XX促销人员培训教程

XX促销人员培训教程2024/3/27XX促销人员培训教程培训对象：区域市场促销主管区域市场促销人员XX促销人员培训教程培训目的：了解***集团与***品牌了解***酿酒掌握产品知识理解促销工作内容及其重要性提高促销工作技能并体现在工作中XX促销人员培训教程

在集团决策层的带领和全体员工的共同努力下，历经12年的不懈奋斗，***发展成跨领域、多元化经营的集团化大型企业，“***”品牌也由过去的单一服装品牌，跃升为跨行业经营的国内著名男性品牌代表之一。其商标已在30多个国家注册，***正以“奔狼般的速度”，一步步朝国际品牌的目标挺进。这是每一个***人期盼并为之骄傲的。…………关于七匹狼：XX促销人员培训教程

第一篇走近***XX促销人员培训教程***集团始创于1990年。集团占地68000平方米，职工人数逾3000，注册资金8000万元人民币。集团以“***”为核心品牌，实施多品牌跨行业经营战略，并以独特的品牌文化内涵倡导男仕族群新文化，行业触及服装、烟、酒、皮具、鞋业等。***集团现辖有福建***实业股份有限公司、***酿酒有限公司、***（上海）服饰有限公司、***服饰有限公司、***房地产有限公司、***鞋业有限公司、***服装有限公司、***商务礼品有限公司、***体育用品有限公司、***台湾世家名茶有限公司等分支机构。***集团简介XX促销人员培训教程

“挑战人生·永不回头”——秉承这一信念的“***集团公司”，以狼的精神与智慧，打造了中国本土品牌独特的品牌文化和精神内涵。经过逾十年的锻造，已经发展成以男仕服装为基础和龙头，横跨香烟、酒业等领域的中国著名男性品牌代表之一。“***”十余年历程，是一个品牌不断延伸、扩张的过程。1990年至今，从单一品牌到今日的多品牌跨领域运作，“***”始终致力于男仕精品事业，并以“倡导男仕族群新文化”作为经营的核心理念，不断满足现代社会奋斗中的男仕人群高品味的文化物质享受。任何子品牌运作市场一直是以品牌核心理念导航，以成功老品牌运作模式为借鉴，使得“***”每一个新领域运作都得以成功。***集团简介XX促销人员培训教程***集团发展历程1990年，第一代产品“***”双色茄克上市，在上海引起轰动。1992年，“***”商标获福建省著名商标称号，并入选全国驰名商标。1993年全面导入CIS企业识别系统，修改了商标图形，把产品商标由原有的卧狼改为呼之欲出的奔狼，象征“***”勇往直前、无限的广阔驰骋天地。另外“***”三字重起英文名字“***”，“***”商标还在30多个国家和地区进行注册。一个具有独特个性的“***”品牌诞生了。1994年6月，“***”被纳入驰名商标保护组织成员单位。同年8月，“***”被国家技术监督局评为国家产品监督抽查合格企业。1996年9月，“***鞋业有限公司成立”；11月，“***”利用品牌优势，延伸品牌内涵与***烟草专卖局、***卷烟厂联合推出“金牌***”高档香烟。XX促销人员培训教程***集团发展历程1997年12月，“***酒业有限公司”正式成立，实现了跨行业经营的第一次重大转变。1998年8月，“***集团”通过ISO9002质量认证体系国内国际双重认证。9月，“***集团”与有百年历史的台湾世家名茶成功创建“***茶业有限公司”。同年12月，“***·刘洋男装发布会”在北京成功举行，并荣获98年中国时装周暨第二届中国服装设计博览会最高奖项——金顶奖，进一步确立了“***”品牌在中国服装行业的地位。XX促销人员培训教程***集团发展历程1999年3月“***”被评为“1999年影响中国服装市场十大男装品牌”。同年，特许经营模式的成功运作，使统一经营、规范运作的“***”专卖店、厅数量成倍数激增达510家。同年4月“***服装有限公司”成立，标志着“***集团”多品牌经营战略成功启动。2000年2月25日，“***发展股份有限公司”正式成立，标志着“***”向规范化经营管理的现代化企业制度迈进。同年4月，“***商务礼品有限公司”的成立，再次证明“***集团”多元化经营的成功。XX促销人员培训教程***集团发展历程2001年3月26日，中华全国商业信息及国家内贸部统计局根据全国大型零售企业商品销售统计，福建“***集团”公司生产的“***”茄克衫（休闲装）获“2000年度市场综合占有率在同类产品中名列第一名”。2001年3月，“***”在第九届中国服装服饰博览会上成功发布“2001/2002秋冬中国流行趋势”。这标志着“***”已成为都市休闲时尚的代言人；同年4月，福建“***集团”公司荣获“2000年全国服装行业百强企业”称号，名列全国同行业第10名。XX促销人员培训教程***集团发展历程2000年5月29日，应用“***”无限延伸的男性品牌文化、多年积淀而成的品牌系统与跨行业经营经验，“***集团”又一成功的品牌延伸——专业生产、销售七匹狼白酒、啤酒、葡萄酒系列产品的“***酿酒有限公司”成立。2001年7月17日，“福建***实业股份有限公司”成立，标志着“***”开始实现现代化企业制度的改造，并为公司在原来产品运营、品牌运营的基础上，涉足资本运营埋下伏笔。XX促销人员培训教程***集团多元化发展战略“***集团”经营品牌核心就是为”奋斗人生、执着追求“中的品味男仕族群提供消费精品服务。现代社会中，30—40岁的男仕人群是社会发展的主流和最大动力群，他们有各自独特个性，有自己的人生目标，他们思想开放，渴求自由，他们更多的是奉献社会。XX促销人员培训教程***品牌发展历程服装茄克香烟***酿酒服装香烟服装香烟白酒1990199519962000XX促销人员培训教程

***品牌文化XX促销人员培训教程

（一个没有形象（形式）的产品不能成为品牌。）在***品牌发展历程中，狼的形象始终是一个荒凉、苍茫中孤独、孤傲、不断挑战自我的男人形象。具体的说，***塑造的就是强者！一切成功和渴望成功的男士形象特征。XX促销人员培训教程▲“狼”文化和***文化狼是极具拼搏力、顽强力、坚强执着、不停为生存而奋斗的群体动物。狼集智慧、机灵、威严、忠诚团结于一身，具有极强的适应能力。狼具有一切种群所没有的强烈的进攻性，这是创造与延续生命的原动力。狼的团队精神；狼与狼之间的默契配合，是狼成功的决定性因素。在狼的世界里，充满了所有被人类认识或不认识的高贵品质。合作、忠诚、交流、专注、耐心、锲而不舍、富有战略等等。狼响应内心深处真实的呼唤，感知自己，直视目标。狼勃发生命的原动力，聆听生命自然的节奏，从容以待最后一刻必然的征服。你就是狼，狼永远在微笑，成功者满足的微笑。在“狼文化”的熏陶下，***人开始了漫长的名牌之路。我们不断挑战自己、创造并体验成功。XX促销人员培训教程企业精神：

