重探索包装与产品的关系，在完成包装任务的同时解决包装废弃污染问题，从而实现真正的绿色包装。综上所述，我国的食品绿色化包装不仅在快速发展，并开始重视食品包装材料的再生性和可重复利用性，以减少对环境的污染，于企业、于消费者、于社会，达到三赢，以此我国基于绿色环保理念的食品包装设计在未来将会有更大的改善和发展空间。2、国外研究现状国外的食品包装设计一直走在世界前沿，并且许多外国国家始终倡导绿色环保的理念使得国外的绿色包装设计已经有很成熟的发展，简洁、实用、环保的食品绿色包装已经大范围的进行推广。2013年出版的由Viction：ary公司撰写的《简约包装设计》书中呈现了不少生态环保包装的佳作，选取了食物和饮料的包装范例，那些形状、颜色、材料、印刷、标志及其他平面设计要素的组合，变成了价值、情绪、文化的传递者，引导用户购买和消费。2015年出版的（美）道格拉斯•里卡尔迪《食品包装设计》书中详尽的的介绍了食品包装的相关知识与设计方法，包括为什么要对食品进行包装，食品包装设计要点，食品包装的形式，食品包装材料分类，以及食品包装的设计方法。2016年出版的（墨）伊薇特•阿扎特•戈麦斯《外卖食品包装》一书精选了近一百个很好的外卖食品包装设计，许多国际知名设计事务所都参与了外卖食品的设计。本书分两大部分，前半部分总结了外卖食品包装的特点和选材，后半部分介绍了许多经典的设计案例。2016年出版的（澳）托尼•伊博森,彭冲编著《环保包装设计》书中设计师从包装材料、包装结构、包装用途等多个不同角度进行创新，打造出可回收、可降解和可再利用的包装。减少浪费、节约能源、提高整体产品的可持续性及打造绿色包装。综上所述，国外的食品包装绿色化将会一直走在世界前沿，探索更多可持续发展的食品包装材料，从不同的角度出发，以不同的方式方法进行改革和创新，不断的完善，作出更好的绿色化包装。二、绿色环保的食品包装设计（一）包装设计概述首先，我们要了解什么是包装设计，包装设计就是我们在日常生活中，无处不在的一种概念，我们可以细心地发现，在我们生活的世界中，无处不存在着包装，包装成为了我们生活的一种方式，在琳浪满目的商场、超市所看到的形形色色的各式产品的外包装，当我们在这些商品中挑选所需同时，包装就起到了无可置疑的重要地位，在五颜六色、形态各异的商品中我们眼花缭乱，各商家为了争夺消费者也在商品的包装上大做文章，继而市场上的包装华丽无比，商家以此来提闻商品的销售额。在古老的文化中，中国是一个礼仪之邦，礼尚往来是毋庸置疑的，礼品的包装华丽是不可避免的，但在实际生活中包装的主要内容不应是它们华丽的外表，重要的是包装的灵魂，消费者在选购商品时，主要注重的是商品的价值、实用性和功能，消费者们在众多商品竞争的环境下，相信很多人是想在看到产品包装的短时间内就了解商品的一些基本信息，例如产品的功能、作用、适用人群等。产品包装应做到的职责应类似于人的身份证一样的功能，在消费者看到的第一时间内清晰的传达商品的信息。同时包装也应该体现所包装物品的一些特质，例如：化妆品的主要成份或效用、食品的口味或原料。总之，包装应该是跟消费者视觉沟通的第一接触，能让消费者与产品产生共鸣的包装就起到了其包装的重要意义。按照包装的销售功能和保护产品功能这两大基本功能来看，单单做到光鲜的外表是不够的，同时还应具有实用性和方便保护产品的品质性，如果说包装设计的外观是一个感性的过程，那么包装设计的实用性就应当是一个理性的过程。包装主要就是在运输中为保护产品而利用容器或材料来辅助保护产品的一种形式，每个国家对包装都有不同的理解，但基本观点是一致的。包装的历史悠久，可从远古时期计算，包装是随着人类发展而进化的一个过程，包装与人们的生活息自、相关，但从时间分包装大致可分为原始包装、传统包装以及现代包装三个主要阶段。原始包装是从古代人类打猎的捆扎开始，最初运用的是植物叶子、动物皮毛等物品进行包裹，后来发展至运用编织物盛装物品，便于运输、储存和保护。中国古老文字“甲骨文”的“包”这一字，我们可以看出我们的祖先对包字的理解便是将物体包裹的概念，另外还有我国的一些传统食物，如：粽子和满族食品苏耗子（又称“粘耗子”），它们都是用包裹的方式制作而成的，它们的外皮不仅仅是包装的材料，同时也决定了食品的味道，这就是沿传至今包装的境界。