员工奖罚制度

员工奖罚制度员工奖罚制度1

为引导员工主动向上，严明劳动纪律，维护餐厅正常的经营管理秩序，奖优罚劣，促进经营管理工作的开展，制定本条例。

第一章嘉奖

第一条嘉奖的种类分为：精神嘉奖和物质嘉奖；

其次条精神嘉奖包括：表扬、通报表扬、通令嘉奖；

第三条物质嘉奖包括：发放奖金、晋升工资；

第四条在下列行为之一者赐予表扬并发给50元以上101以内的奖金；

（1）工作看法端正、服务质量高，当月受到来宾书面表扬累计达3次（含3次）以上的；

（2）完成上级交办的重要工作事项，效果突出，受到上级领导确定和好评的；

（3）拾金不昧，刚好设法将物品归还失主，金额在人民币1010元以上3000元以内的；

（4）见义勇为，敢于同坏人坏事作斗争，刚好制止各种不良现象和违纪行为，影响突出的；

（5）维护公司及餐厅利益，刚好解除事故，使公司避开经济损失，金额在3000元及其以上的；

（6）团结互助、关切他人和集体，当月为员工酒店做好人好事3件（含3件）以上的；

（7）模范执行公司及餐厅各项规章制度，6个月内无迟到、早退、旷工、病事假和违章惩罚记录；

（8）带病（病情经医生证明应当休息的）坚持工作，1个月内累计在2次（含2次）以上的；

（9）加班加点不计酬劳、不要补休，当水累计达3个工作日及其以上的；

（10）主动举报违纪违法案件，经部门经理室核查，状况属实的；

（11）完成任务好，当月受到公司领导表扬3次以上的；

（12）工作表现突出，在部门进行的评比活动中，被评定为部门优秀员工的；

（13）其他类似于上述行为，应予嘉奖的。

第五条有下列行为之一者，赐予通报表扬并发给101元以上200元以内的奖金：

（1）工作看法好，服务优良、当月受到酒店书面表扬5次（含5次）以上的；

（2）拾金不昧，刚好奖物品上缴并帮助查找失主，金额在3000元以上；

（3）见义勇为，刚好制止违法犯罪和各种破坏活动，抓获犯罪嫌疑人的；

（4）一心为酒店及餐饮部着想，为酒店及餐饮部排忧解难或使来宾避开人身损害及经济损失，受到来宾表扬的；

（5）当月做好人好事5次（含5次）以上的；

（6）刚好检查发觉并解除设备故障或消防隐患，避开酒店遭遇损失，金额在3000元及其以上的；

（7）在扩大酒店影响、宣扬酒店形象、创建社会效益方面，作出优异成果，为酒店及餐饮部赢得荣誉的；

（8）自觉维护酒店及餐饮部利益，在厉行节约、反对奢侈以及降低经营管理成本方面作出优异成果，得到领导和员工一样好评的；

（9）爱惜公物，在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成果的；

（10）一贯工作表现突出，全年被评为区域优秀员工达3次（含3次）以上的；

（11）在年终考核中，考核等级为优秀的；

（12）其他类似于上述行为，应予嘉奖的。

第六条有下列情形之一的，将赐予通令嘉奖并考虑申请晋升工资；

（1）在年终优秀员工评比中被评比为酒店优秀员工的；

（2）在酒店精神文明和企业文化建设中，作优异成果，受到酒店或上级有关部门表彰的；

（3）维护酒店利益，使酒店避开干脆经济损失，成果突出的；

（4）见义勇为，主动同损害酒店利益和来宾平安的行为作斗争，作出突出贡献受到公安部门或上级有关部门通报表扬的；

（5）拾金不昧，刚好、主动地将物品上缴部门或归还失主，金额在5000元以上的；

（6）全年受到客人书面表扬10次以上，事迹突出的；

（7）其他类似于上述情形，应予嘉奖的。

其次章惩罚

第八条惩罚种类：分为口头警告、罚款、书面警告、通报指责、辞退；

第九条违反公司及餐厅规章制度情节较轻，够不上行政处分的，处以罚款。

罚款从本人工资中扣除；

第十条赐予行政处分的，如有必要，可以同时处以罚款，当月发生违章违

纪行为2次及其以上的赐予加倍惩罚或从重处分；

第十一条有下列行为之一的，首次处以口头警告，2次及以上处以书面警告及罚款：

（1）不按规定位置佩戴工牌或员工证的；

（2）上班不穿工服或不按规定着装的；

（3）仪容不整、不修边幅、衣冠不整齐的；

（4）谈吐和举止粗鲁的；