挑战人生，永不回头企业文化精髓：激情、智慧、精锐、团结，在发展中进取、在奋斗中成功经营理念：诚信、求实、敬业、奉献XX促销人员培训教程服务承诺：

为男仕族群新文化的建立提供至善至美的产品；为消费者提供顶级的品牌感受、顶级的产品质量、顶级的顾客服务；为区域特许经销商提供全方位的系统支持；经营形式：

实行多品牌经营战略，其中***是重多品牌中的核心品牌。集团公司充分利用核心品牌***的品牌价值进行品牌延伸。***酿酒就是***品牌的延伸与丰富，是集团公司又一成功品牌延伸。

经营目标：管理规范化、经营连锁化、产品系列化、品牌国际化。

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***商标具有丰富精邃的文化内涵。由奔跑的彪狼图形、中文“***”和英文“***”组成。

“***组合”既象征着一个由奋斗者组成的集体又象征着极强的企业凝集力、战斗力。四脚蓄积爆发的立姿表现公司创业者勇于突破传统，独具个性的舒展形象；倒三角的轮廓造型，提醒“***”人始终要有危机感；足下无限延伸的线条象征着“***”无限广阔的驰骋天地。同时与奔狼配合使用的商标中英文字体“***”“***”，经过专门特别设计，字体笔划刚劲，棱角鲜明，象征***锐意进取的品牌个性。▲***品牌象征XX促销人员培训教程【***】SEPTWOLVES——意为九月黄昏出现的狼必以七只为群。“七”在闽南语体系中是一个吉祥、发展的数字，代表着一个团结、协作的群体；“匹”在古语意为高大雄壮，寓意七匹狼人博大、宏伟的胸怀和气概；“狼”是凶悍、狡黠的，同时也是智慧的象征。▲***品牌的正确释义XX促销人员培训教程***集团在以核心品牌“***”的跨行业经营中，不断进行市场形象整合，将已介入的各个行业统合在“男士族群”的定位上，且均属男士精品范畴▲***品牌定位▲***品牌诉求对象

***品牌的诉求对象是一群“奋斗中的男性”。XX促销人员培训教程▲***品牌销售意念品味、时尚男士的选择▲

***品牌创意意念JUSTFORMAN至情至酷的男性用品以及男人与男人的总和关系XX促销人员培训教程***以“狼性之美”传递着强者之音，集中反映的是“追求成功人士”必经的心路历程，塑造的是“奋斗中的男人”形象，演绎的是追求成功的男士坚强外表掩盖下的孤独沧桑、荣辱胜败和百折不挠，这就是：***品牌文化的精髓。XX促销人员培训教程▲

七匹狼品牌正确释义

【七匹狼】SEPTWOLVES——意为九月黄昏出现的狼，必以七只为群。XX促销人员培训教程孤独挑战神秘……团队精神契而不舍个性时尚成熟朋友忠诚……

狼（个体）---七匹狼（群体）WOLFSEPTWOLVES▲

七匹狼品牌延展方向XX促销人员培训教程▲

七匹狼品牌文化

除了传统观念所界定的关于狼的凶残、贪婪等劣根性，现代的人们更为它们独特的个性特征和生活方式所吸引，张扬和寓意这样的生命主题，以此来明示、填补自身因时代发展，而被物化社会所磨灭的性格内涵。狼的群队精神，狼的狡黠和机智，狼的勇猛无惧、前仆后继，狼在恶劣环境中的强大生命力，狼的温情世界……这些正是一个现代人所需具有的完美人格及个性表征。【七匹狼】的品牌文化和广告行为，涵盖了男人的个性主张，张扬男性的超然气质和个性力量。XX促销人员培训教程七匹狼品牌提供的是每一个具体产品，但最为重要的是产品包涵有“七匹狼”倡导的“男仕族群新文化”：即“挑战人生·永不回头“，始终满足于现代时尚追求。七匹狼品牌以”狼“的精神和智慧要求自我——一种无止境的生命运动哲学，团队/挑战/忍耐/执着。七匹狼集团产品品味：突出个性，宣扬时尚。JUSTFORMAN是对七匹狼品牌文化内涵的最好解释，七匹狼品牌带给大家的就是一种理念认知，即：至情至酷的男人用品以及男人与男人的总和关系。【七匹狼】倡导男仕族群新文化XX促销人员培训教程七匹狼酿酒公司简介XX促销人员培训教程七匹狼酿酒有限公司成立于2000年5月29日，是七匹狼集团的全资机构。它是在原七匹狼酒业有限公司的基础上进行整合兴建的产物，系生产销售于一体，是七匹狼体系中十分重要的一环，对整个七匹狼集团平稳有序的发展起到促进用。秉承“挑战人生，永不回头”之企业经营理念的七匹狼酿酒有限公司，倡导团队精神，个性发展，挑战、执著的职业精神；注重企业文化的培植，充分调动每一位员工的潜能和积极性；在运作中始终坚持以“七匹狼”品牌核心理念为导航，以老品牌运作模式为借鉴，充分吸纳了七匹狼品牌各产业的运作优势，并加以提升，有着自己独特、完整的运作模式，并逐步获得成功。七匹狼酿酒有限公司专业生产和销售“七匹狼白酒”、“七匹狼葡萄酒”和“七匹狼啤酒”。公司以“特许经营”的独特的市场操作模式进军酒业市场，考察并接纳合适的酒类经销商及投资者加入七匹狼酿酒特许经销体系，致力于全国范围的市场开发，并提供优异的产品和极具个性的品牌体验！XX促销人员培训教程▲

七匹狼酿酒有限公司组织架构董事会董事长总经理产品管理中心产品总监品牌策略委员会副总经理秘书助理市场管理中心品牌管理中心财务管理中心行政管理中心市场总监品牌总监行政总监财务总监助理助理助理助理助理采购部生产部物流部授权部服务部销售部企划部设计部培训部财务部投资部人力部监察部管理部生产课品管课研发课大区经理大区经理……会计出纳仓管审计监察法律顾问XX促销人员培训教程

