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文档简介

天麻常用的加工方法汇报人:2023-12-28天麻的产地加工天麻的干加工天麻的鲜加工天麻的深加工目录天麻的产地加工01将采收的天麻洗净,去除泥沙和其他杂质,以保持天麻的清洁度。清洗天麻去皮是为了去除表皮上的粗纤维,使天麻更加光滑,易于切片和保存。去皮清洗和去皮蒸煮天麻可以软化其组织,使天麻更加易于切片,同时也有助于去除一些不良气味。干燥处理是为了去除天麻中的多余水分,防止霉变和腐烂,延长天麻的保质期。蒸煮和干燥干燥蒸煮包装天麻是为了防止其受潮、氧化和污染,保持天麻的新鲜度和品质。包装储存天麻时应选择干燥、通风良好的地方,避免阳光直射和高温,以保持天麻的药效和品质。储存包装和储存天麻的干加工02VS自然晾晒,简单易行,但受天气影响大,干燥周期长,天麻易发生霉变和变色。详细描述晾晒法是一种传统的天麻干燥方式,将新鲜天麻洗净后平铺在水泥地面或竹席上,利用自然光照和通风进行干燥。该方法简单易行,成本较低,但受天气影响较大,干燥周期长,且天麻容易发生霉变和变色。因此,晾晒法一般适用于小规模生产和天气状况良好的情况下。总结词晾晒法效率高,干燥效果好,但需要能源,成本较高,且烘烤过度会影响天麻品质。烘箱法是将新鲜天麻放入烘箱中,通过加热空气来干燥天麻的方法。该方法效率高,干燥效果好,可以缩短干燥周期,减少天麻发生霉变和变色的可能性。然而,烘箱法需要能源,成本较高,且烘烤过度会导致天麻营养成分流失和品质下降。因此,在使用烘箱法时需要严格控制温度和时间。总结词详细描述烘箱法总结词利用热风进行干燥,效率高且效果好,成本相对较低,但设备投入较大。要点一要点二详细描述热风干燥法是利用热风炉产生的热风对新鲜天麻进行干燥的方法。该方法效率高,干燥效果好,可以有效地缩短干燥周期,减少天麻发生霉变和变色的可能性。同时,热风干燥法的成本相对较低,适用范围较广。然而,该方法需要设备投入较大,且对热风的温度和湿度控制要求较高。因此,在使用热风干燥法时需要选择合适的设备并进行精细控制。热风干燥法天麻的鲜加工03去除天麻表面的泥土、杂物和残留的须根,选择无腐烂、无虫蛀的健康天麻进行清洗。清洗前准备清洗方法清洗次数将天麻放入流动的清水中,轻轻搓洗,避免过度揉捏,以免损坏天麻的组织结构。清洗2-3次,直到水清无杂质。030201鲜天麻的清洗将清洗干净的天麻按照需求切成不同厚度的片状,便于干燥和后续加工。切片将切好的天麻片放在通风处自然晾干,避免阳光直射,以免影响天麻的颜色和品质。干燥干燥至天麻片质地变硬,表面干燥无水分即可。干燥程度鲜天麻的切片和干燥

鲜天麻的保存和运保存方法干燥后的天麻片应存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免受潮、发霉和虫蛀。运输要求在运输过程中,应保持干燥、避免重压和碰撞,以确保天麻的完整性和品质。注意事项避免与有毒有害物质接触,确保天麻的安全卫生。天麻的深加工04过筛将粉碎后的天麻粉过筛,去除杂质,得到纯净的天麻粉。粉碎将干燥后的天麻片放入粉碎机中,粉碎成细粉。干燥将切好的天麻片放入干燥设备中,干燥至适宜的水分含量。原料准备选择新鲜天麻,清洗干净,去除杂质。切片将天麻切成薄片,以便于粉碎。天麻粉的加工选择新鲜天麻,清洗干净,去除杂质。原料准备将干燥后的天麻片进行包装,防止受潮和污染。包装将天麻放入软化设备中,软化至适宜的硬度。软化将软化的天麻切成薄片,注意保持片状完整。切片将切好的天麻片放入干燥设备中,干燥至适宜的水分含量。干燥0201030405天麻片的加工选择优质天麻提取物,确保无杂质和污染。天麻胶囊的加工原料准备将天麻提取物与适量的辅料进行混合,制成软胶囊的原料。混合将混合好的原料制成颗粒状,以便于填充胶囊。制粒将颗粒状原料填充到胶囊壳中,制成软胶

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