（5）缺少酒店职业意识遇到上级领导和同事，不打招呼、不讲礼貌的；

（6）言行不文明，在工作中不运用礼貌用语的；

（7）当班时走路姿态不正或与他人搭肩牵手而行的；

（8）当月迟到、早退累计3次（含3次）以上或旷工一天以内的；

（9）当月上下班不按规定考勤卡的；

（10）代他人打卡或要求别人代打卡的.；

（11）乘客用电梯或运用客用洗手间的；

（12）穿工作制服离店的；

（13）上下班不走员工通道的；

（14）上下班随身带包进店离店、不主动地向保安展示包内携带物品的；

（15）当班时擅离岗位的；

（16）当班时用酒店联系私人事务或接听私人电话时间超过5分钟的；

（17）在上班时间吃零食的；

（18）参与会议无故迟到的；

（19）随地吐痰、乱丢烟头、纸屑的；

（20）攀越围墙、栏杆、门窗的；

（21）在更衣柜内存放酒店用品的；

（22）下班不离开酒店，无故在酒店逗留的；

（23）本部员工在营业场所消费、消遣的；

（24）在工作岗位大声喧哗或闲聊的；

（25）当班时间收看电视或收听收录机或看与工作业务无关书籍的；

（26）未按要求完成工作任务，情节较轻的；

（27）工作马虎，出现稍微事故或遭到客人口头投诉的；

（28）管理人员、督导不力，产生工作事故，负有领导连带责任的；

（29）管理人员有羞辱、体罚员工行为，遭到投诉的；

（30）其他类似于上述情形，应予惩罚的。

第十二条有下列行为之一的.，并处以书面警告及通报指责并罚款：

（1）当月迟到、早退累计5次（含5次）以上或旷工2天（含2天）以上的；

（2）伪造病假单，骗取病假或编造理由，骗取其他假期的；

（3）请假超过规定时间一天以上的；

（4）损坏公物和客人物品，价值在500元以内的；

（5）对来宾不礼貌，与来宾争论的；

（6）拾遗不报，金额在500元以内的；

（7）服务质量差，业务技能不娴熟，未能刚好为客人供应满足服务，遭到客人投诉的；

（8）私自向客人索取小费，物品或其他酬劳的；

（9）不听从工作支配，不行上级指示的；

（10）工作措施不力，未能按要求完成工作任务的；

（11）违反操作规程，给酒店造成损失金额在1010元以下的；

（12）工作麻痹大意，未能刚好发觉和解除事故隐患，给酒店成损失的金额在1010元以下的；

（13）搬弄是非，诽谤他人，影响团结的；

（14）羞辱、谩骂、恐吓他人，影响恶劣的；

（15）当班时擅自离岗，给工作带来影响的；

（16）携带酒店物品离店的；

（17）上班时睡觉的；

（18）发觉危害酒店及餐饮部和客人的行为不刚好实行措施制止或刚好向有关人员和部门报告的；

（19）运用酒店电脑玩嬉戏的；

（20）下班或离岗，不锁门或遗忘关闭电源、水龙头开关的；

（21）铺张奢侈，不节约水、电给酒店带来损失的；

（22）在酒店工作和生活区域乱写乱画的；

（23）损坏酒店及餐饮部声誉和形象，情节较轻的；

（24）违章违纪不接受教化或惩罚的；

（25）参与会议无故缺席的；

（26）其他类似于上述情节应予惩罚的；

员工奖罚制度2

一、做好本职工作，主动、主动、热忱、周到为来宾服务。

二、严格执行物价政策，明码标价。

三、诚恳守信，保质保量，不出售有害健康的食品。

四、遵守纪律，做到不旷工、不迟到、不早退，不擅离职守。

五、刚好对商品进行整理，保持陈设整齐美观。

六、接受监督，虚心听取看法。

七、交接班时，做好货物的盘点工作。

八、落实例会制度，对工作进行讲评。

员工奖罚制度3

第一章总则

第一条为树立公司整体形象，加强和规范企业管理行为，造就和培育一支纪律严明、素养过硬的员工队伍，促进企业持续、稳定、健康发展，依据国家有关规定结合本公司实际，特制定本管理制度。

其次条凡公司从业人员的管理事项，除法规及公司其它规章制度另有规定外，均应遵守制度。

其次章聘用

第三条聘用是公司依据生产、经营以及对相关专业人员的需用，而对外进行一种聘请的用工行为。

第四条公司聘用人员应按聘用程序审核、审查核定，合格后才可聘用。

第五条公司聘用人员，应办理求职登记手续，并交齐如下资料：

1、身份证复印件;

2、学历证明和职称证明;