1、消费者与特许经销商的高度满足2、酒类行业的创新与领先3、促进七匹狼品牌事业的平衡发展4、从业人员自我价值的实现

FaithIsBurningPowerIsGatheringSomedayTheWorldWillBeChangedByMe信念在燃烧力量在凝聚终有一天世界由我改变！“七匹狼酿酒”将携手各界同仁共同创造“七匹狼”之路的另一座高峰。▲

七匹狼酿酒的目标与承诺XX促销人员培训教程第二篇促销知识及相关推介XX促销人员培训教程提升自己和规范自己的促销技巧。要做杰出的促销人员就要敢于面对新的挑战，并不断您能成功XX促销人员培训教程……

我们的目标让更多的人了解七匹狼让更多的人经销七匹狼

让更多的人品味七匹狼XX促销人员培训教程

○竞争者在干什么？○为什么那样做？○没做的是什么？○做得好的是什么？○做得不好的是什么？

我们日常工作还需要了解竞争对手XX促销人员培训教程

○尊敬长辈们教导年轻人配合大家庭

○玩时须尽欢狩猎不怠慢休息在其间

○分享你的爱表达你的情留下你的痕我们也应该学习“狼的信条”XX促销人员培训教程1、促销的定义：

促销活动又称销售促进（简称SP）。促销是企业行销活动的一种行销艺术与科学，是人员营销中的一个要素，是厂商用来与顾客沟通的一种手段。

2、人员促销：在商场、超市、餐厅等产品售卖场所，促销人员通过介绍、引导、激励等手段，直接向消费者推销自己所服务的品牌，使消费者产生兴趣，最终完成购买行为。

3、人员促销的好处：⑴、进一步补充广告与促销的信息沟通之不足⑵、促成消费者完成购买行为⑶、提高产品在通路中的竞争力一、促销常识简介：XX促销人员培训教程二、促销人员工作性质：

1、将公司的产品介绍给顾客——直接消费者2、确保有足够的库存，产品陈列整齐3、收集、反馈竞争对手信息4、检查广告宣传品XX促销人员培训教程

1、专业从事雇主所生产的产品或品牌2、工作场所由制造商指定的销售场所3、更直接的面向消费者进行产品介绍4、不仅以完成最终购买行为为目的，在推介产品的过程中还同时起到宣传产品/品牌的作用三、促销人员的基本特征：XX促销人员培训教程1、产品及品牌文化内涵的详尽介绍2、实质性的销售/推销完成3、完善的产品服务，包括：售前、售中、售后4、企业及商品形象的现场体现5、建立和扩展稳定忠诚的核心消费者6、良好终端客情关系，增强终端客户销售主动性7、终端生动化工作——清洁、激发销售、赠送内容等等8、终端市场监控、信息反馈（包括竞争）9、销售任务的完成（量的要求）四、人员现场促销的主要内容：

XX促销人员培训教程1、消费群的固定性2、消费者的较易说服性3、消费量的易被带动性五、消费者在餐饮点的消费特点：XX促销人员培训教程

1、取得店方的支持（1）、首先须充分了解“环境”，即尽可能了解酒店内每一个人的职责范围与爱好，创造有利自己的“环境”（2）、其次的攻击对象是吧台（3）、对于一些曾对本产品的市场前景抱有成见的店，促销人员更需要注意身体力行来打开局面

2、赢得消费者（1）、把握促销时机（2）、把握不同的客户（3）、借助宣传工具六、在餐饮场所进行“促销活动”有哪些技巧？XX促销人员培训教程3、利用商品展示：⑴、引起顾客的注意与兴趣⑵、强调产品的益处(3)、当顾客被吸引过来后，接下来，推广人员要做的应是尽快增进他的兴趣，如告知促销政策、介绍产品的好处或优点但需注意以下几点：●产品能提供的好处，与产品的优点是两个截然不同的概念●产品的优点指的是产品的功能、用途优异；而“产品能给予的好处”则是人们使用产品后的快乐情景；前者偏重于理性诉求，后者着重于感性诉求。XX促销人员培训教程七、在介绍产品时有下述几点，说明客户对产品感兴趣：

1、首先当顾客在接触产品7-8分钟时，最有购买欲。2、本来环顾四周突然注视着你。3、身体挨过来，重新拿起产品端详4、向后退几步，并称赞你的产品5、松驰下来，尤其是把手摊开6、表现出愉快的神情7、点头对你所说的表示同意8、把产品上的污渍擦拭干净9、眼睛闪闪发光10、阅读说明书XX促销人员培训教程与酒家、服务员搞好关系很重要，否则你就要吃苦头了。他会在你向客人推销时，在客人犹豫间手插上一杠子：“我们还有别的……”XX促销人员培训教程八、酒类促销工作人员应掌握的其它常识：

（经验）老客人、新客人同时进门时，一定要先照顾老客人做促销工作的要炼就一双“火眼金睛”：一桌人入店，大致一看就要知道，他们是公款还是自己买单？哪一个是关键人物？便于看准客人打招呼不要急吼吼向客人推销，而是先帮客人泡好茶，等服务员开完菜单后，再轻声向主客推销，往往主客不好意思先说“好”，但请客的人不好意思说：“不好”。碰到瞎胡闹的人，根本不用傻呼呼的努力去争取这种客人，否则会耽误别的生意。要分清客人的身份，并不是穿得好的就是有身份的，有不少人是金玉其外。最简单的一个方法是看他进门的一举一动。做促销工作跟别的工作一样，都要有礼有节。并非我们假清高，只是你越表现得低声下气，客人就越怀疑你的产品。牢记：推销的最终目的在于成交，而不是说赢客户XX促销人员培训教程九、工作流程：1、确定目的地。根据片区市场推广计划，由上级主管确定工作目的地2、准备工作

⑴、了解目的地基本情况⑵、确定所需要的资料及赠品数量⑶、明确工作时间、内容⑷、领取相关资料及赠品3、到达目的地4、前期准备⑴、与零售商打招呼、报到⑵、与相关协助人员打招呼⑶、准备好商品及资料摆放⑷、协助零售终端相关工作⑸、现场产品摆放、理货XX促销人员培训教程⑴、根据现场情况确定推销目标⑵、上前打招呼，如：“先生，您好或先生，对不起，我是……”⑶、介绍产品及促销活动⑷、解答消费者询问⑸、告知促销内容，及产品销售吸引点——如赠品兑换⑹、继续解答消费者询问，并通过语言、形体感染对方，鼓励其消费⑺、一失败，礼貌表示感谢，离开。——注意下一个目标。⑻、一成功，立即送上产品，协助倒酒，完成。——留意客户是否需要增加需求，并注意下一个目标。⑼、赠品兑换。为表示感谢，应立即兑换（或按规定程序确定兑换）赠品，并表示感谢品尝。⑽、进行内心小结，需记录的趁客户不注意时记录。5、促销工作的开展XX促销人员培训教程⑴、统计成功数量（包括未成功数量）——销售数量⑵、统计赠品发放数量⑶、统计推销活动与现场实际上座数之比⑷、资料、赠品统计后收回，并将未用完的赠品及相关资料整理好⑸、根据规定将相关资料、用品送至零售终端负责客户，完备手续后请签字确认⑹、赶赴下一目的地⑺、结束，回公司报告情况，并交回相关工作报表6、后期工作的开展XX促销人员培训教程第三篇