传统包装是始于人类的青铜时代，包装发展至这一时期产生了陶瓷、玻璃、金属等材质的包装，由于材料的增多包装工业也得到了发展。随后来的工业生产时代的到来进入了现代包装时代，同工业生产技术的发展带动了包装进步，产生了各类铁盒及瓦楞纸包装样式。到时代发展的今天为适应时代与社会需求，人们开始注重环保包装，环保包装主要的作用便是在符合包装需求的基础上做到包装自身无毒无害、易于降解、回收、再利用或重复使用的特点，这是一种传统包装转变的过程，环保包装也将是包装未来发展的主导方向。古时候，祖先生产力和生产水平都比较低下，便盛行用自然中常见的材料来包裹物体，进行简单的加工和编织应用于包装中，它们不但实用而且美观，但是这样简单自然而又经久耐用的包装形态，在现今的社会中却成为了不可多得的包装形态。（二）绿色包装设计概述绿色包装多数情况下指的是，用于产品的包装比较环保，且节约资源和能源，对我们所处的这个环境和自身健康等没有危害，并可以再生利用和循环复用，可促进持续发展的包装设计。从包装材料的使用与选择，到包装材料的生产和废弃以后的回收其整套技术都要求符合生态低碳环保之要求。我们作为设计师践行与推广绿色包装设计可以在源头上抑制产品流通时对环境造成的危害，来实现节约和低碳环保的目标。绿色包装（GreenPackage）又可以称为无公害包装和环境之友包装（EnvironmentalFriendlyPackage），而绿色包装设计作为一种新的设计理念和思维方式，非常适合我国现今的发展方针。这类设计能重复使用和再生，对大自然和消费者的健康是无害的，是绿色环保的包材首选。其实环保和包装并不是对立的或者非要二选一，只要包装设计师能够认清环保和资源保护必要性，从而在设计时，多花一点点精力去做绿色包装设计就足够了。绿色包装设计是将综合预防污染和节约资源的战略用于产品的设计中,以开发环境的、经济的、可持续发展的产品体系。它是从环境保护、经济可行的角度考虑产品开发全生命周期包括产品设计、原材料的提取、产品的制造、包装、销售和使用、用后的回收处置全过程的污染预防要求,多级使用资源与能源,以降低产品生产和消费过程对环境的影响,使其与地球的承载能力相一致。这是近年来工业界出现的新事物,被认为是最高级的清洁生产措施,欧洲和日本竭力把生态与产品设计结合起来,以形成极大的市场竞争力。在具体实施上,就是要将工业生产过程比拟为一个生态系统,对系统的输入与产出进行综合平衡。而在这一平衡过程中需要进行从“摇篮到坟墓”的整个寿命期的分析,即从最初的原材料的采掘到最终产品用后的处理。绿色设包装计需要设计人员,生态学家、环境学家共同参与,通力合作。未来的“绿色工厂”将是工业生产的标准模式,而绿色包装设计也将是未来产品开发的主流。（三）绿色化食品包装分析食品包装设计不同于其他种类的包装设计，食品包装设计对于包装材料、包装的印刷工艺有严格的标准以及法律法规的约束。食品作为人类的日常生活用品，种类也相当繁多，因此对于食品包装的材料与造型设计要求颇高，因为这与食品的营销有关，直接关系到商家的经济利益。也正是因为上述的特点，使得商品包装的样式层出不穷，五花八门，琳琅满目，在这样的货架上，商品的外观设计成了先声夺人的根本，能否在第一时间内引起消费者的注意力成了包装设计师们为之奋斗的目标。1、绿色化食品包装的材料绿色环保材料就是可回收、可降解、可再次循环利用的材料，对环境无害，或者把对环境负面影响降到最低，减少碳排放，尽最大可能节约资源，减少浪费。绿色环保材料需要具备一些必要的特性，首先在获取材料时要符合可持续包装的要求，不能开采一些珍贵的无法恢复的自然资源，例如古老的原始森林；第二绿色环保材料必须是低毒性甚至是无毒的；第三绿色环保材料应该是可再循环、可再生、可降解、可回收利用的材料；第四绿色环保材料应该是有机的。绿色环保材料根据环境保护要求以及用完后的归属，有研究机构将绿色环保材料主要分为以下三大类：（1）再造材料：即可回收重新处理，这其中主要有：（a）纸制品（如普通纸张、纸制板材料和纸浆塑模等等），（b）玻璃材料，（c）金属材料（如铝板、铝箔、马口铁、铝合金），（d）线性高分子材料（如PP、PVA、PVAC、ZVA聚丙烯酸、聚酯、尼龙）。