3、二寸免冠照片2张。

第六条有下列情形之一者，不予聘用：

1、政治审查不合格者;

2、受公安机关管制或在案被通缉者;

3、身份不清或无身份证明者;

4、未到法定工作年龄者(十六周岁);

5、患有精神病，传染病或其他有重疾无法复原健康者;

6、公司认为不宜聘用人员者。

第七条公司聘用人员应先经试用六个月(特聘人员除外)，期满经考核合格方可正式聘用并签订劳动合同。

第三章员工的权利和义务

第八条员工的权利：

1、享受法律给予的公民权利;

2、享受公司规定的工资、福利等待遇的权利;

3、享受对公司发展提合理化建议和对公司各级管理人员提看法的

权利;

4、参与公司组织的活动和了解公司公布的信息权利;

5、对违法违纪的人或事进行制止和举报的权利;

第九条员工的义务：

1、自觉遵守国家法律、法规和公司的各项规章制度;

2、充分发挥各自的聪慧才智、尽心尽责地完成自己所担当的工作，为公司的发展贡献力气;

3、自觉地维护公司的形象、信誉和利益。遵守职业道德、爱岗敬

业、忠诚企业形成相互敬重、互勉共进的良好氛围与企业同发展共命运;

4、自觉遵守保密规定，不准泄露公司的机密和公司的信息;

5、发觉事故隐患和发生意外状况，应马上报告公司有关部门，及

时实行必要的措施进行有效防止;

6、以公司利益为重，办任何事情，都要牢记节约，杜绝奢侈;

7、员工之间应团结友爱、和谐相处、相互帮助、相互协作、求同存异、顾全大局，正确处理好集体与个人的关系。

第四章请假

第十条公假：

1、政府有关部门要求参与的会议;

2、须应到政府有关部门急需办理的事情;

第十一条事假、病假：

1、员工因事请假，须事前向所在班组车间(部门)办理书面请假手续，二天以下(含二天)由班组长签名，车间(部门)批准;三天以上(含三天)由主管部门领导批准，报综合办公室备案。上班后应主动消假。

事假一天扣除本人一天工资，事假十五天以上(含十五天)，企业负责介缴的社保费由本人自理。事假期间，不得搞其次职业和损害公司的利益活动，一经发觉均作旷工处理。

2、员工因病不能上班，应刚好通知公司，二天以下(含二天)由班组长签名，车间(部门)核准;三天以上(含三天)由主管部门领导核准，报综合办公室备案。上班后应出示医院证明，补办病假手续，按权限审批进行消假。一个月内病假一到五天的(含五天)发给合同日工资的80%;六到十天的(含十天)发给合同日工资的70%;十一天以上的发给合同日工资的65%;连续病假一个月以上三个月以下发给合同工资60%;连续病假超过三个月以上，依据《劳动法》和按劳动合同第六条第三款规定办理。员工病假期间，必需在家疗养休息，不得搞其次职业和损害公司的利益活动，一经发觉，均作旷工处理。

第十二条工伤假：

因公致伤、致残者，凭医院证明消假。员工工伤，须经所在班组、车间(部门)证明，公司平安生产领导小组调查核实，方可作工伤处理，并逐级填写工伤事故报告单及证明，工伤以一次性痊愈为止，工伤期间发给本人与公司签订的劳动合同的工资。工伤疗养期间，不得从事其次职业，一经发觉取消工伤待遇。

第五章劳动纪律

第十三条公司执行每周四十小时工作制，日工作时间为八小时。

第十四条公司员工必需遵守公司规定的作息时间上下班，不得迟到、早退。

第十五条公司实行考勤制度，其考勤方法：

1、上班前员工本人须在门卫考勤机内刷卡考勤，如因故遗忘考勤，必需刚好向考勤人员说明状况，否则作为迟到一次记录;

2、员工必需本人考勤，不得叫别人帮考勤，如有发觉类似状况对舞弊行为者两人均扣除一天工资;

3、考勤人员必需严格把关，不得徇私舞弊，如有发觉扣除当天工资;

4、中途离厂，须凭中途离厂准假单，到考勤人员处刷卡后离厂，并注明事因，否则作早退缺勤处理;

