中国发酵酒精行业市场集中度、市场规模及未来前景分析报告

中国发酵酒精行业市场集中度、市场规模及未来前景分析报告酒精发酵酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等。酒精发酵在酒精工业、酿酒工业和食品工业中都有大量应用。葡萄酒、果酒、啤酒等都是利用酒精发酵制成的产品。2015-2018中国发酵酒精及相关企业注册量呈高速增长趋势，2019-2021年中国发酵酒精及相关企业注册量下降迅猛，2021年中国仅有21家发酵酒精及相关企业注册。2015-2021年中国发酵酒精及相关企业注册量及增长资料来源：企查查、智研咨询整理近几年中国发酵酒精产量波动较大，中国发酵酒精产量从2017年的1027.29万千升下降至2019年的691.58万千升，2020年以增长至924.25万千升，2021年中国发酵酒精产量808.26万千升，预计中国2022年发酵酒精总产量将保持10%以上增长率增长。长期来看，燃料乙醇必将是我国发酵酒精的主要部分，占比处于绝对优势地位。2017-2022年中国发酵酒精产量及增长资料来源：中国酒业协会、智研咨询整理相关报告：智研咨询发布的《中国糖蜜发酵酒精市场行情动态及发展趋向分析报告》酒精，已然成为现代人生活不可或缺的一部分。但最初的酒精，却是驱动文明发展的动力，而后进入人类历史，渗透到社会文化之中，成为一种社交手段。2021年中国发酵酒精消费量899.40万千升，同比增长2.4%。2017-2021年中国发酵酒精消费量及增长资料来源：中国酒业协会、中国海关、智研咨询整理在2020年受到疫情影响，我国发酵酒精出口量大幅度增长，但2021年出口量却出现迅猛下降，而进口量出现高速的增长。2021年中国发酵酒精进口数量96240.1万升，较2020年增长78025.50万升；出口数量5102.7万升，较2020年减少59145.7万升。2015-2021年中国发酵酒精（2207、2208）进出口量（2207、2208）资料来源：中国海关、智研咨询整理2015-2021年中国发酵酒精进口金额呈波动增长趋势，2021年中国发酵酒精进口金额245801.8万美元，较2020年增长89487.80万美元；出金额63986.0万美元，较2020年减少14703万美元。2015-2021年中国发酵酒精（2207、2208）进出口金额资料来源：中国海关、智研咨询整理2015-2021年中国发酵酒精进出口均价均呈波动状态，2021年中国发酵酒精进口均价2.55美元/升，较2020年减少6.03美元/升；出口均价12.54美元/升，较2020年增长11.32美元/升。2015-2021年中国发酵酒精（2207、2208）进出口均价资料来源：中国海关、智研咨询整理以上数据及信息可参考智研咨询（）发布的《中国糖蜜发酵酒精市场行情动态及发展趋向分析报告》。智研咨询专注产业咨询十五年，是中国产业咨询领域专业服务机构。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等