（2）可完全降解材料：即可以自行降解，不会留下残留物，这其中主要有：（a）纸张、纸板材料、纸浆塑模，（b）可通过光降解、氧降解、生物降解、光/氧双降解、水降解及生物合成材料，植物生物填充材料，可食性材料。（3）准环保材料：即可通过回收的方式，统一焚烧处理，处理物不会污染大气，其中包括部分无法回收再利用的高分子材料，塑-纸、塑-塑、塑-金属等部分复合型的材料，此外还有网状高分子材料。纸质材料是最为绿色环保的一种包装材料。众所周知，纸质包装材料的原料是木材，这是100%可回收利用的。木材的可再生性和可降解性可以说对环境没有任何污染，这使得纸质材料使成为公认的环保材料。但是纸在生产过程中也会产生许多污染，尤其是水污染，同时也会消耗木材。在环保层面，我们应该采取措施对纸的生产过程进行处理，早日实现无污染化；在资源层面，我们应该优先选择可回收利用的纸，促进废纸收集系统的效率，减少能源的消耗和对世界森林的破坏。纸包装材料在环保方面具有其他材料不可比拟的优势，符合现代可持续发展的设计理念，被誉为21世纪最具发展前景的环保包装材料之一。新的造纸技术石头纸技术，石头纸用石头作原料，将石头中的主要成分“碳酸钙”研磨成超细微粒后吹塑成纸。碳酸钙是在地壳中大量存在的一种矿产资源。通过添加一些无机物、高分子材料等辅助原料，再经现代技术加工，从而形成“石头纸”这种新型的纸质材料。这种技术的诞生，不仅仅解决了传统造纸业带来大量环境污染的问题，同时解决了对森林资源的消耗问题。石头纸在制造的过程中，并不需要一些在造纸过程中所需的强碱，强酸，漂白粉等大量刺激环境的辅助材料，避免了“三废”造成的污染问题。石头纸应用领域广泛，可应用于垃圾袋、购物袋、餐盒、雨衣等，也可以用于文化用纸，还可以用于建材装饰进而工业包装等领域，甚至特殊用纸，随着技术的不断成熟和升级，应用领域也将不断扩大。石头纸是名副其实的绿色环保材料。2、绿色化食品包装的外观绿色设计理念应贯穿于食品包装设计的整个过程，因此，包装容器的外观结构设计也是非常重要的。包装外观造型结构应该做到简单实用，包装设计师争取用简洁的结构完成有效的设计，在保护产品的同时应最大限度地降低使用材料，杜绝出现包装过于繁琐，大盒子套小盒子的“二次包装”现象的发生。这就要求设计师在设计包装结构前，首先要充分了解商品的形态、性质和用途等基本信息，其次对产品包装设计的整体结构功能进行分析，认真推敲能否将相关功能进行合并，能否将相关福建的数量降低，在包装设计中是否合理使用了材料等。在此基础上设计合适的造型结构。其次，设计师在设计过程中还应考虑包装结构造型的减量化设计，即在包装过程中尽量降低包装材料的使用量，减少对生态环境负载力度。想要做到减量化设计，设计师就应考虑到形态不同的包装其容积率也是不同的，比如短而圆的瓶子比扁平、细长的瓶子使用率高。因此，设计师在设计过程中应尽可能利用容积率高的造型，以便节约空间和提高使用率。（1）绿色化食品包装的造型对于产品的销售包装，消费者选择商品时首先是要看产品的包装外观。因此，在大力倡导绿色环保的现在，设计者不再追逐豪华的结构，而更多的则是追求空间的节省、简单的结构并方便打开、方便携带的包装。这样的包装既方便加工，又节省了资源，同时还降低了成本。对于运输包装，在满足一定要求的前提下，要求设计者以节省材料，保持或提高原有性能为宗旨。（2）绿色化食品包装的色彩图形色彩是最能体现包装设计中消费者情感的倾向。从消费者的需求出发对所设计的包装产品的消费人群进行调研，了解适宜于这个消费群体的情感色彩，不去过分追求色彩的绚丽与华美，关键在于色彩给人的舒适、愉悦、安全之感。只有平和的颜色方案才不至于给大多受众造成审美上的疲劳，也不会引起过多的社会争议。同时，包装色彩的设计要别出心裁、独具一格，多角度、多方位地找到更多的色彩表现方式，使绿色设计的主题更能得以体现和发展。设计者可以通过色彩、图形，二者协调地搭配，有机地将产品和客户结合起来，引起消费者的注意，进而促进产品的销售。设计者可以根据商品的不同性质，通过图形、色彩塑造不同的主题思想，赋予作品足够的生命力和感染力。需要多加小心的问题是设计人员一定要把握好尺度，不要太轻也不要太重。