促销人员素质要求及相关推介

“七匹狼”不仅提供第一流的产品，也提供第一流的服务，让顾客满意是我们的宗旨！因此你必须足够专业XX促销人员培训教程一、现场促销人员的基本素质要求：1、亲和力2、感染力3、良好的语言表达能力4、灵活、机智5、持之以恒6、主动性、积极性7、责任心8、殷勤、周到9、懂得推销技巧XX促销人员培训教程二、促销礼仪的总体要求：1、容貌端正，举止大方；2、端庄稳重，不卑不亢；3、态度和蔼，待人诚恳；4、服饰庄重，整洁挺括；5、打扮得体，淡妆素抹；6、训练有素，言行恰当。XX促销人员培训教程三、为什么要注重仪容仪表：

1、注重仪容仪表是酒店员工的一项基本要求2、注重仪容仪表是满足客人的需要3、注重仪容仪表反映了员工的自尊自爱4、注重仪容仪表是员工自身素质的体现XX促销人员培训教程四、仪容仪表整体——自然大方、精神奕奕、充满活力发型——大方、不留怪异新潮发型，不留披肩发面容——干净、淡妆素抹身体——香水清淡、勤洗澡、无体味衣服——衬衣、领口干净手部——不留长指甲，不涂有色指甲油XX促销人员培训教程五、与人交谈时应注意的事项：1、不要总是摸后脑勺2、注意克服手爱动的习惯3、不要抖动腿部4、避免做脸上动作5、讲话时举止大方6、不要过分地关心别人7、不要事事总表现自己8、不做别人忌讳的事9、不要不给对方讲话的机会10、不要打断别人的话题、抢话题11、不要轻率下断言12、不抵毁他人/其它同类产品XX促销人员培训教程六、微笑笑的种类——酒店的服务中提倡微笑2.微笑的魅力用微笑来征服客人微笑使客人满意微笑要发自内心伸手不打笑脸人微笑的内涵——自信的象征、和睦相处的反映、心理健康的标志“与人分享的快乐是双重的快乐，与人分担的痛苦是减半的痛苦。”XX促销人员培训教程微笑服务应做到领导在不在场一样内、外宾一样本地与外地客一样生、熟客一样大人、小孩一样生意大小一样买、不买一样购物与退货一样主观心情好坏一样微笑要适宜XX促销人员培训教程微笑操作练习第一步：“念一”第二步：“眼口结合”第三步：“笑与语言结合”第四步：“笑与仪表和举止结合”态度和蔼标准：热情、主动、耐心、周到、礼貌价值：无价/有价XX促销人员培训教程乐于回答回答耐心、细致、周到不了解的情况，应向对方致歉使用普通话七、回答询问的礼仪XX促销人员培训教程八、言行节制

语言是思想的博物馆，是仪表、是文化修养的一面镜子。表达意思要委婉说话随时掌握分寸说清自己的身份适当考虑措辞尽量客观具有善意XX促销人员培训教程九、站立姿势：

1、双腿自然垂直站立，不倚靠柜、墙，双手自然下垂于身前或后相握2、挺胸、收腹，目光平视、面带微笑3、练习也许我们不能让每个人都用同样的方式对待我们，但我们应该坚持自己的方式，并尽可能表现出自身的素质。XX促销人员培训教程第四篇

促销人员需知XX促销人员培训教程一、七匹狼酿酒促销人员的工作性质将公司的产品介绍给顾客——直接消费者确保有足够的库存，产品陈列整齐收集、反馈竞争对手信息检查广告宣传品XX促销人员培训教程二、七匹狼酿酒之促销人员扮演的角色1、

作为七匹狼酿酒之品牌的形象大使2、

作为七匹狼酿酒有限公司的代表3、作为七匹狼白酒/葡萄酒/啤酒的销售员,要求：

⑴、一定要将自己表现得有专业知识，并营造良好的品牌表象⑵、必须掌握专门的技能去销售产品⑶、即使遇到客户异议时也要表现出良好的素质XX促销人员培训教程三、七匹狼酿酒（七匹狼白酒、七匹狼葡萄酒、七匹狼啤酒）之人员促销的重要性1、品牌及产品市场渗透的突破口⑴无限廷伸的男性品牌是七匹狼白酒、七匹狼葡萄酒、七匹狼啤酒的根本性依托，对于市场而言，品牌渗透必须以恰当的人员推介作为突破，从而更易于让消费者接受。⑵七匹狼白酒、七匹狼葡萄酒、七匹狼啤酒作为中高档产品，其渗透市场主要立足于有限的终端。人员推销能有效把握终端，让产品顺利进入消费者环节。⑶直营体系的市场运作模式，要求有效促销活动推动品牌及产品市场渗透。XX促销人员培训教程2、市场推广基础性建设。人员现场推介是所有信息传播、终端建设中最为有效，最具持久影响力的手段之一。

3、终端维护和发展的保证。品牌的竞争最根本之一就是终端竞争，尤其是中高档酒类。有限的终端现实决定了有效保障终端维护和发展，是品牌成功与否的关键。七匹狼酿酒要在区域市场实现其品牌目标，就必须有效利用促销工作，加强终端维护和发展XX促销人员培训教程4、品牌及销售提升的前沿。

