猪场的经营管理方案

猪场的经营管理六脉神剑普瑞纳（广东）饲料有限公司1精品PPT|借鉴参考第一页，共八十一页。普瑞纳猪场经营管理的基本概念管理猪场就是经营一个企业企业就是要追求利润2精品PPT|借鉴参考第二页，共八十一页。现代经营猪场赚钱六要素育肥猪缩短出栏天数降低料肉比提高肉质母猪增加每头母猪每年提供的出栏头数延长母猪的使用年限降低母猪一年的饲料量3精品PPT|借鉴参考第三页，共八十一页。第一脉：料肉比减少饲料浪费料肉比对饲料成本的影响品种环境管理营养4精品PPT|借鉴参考第四页，共八十一页。饲料浪费以100头自繁自养母猪场为例：--母猪饲料浪费1%=每年损失1吨饲料--母猪饲料浪费10%=每年损失10吨饲料--育肥猪饲料浪费1%=每年损失6吨饲料--育肥猪饲料浪费10%=每年损失60吨饲料5精品PPT|借鉴参考第五页，共八十一页。以年存栏量为100育肥猪计算一天一头浪费0.1斤饲料一年一头是：365*0.1=36.5斤一年100头是：36.5*100=3650斤一斤饲料按1.0元一年浪费饲料3650元6精品PPT|借鉴参考第六页，共八十一页。调整地面投喂方式---减少与地面接触建立料槽减少浪费的办法7精品PPT|借鉴参考第七页，共八十一页。料肉比对饲料成本的影响40斤---200斤2.8的料肉比产160斤肉用448斤料40斤---200斤3.2的料肉比产160斤肉用512斤料相差：64斤饲料按一斤饲料1元计算相差：64元8精品PPT|借鉴参考第八页，共八十一页。其它饲料全程平均：0.95元/斤相差：

0.10斤/元448斤*0.1元/斤=44.8元料肉比相差：64元共计相差：64元-44.8元=19.2元9精品PPT|借鉴参考第九页，共八十一页。瘦肉型杂交3元杂交>2元杂交>纯种瘦肉率越高，生长速度越快，饲料效率越好品种对料肉比的影响10精品PPT|借鉴参考第十页，共八十一页。 肥肉型猪 瘦肉型猪生长阶段(斤) 30-200 30-200饲料效率 3.2 2.9增重170斤耗料 544 493饲料价格(元/斤) 1.0增重170斤饲料费 544 493瘦肉型猪每头节省饲料费 51元

11精品PPT|借鉴参考第十一页，共八十一页。环境管理水低温12精品PPT|借鉴参考第十二页，共八十一页。饮水不足对饲料效率的影响 饮水不足 自由饮水生长阶段(斤) 10-60 10-60日采食量(斤) 1.84 2.14饲料效率 1.84 1.60增重50斤耗料 92 80饲料价格(元/斤) 1.10增重50斤饲料费 101.2 88充足饮水每头节省饲料费 13.2元

13精品PPT|借鉴参考第十三页，共八十一页。影响猪生长速度的因素—饮水体重(kg) 流速ml/分<11 240<22 480<56 720<113 960妊娠母猪 1440哺乳母猪 1920*饮水器与猪肩同高饮水器标准*采食量下降*生长缓慢*体重差异大*咬尾现象严重饮水不足、水质不良的影响14精品PPT|借鉴参考第十四页，共八十一页。影响猪生长速度的因素—温度高温应激低温应激温度C0体重kg15精品PPT|借鉴参考第十五页，共八十一页。低温对猪生长的影响体重阶段 每低于舒适温度1Co18-27.2斤 需要增加采食量22g/天/头27.2-45.6斤需要增加采食量36g/天/头45.6-108斤 需要增加采食量73g/天/头108-120斤 需要增加采食量118g/天/头120-208斤 需要增加采食量195g/天/头低温应激时采食量=(体感温度–舒适温度)x低温应激 需要增加采食量常数(g/天/头)16精品PPT|借鉴参考第十六页，共八十一页。低于舒适温度10oC对育肥猪成本的影响-猪从120斤长到200斤，需要40天;-（10oCx195g/天/头x40天）=156斤饲料-按每斤饲料1.0元计算-低温应激造成了每头猪成本增加156元。17精品PPT|借鉴参考第十七页，共八十一页。第二脉：缩短出栏天数18精品PPT|借鉴参考第十八页，共八十一页。销售价格养殖成本养殖利润19精品PPT|借鉴参考第十九页，共八十一页。商品猪饲养成本 费用/头 比例（%）饲料 350 74%初生乳猪 100 21%疫苗、药物 10 2%人工、水、电 10 2%固定资产折旧 5 1%合计 475 100%20精品PPT|借鉴参考第二十页，共八十一页。饲料到哪去了？21精品PPT|借鉴参考第二十一页，共八十一页。能量在猪体内的分布自由采食100%