太轻也许吸引不了客户的注意，太重也许会损坏产品自身的形象。这种“适度”是绿色环保包装倡导的主题之一。这种设计既要体现商品的自身价值，又体现了消费价值，让消费者在选购时有一种赏心悦目的感觉，这也符合了绿色环保的要求。3、绿色化食品包装的实用程度绿色环保理念是为了更好的履行对环境的责任，最大程度的减少对环境的影响，同时实现并提高产品的功能。引进绿色环保理念对于生态环境形成良性循环具有重要意义。现在，用后即弃的生活习惯已经根深蒂固，但是这种不健康的生活习惯自然环境带来了极大的危害。不计后果的垃圾处理方式给地球带来了更多的负担，填埋导致的土壤污染，大面积的土地短时间内消除不了有毒物质的影响，无法耕种；焚烧垃圾对大气产生极大的影响，雾霾不断加剧，危害人类的健康，呼吸道疾病病例不断攀升。人类为了满足自己不断暴涨的物质需求，大量的开采自然资源、矿产资源比如森林、煤炭、钢铁等，这些都是不可再生资源。大面积开采矿产资源导致地质结构不稳定，很容易造成坍塌、滑坡、泥石流等自然灾害；毫无节制的开采森林资源造成水土流失、土地荒漠化。不计后果的生产生活方式成为破坏自然环境、浪费自然资源、造成自然灾害的元凶，导致气候发生变化，空气质量急剧下降，人类的生存环境越来越恶劣。这种条件下，人类开始反思自己的生产生活方式，因而产生了许多新的理念，比如绿色环保理念。绿色环保理念从降低碳排放量出发来改善生态环境，这样的改变需要从一点一滴做起，从小事到大事，事无巨细，能够将绿色环保的思想传播到所有的企业、团体、个人，人类赖以生存的自然环境必将得到改善。4、绿色化食品包装存在的问题（1）过度包装严重在中国包装界曾经出现了这样一种评论“一等产品，二等包装，三等价钱”，意思是说，中国的商品还算不错，只是包装设计差，卖不上价钱，经济受损。中国在国际贸易中只因产品包装因素而不具竞争力的事实惊醒了我们，但这样的遗憾已经无法弥补。这种评价真实反映了我过商品包装设计水平的不足。随着经济的发展，生活的富足，必然带来物质欲的提高。年间，当我们的生活进入富足时期，人们的商品意识、广告意识不断増强，使食品的包装设计，经历了不被重视到比较被重视，到十分重视，再到非常被重视。时至今円，和过去相比，在食品包装设计上可谓发生了天翻地覆的变化，包装设计已经成为了一件商品的最大卖点。从理论上说，这应该也是一种进步。然而，一些不负责任的厂家和设计师争相在茶叶、酒、保健品以至于月饼礼盒推出了一系列：华、繁复的商品包装。以期盼用精美的包装设汁获取更大的经济效益。由于食品包装技术的革新发展，生产厂商获得了各种新型包装材料的“春风沐浴”，市场上出现越来越多的精致、高档包装，甚至奢华包装。这些包装的出现值得我们深思。那些为了一己私利的企业，凭借扩大包装体积、运用特殊工艺或先进技术印制精美包装从而提升产品价格，此种做法实属浪费。原本可以节省的包装成本和资源却遭到严重的浪费，并且会产生大量的废弃物，严重污染生态环境。归根结底，虚夸的过度包装是企业谋取利益的恶果，必须采取措施加以治理。（2）绿色化食品包装造型结构不合理食品包装的造型结构不合理主要表现在两个方面。第一个方面主要是指过分扩大产品的内包装结构空间或者将包装结构复杂化。如在逢年过节时，我们可以在各大商场看到被推出的各种保健品的包装盒，内置结构空间很大，但内部所装的保健品却如凤毛麟角，少得可怜，除了放置保健品的位置外，其它空间则被塑料泡沫或是其他填充物质取代，这明显属于资源浪费。为了面子问题，消费者即使知道此种类似包装都如出一辙，但还是会购买。这样导致问题不但没有得到重视，反而助长其气焰。此外，也有商家打着绿色包装的旗号，运用绿色包装材料制作产品包装，但是，他们还是会为了企业利益将包装结构设计得层层叠叠，堂而里之的向消费者宣告其产品为绿色包装，吸引消费者来购买。中国人的面子问题实属一种难以消除的怪癖，但这样所谓的“绿色包装”实际上却造成了更多的资源浪费，加重环境的负担。（3）绿色食品包装材料中有害物质超标我国的食品包装材料大多是塑料、纸品、木材、金属、玻璃等。其中塑料是运用最广泛也是最常见的包装材料，食品包装中的塑料产品数不胜数，但其制品中会残留有毒单体，包括氯乙炼单体、偏二氯乙稀单体、己内醜胺单体、苯乙稀单体、双紛单体、丙烯腈单体等。