农业大学基础兽医系-33-人与动物冠状病毒概论-教学大纲

《人与动物冠状病毒概论》育人大纲一、课程基本情况课程编号：课程总学时：16学时，其中：授课16学时课程学分：1学分课程分类：开课学期：/秋（√）开课单位：动物医学院适用专业：动医，动科，农学，食品，生物所需先修课：有机化学无机化学二、教学理念（提示：从以学生为中心，价值观教育、创新创业教育融入教育教学全过程等方面阐述）冠状病毒于人类及动物都是重要的病原体，可引起多种侵害呼吸道、消化道和中枢神经等系统的疾病。最近的新冠疫情短时间内肆虐全球，引起盲目恐慌或者不以为然，都体现出大众对病毒性传染病认识的缺乏。作为兽医专业的学生更需要学好知识，树立科学的价值观，为发展兽医科技，保障人类健康的目标努力奋斗。本课程主要围绕四种冠状病毒，包括新冠肺炎病毒（SARS-CoV-2）、严重急性呼吸系统综合症冠状病毒（SARS-CoV）、猪流行性腹泻病毒（PEDV）、禽传染性支气管炎病毒(IBV)，要求学生掌握冠状病毒学基本知识，了解病原学、致病机制、新型防控技术。本课程注重培养学生独立分析问题与解决问题的能力，以及运用科学知识培养独立思考以及去伪存真的辨别能力。希望学生在掌握基本理论基础上，学会把所学知识运用到实践中，以科学且客观理性的态度看待病毒性传染病，为后续专业课的学习奠定基础，并找到可能的创新创业思考点，成为对国家有用的综合型人才。本课程基于本课题组研究十余年基础上，立足于探讨更适合涉农高校本科生的共性与个性化授课方法、内容设置、教学模式、以及评价考核方式。在理顺教学体系的基础上，考虑将最新科研进展和亟待解决的关键问题融入教学内容，提高同学们对学科前沿的了解，进而调动学生探索科研问题的积极性以及主观能动性，培养学生创新思维能力，希望对培养新时代的创新型农业人才有所助益。在课程讲授过程中，采用问题驱动教学的模式，就是以问题为基础的教学方法，以学生为中心，将事例或现象变成问题，以教师为引导的小组讨论形式，因地制宜地设计、合理化建设。最终目的并不是解决某一个具体问题，而是要强调思考的过程启发学生自主性思维，并提升互助服务意识。此外，在课程的具体实施过程中，也可根据授课对象的不同，采用个性化、多元化的考核模式，有效地检测出学习效果与教学质量，更重要的是，可以反映出学生的不足之处，反馈给老师分析总结，从而进一步优化调整教学方法与模式。三、课程目标课程目标对应的专业培养目标、毕业要求1、知识层面：1.1掌握病毒学以及SARS-CoV-2，SARS-CoV，PEDV，IBV基本知识；1.2掌握SARS-CoV-2，SARS-CoV，PEDV，IBV的病原学以及致病机理；1.3掌握抗SARS-CoV-2，SARS-CoV，PEDV，IBV防控方法。专业培养目标：对SARS-CoV-2，SARS-CoV，PEDV，IBV病原学，致病机理和防控方法有一定的认识毕业要求：掌握病毒的病原学知识，了解致病机理2、能力层面：2.1提高学习的沟通和合作的能力2.2运用科学知识独立解决问题的能力，培养去伪存真的能力与科学观专业培养目标：培养分析问题与解决问题的能力，培养团队协作能力毕业要求：运用知识独立分析常见人与动物传染病的能力，能够辨别常见伪命题，3、价值观层面：3.1引导学生正确看待新冠疫情3.2引导学生积极学习病毒学知识，正确防护自我与他人专业培养目标：发展兽医科技，保障人类健康，正确认识病毒及病毒引起的疾病，提高学生应对疫情的科学防范能力，加强学生自我防护意识毕业要求：客观正确认识新冠等新发人畜共患病，能保护自我及帮助他人防护疫情四、课程内容、教学要求与课程目标关系图课程内容教学要求学时数教学方式支撑的课程目标参考书目或阅读材料第一章：绪论1、了解冠状病毒学基本知识，主要包括病毒结构，基因组、复制酶，入侵与复制机制。