粪便 25%

产热 15%

维持代谢35%生长、繁殖、泌乳 25%3/4能量用于维持生存22精品PPT|借鉴参考第二十二页，共八十一页。养殖最大的成本是饲料

饲料消耗最大是用于维持

提高生长速度，减少维持消耗

是获得养殖经济效益的关键23精品PPT|借鉴参考第二十三页，共八十一页。正常生长的猪160日龄达到200斤，共消耗饲料540斤。其中用于维持消耗了405斤，即每天平均维持消耗2.52斤饲料。猪每提前（或推迟）1天出栏，就可节省（或浪费）2.52斤饲料。按1元/斤计算，1天的维持消耗相当于2.52元。生长速度对养殖成本的影响24精品PPT|借鉴参考第二十四页，共八十一页。如果一头猪提早10天出栏2.52元﹡10天=25.2元如果一年出栏500头育肥猪25.2元﹡500头=12600元25精品PPT|借鉴参考第二十五页，共八十一页。养殖最大的成本是饲料

饲料消耗最大是用于维持提高生长速度，减少维持消耗是获得养殖经济效益的关键26精品PPT|借鉴参考第二十六页，共八十一页。现代猪场生产管理核心任务

商品猪的生长速度极大化

经济效益极大化

27精品PPT|借鉴参考第二十七页，共八十一页。大家农场猪的出栏天数？200天180天160天130天28精品PPT|借鉴参考第二十八页，共八十一页。到达30kg的天数×2

=到达100kg的天数65天

X2=130天70天

X2=140天80天

X2=160天90天

X2=180天简单科学的计算方法+15达到110kg出栏的天数29精品PPT|借鉴参考第二十九页，共八十一页。前期的生长影响猪的一生(Kg)130147165183(周龄)10周龄30精品PPT|借鉴参考第三十页，共八十一页。70天60斤经济效益极大化

31精品PPT|借鉴参考第三十一页，共八十一页。影响猪生长速度的因素？32精品PPT|借鉴参考第三十二页，共八十一页。影响猪生长速度的因素—前期生长初生体重>3斤断奶体重>12斤/21天；>16斤/28天70日龄体重>60斤33精品PPT|借鉴参考第三十三页，共八十一页。仔猪断奶前后生长速度对后期的影响24日龄断奶体重(kg) 5.61 7.54 (1.93)断奶后2周日增重(g) 232 259 (27)出栏体重(kg) 106.4 107.0 (0.6)出生-出栏日增重(g) 646 683 (37)出生-出栏天数 164.8 156.7 (-8.1)饲料效率 2.722.62 (-0.1)饲料成本/头 347.64336(-11.64)-以上为美国Kentucky,Iowa,Nebraska,Ohio,SouthDakota五个洲19个猪场618头仔猪统计结果。(Mahan等,1998)34精品PPT|借鉴参考第三十四页，共八十一页。如何提高仔猪的断奶体重及时为初生仔猪提供足够的初乳提高哺乳母猪采食量选择优良的乳猪饲料，及早给仔猪诱食提供充足清洁的饮水搞好卫生防疫和环境控制35精品PPT|借鉴参考第三十五页，共八十一页。1234周龄仔猪自身免疫机能从母猪获得免疫能力初生仔猪缺乏免疫能力36精品PPT|借鉴参考第三十六页，共八十一页。母猪初乳中蛋白和免疫球蛋白为仔猪