木质包装材料也存在有毒有害物质超标的情况，例如甲酵超标、重金属超标，若是人类吸入过量的甲酸，会使呼吸道截膜受到严重损害，破坏人体免疫系统，同时可导致白血病和引起肺部疾病。胶合板是现在常见的包装材料，生产商家会使用颜色隐蔽剂——铁黄素和铁红素等物质来遮盖缺陷，而这些物质中含有大量的重金属：铅和萊。含有这些物质的木质包装在回收过程中有一定难度，并且有可能污染环境。食品包装材料中，纸制品材料运用广泛，若有商家为了节约成本，使用回收废纸作为原材料，会造成化学物质残留以及微生物污染，后果难以想象。若是经常买零食吃的朋友便知道，有的食品包装内会放有衬塾，这样的衬热有塑料或橡胶制品，其中的橡胶制品则存在一种潜在危害：合成橡胶单体或加工助剂渗漏出来。这些渗出的物质若是与食品混合在一起，将危害人体健康。除此之外，金属包装材料可能在一定条件下分解出有毒金属离子，陶瓷包装材料中的瓷器彩釉会在使用过程中析出铅，颜色越鲜艳说明铅含量越高，铅化合物对人体的神经系统和血液系统易产生影响，还可引起肾功能损害，影响儿童智力发育等。（4）绿色化食品包装视觉设计缺乏创造性现在市面上有这样一种现象，很多产品的包装设计为了获取消费者的信任度，其包装的视觉设计仿照出名品牌，给人的视觉效果大同小异，图案与色彩等大致相同，只要稍不注意或许你就会将其当成名品购买回来。碰到这样的情况，实在是哭笑不得，不知道你是否有同感。试想在现代社会竞争如此激烈，仅凭模仿市场上已经成熟的包装设计，将其名称或图案稍加修改，在包装的视觉上毫无创意，这样的企业又何以在消费者心目中留下信任度，又怎能使其产品推广开来从而树立品牌形象呢？毋庸置疑，此举只会产生消极作用。三、绿色化食品包装的设计原则（一）绿色化食品包装的材料选择绿色食品，顾名思义，更多的是关注健康，在包装材料选择上同样要遵循健康的原则，目前，绿色包装主要有以下几项：1、纸材从来源上看，纸质材料源自大自然，在使用后会迅速大自然“消化”，不会带来环境污染方面的问题，还可以通过回收的方式重新制造纸质材料。基于纸材料轻薄、价格低廉、防震等显著优势，目前，全球范围内很多公司都青睐于纸质材料，这不仅能够为企业树立健康、良好的形象，也能够有效解决环境问题。2、竹材当前最为常用的包装材料为木材，但随着市场要求的不断变化，木质包装也呈现出一定的缺憾和局限性。第一，国家的森林覆盖率不断降低。第二，某些国家对于木质包装的产品进口上有限制，不利于进出口贸易的进一步发展。鉴于这种局面，必须寻找到能够代替木材的材料，广泛开发绿色包装市场。而竹子无疑是首选之材。首先来说，竹子的生长周期比树木要短很多，成材率也更高，因其特性比较方便成型，在很多方面有着良好的应用，而且相对廉价实惠。另外，应用竹材进行包装，可以利用竹子的特有性能进行减量化，比如做成有空洞的竹篮，应用在蛋类产品、鲜蔬水果等的包装上面。竹包装还能实现多次利用，即便用完以后，还可以作为燃料，燃烧后的产物能在土壤中进行自然代谢，对环境毫无污染，且有一定的改善土质的作用。因此，竹材是不可多得的天然绿色材料。3、可重复再用和再生的包装材料做到绿色包装，最主要的途径是要选取具有良好的可回收性、再利用性的材料。例如，玻璃材质的饮料瓶就可以通过回收旧瓶进行多次使用，聚酷瓶也是再生利用型材的典范，其独特的可循环使用性能、易于清洁的特性使得它广受欢迎，更能改善玻璃瓶易碎的状况，因此十分适合用于饮料的包装。再生材料的应用具有十分重要的意义，其原材料交稿的利用率使得生产成本大大减少，对于能源的消耗也同时减少，更能减少排放，降低对环境的污染程度。4、可食性包装材料可食性包装膜、可食性保鲜膜是当前可食性包装的主要应用类型。较为常见的是糖果内层包装的糯米纸，还有甜筒下面的玉米烘烤包装杯。在人造材料中，技术较为成熟的是普鲁兰树脂。这种独特的白色粉状物没有味道，在水的作用下能形成透明无毒的薄膜，柔韧且不沾油，安全可食用，无论外观还是性能和强度都优于高链淀粉制出的膜，因而在食品外包装上也有着较广的应用。5、可降解包装材料可降解塑料因其独有性能，可以随时间推移自发性的降低分子量，最后转变成二氧化碳和水，与大自然融为一体。