T-JSEFA 007-2023 毛木耳螨害综合防控技术规程

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007—2023毛木耳螨害综合防控技术规程Regulation

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江苏省食用菌协会 发

布学ｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准兔兔ｗ下载学ｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准兔兔ｗ下载学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/JSEFA

—2023学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载 前言

.................................................................................

II1

...............................................................................

12 规范性引用文件

.....................................................................

13 术语和定义

.........................................................................

14 防治原则

...........................................................................

15 螨害调查与识别

.....................................................................

16 防控方法

...........................................................................

2附录

A（规范性） 害螨的调查和识别方法.................................................

4附录

B（资料性） 毛木耳生产中可使用的药品、器具和农药.................................

5附录

C（规范性） 国家禁止在食用菌生产中使用的农药目录.................................

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—2023学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载 本文件按照GB/T

1.1—2020《标准化工作导则

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省农业科学院提出。本文件由江苏省食用菌协会归口。苏淮香食用菌有限公司、江苏国耳生物技术有限公司。本文件主要起草人：曲绍轩、马林、李辉平、顾鲁同、姜雅、林金盛、徐相如、张良。II学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/JSEFA

—2023学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载1 范围本文件规定了袋栽毛木耳生产中的防治原则、螨害调查与识别、防控方法的技术要求。本文件适用于袋栽毛木耳螨害综合防控。2 规范性引用文件文件。GB

2760 食品安全国家标准

食品添加剂使用标准GB

4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜GB

5749 生活饮用水卫生标准GB

9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB

9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB/T

农药合理使用标准GB/T

农药合理使用标准GB/T

12728 食用菌术语NY/T

食用菌菌种生产技术规程NY/T

绿色食品

NY/T

1284食用菌菌种中杂菌及害虫的检验NY/T

1742 食用菌菌种通用技术要求NY/T

2375 食用菌生产技术规范NY/T

5099 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求T/JAASS

41 食用菌重要有害生物风险评估规范3 术语和定义GB/T

12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。害虫 pests以食用菌菌丝或子实体为食料，借以维持自己种群繁衍的昆虫、螨类或其它动物。有害生物 Harmful

or

pest任何对食用菌及其产品造成危害或威胁的昆虫、螨类、软体动物、杂菌或病原菌等。有害生物风险分析

Pest

risk

analysis评价一种有害生物的风险程度即将为此采取的管理措施力度的过程。4 防治原则施配合应用，组成有效的防控体系。5 螨害调查与识别学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/JSEFA

—2023学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载调查时间在毛木耳栽培前、发菌期、出菇期和储藏期等主要发生期调查。调查方式采用机械抽样法对发菌中的母种、原种、栽培种等各级菌种进行螨虫调查，应符合NY/T

和NY/T1284-2007的要求。采取随机抽样法以不少于的出菇袋或栽培面积比例进行抽查，发现螨类应全部调查，应符合TJAASS

41-2022的要求。识别方法害螨的识别方法见附录A。调查地点江苏省内毛木耳袋栽生产区。螨害风险分析的有害生物提出防控管理措施，应符合TJAASS

41的要求。6 防控方法产前预防6.1.1 产地环境要求产地环境质量符合NY/T

的规定。6.1.2 产地选择5

以内无化学污染源；

m石灰厂、木材加工厂等扬尘源；50

m之内无禽畜舍、垃圾场和死水水塘等危害食用菌的病虫源滋生地；距公路主干线

m以上，应符合NY/T

2375和NY/T

的要求。6.1.3 环境管理要求6.1.3.1生产场地应清洁干净，清除杂物、杂草，排水系统畅通，地面平整，不积水、不起尘，保持库、成品仓库、生活区应区分。6.1.3.2 应符合

NY/T

2375

和

NY/T

749

的要求。农业投入品要求6.2.1 无病虫菌种菌种纯度高，生长健壮，抗性强，镜检无螨虫侵染，应符合NY/T

1742要求。菌种制作流程及菌种中螨虫的检验应符合NY/T

528和NY/T1284的要求。6.2.2 原辅材料要求特殊要求的，应按照生产实际进行处置。6.2.3 生产用水要求应符合GB

5749的要求。学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载T/JSEFA

—2023学兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ标准下载6.2.4 栽培容器选择菌袋选用聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类产品，质量符合GB

9687和

9688的相关规定。6.2.5 生产设施要求接种工具、接种箱、接种室、床架、栽培房等在使用前均要进行消毒处理，可参见附录B和门窗应安装孔径为～0.25cm

的防虫网或防虫设备、黄板。棚膜质量应符合GB

4455的要求。产中防控6.3.1 农业防控随意加入化学添加剂，应符合GB

2760和NY/Y5099的要求；严把原辅材料质量、配制、灭菌关，严格按照无菌操作要求接种。6.3.2 生态调控根据栽培设施和季节变化合理控制，确保毛木耳健壮生长，提高毛木耳自身抗性。6.3.3 化学防治应使用登记在食用菌上的农药，参见附录B。国家禁止在食用菌上使用的农药参见附录C。产后防控应符合GB/T

8321.5和GB/T

8321.7的要求。2/m

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附录A（规范性）害螨的调查和识别方法害螨的调查和识别方法应符合表A.1和A.2的规定。A.1 食用菌害螨发生情况调查表A.1

食用菌害螨发生情况调查表调查时间： 年 月 日调查地点：江苏省 市 县/区镇村/街道调

查

人： 联系方式：栽培模式：扶贫产业：

是

扶贫产业：

是

否A.2.1 害螨的识别方法A.2.1.1 现场观察色或粉色的絮状物，用强光直射可看见絮状物在动，远离强光。取食菌丝造成退菌发黑、培养基潮湿、松散，只剩下菌索，培养基失去出菇能力。螨虫携带病原菌或杂菌，同时导致菇床和菌袋污染。A.2.1.2 采样检查做出准确的诊断和鉴定。活体的卵、若螨等室内饲养待其发育成成螨后进一步形态观察确定。A.2.1.3 分子检测与鉴定应用技术对采集的样品进行分子检测，从而特异、灵敏地判断害虫的种类。

75%

1.5m

2m

3h

5g+37%

10mL/m3

0.1%1%10%

4.3%

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附 录 B（资料性）毛木耳生产中可使用的药品、器具和农药毛木耳生产中可使用的药品、器具和农药见表B.1。表B.1表B.1

毛木耳生产中可使用的药品、器具和农药六六六、滴滴涕、毒杀芬、艾氏剂、狄氏剂