提供了抵抗疾病的能力小时37精品PPT|借鉴参考第三十七页，共八十一页。PPT内容概述猪场的经营管理。精品PPT|借鉴参考。一年100头是：36.5*100=3650斤。40斤---200斤。3元杂交>2元杂交>纯种。饮水不足 自由饮水。<113 960。-按每斤饲料1.0元计算。生长、繁殖、泌乳 25%。正常生长的猪160日龄达到200斤，共消耗饲料540斤。其中用于维持消耗了405斤，即每天平均维持消耗2.52斤饲料。猪每提前（或推迟）1天出栏，就可节省（或浪费）2.52斤饲料。2.52元﹡10天=25.2元。25.2元﹡500头=12600元。影响猪生长速度的因素—前期生长。>16斤/28天。(Mahan等,1998)。-大肠杆菌、TGE、沙门氏杆菌。哺乳母猪 2.8。*全漏缝地面,其余为40%漏缝地面。日采食量下降10-15%，日增重下降10-15%。*可吸入颗粒物：2mg/m3。蛋白 脂肪 水分。产仔窝数/头/年。第二阶段 妊娠1-30天 1.8-2.2kg。80第三十八页，共八十一页。如何提高仔猪的断奶体重及时为初生仔猪提供足够的初乳提高哺乳母猪采食量选择优良的乳猪饲料，及早给仔猪诱食提供充足清洁的饮水搞好卫生防疫和环境控制39精品PPT|借鉴参考第三十九页，共八十一页。仔猪断奶体重与哺乳母猪日采食量的关系母猪日采食量（公斤/天）仔猪断奶体重（公斤）40精品PPT|借鉴参考第四十页，共八十一页。如何提高仔猪的断奶体重及时为初生仔猪提供足够的初乳选择优良的乳猪饲料，及早给仔猪诱食提供充足清洁的饮水搞好卫生防疫和环境控制41精品PPT|借鉴参考第四十一页，共八十一页。碳水化合物/蛋白酶脂肪酶乳糖酶12374565341206周龄仔猪消化酶的变化42精品PPT|借鉴参考第四十二页，共八十一页。特点适口性好维持肠内酸度提高抗病力增加脂肪利用率防止下痢饲喂效果提高乳猪成活率提高乳猪增重早期训练固体料防止乳猪断奶掉膘加快乳猪生长普瑞纳2020乳猪料43精品PPT|借鉴参考第四十三页，共八十一页。1、感染病原茵-大肠杆菌、TGE、沙门氏杆菌2、贼风3、保温4、室内温差大5、湿度过大6、初乳吸收量不够7、母乳不够等引起仔猪腹泻的常见原因44精品PPT|借鉴参考第四十四页，共八十一页。影响猪生长速度的因素—栏舍面积 拥挤 头数过多 生长下降延长出栏日 生长下降延长出栏日仔猪 10% 4 8% 3.2育成猪 5% 2 3% 1.2育肥猪 4% 3 2% 1.5断奶-出栏 6% 9 4% 5.9猪舍长宽比为2:145精品PPT|借鉴参考第四十五页，共八十一页。猪舍有效使用面积体重（kg） m2/头 头/栏<18* 0.2 10<23* 0.3 1018-45 0.45 845-72 0.65 872-100 0.8 8妊娠母猪 1.4 5哺乳母猪 2.8公猪 3.7 1*全漏缝地面,其余为40%漏缝地面46精品PPT|借鉴参考第四十六页，共八十一页。影响猪生长速度的因素—温度高温应激低温应激温度C0体重kg47精品PPT|借鉴参考第四十七页，共八十一页。高温对猪生长的影响体重阶段 每高于舒适温度1oC10-25kg 减少采食量26.5g/天/头25-60kg 减少采食量47.5g/天/头60-100kg 减少采食量68.5g/天/头高于舒适温度2.5oC，日采食量下降10-15%，日增重下降10-15%。48精品PPT|借鉴参考第四十八页，共八十一页。猪舍内温度分布不均匀高温应激有毒有害气体浓度高呼吸道疾病增加冬季湿度高,难以维持所需温度咬耳、咬尾和斗殴增多通风不良对猪生长的影响49精品PPT|借鉴参考第四十九页，共八十一页。猪舍中有毒有害气体最高限额*氨气：<50ppm •超过50ppm可使生长速度下降12% •超过100ppm可使生长速度下降30%，饲料效率 下降9%*一氧化氮：<5ppm*硫化氢：无*可吸入颗粒物：2mg/m3