在这一大类中又有多重分型，根据各自不同作用机制分为生物降解、光降解等亚型。大力开发可降解材料是当前科技的大方向，它能在保留传统塑料的特性和功能性之外，又能降低对环境的危害，现已在食品、机电产品、杂货或工具类外包装上面得到了较多的应用。（二）绿色化食品包装的可持续性绿色化食品包装的可持续性主要是指提高包装中的绿色效率与性能，即使保护不了环境也不要破坏环境。具体地说，就是减少废弃物、节约包材、节省能源与资源循环再利用、易于回收，包装材料最好能在大自然中自然分解并且不污染环境。包装可持续性的意义在于加强新兴科技的引入，降低绿色包装材料生产、销售、回收的成本。尽管当下的社会对绿色包装的发展还存在着多种疑虑，如每年中秋期间月饼包装的过多和过度，对金属或木材的大量浪费和对环境的污染等。但主要原因还是包材的回收工作没有做好，而且公认的包装的上述问题已经在慢慢好转。并且包装作为商品的一部分，其经济发展的主要推动作用也越来越明显了。绿色包装设计与环境是水乳交融的，传统类型的包装在其生产过程中要消耗能源资源，产生工业废气与工业废料，对环境产生不可逆转的破坏。但是包装在商品的流通中起到了保护商品方便储运的功效，减少了商品的浪费和破损，这又减少了废弃物，减少了污染，又有利于环保。因此推行绿色包装设计就是要以最小的代价来换取最大的环保利益，没有适宜人类生活的环境，再发展什么也都没有意义了。推行绿色包装设计和我国的可持续发展理念，其目标就是商品包装的新兴开发与正确选择，而终极目标还是寻求商品包装的选择合理化。所以商品包装的可持续性发展，主要是包装设计合理化理论的研究，另外这个合理化又不仅仅是绿色环保和根据产品价值适度包装这么简单，还需要考虑相关国家法规、如何使资源再利用的设计和废弃物的安全处理等。（三）延长绿色化食品包装的使用时间包装被用的越久，其可持续发展的程度也就越高。例如过去十年间发展最快的软包装，其基材为节约资源减少包装重量，降低使用成本提供了可能。软包装的性质使其可以被灵活使用，以满足广泛的产品规格要求。多年来，柔性包装市场已经从简单的纸包裹和纸包装袋发展到非常复杂的、具有先进功能的符合材料包装，其能够提供更好的屏障保护，并且延长了产品，尤其是食品药品的保质期。由于产品的保质期被延长了，因此包装的寿命也得到了延长。软包装薄膜可由诸如软塑料（聚乙烯、聚丙烯）、软纸板等制成，也可以与其他材料进行复合，以加强各方面的物理性能，例如纸杯方便面和飞机上的快餐盒等就是良好的应用实例。物质的转化和组合有众多方式，评价标准、成本因素处理方法以及功能要求也有很多可选择的余地，这就为产品的创新和发展提供了良好的条件，这也是软包装发展的关键有利因素。其他影响软包装进步和推陈出新的驱动力就是市场，包括可降解、可持续发展，可循环再造的包装材料越来越希望改善包装对环境影响的设计师和消费者以及各大生产商所青睐。软包装正在不断的减低成本，而且还不断的在使用和生产中减少浪费。尤其是在食品包装领域，软包装的产品正在越来越多的替代以传统形式包装的食品和饮料。在今天的我国消费者也更关注环保问题和过度包装的问题，软包装刚好在这时篷布发展，而且还能延长食品、饮料等商品的保质期，从而赢得了更多的市场份额。（四）绿色化食品包装设计合理化从商品包装的种种作用来分析，充分发挥包装实体的更实用的功能和更合理的依靠新兴先进的科学技术来合理化包装的应用，来尽量较少包装制造的浪费和包装废弃物对环境的污染。合理的包装设计首先是发挥包装设计的主观能动性，尽可能的缩小和消除包装设计的消极作用，让包装设计绿色环保理念不断加强和优化，去的更好的双赢效果。经分析国际国内包装行业的绿色包装设计应具备以下几个特点。（1）包装材料与包装容器应当安全无害。包装材料应当绿色环保，不该在废弃时对自然环境产生不可逆转的污染，比如含有聚氯联苯之类的材料绝对不要在包装设计里用为包材。（2）商品包装应该完好的保护其承载的内部产品，这就要求在包装设计之初就规划出良好的设计方案，使包材的强度和数量刚好适应此商品，既能很好的保护产品又不构成浪费，并且使商品在存储和运输过程中经得住冲击、震动、防水、防霉、防火、防潮、防锈等功能。（3）包装内商品外围空间体积必要过大。