5、品牌形象的维护。作为一个男性精品的代言人，七匹狼品牌和七匹狼酿酒有限公司必须通过各种形式来维护自身的品牌形象，促销人员代表七匹狼品牌和七匹狼酿酒直接面对市场终端和消费者，更是起到举足轻重的作用。XX促销人员培训教程4、如何在餐饮场所开展促销活动餐饮点对促销人员的态度可以增加饭店的吸引力利用促销人员为店方帮工便于进一步提升饭店的营业额XX促销人员培训教程5、消费者在餐饮点的消费特点消费群的固定性消费者的较易说服性消费量的易被带动性XX促销人员培训教程6、在餐饮场所进行“促销活动”有哪些技巧？1、取得店方的支持首先须充分了解“环境”，即尽可能了解酒店内每一个人的职责范围与爱好，创造有利自己的“环境”其次的攻击对象是吧台对于一些曾对本产品的市场前景抱的成见的店，促销人员更需要注意身体力行来打开局面XX促销人员培训教程2、赢得消费者把握促销时机把握不同的客户借助宣传工具3、利用商品展示：引起顾客的注意与兴趣XX促销人员培训教程7、强调产品的益处当顾客被吸引过来后，接下来，推广人员要做的应是尽快增进他的兴趣：产品能提供的好处，与产品的优点是两个截然不同的概念产品的优点指的是产品的功能、用途优异，而“产品能给予的好处”则是人们使用产品后的快乐情景，前者偏重于理性诉求，后者着重于感性诉求XX促销人员培训教程8、产品的感性诉求我们为什么要做感性诉求？80%以上的人是属于冲动性购买想象购买后的情景XX促销人员培训教程9、让对方参与消费者心理——反复掂量“呦，这么好……算了；别买吧……嗯，听来是不错，但是……”XX促销人员培训教程10、获取成交本来环视四周突然凝视着你身体挨过来，重新拿起产品端详向后退几步，并称赞你的产品松驰下来，尤其是把手摊开表现出愉快的神情点头对你所说的表示同意把产品上的污渍擦拭干净眼睛闪闪发光阅读说明书一般来说，当顾客在接触产品7-8分钟时，最有购买欲。在介绍产品时应注意：XX促销人员培训教程11、产品说明的技巧先考虑客户利益再推销，找出客户利益的实战手法

“喝啤酒，还是七匹狼白酒……”XX促销人员培训教程12、牢记说赢客户不等于成交推销的最终目的在于成交，不在说赢客户。XX促销人员培训教程13、消费心理分类：有目的的，品牌忠诚度高有目的，但未具品牌意识漫无目的的XX促销人员培训教程14、对闹事的处理方法认真听、记笔记表格化（填表）研究研究程序复杂化功过分开的结论XX促销人员培训教程四、

餐厅员工对客人的礼仪吸引客人，售出产品客人总是对的避免投诉XX促销人员培训教程1、对个人品质的要求殷勤周到礼貌服务可靠经济头脑效率诚实知识做好准备工作敏捷技巧机智懂得促销XX促销人员培训教程2、斟酒斟酒前送酒时站位斟酒时顺序斟酒量XX促销人员培训教程五、

产品知识1、白酒XX促销人员培训教程什么是白酒？无色透明的酒统称为白酒，白酒主要是由乙醇和水以及一定的微量成份（包括醇、醛、酸、酯、酮）所组成的混合溶液。XX促销人员培训教程七匹狼白酒价格定位—中档品种规格（1×10瓶）零售指导价酒店商场37%七匹狼白酒500ml/瓶90-120元/瓶69-78元/瓶250ml/瓶52-70元/瓶40-45元/瓶47%七匹狼白酒500ml/瓶100-130元/瓶74-85元/瓶250ml/瓶55-75元/瓶42-48元/瓶七匹狼白酒精装礼盒（1×5盒）197元/盒XX促销人员培训教程白酒基础知识白酒香型是以酒的主体香气成分的特征来进行分类的，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。

白酒香型分类XX促销人员培训教程（１）酱香型白酒

也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。（２）浓香型白酒

以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。白酒基础知识XX促销人员培训教程（３）清香型白酒

也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。（４）米香型白酒

以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。（５）其它香型白酒

这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。

白酒基础知识XX促销人员培训教程（１）高度白酒

这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在４１度以上，多在５５度以上，一般不超过６５度。（２）低度白酒

采用了降度工艺，酒度一般在３８度。也有的２０多度。

白酒基础知识酒度高低分类XX促销人员培训教程什么是酒精度？酒精度是表示酒液在20摄氏度时酒精含量高低的容量百分浓度，指100毫升酒液中含纯粹酒精的毫升数，如100毫升酒液中含纯粹酒精66毫升，它的酒精度就是66度，表示方法为66％（V/V）。XX促销人员培训教程至醇至酷·七匹狼白酒出自中国西部生态酒业园区五粮酿造，纯粮发酵工艺精湛，口味精道雅致包装，尽显男仕品位独一无二的个性与张力XX促销人员培训教程七匹狼白酒使命·宗旨“七匹狼（四川）酿酒有限公司”致力于在中国市场发展白酒特许经销事业，考察并接纳合适的白酒经销商及投资者加入“七匹狼白酒”特许经销体系，为中国市场提供优异的白酒品牌与个性体验。XX促销人员培训教程七匹狼白酒目标·承诺消费者与特许经销商的高度满足白酒行业的创新与领先促进七匹狼品牌事业平衡发展从业人员自我价值实现XX促销人员培训教程七匹狼白酒生产基地“自古临邛称繁庶，天府南来第一州”，“七匹狼集团”的全资子公司“七匹狼（四川）酿酒有限公司”位于具有二千多年酿酒历史的文化——四川·邛崃（中国西部生态酒业园）。西汉时，“文君当炉，相如涤器”传为千古佳话；三国时，诸葛武侯征战驻兵于邛崃市南郊龙十里桥畔，这里松岩滴翠、山青水秀、气候怡人，诸葛亮教人挖池掘窖，取碧泉酿酒。美酒酿成，香溢十里，急贡昭烈帝刘备品饮，赞曰：“好酒”。“中国西部生态酒业园区”就在邛崃市南郊五面山浅丘地带，风光旖旎的文井山畔，周边10公里无污染源，是邛崃酒生产的重要供水基地。优越的地理环境，为“七匹狼白酒”的生产提供了良好的天然条件。XX促销人员培训教程七匹狼白酒产品种类37%七匹狼白酒（500ml×10瓶）37%七匹狼白酒（250ml×10瓶）47%七匹狼白酒（500ml×10瓶）47%七匹狼白酒（250ml×10瓶）七匹狼白酒精装礼盒(1×5盒）七匹狼白酒产品定位中档白酒市场七匹狼白酒推广方向全国市场XX促销人员培训教程七匹狼白酒产品品质原料·工艺：“七匹狼白酒”以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等五种粮食为原料（配方：高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%）；以纯小麦制曲为糖化剂，续糖混蒸，泥窖发酵；以ISO9002为质保体系，严格按五粮浓香型工艺操作。“七匹狼白酒”传统工艺与现代化科技相结合，精工酿制、精心勾兑，画龙点睛的调味，配以现代化生产环境、检测设备和严谨的评酒制度而酿造出优异纯正、口味精道的“七匹狼白酒”。XX促销人员培训教程七匹狼白酒产品品质口味·特性：“七匹狼白酒”窖香浓郁，绵柔醇和，香味协调，酒体丰满，回味悠长。与其它浓香型酒比较有三大独特之处：一、浓香中带陈味，闻香有舒宜的复合香气；二、口味方面以细腻、绵柔见长，不刺喉，无刺激；三、酒体方面因采用五粮配方，加之中高温制包包曲，高沸点香味成分较多，使酒体更加丰满。“七匹狼白酒”含有乙醇及少量的氨基酸，适当饮用，可消除疲劳，加速心血管循环，振奋精神，有利于身体健康。同时，激发人的创造力和创作灵感，把人的潜在智慧充分地释放出来。另外，“七匹狼白酒”中对人体有害醛类，高级醇含量很低，饮用此酒，不会对人体造成伤害。XX促销人员培训教程七匹狼白酒生产工艺流程图