5、员工如遇迟到或早退必需补办和办理请假手续。迟到或早退每

次不足二小时的按二小时计算，超过二小时不足四小时的按四小计算，当月累计后作缺勤处理。

第十六条员工无故缺勤作旷工处理。当月旷工在二天以内按工资200%扣除，超过二天按300%扣除。

第十七条厂区内严禁吸游烟和随地大小便。

第十八条上班时间不得干私活，不得吃零食，工作和午餐时间不准喝酒(业务接待除外)。

第十九条工作时间不得看与工作业务无关的书籍等。

其次十条工作时间不准擅自离开生产区域，不准串岗、脱岗、打磕睡、睡觉。

其次十一条上班时间佩带胸卡，有规定的'部门必需穿工作服或其他劳动防护用品。

其次十二条严格执行岗位责任制和工艺操作规程。

其次十三条公司员工必需无条件听从所属部门、班组负责人在其职权范围内的工作调动和管理，不听从调动安排和管理的，分管部门主要领导有权通知其待岗或下岗处理。

第六章文明生产、平安保卫

其次十四条按公司生产现场管理考评细则要求，搞好文明生产。做到工后场地清，地面无烟蒂、杂物，保持厂区、车间和生产班组现场，道路通道畅通无阻，搞好包干区环境卫生和绿化。

其次十五条爱惜公司财物，不准随意将公司的财物拿为己有或私吃公司产品、严禁偷盗、有意损坏和奢侈公司财物。

其次十六条员工之间要团结友爱、相互敬重、相互帮助、文明礼貌。

其次十七条自觉维护公司的整体形象和信誉，上班和工作时间、不准穿拖鞋、不准赤脚、赤膊或穿着不整齐等不良行为。

其次十八条严格遵守劳动纪律、遵守职业道德。

其次十九条严禁无事生非，无理取闹，起哄，散布谣言、消极怠工，扰乱正

常生产工作秩序，严禁在厂区内赌博、斗殴等违纪违法行为。

第三十条厂区内严禁骑自行车、助动车、摩托车，进出厂门应下车推行。

第三十一条公司员工应自觉遵守门卫管理制度，携带各类物资、产品出厂时主动出具产品出厂证，不准带小孩进入公司生产(工作)场地。

第三十二条贯彻“平安第一，预防为主”的方针，严格遵守平安操作规程，严禁违章指挥和违章作业。

第三十三条入厂新工人及变换工种的人员，均应进行平安教化培训后上岗，专业岗位或特别工种应经专业培训和考试合格，凭证上岗。

第三十四条仔细执行消防管理细则，不得私自动用各种消防设施和器材、器具，禁烟区内严禁携带火种入内。

第三十五条平安用电，非电工人员不准乱接、拆装电器，严禁运用非生产(工作)性电炉。

第三十六条保安人员有权在厂区范围内进行检查，发生治安案件，刚好进行报告和查破，有关人员都应主动帮助，对外来人员未经公司综合办公室同意批准不得擅自留宿。

第七章嘉奖

第三十七条对于有下列表现和情形之一者予以嘉奖：

1、在改革、改进生产工艺，改善劳动条件提高产品质量等方面有技术革新或提出合理化建议被接受后成效显著者;

2、在节能降耗、节约原辅物料有详细成效者;

3、爱护公司财产、防止或者抢救事故有功，使员工人身平安和公司利益免受更大损失者;

4、同坏人、坏事作斗争，对维护正常的生产秩序和工作秩序，维护社会治安中见义勇为，有显著功绩者;

5、维护公司信誉，抵制歪风邪气，事迹突出者;

6、对在生产现场管理工作中，经考核评定表现突出成果显著者;

7、模范执行公司规章制度，关切企业，勇挑重担，精彩完成本职工作者。

第八章惩罚

第三十八条对于违反下列情形之一者，赐予5—101元经济惩罚：

1、厂区内吸游烟、随地大小便、骑自行车、助动车、摩托车、带小孩进入工作(生产)场所，禁烟区内携带火种入内者;

2、上班不佩带胸卡、工作时间干私活、吃零食、看工作无关的书籍者;

3、上班和工作时间穿拖鞋、赤脚、赤膊者;

4、工作时间擅自离岗、脱岗、打磕睡、睡觉或不按规定要求穿戴工作服和劳动防护用品;

5、因责任性不强造成的长明灯、长流水、永动扇、下班后未关库门者;

6、私吃成品、半成品，破坏绿化，非生产性运用电炉者。

第三十九条凡有下列情节之一者，可依据劳动法和劳动合同作出解除劳动合同处理：

1、不听从正常的管理，殴打或羞辱管理人员者，或在工作期间发生斗殴、吵骂者;

2、有意损坏机器、工具、原材料、产品或公司内其他物品者;

3、有意泄露公司工艺、技术、业务上的隐私，使公司利益受损者;

4、利用取权假公济私，在承办业务与事业中，向客户索取、收受回扣等影响公司生产或信誉，致使公司蒙受损失者;

5、因工作疏忽，管理监督不力，造成产品质量或设备，平安等重大事故者;