•4-10mg/m3影响呼吸道功能

•10-20mg/m3增加呼吸道感染的机会50精品PPT|借鉴参考第五十页，共八十一页。影响猪生长速度的因素—湿度50% 80%相对湿度RH空气中有害微生物浓度低湿度使粉尘增加,微生物传播加快,猪呼吸器官感染机会增加高湿度使微生物繁殖加快,猪呼吸器官感染机会增加51精品PPT|借鉴参考第五十一页，共八十一页。影响猪生长速度的因素—营养能量磷赖氨酸蛋氨酸钙猪最大生长速度52精品PPT|借鉴参考第五十二页，共八十一页。管理营养品种卫生53精品PPT|借鉴参考第五十三页，共八十一页。商品猪的生长速度极大化

经济效益极大化

70天60斤54精品PPT|借鉴参考第五十四页，共八十一页。第三脉：提高肉质提高生长速度品种55精品PPT|借鉴参考第五十五页，共八十一页。初期生长速度快的仔猪可以缩短出栏日龄同时降低脂肪的蓄积、改善肉质提高生长速度56精品PPT|借鉴参考第五十六页，共八十一页。猪肥肉与瘦肉成分比较 脂肪 蛋白 水分肥肉 85% 10% 5%瘦肉 15% 25% 60%57精品PPT|借鉴参考第五十七页，共八十一页。肥肉瘦肉猪肥肉与瘦肉成分比较 蛋白 脂肪 水分

10% 85% 5% 25% 15% 60%58精品PPT|借鉴参考第五十八页，共八十一页。第四脉：psy一年一头母猪提供的断奶仔猪数59精品PPT|借鉴参考第五十九页，共八十一页。仔猪培育费用公猪饲养管理和饲料费用母猪饲养管理和饲料费用其它费用……母猪每年的饲养成本为1800元每年每头母猪的养殖费用60精品PPT|借鉴参考第六十页，共八十一页。每头初生仔猪摊派的母猪费用61精品PPT|借鉴参考第六十一页，共八十一页。PSY断奶前死亡率非生产日断奶头数/窝产仔窝数/头/年妊娠期哺乳期活仔数/窝62精品PPT|借鉴参考第六十二页，共八十一页。影响母猪生产效率的因素63精品PPT|借鉴参考第六十三页，共八十一页。PSY断奶头数/窝产仔窝数/头/年妊娠期断奶前死亡率非生产日哺乳期活仔数/窝▶总产仔数▶死胎死产数/窝▶环境▶外伤▶活力低▶饥饿▶疾病▶断奶至淘汰▶断奶至发情▶发情至配种▶配种至发现空怀▶发现空怀至成功配种64精品PPT|借鉴参考第六十四页，共八十一页。提高母猪产仔数和仔猪成活率

提高经济效益

65精品PPT|借鉴参考第六十五页，共八十一页。第五脉：延长母猪的使用年限现在国内普及的高能母猪虽然有产子率高，哺乳能力强等优势，但在哺乳期间因体重急剧下降而带来再发情延迟、2-3产后繁殖成绩底下、淘汰率增高等一系列问题。这就需要给母猪提供更细致的营养管理66精品PPT|借鉴参考第六十六页，共八十一页。母猪饲养管理特点母猪任何阶段的饲养管理方式和营养水平，都会对下一个阶段，甚至整个繁殖周期产生影响。即使母猪的外观尚未发生变化之前，这种影响就已经存在了。解决母猪的繁殖性能障碍，不能就事论事，必须从母猪繁殖各个阶段的饲养管理和营养水平，全面调整和改进。67精品PPT|借鉴参考第六十七页，共八十一页。母猪7阶段饲养程序第一阶段 配种前期 2.5-3.2kg第二阶段 妊娠1-30天 1.8-2.2kg第三阶段 妊娠30-75天 1.8-2.5kg第四阶段 妊娠75-95天 1.8-2.4kg第五阶段 妊娠96-110天 2.3-2.8kg第六阶段 分娩前后5天 ?第七阶段 哺乳期 2+xkg68精品PPT|借鉴参考第六十八页，共八十一页。哺乳期间母猪饲养管理要点必须提供新鲜饲料必须提供洁净充足的水分娩舍保持适宜的温度每天饲喂次数建议3次左右料槽要选择容易采食，容易清扫的设备69精品PPT|借鉴参考第六