T-NMSP MZB01.22-2023“蒙”字标农产品认证要求 河套番茄汁

67.080.20CCS

X26NMSP

T/NMSP.MZB01.22—2023“蒙”字标农产品认证要求河套番茄汁"Nei

of

agricultural

products

—Hetao

Juice内蒙古标准发展促进会 发

布T/NMSP.MZB01.22—2023 前言

.................................................................................

II1

...............................................................................

12 规范性引用文件

.....................................................................

13 术语和定义

.........................................................................

14 认证要求

...........................................................................

14.1

原料要求

.......................................................................

14.2

生产加工过程要求

...............................................................

14.3

质量要求

.......................................................................

24.4

标识、包装、运输、贮存

.........................................................

24.5

记录与文件管理

.................................................................

35 认证规则、程序和评价方法

..........................................................

3T/NMSP.MZB01.22—2023 本文件按照GB/T

—《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由内蒙古标准发展促进会提出并归口。农畜产品质量综合检验检测中心。本文件主要起草人：李宁、毕超、刘鹏斌、王娟、张蒙、郭大伟、高月红、刘亭岐。IIT/NMSP.MZB01.22—2023“蒙”字标农产品认证要求1范围本文件规定了河套番茄汁“蒙”字标认证的认证要求，认证规则、程序和评价方法。本文件适用于河套番茄汁的“蒙”字标认证和监督管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文于本文件。GB

2762

食品安全国家标准

食品中污染物限量GB

2763

食品安全国家标准

GB

5009.13

食品安全国家标准

食品中铜的测定GB

5009.14

食品安全国家标准

食品中锌的测定GB

5009.90

食品安全国家标准

食品中铁的测定GB

5009.268

食品安全国家标准

GB

5749

生活饮用水卫生标准GB

7101

食品安全国家标准

GB

7718

食品安全国家标准

预包装食品标签通则GB/T

12143

饮料通用分析方法GB

12695

食品安全国家标准

饮料生产卫生规范GB/T

番茄酱罐头质量通则GB

28050

食品安全国家标准

JJF

1070

定量包装商品净含量计量检验规则NY/T

绿色食品

果（蔬）酱NY/T

1651

蔬菜及制品中番茄红素的测定

高效液相色谱法DB15/T

2290

河套番茄酱罐头DB15/T

河套番茄汁(浆)及其饮料3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1河套番茄汁

Hetao

juices以河套番茄酱为原料，加入番茄酱加工过程中除去等量水分制成的复原汁液。4 认证要求4.1 原料要求4.1.1 河套番茄酱应符合

2290

的规定。4.1.2 加工用水应符合

GB

5749

的规定。4.2 生产加工过程要求应符合GB

12695的规定。g/100g5.0GB/T

mg/100mLGB/T

NY/T

a

mg/LGB

GB

5009.268NY/T

品于

洁净的无色透明烧杯中，置于自然光下明亮处目测其色泽、杂质，嗅其滋味气味T/NMSP.MZB01.22—20234.3质量要求4.3.1感官要求应符合表1的规定。表1感官要求表1感官要求4.3.2理化指标表2理化指标4.3.3 污染物和农药残留限量应符合GB

表2理化指标4.3.3 污染物和农药残留限量4.3.4 微生物限量应符合GB

7101的规定。4.3.5 净含量4.3.5.1 净含量包装执行《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。4.3.5.2 净含量检验应符合

JJF

1070

4.4 标识、包装、运输、贮存4.4.1 标识4.4.1.1

预包装产品标签应符合

GB

7718

和

4.4.1.2

包装上有关认证标志（有机产品、绿色食品等）和商标等的印刷、加贴应符合有关法规及标准要求。4.4.1.3

“蒙”字标产品专用标识的使用应符合“蒙”字标认证的规定。4.4.1.4 获得批准的企业可在其产品外包装上使用“蒙”字标产品专用标识。4.4.2 包装T/NMSP.MZB01.22—2023产品包装应符合相关的食品安全国家标准和有关规定。4.4.3 贮存和运输4.4.3.1

产品在运输过程中应避免日晒、雨淋、重压；需冷链运输贮藏的产品，应符合产品标示的贮运条件。4.4.3.2

不应与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混装、运输或贮存。4.4.3.3

应在清洁、避光、干燥