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文档简介

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。第第页调查报告统计结果调查问卷统计结果

一、选择题

参加问卷共计200人，其中男生60%（120人）女生40%（80人）。

1.问题：你认为学生吃早餐的重要性

a.很重要（40%）b.一般（50%）c.不重要（10％）

2.问题：你是否每天到学校食堂就餐

a.是（23.53%）b.从不（15.96%）c.有时（60.48）

3问题：你认为学校食堂饭菜是否可口

a.较好（20%）Ｂ.一般（40％）Ｃ.较差（40％）

4.问题：你认为学校食堂饭菜是否卫生

Ａ.很好（23.33%）b.一般（53.45%）c.较差（23.22%）

5.问题：食堂卫生是否经常打扫

a.是（70%）b否（30%）.

6.问题：你认为影响你吃早餐的原因

a.食堂不卫生（30.12%）b.食堂过于拥挤（25.16%）c.其他（44.72%）

7.问题：学校食堂饭菜价格是否合理

a.较合理（34.11%）b.一般（42.22%）c.不合理（23.67%）

8问题：食堂餐具是否经过多次清洗

a.是（60%）b.否（40%）

9.问题：学校是否用消餐具

a.使用（10%）b.不知道（70%）c.没用（20%）

10.问题：食堂工作人员是否讲究个人卫生

a.讲究（43%）b.一般（52%）c.不讲究（2%）

二、简答题

1你认为学校食堂如何改善。

答。学校应建立以校长为组长，分管体育、卫生的副校长为副组长，政教主任、校医（卫生管理员）、班主任、食堂工作人员、学生会干部代表为成员的食品安全领导机构，落实食品安全工作责任制，做到领导到位、监管到位。

建立完善、科学的食堂食品安全管理工作制度，特别是要建立与制度相对应的各项考核、奖惩细则，确保制度的实施和管理的实效。

加强学校食堂内部管理。在涉及食堂食品卫生、安全方面的工作，学校必须主动介入，有专人认真参与管理，特别是在采购、储存、加工、制作等环节必须按工艺流程管理到位，2你认为怎样做才能有利于饮食健康。

答。提高从业人员素质，有效促进整体服务水平。从业人员必须经过健康体检，并对其进行严格的卫生常识。正确指导饮食的合理配制，保证学生成长发育的需要。鄙弃“不干不净，吃了不得病”

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