原料处理配料拌和出窖入窖摊凉蒸馏摘酒发酵管理XX促销人员培训教程七匹狼白酒产品设计“七匹狼白酒”的系列包装设计充分贯彻“七匹狼”原有的品牌文化，并在文化内涵上做了适当的提升，一改当前中国白酒市场上纷乱而又风格类似的白酒品牌包装。“七匹狼白酒”的系列包装设计力求精炼、简洁、高档、精致，并重点突出品牌形象及其品牌内涵：包装盒两侧各镂空三个圆洞，使消费者从外包装上就可透视酒瓶和酒液的清澈，从而留下极其深刻的产品记忆点；酒瓶采用直线条设计、烤花工艺、高级防伪瓶盖，整体简练大方、晶莹剔透；包装的加固设计也首次采用特种海绵等等。“七匹狼白酒”的系列包装均已获得国家包装外观设计专利保护。XX促销人员培训教程七匹狼白酒品牌战略“七匹狼白酒”的品牌优势：无限延伸的男性品牌文化多年积淀而成，独一无二的品牌系统品牌的不断延展与提升全国性的行销互动网络全国性的CIS品牌形象个性独特的产品商业形象XX促销人员培训教程七匹狼白酒品牌战略“七匹狼”独有的品牌文化及品牌基础是“七匹狼白酒”品牌战略的一个重要出发点。“七匹狼白酒”所张扬的品牌文化是：JUSTFORMAN，一种至情至酷的男性品牌，具有挑战、执着、团队、合群、酷、个性、幽默、兼容等人性特征。中高档白酒的消费者更需要一种与众不同的消费感觉，而这也正是“七匹狼白酒”所能提供的品牌感受，这种精神感受具体通过产品及包装、广告品、促销品以及服务等鲜明、独特、系统的外在形象体现。XX促销人员培训教程七匹狼白酒市场（消费群）定位25—55岁的男性生活在社会的中上层自信，有实力追求品味较为关注自己的社会角色多为私企业主党政机关干部企事业单位中层以上领导XX促销人员培训教程七匹狼白酒市场（消费群）定位年龄细分：22—35岁：事业刚刚开始有成就，更注重别人的评价和看法，更注重表现自己的品味；36—45岁：走向成熟，开始有一些自己的更为内在的思想，但更渴望取得更大的成就，在事业上更专注，在社交上花费的时间也更多；46—55岁：事业基础稳定，也会有更多的时间关照自己的一些内心感受和体验，思想成熟稳定，不易受外界因素的影响。身份细分：私企业主党政机关干部企事业单位中层以上领导XX促销人员培训教程七匹狼白酒形象定位个性有品位/时尚/现代成熟热情男子汉气合群/朋友多XX促销人员培训教程七匹狼白酒经销模式“七匹狼（四川）酿酒有限公司”以全新的白酒营销概念“区域特许经销”方式在中国市场推出“七匹狼白酒”系列产品。即以向各区域经销商授权进行“七匹狼白酒”特许经销模式推广产品，公司总部给予区域特许经销商营销策略、品牌策略、促销方案、商业培训、广告推广等全方位支持，给特许经销商带来快速成长的营销的网络、管理程序和成本的降低，同时也为“七匹狼”品牌在白酒行业的良性运作和全面推广创造先决条件。XX促销人员培训教程七匹狼白酒特许经销模式七匹狼集团公司七匹狼（四川）酿酒有限公司特许经销加盟商酒店零售店酒店零售店酒店零售店酒店零售店酒店零售店酒店零售店特许经销加盟商酒店零售店酒店零售店酒店零售店酒店零售店酒店零售店酒店零售店XX促销人员培训教程当客人问到：

（例）“七匹狼”怎么也做白酒？——“七匹狼”是已有十余年品牌基础的国内著名男性品牌——除了服装和烟草行业外，“七匹狼”还致力于在酒行业为具有个性品味的男仕创造出一种适合他们身份和品味的白酒品牌XX促销人员培训教程产地/质量？——四川·邛崃——中国西部生态酒业园——邛崃（古称：临邛）素有“文君故里”之称，气候湿润，水质良好，具备良好的酿酒天然条件。——浓香型，中国白酒著名香型之一——纯五粮酿造，口感醇和、顺口、回味绵长，而且喝过不上头。XX促销人员培训教程口感？——中低度（37%）和中高度（47%）——纯五粮酿造，醇和、顺口、回味绵长——喝过决不上头XX促销人员培训教程这酒偏甜？（37%）——37%酒是采用基酒调和降度，而不是用水稀释勾兑，保持了酒液本身的浓郁口味而不淡口，因此甜味相对明显。——酒液虽偏甜，但餐桌上必与菜肴同时共品，反而能与菜味相互调和，美酒佳肴相互匹配。XX促销人员培训教程2、葡萄酒XX促销人员培训教程1、什么是葡萄酒？英文名称名为“WINE”。葡萄酒是采用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料酒。XX促销人员培训教程2、葡萄酒历史：

葡萄酒有着悠久的历史和文化背景，迄今已有5000多年的历史。

……XX促销人员培训教程3、葡萄酒的种类依据葡萄酒的酿制方法可以分为3类：1）平静葡萄酒：摄氏20度时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒和白葡萄酒。红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。白葡萄酒：酿造时只用葡萄汁，而不要葡萄皮，通常由白葡萄或绿葡萄酿造。2）气泡葡萄酒：采用2次发酵工艺酿制的葡萄酒我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因，只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为“香槟酒”，其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒，只能叫气泡葡萄酒。3）蒸馏葡萄酒：采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒，我们通常所讲的干邑、XO就属于此类。XX促销人员培训教程4、葡萄酒的生产酿造：