为了保护内装产品，不可避免的会是内部产品与外包装之间产生或多或少的缝隙，某些时候会给人这个产品很大的错觉，我们应该尽量减少这样的浪费，才可以符合绿色包装设计的原则。（4）包装设计应该考虑包材废弃后的走向。首先在设计时就尽可能的减少包材废弃数量，在生产和销售时，就应该考虑到包材被废弃后是继续被利用还是被回收处理。（5）节约资源。在充分发挥包装功效的前提下，以尽可能少的包材来实现包装的保护商品方便储运的作用，最后还可以使包材的数量达到最小。就目前的包装技术和科学进步情况来看，包材占整个生活垃圾的比重最大。（6）包装废弃物要合理处理。这个问题必须从能源、资源以及生态等多方面进行考虑。形成一个将包装废弃物从合理回收、循环利用到新技术开发的更加专业的治理体系。四、绿色环保食品包装未来发展前景（一）食品包装材料选择的发展趋势随着工业的发展和消费的需要,在人们越来越重视食品安全的今天,人们希望未来的食品包装在重视安全性的前提下,向着系列化、多功能、高性能、特殊功能等方面发展。1.复合纸包装在这里普通的纸基复合包装就不详述了,值得我们关注的是新型复合“纸”,它是一种超强度复合纸,在国外已经研制成功。该纸洁白如雪、薄如蝉翼、柔似锦缎,反复折叠后仍完好如初,又称软玻璃,而且价格低廉。这类“纸”是用玄武岩在2000℃高温中拉成纤维,浸渍酚醛树脂并渗入白土粉后制成薄膜的。由于以岩石为主料,所以长期贮存不会变脆、发霉、虫蛀,而且可以染印色彩,用途较广。此外,还有无尘纸、灭菌纸、防臭纸、防带电纸、抗电磁干扰纸、高吸波纸(即隐身包材)等等。2.防臭包装为了防止包装物品臭味(指异味和臭味)的影响,研制开发了除臭包装。现在除臭包装材料已有40余种,主要分三种类型:A类属化学除臭型,能除去氮系化合物和硫系化合物加氨气、二甲胺、三甲胺、硫化氢等臭味或异味。B类属物理型,主要用于除去硫化氢、接酸等类臭气或异味,其特点是对高浓度硫化氢除臭效果好。C类材料是混合除臭型。主要用活性炭除臭剂制成,低浓度除臭力好是此类材料的特点。除臭包装纸薄膜用于食品包装还可以起到除臭保鲜的效果。一般除臭包装主要用于那些各具特殊气味或异味的食品,以及农产品、水产品的包装。3.抗菌包装微生物引起的食物腐败的问题,使抗菌包装成为热门话题。为此,日本在包装材料中添加一种新型无机抗菌剂,研制成功系列抗菌包装材料,它对多种病原菌有抗菌效果。该包装材料的主要特点如下：抗菌效果持续时间长；因为抗菌剂是气相型的,故对包装内容物无任何不良影响；稳定性好。在包装加工过程中,热稳定性高,浓度稳定,对作业环境无不良影响。抗菌包装材料主要有片材、吸水片材、包装薄膜、抗菌包装纸等几类。片材是把抗菌剂混炼到聚烯烃等树脂中压制而成,吸水片材则是采用高吸水性树脂为基材制成的,通常有片型和涂布型。如无纺布/纸/混有抗菌剂的吸水树脂/纸/无纺布。4.高阻隔性包装众所周知,铝塑复合包装材料的性能优越,但不透明,为此专家研制成功一类高阻隔新型材料。它的阻隔性好,其他性能等于或优于铝塑复合材料。这种称为GT的复合包装材料,是在塑料薄膜表面沉积一层厚10~10Oum的无机物(如纳米氧化硅或氧化铁)薄膜制成的。这种纳米涂层性能稳定,即使经过高温杀菌后,其阻气性、防潮性、透明性依然如初。近年美国研制成功热效液晶聚合物膜(TLC)P,由一种特殊致密的纤维状高分子长链组成,强度和韧性均好。Zum厚的液晶聚合物的阻气性能即与25um厚的EVO日相当,但价格比后者低许多。5.低温密封包装包装机械要简单方便、节约能源、提高速度、增加效率,以适应现代大批量包装的需要,因此使用低温封口包装材料是低温密封包装的必要条件。所谓低温包装材料,就是在薄膜表面涂一层以天然橡胶为主要成分的低温冷封涂层,不需要任何热量即可封口的包装材料。它具有一系列特点:一是对包装内容物不产生热影响,因而特别适于厌热物品的包装；二是可采用难于热封的基材;三是可简化包装机械、降低成本、节约能源；四是能实现高速包装;五是封口耐寒性好,即使在-20℃下封口强度也不降低。（二）绿色环保的食品包装在未来的发展前景以绿色设计理念为指导的食品包装，主要是探究食品包装的可持续性，即保护生态环境的效率，提高食品包装生态环境的协调性，减轻食品包装对环境产生的负荷与冲击力。