餐饮许可办理培训课件

餐饮许可办理培训课件CATALOGUE目录餐饮许可概述餐饮许可申请条件与材料准备餐饮许可现场核查与整改要求餐饮许可审批与发证程序餐饮许可变更、延续与注销管理餐饮许可办理常见问题与解决方案餐饮许可概述01餐饮许可是指相关政府部门对从事餐饮服务活动的单位和个人进行资格审核和许可管理的制度。餐饮许可的定义确保餐饮服务提供者具备从事餐饮服务的基本条件和卫生标准，保障消费者的饮食安全，维护市场秩序。餐饮许可的意义餐饮许可的定义与意义《中华人民共和国食品安全法》规定了食品生产经营者的基本义务和法律责任，明确了餐饮服务的许可和监管要求。《餐饮服务食品安全监督管理办法》详细规定了餐饮服务许可的办理流程、条件和要求，以及监管部门的职责和权力。餐饮许可的法律法规依据申请人向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提出申请，并提交相关材料。申请对准予许可的申请人，监管部门颁发《餐饮服务许可证》。发证监管部门对申请材料进行审核，决定是否受理。受理监管部门对申请人的餐饮服务场所进行现场核查，评估其是否符合餐饮服务许可的标准和要求。审查监管部门根据审查结果，作出是否准予许可的决定。决定0201030405餐饮许可的办理流程餐饮许可申请条件与材料准备02申请者必须是具备合法经营资格的餐饮企业、个体工商户或其他组织。合法经营主体符合卫生标准具备相关设施餐饮企业必须符合国家或地方相关卫生标准，包括食品卫生、环境卫生等。申请者需拥有与经营规模相适应的厨房、餐厅、仓库等设施，且设施布局合理、符合卫生要求。030201申请条件卫生管理制度提供餐饮企业的卫生管理制度，包括食品采购、加工、储存、销售等环节的卫生规定。经营场所证明提供经营场所的产权证明或租赁合同等证明材料。法定代表人身份证明提供法定代表人身份证明复印件。申请表填写完整的餐饮许可申请表，包括申请者基本信息、经营场所信息、经营范围等。营业执照提供有效的营业执照复印件，证明申请者的合法经营资格。申请材料清单材料真实性材料完整性材料规范性提前咨询材料准备注意事项申请者所提供的材料必须真实有效，不得伪造或变造。申请材料需按照规定的格式和要求进行准备，如使用A4纸打印、加盖公章等。申请者需按照要求提供完整的申请材料，确保信息的准确性和完整性。在准备申请材料前，建议申请者提前向相关部门咨询具体要求，以确保材料的规范性和准确性。餐饮许可现场核查与整改要求03包括餐饮场所的环境卫生、设施设备、食品原料、加工过程、人员管理等。符合国家相关食品安全法律法规和标准，如《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等。现场核查内容与标准核查标准核查内容监管部门提前通知餐饮单位，告知核查时间和要求。提前通知监管人员到达现场，按照核查内容进行逐项检查。现场检查将核查结果及时反馈给餐饮单位，对不符合要求的项目提出整改意见。结果反馈现场核查流程针对核查中发现的问题，餐饮单位需按照要求进行整改，包括改善环境卫生、更新设施设备、调整食品加工流程等。整改要求根据问题的性质和严重程度，监管部门会给出合理的整改期限，餐饮单位需在规定时间内完成整改。整改期限整改完成后，餐饮单位需向监管部门申请复查验收，确保问题得到有效解决。复查验收整改要求及期限餐饮许可审批与发证程序04申请人向所在地食品药品监督管理部门提交申请材料，包括申请表、营业执照、法定代表人身份证明等。申请受理食品药品监督管理部门组织现场核查，对申请人的经营场所、设备设施、卫生条件等进行检查。现场核查根据现场核查结果和申请材料，食品药品监督管理部门进行审核，并作出是否准予许可的决定。审核决定对准予许可的申请人，食品药品监督管理部门将相关信息进行公示公告，接受社会监督。公示公告审批流程发证程序申请人在获得餐饮许可后，需按照相关规定领取餐饮服务许可证。领证时需携带相关证明材料，如身份证、营业执照等。证书管理餐饮服务许可证有效期一般为3年，期间需进行年度审验。证书到期前需申请换证，逾期未换证者将被视为无证经营。同时，证书不得涂改、转让或出借。发证程序及证书管理食品药品监督管理部门在受理申请后，应在规定时限内完成现场核查和审核决定。具体时限因地区和申请类型而异，一般不超过20个工作日。审批时限申请人在办理餐饮许可时需缴纳相关费用，包括申请费、现场核查费、证书工本费等。具体费用标准因地区而异，申请人可向当地食品药品监督管理部门咨询。费用审批时限及费用餐饮许可变更、延续与注销管理05

变更管理变更申请在餐饮许可有效期内，若餐饮单位发生名称、地址、法定代表人等变更，需向原发证机关提出变更申请。提交材料申请变更时，需提交相关证明材料，如变更后的营业执照、法定代表人身份证明等。审核与批准发证机关在收到申请材料后，进行审核，对符合要求的申请予以批准，并换发新的餐饮许可证。提交材料申请延续时，需提交相关证明材料，如经营场所租赁合同、从业人员健康证明等。延续申请在餐饮许可有效期届满前，若餐饮单位仍需继续经营，需向原发证机关提出延续申请。审核与批准发证机关在收到申请材料后，进行审核，对符合要求的申请予以批准，并换发新的餐饮许可证。延续管理注销申请01在餐饮许可有效期内，若餐饮单位因故停业或不再从事餐饮服务活动，需向原发证机关提出注销申请。提交材料02申请注销时，需提交相关证明材料，如停业证明、注销申请表等。审核与批准03发证机关在收到申请材料后，进行审核，对符合要求的申请予以批准，并收回原餐饮许可证。同时，注销信息将在相关官方渠道进行公示。注销管理餐饮许可办理常见问题与解决方案06场所不符合要求餐饮企业的经营场所需要满足一定的卫生和安全要求，如通风、采光、消毒设施等。不符合要求的场所将无法获得许可。从业人员资质问题餐饮从业人员需要具备一定的健康证明和食品安全培训合格证明。若从业人员资质不符合要求，也会影响许可的办理。证件不齐全很多餐饮企业在申请许可时，由于对相关法规了解不足，导致提交的证件不齐全，如缺少环保批文、消防验收合格证明等。常见问题类型及原因分析123在申请餐饮许可前，建议企业提前了解相关法规和流程，确保提交的证件齐全、符合要求。提前了解相关法规针对场所不符合要求的问题，企业应积极整改，改善通风、采光等条件，增设必要的消毒设施，确保场所卫生和安全达标。积极整改场所企业应加强对从业人员的培训和管理，确保他们具备必要的健康证明和食品安全知识，提高食品安全意识。加强从业人员培训解决方案与建议案例一某餐厅由于提交的证件不齐全，导致许可办理失败。后来，在咨询了相关部门并补充了所需证件后，成功办理了餐饮许可。案例二一家快餐店因场所卫生