尽管葡萄酒的酿造被推崇为一门巧艺，并且在过去五千年的演变里，逐渐变成一门技术精密的专业领域，它仍然不失为一个本质单纯的反应过程。下面让我们来看看葡萄酒的酿造的流程：

葡萄采摘→葡萄挤压→榨汁→沉降罐过滤→橡木桶发酵→装瓶XX促销人员培训教程

1）葡萄酒用紫葡萄(有时加入一些白葡萄)制成，包含在葡萄的皮和果核里的鞣酸是使酒有个性和便于存放的一种重要元素。

2）由于葡萄梗内鞣酸的含量很大，习惯上在葡萄压榨之前要去除，因为一旦浆果破裂发酵就开始了。3）将葡萄汁和葡萄皮一起放到酿酒罐中。发酵罐中的温度比酿白葡萄酒要高。发酵的情况要日夜监控。4）酒精发酵后,流出的汁叫“滴流酒”。剩下的榨渣再次压榨取的酒叫做“压制酒”,这种酒的鞣酸含量高,因此常与“滴流酒”进行调兑。5）普通的红酒经过在大酒桶中长短不同天数的老化,精炼,多次的倒桶,有时侯还要经过过滤后可以装瓶。5、红葡萄酒的酿造过程XX促销人员培训教程6、白葡萄酒的酿造过程

1）一旦采摘开始，葡萄就应尽快送到酿酒场地，所使用的葡萄都不要被挤破。2）将葡萄珠分离出，除去果枝，果核，然后在榨出的汁内放入酵母。3）为了更好的保存白葡萄的果香，在发酵前让葡萄皮浸泡在果汁中12到48小时。4）使用水平行的葡萄压榨机，制成的白葡萄酒更鲜更香。压榨的过程要快速进行以防止葡萄的氧化。5）白葡萄酒是在不锈钢的酒罐或橡木酒桶里发酵的。为了保持新鲜的口感，应尽快装瓶，底部酒要过滤。XX促销人员培训教程7、葡萄酒的成分和功效

1）葡萄酒已经当作一种表达情感的一个载体，在众多宴会中被视为必须品。除此外，葡萄酒还具有以下几种功能：

①、软化血管，有效防治心脏病、心血管病、白内障、动脉粥状硬化、免疫障碍等病。②、有效促进人体对食物中所含的钙、镁、锌、铁等矿物质的吸收。③、丰富的丹宁和酸，迅速补给皮肤表层所需营养，改善粗糙皮肤，使您的肤肌靓丽光泽。④、促进造血功能，治疗贫血、虚脱、低血压；调节内分泌功效显著。2）美国科学家最近在葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的化学物质，能有效对抗导致乳腺癌的雌激素。3）葡萄酒之所以有如此多对人体有益的功效主要由葡萄酒的成分决定的。葡萄酒的基本成分有：单宁、酒精、糖份、酒酸，此外，葡萄酒还富含酚类物质、多种矿物质、维他命C、奥立多元素和多种有机酸等对人体有益的营养成分。此外，单宁的成分决定了葡萄酒储藏时间的长短，单宁含量多的可以储藏较长的时间，单宁含量少的则储藏的时间较短。XX促销人员培训教程8、葡萄酒开瓶、倒酒常识1）开瓶：优质高档葡萄酒，一般都采用软木塞作瓶塞。在瓶塞外部套有热收缩性胶帽。…………2）倒酒：在注酒杯里倒酒时，不能倒得太满，倒酒量应为酒怀容积的1／3，最多不能超过2／5，…………XX促销人员培训教程9、七匹狼葡萄酒生产基地：位于全国最大的葡萄酒生产基地之一——河北昌黎，（属于秦皇岛）这里有如法国波而多一样的阳光和土壤，而且在地理环境上不仅与波而多同处北纬40附近，地貌也有着惊人的相似。这里最适合赤霞珠的生长。1984年被国际葡萄酒协会称为中国的波尔多。昌黎属于东部季风温暖带，是天然的葡萄种植区，为七匹狼葡萄酒的生产酿造提供了极为优越的地理条件。其次，七匹狼葡萄酒的产地——昌黎，有着悠久的酿造历史并多次在国际性的大赛中有不俗的成绩，中国第一瓶干红葡萄酒就诞生于此并且荣获了第一枚干红葡萄酒国际金奖！XX促销人员培训教程口感特色：七匹狼葡萄酒呈红宝石颜色、清澈透明、香浓馥郁、酒体和谐丰满、回味绵长。

原料、工艺：100%纯葡萄汁辅以最先进的酿造工艺让七匹狼葡萄酒更美味、醇香；选用世界名贵的法国葡萄名种赤霞珠作为原料，保证了七匹狼葡萄酒的纯厚酒香和绵长余味；法国两千多年古老而辉煌的酿造历史结合现代最先进的酿造工艺和设备，保障了七匹狼葡萄酒的高品质。七匹狼干红葡萄酒系选用国际名种葡萄赤霞珠精酿而成，酒液呈宝石红色。具有幽雅、芬芳的果香和谐调醇厚的酒香。XX促销人员培训教程七匹狼葡萄酒的生产工艺流程原料分选清洗杀菌破碎去梗缓冲罐

转动罐分离冷却发酵罐调整成份前发酵后发酵第一次倒酒陈酿均衡调配澄清处理冷冻过滤杀菌质量检验灌装贴标装箱成品入库质量检验出厂XX促销人员培训教程包装形象：七匹狼葡萄酒以红色为酒标的基本色，传递积极向上，勇于挑战的强者形象；充满立体感的“SEPTWLVES”横跨酒标，演示了七匹狼热情、成熟的独特品牌个性。七匹狼葡萄酒就是这样，在每一位员工对产品品质的高要求下，融入了独特内涵的品牌文化，才得以诞生！品牌定位：七匹狼——全力倡导男士族群新文化，定位在男士精品范畴，提供极具个性的品牌体验。七匹狼葡萄酒代表的是一种至情至酷的中高档葡萄酒，一切成功或渴望成功的人士都是我们诉求的对象。XX促销人员培训教程市场定位：

精品系列，定位于中高档葡萄酒，主要销售场所在酒店，宾馆，酒吧，商场，超市，KTV，以及某些大型的俱乐部等娱乐场所。主要消费群体：主要消费群体基本集中在有一定经济能力，年龄在30—50之间这一阶层的人。他们生活在社会的中上层，自信、有实力、追求品味，较为关注自己的社会角色，多为私企业主、党政机关干部、企事业单位中高收入者。XX促销人员培训教程3、啤酒XX促销人员培训教程1、啤酒常识▲