2、了解冠状病毒分类，包括认识冠状病毒四个属α、β、γ、δ及遗传学分析（进化树）1授课使学生了解冠状病毒分类基本知识推荐教材1-5第二章：流行病学，历史溯源1、了解SARS-CoV-2,SARS-CoV,PEDV,IBV发病症状、潜伏期，呼吸道型和胃肠道型病理特征2、掌握SARS-CoV-2,SARS-CoV,PEDV,IBV流行特征，包括传染源、传播途径及易感动物3、了解SARS-CoV-2,SARS-CoV,PEDV,IBV起源/历史背景（1963年传支/71年腹泻）、中间宿主2授课使学生了解病毒流行特征与发病症状和来源，推荐教材1-5第三章：致病机理1、掌握SARS-CoV-2,SARS-CoV,PEDV,IBV入侵机理及感染途径（经口/呼吸道/粪口）和组织嗜性（PEDV肠道上皮细胞，SARS-CoV下呼吸道黏膜细胞）2、掌握SARS-CoV-2,SARS-CoV,PEDV,IBV致病机理，包括转录、复制、翻译、粒子包装与释放3授课使学生掌握病毒入侵机理途径，致病机理推荐教材2-5第四章:抗病毒制剂新方法掌握抗病毒药物概论，包括靶向病毒与宿主细胞及联合用药了解核苷酸类似物抗病毒机制，如靶向RNA病毒逆转录酶或DNA病毒的DNA聚合酶了解植物提取物抗病毒进展，如黄酮类与生物碱抗病毒药物原理及应用效果4、了解干扰素及旧药新用概念3授课使学生掌握药物抗病毒机制与活性推荐教材2-5第五章：疫苗研究新方法1、掌握疫苗的工作原理、种类，及应用2、了解重组腺病毒载体疫苗、减毒流感病毒载体疫苗、灭活疫苗、重组亚单位疫苗、核酸疫苗基本原理及推广优势3、了解mRNA疫苗设计原理，优势及应用3授课使学生掌握疫苗机制与应用推荐教材2-5第六章：讨论及实践分析1、了解新技术，如基于大数据分析病毒作用靶位、病毒检测方法及防控策略；经济动物冠状病毒防控策略（养殖场的生物安全措施）2、运用所学科学知识，讨论新冠肺炎传言真伪辨别，如利用进化树分析新型冠状病毒来源于自然界而非实验室，伴侣动物传播新型冠状病毒，病毒传男不传女、群体免疫、血型歧视等4授课+讨论使学生运用科学知识辨别真伪与培养科学观推荐教材1,2五、教学方法（1、如何实现以学生发展为中心？2、如何实现将立德树人教育融入教学活动？3、如何实现创新能力培养融入教育教学全过程？请给出具体措施）1讲授法：通过直观准确的教学幻灯片和简明生动的语言向学生传授知识，辅助以图示和标注，比如病毒生命周期，可以采用动态视频的方式呈现，有利于学生脑海中留下深刻印象，教学过程中积极向学生提问，调动学生课堂积极性，在教学中传播做人做事的基本遵循，是立德树人的重要体现。2讨论法：课堂上提出“伪科学题目”，让学生以小组为单位进行讨论，以系列问题引导学生层层深入不断思考，培养学生养成研究探索和批判性思维。3课堂陈述：将学生分组，以小组为单位做课堂陈述，内容可以是为关于病毒的某一伪科学问题“辟谣”，可以是某一病毒抑制剂的发现过程，也可以是某一种病毒的新型防控方法等。4.案例教学：科研促教学，结合实际的科研经历，向学生阐述科研问题的提出与解决过程，培养学生的创新思维。六、考核方法（强化过程考核，注重知识考核与能力培养相结合）考核形式分值考核范围及要求对应课程目标课堂讨论40参与讨论的积极参与程度，讨论内容科学性、逻辑性以及认真度掌握病毒学基本知识；掌握SARS-CoV-2，SARS-CoV，PEDV，IBV的病原学以及致病机理；掌握防控新方法；能运用科学知识科学评判问题。结课论文60按时提交论文，考察认真程度，对结果理解和分析能力掌握病毒学基本知识，病原学以及致病机理、防控新方法；运用科学知识去伪存真。七、使用教材、主要参考书目和资料1.《高等学校新型冠状病毒肺炎防控指南》，陈翔，胡志斌，2020年出版；2.《蛋白质技术在病毒学研究中的应用》，王晓佳，2015年