学校食堂食品采购询价定价实施方案

XX县学校食堂食材采购202X年询价定价实施方案鉴于人事变化，根据《XX县（202X年-202X年）农村义务教育学生营养改善计划物资采购协议供货合同》相关约定，结合过去询价工作的实际开展情况，制定202X年度询价定价工作方案:一、询价定价工作组人员组成及相关要求（一）设立县后勤办询价定价工作组组长：XXX副组长：XXX成员：XXXXXXXXXXXX（二）询价工作人员组成询价工作人员由后勤办、供货企业工作人员、学校人员（含教师代表、后勤工作人员、五员制管理价格监督员）组成。每次人员分三组，每组由后勤办1人、供货企业1人、学校1－2人组成。（三）参与询价人员的确定1.参与询价的学校不再以随机抽签方式确定。由县后勤办询价定价工作组副组长在全县各学校（园）中搭配组合(由相关学校确定参与人员)，原则上每学期大宗食材询价参与学校不重复，尽量让更多的学校参与询价工作。2.代表县后勤办参与询价的人员，由县后勤办询价定价工作组副组长确定。3.参与询价的供货企业人员，由八月香米业有限责任公司负责人在熟悉业务的工作人员中安排。（四）其他事项由张黎同志负责询价定价的监督工作，县后勤办询价定价工作组的其他人员根据安排参与询价定价工作。由后勤办询价定价工作组副组长明确每次三个询价小组的组长。二、询价、定价内容及时间（一）询价、定价内容蛋奶模式类食品：学生奶、蛋糕、面包；食堂供餐模式食材：大宗食品（面、米、油、肉等）、调料干货类食材、生鲜蔬菜。（二）询价、定价时间1.生鲜蔬菜每半个月询价一次，每月询价两次。2.大宗食品（米、面、油、肉等）每月下旬询价一次，以此确定下月大宗食品食材价格。3.调料、脱水类蔬菜干货每学期询价两次（开学前及学期中途各一次）。4.蛋奶模式食品每学期询价一次，其中蛋糕、面包定于每学期开学时进行。（若学期中途更换品牌，则另行询价定价）。因无学生奶在市场上销售，无法在超市进行询价。参考202X年学生奶定价，以及供货商提供的县外其他学校的学生奶定价，暂定学生奶价格为2元每盒，后期请示县发改部门后若有变动再另行通知。5.每学期开学时第一次询价范围涵盖以上四类所有食材。三、工作原则（一）合理性执行《XX县（202X年-202X年）学生营养改善计划物资采购协议供货合同》约定，结合过去询价工作的经验和具体情况，开展询价定价工作。（二）广泛性县后勤办询价定价工作组副组长在县城区域内，每次确定不低于三家品种相对齐全的生活超市进行询价，原则上每次确定的超市下次不重复。生活超市里没有的食材，可在农贸市场询价。（三）完整性根据三个询价小组所询的食材价格，求平均价格，计算执行优惠率后的价格。若询价不能满足货比三家要求时（缺货），在供货商本次送审报价和上一轮定价中取低价位定价。四、询价工作要求（一）询价食材品种范围根据《XX县（202X年-202X年）农村义务教育学生营养改善计划物资采购协议供货合同》确定，凡供货商未提供合格证及产品检测报告的食材，均不列入询价范围。未进行询价的食材，各学校（园）不得采购，供货商不得配送。（二）询价前，后勤办询价定价工作组副组长应负责通知参加询价定价成员按时报到，并主持召开询价定价小组预备会，明确询价食材种类、询价方法以及要求，并做好会议记录。（三）三个询价小组分别到指定超市、农贸市场采购食材(指定地点缺货时可就近在其他超市、农贸市场购买)，每家超市当日特价商品不采购。采购食材后索取保留正规打印的小票，若无法取得正规打印小票，由该组成员在取得的票据上共同签字认可。（四）采购结束后，参加询价的人员比照采购小票，登记食材价格。本组全体人员确认无误签字后，由该组组长将登记结果交至后勤办询价定价工作组副组长。五、定价工作要求（一）后勤办询价定价工作组副组长录入三个询价小组组长提交的价格数据，按照《学校食材配送需求清单》的单位进行换算，计算出相同食材三家超市的平均价格，减去优惠率（蛋奶模式食品优惠率17%、大宗食品包括米、面、油、肉优惠率5%、调料干货优惠率18%、生鲜蔬菜优惠率16%）后，与供货商送审报价对比，两者之间取低价作为配送到校食材最终定价。（二）定价结果填报《XX县中小学食堂食材询价定价审核表》后，全体询价人员共同复核签字。由张黎同志确认签字后交后勤办主任审签，由后勤办询价定价工作组副组长上报分管领导，并负责在XX县学校后勤管理群予以发布。各学校（园）、供货商按发布的价格执行。六、工作纪律要求（一）凡通知参与询价的人员，必须按时参加食材询价定价工作，不得无故缺席或迟到早退。（二）所有询价成员要认真参与食材