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文档简介

七方中学食堂采购员岗位职责1.简介七方中学食堂采购员负责食堂的日常采购工作，保证食堂食品的品质与供应的稳定性。该职位要求具备良好的沟通能力和协调能力，能够与供应商保持良好的合作关系，并根据食堂的需求制定合理的采购计划。2.职责负责根据食堂菜单制定采购计划，并保证供应的及时性和准确性。与食材供应商保持密切的联系，并及时了解市场行情，掌握食材价格的变化。根据食堂的需求和预算，选择合适的供应商，并协商达成合理的价格和供货条件。审核供应商提供的食材质量证明，并进行出入库管理，保证食品的安全和良品率。协调并处理采购过程中的问题和纠纷，确保采购的顺利进行。监督供应商的履约情况，确保按照合同约定的时间、质量和数量供货。定期对食材的库存情况进行盘点，及时调整采购计划，避免库存过剩或短缺的情况发生。跟踪食材的使用情况和毛损情况，提出减少食材浪费和降低成本的建议。不断学习和了解食品行业的最新动态，关注新产品的推出和市场的变化，提供给食堂新的选择。及时向食堂管理层汇报采购情况和供应商的绩效评估，为决策提供依据。3.能力要求具备较强的市场洞察力，对食材价格和市场行情有敏锐的观察力。具备良好的协商和沟通能力，能与供应商建立良好的合作伙伴关系。具备一定的食品安全和质量控制知识，能够审核食材供应商的质量证明。具备一定的食物知识，了解食材的特性和储存要求。具备一定的数据分析和统计能力，能够进行库存盘点和成本分析。具备独立工作和解决问题的能力，能够处理采购过程中的各种情况和纠纷。较强的计划和组织能力，能够根据食堂的需求制定合理的采购计划。具备团队合作精神，能够与食堂其他员工密切配合，确保食堂的正常运营。4.岗位要求大学本科以上学历，食品相关专业优先考虑。具备3年以上食品采购相关工作经验，熟悉食品市场情况。熟练使用办公软件和采购平台，如Excel、ERP等。具备一定的英语听说读写能力，能够与外国供应商进行基本的交流。具备较强的抗压能力，能够适应工作中的紧张

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