具体地说，就是在进行食品包装设计时，其结构要简洁，材料的用量更少，使资源合理利用，废弃物的排放也得到减少。更重要的是，食品包装材料可以被循环再利用。当食品包装不能被再次利用时，其材料也可以被降解，不会对环境造成污染，不会造成公害。食品包装可持续性的意义主要在于：加强对食品包装生产的管理和食品包装废弃物的回收、处理。目前，世界上已经形成了统一的认识，即对包装的三种作用认识深刻。简单的来说，一是指包装在社会经济发展中的地位越来越重要，趋向于中心位置；二是指包装要考虑到对环境产生的影响与作用；三是指现代高科技背景下的包装设计，不仅要技术创新，更要努力改善人类的生存条件。那么，要达到食品包装的绿色化，就是要努力保护现有的资源，尤其是自然资源，是废弃物的数量降低到最少，尽可能的保护环境，将环境污染程度降到最低。随着科技的发展、人们对生活品质要求的进一步提高，以对及生存环境的关注越来越多，未来食品包装设计的绿色发展趋势越来越明显。试想，未来的食品包装不会对人类带来健康威胁，同时也是有利于环境的保护，那应该是一个美好的景象。或许所有人都希望如此。总之，在全球环境及资源危机升级的背景下，绿色包装设计为保护人类生存环境、节约资源起到了重要的作用，在未来包装设计中更是大势所趋，是寻找一种与环境、自然相互协调的设计道路。这条道路仍需要我们孜孜不倦的努力与奋斗。五、结论现代社会是一个高技术、高信息化的社会，人类的生活受这种社会特种所左右，同时，由于人类认识、社会历史原因等多方面因素的影响，人类对资源的不合理利用，造成资源的极度浪费和环境的严重污染，使得人们在这种纪要改善人类生活又要维护可持续发展的情况下，对包装提出了新的要求，即低碳环保理念指导下的包装设计。包装设计主要是对包装材料、结构和外形进行设计。商品包装的直接目的是为了促销，但最终是为了服务于社会，为社会做贡献。如果包装设计能给人与环境带来更多的益处，将是人们所期待的的。国际上环保效能已列入法规，利用法律的力量保护和提倡环保效能。国内也已重视低碳环保，并且采用了多种方法提高环保效能。包装的低碳环保效能包括包装工程的全部内容，从设计角度来改进不合理的因素，减少包装对人与环境的危害。通过改进包装设计的可持续性提高包装的绿色性能,找到一个自然环境协调设计的想法。使之从一种简单的满足人类要求的低级模式升华至与人类、自然相互协调的“共生互补”的境界。绿色设计理念是当今社会的先进理念，是倡导绿色环保生活的重要准则，是保护环境、节约资源的一个不可或缺的依据。而食品是与人类密切关联的物品，其包装的“绿色化”将推动人们增强环保与节约意识，且促使人们对绿色包装的认识由感性认识逐步上升至理性认识。那么，将绿色设计理念延伸到食品包装设计中势在必行。具体来说，现代包装设计须融入绿色包装的自然生态与人文生态内涵，通过过对包装的材料、结构造型、视觉元素等方面去实现食品包装的“绿色化”。

参考文献[1]姜如意.“自然而然”生态设计理念介入下的食品包装设计研究[D].浙江农林大学,2012.[2]沈艳芳.基于绿色包装材料应用和发展研究[D].南昌大学,2012.[3]刘杰.新理念绿色食品包装设计趋势[J].现代装饰(理论),2013,04:111-112.[4]何沐轩.食品纸包装安全性设计研究[D].湖南工业大学,2015.[5]马阿米娜.原生态设计理念在食品包装设计中的应用研究[D].中原工学院,2015.[6]张国梅.绿色包装设计的简约美[D].吉林大学,2010.[7]李晗.食品包装设计的传播思考[D].沈阳师范大学,2011.[8]周芬芬.推进湖南食品包装生态化设计研究[J].科技资讯,2014,28:202-203.[9]祁书艳.基于食品安全的绿色可持续包装设计策略[J].包装工程,2015,14:33-38.[10]黄国伟,孟湛,李亮.绿色设计理念在食品包装中的应用思考[J].现代商贸工业,2008,07:362-363.[11]黄国伟孟湛李亮.绿色设计理念在食品包装中的应用[N].中国包装报,2009-05-05003.[12]邓丽.基于认知理论基础上的绿色包装设计研究[D].江南大学,2008.[13]慈珊.现代包装设计绿色化的发展趋势[D].海南大学,2013.[14]