啤酒的度数：啤酒的度数和白酒度数的含义是不同的。白酒的度数是指其酒精含量，而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间。德国啤酒中酒精浓度则较高，大约在5-9%之间。而且苦味比较重。XX促销人员培训教程▲啤酒的概念

啤酒是以麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成的，是一种含二氧化碳、气泡、低酒精度的饮料酒。上述定义的实际意思：

1、啤酒以麦芽为主要原料，即啤酒是以麦芽为主要原料生产的。基于以麦芽为主要原料，则麦芽使用量应不少于50%。传统上乃至今天仍然沿用着大麦麦芽。

2、啤酒是添加酒花，经酵母发酵酿制而成的。是目前世界各国公认的经过糖化、发酵方法而酿制的酿造酒，非配制酒。

3、啤酒应是含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。区别于汽酒和其它配制酒。“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“Biere”；意大利称“Birre”；罗马尼亚称“Berea”等等。这些外文都含有“啤”字的音，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词。正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。XX促销人员培训教程▲

啤酒的生产酿造公元前4000年在TEPEGAWRA（现今伊拉克的北部）出现了雕刻的版画，上边画着2个用大的容器（非常象现在的啤酒杯）在喝着"啤酒"的人。公元前3500-3100年美国和加拿大考古学家对在伊朗出土的杯壮文物的碎片研究发现，在碎片的槽中有现在被人们称为酒石的物质。公元前3000年伊拉克的一种用来生产"啤酒"的表格显示出5杯啤酒需要多少原料。公元前2700年巴格达东出土的画也画着2个用大"啤酒杯"在喝"啤酒"的人。公元前2500年有资料表明，在GISEH（开罗西10公里）建造金字塔的时候，每个劳动力每天得到3-4个面包喝2杯啤酒和一些洋葱。公元前2250年埃及出土的文物上刻着一个酿造工人酿造"啤酒"的全部过程。。公元前2100年伊拉克的医学表格标明如何用"啤酒"和植物中的物质一起来为病人治疗。公元前1800年巴比伦有详细资料记载"啤酒"整个生产过程。XX促销人员培训教程公元前1700年世界上最老的法律"CodexHammurapi"对"啤酒"有了最高价格和计算成本的规定公元前1400年伊拉克就有啤酒运输记载公元前800年在KULMBACH附近出土德国最早的啤酒酿造技术文献公元前300年在TIER发现啤酒酿造手册公元500-600年1981年在德国STRAUBING附近出土一个类似于1L啤酒杯的容器公元768年啤酒确定了在人民心目中的地位，并且开始使用酒花作为麦汁的稳定剂公元814年在ST.GALLEN神父计划中写明建立三个啤酒厂公元816年首次规定了啤酒杯和葡萄酒杯的大小0.5L公元1040年世界第一家啤酒厂Weihenstephan建立XX促销人员培训教程公元1150年医生，自然学家HILDEGARD提出啤酒可以使人健康，并说：酒花有利于人们的睡眠。公元1810年首届慕尼黑啤酒节。公元1821年首台用于啤酒酿造的蒸汽机在慕尼黑SPATEN啤酒厂运行。公元1842年世界首次出现PILS（超干）啤酒在1842年11月11日，酿造师JOSEPFGROLL公元1843年糖度比重计被发明公元1873年开始使用制冷机公元1876年LOUISPASTEUR发明巴氏杀菌隧道公元1881年酵母扩培应用到生产中公元1906年德国纯酿法被广泛应用公元1987年德国允许非纯酿啤酒在市场销售公元1996年世界总啤酒消费量：12660亿百升，德国1142亿百升，居世界第三（第一美国，第二中国）XX促销人员培训教程中国啤酒史我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史，但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的。在中国建立最早的啤酒厂是1900年俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，此后五年时间里，俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。自1903年英国和德国人在中国开办中国史第一家啤酒厂——英德酿酒有限公司至1979年，全国的啤酒厂总数达90多家，啤酒总产量达37.3万吨。

然而，我们啤酒业大力发展真正发生在1979年后十年，我国的啤酒工业每年以30%以上的高速度持续增长。80年代，我国的啤酒厂如雨后春笋般不断涌现，遍及神州大地。到1988年我国大陆啤酒厂家发展到813个，总产量达656.4万吨，仅次于美国、德国，名列第三，（到1993年跃居第二）短短十年，我国啤酒厂家增长9倍，产量增长17.6倍，从而我国成了名符其实的啤酒大国。XX促销人员培训教程▲

啤酒的生产酿造

酿造啤酒的主要原料是：大麦麦牙、水、酵母、酒花及其它辅助原料。啤酒的生产酿造有着复杂、严谨、科学的酿造过程，大概有以下的几个步骤。

1）

制麦芽浆（糖化）：麦芽经辗碎后，加热水使其成为麦芽浆；2）

煮沸：把酒花加在麦芽浆内，再煮沸；3）

过滤：去除麦芽浆热，冷却凝固物；4）

发酵：麦芽浆冷却后，加入酵母，待其发酵后成为含有酒精和CO2（即洁白细腻泡沫）的啤酒决定了啤酒独特的口味；5）

过滤：啤酒发酵成熟后，必须进行过滤，去除酵母和冷凝固物，获得酒液清亮透明的鲜啤；6）

杀菌：装瓶后进行完全杀菌，要杀死装酒内的酵母活细胞和可能含有的少量细菌，保证啤酒的稳定性；7）

成品：贴标、装箱。XX促销人员培训教程▲

啤酒的成分和功效

人们都知道啤酒有“液体面包”的美称，不仅因为啤酒含有丰富的营养价值，同时啤酒具有很多对人体有益的功效。

1）卫生啤酒是由天然原料制成，并在绝对符合卫生标准的条件下产生的，是绝对可靠的天然纯食品。

2）解渴啤酒具有较高的水含量（90%以上），喝起来清火润喉，夏日一杯酒，恰是清凉爽心头，其感觉美不胜收。

3）提神啤酒中的CO2和有机酸具有清新、提神的功用。一方面适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛；另一方面，能剌激神经，促进消化。

4）助消化生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成份和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。5）减肥在各种减肥方法中，啤酒能起到很好的减肥效果。这是因为它含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。喝啤酒“大肚福体”之说是没有道理的。

6）防病据美国加州奥克兰大市的帝王永久医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和嗜酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率，而且可防止得高血压和其它疾病。啤酒之所以对人体有这么有益的功效主要由他的酿造原料和酿造工艺决定的。XX促销人员培训教程▲啤酒的主要成分有酒精、糖类、糊精、蛋白