6、借病、事假往他处工作者;

7、非法煽动罢工、怠工，影响生产秩序者;

8、窃取公司学问产权或侵占、盗窃公司财物者;

9、连续旷工达三日或一年内旷工累计达十五日者;

10、上班酗酒、聚赌或伤风败俗者;

11、非法携带或拥有危急品或违禁品(如弹药、刀械、等)进入公司者;

12、触犯法律被司法机关处理者。

第九章其它

第四十条公司员工违反本制度第三十八条、第三十九条规定，并造成公司经济损失的，应依法担当全部赔偿责任。

第四十一条遗失、损失公司物品者，必需照价赔偿。

第四十二条各职能部门和班组管理范围与工作职责另附。

第四十三条各工种平安与工艺操作规程另附。

第四十四条未尽事宜，另作规定。

第四十五条本管理制度已经公司董事会一样通过后生效并从年月日起实施执行。

第四十六条本管理条例的说明权归公司董事会。

员工奖罚制度4

第一节总则

第一条为严明纪律，嘉奖先进，惩罚落后，调动员工主动性，提高工作效益和经济效益，物制订本制度。

其次条对员工的奖惩实行以精神激励和思想教化为主、经济奖惩为辅的原则。

第三条本制度适于公司全体员工。

第四条董事会监察委员会和公司监察部负责监督本制度的贯彻实施。

第五条本制度适用于未注明条款的其他各项规章制度。

其次节嘉奖

第六条本公司设立好下嘉奖方法：

1、大会表扬；

2、奖金嘉奖；

3、晋升提级。

第七条对下列表现之一的员工，应当赐予嘉奖：

1、遵纪遵守法律，执行公司规章制度，思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；

2、一贯忠于职守、主动负责，廉洁奉公，全年无出现事故；3、完成安排指标，经济效益良好；

4、主动向公司提出合理化建议，为公司接受；5、全年无缺勤，主动做好本职工作；

6、维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；

7、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；8、节约资金，节俭费用，事突出；

9、领导有方，带领员工良好完成各项任务；

10、坚持自学，不断提高业务水平，任职期内取得中专以上文凭或获得其他专业证书；

11、其他对公司作出贡献，董事会或总经理变为应当赐予嘉奖的。员工有上述表现符合《晋升制度》规定的，赐予晋升提级。第八条嘉奖程序如下：

1、员工举荐、本人自荐或单位提名；2、监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；

3、董事会或总经理批准。其中，属董事会聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事会批准；属总经理聘任的员工，其获奖由监察部审核，总经理批准。

第三节惩罚

第九条员工有下列行为之一，经指责教化不改的，视情节轻重，分别赐予扣除肯定时期的奖金、扣除部分工资、警告、记过、降级、辞退、开除等处分：

1、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的；

2、违反劳动法规，常常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；

3、不听从工作支配和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的；

4、拒不执行董事会决议及总经理、经理或部门领导确定的，干扰工作的；

5、工作不负责，损坏设备、工具，奢侈原材料、能源，造成经济损失的；

6、玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的；

7、滥用职权，违反财经纪律，挥霍奢侈公司资财，损公肥私，造成经济损失的；

8、财务人员不坚持财经制度，丢失原则，造成经济损失的；

9、贪污、盗窃、受贿、巧取豪夺、赌博、流氓、斗殴，尚未达到

刑事处分的；

10、挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的；

11、泄露公司隐私，把公司客户介绍给他人或向客索取回扣、介绍费的；

12、散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的；

13、利用职权对员工打击报复或包庇员工作奸犯科行为的；

14、有其他违章违纪行为，董事会或总经理应予以惩罚的。

员工有上述行为，情节严峻，触犯刑律的，提交司法部门依法处理。

第十条员工有上述行为造成公司经济损失的，责任人除按上条规定担当应负的责任外，按以下规定赔偿公司损失。

第十一条各企业领导发觉本企业员工犯有本《制度》第三百九十三条规定的行为时，应刚好向监察部或监察委员会报告；员工也可向上述部门检举、揭发任何人的'违纪违章行为，要求处理。

第十二条监察部或监察委员会接到报告、检举、揭发，应即报经总经理或董事会批准后进行调查处理。

调查完毕，监察部或监察委员会提出《处理看法书》呈报总经理或董事会批准，交有关部门执行并通知受分人。

第十三条赐予员工行政处分和经济惩罚，应当慎重确定。必需弄清事实，取得证据，经过肯定会议探讨，征求有关部门看法，并允许受处分人进行申辩。

第十四条调查、审批员工处分的时间，从证明员工犯错误之日起，开除处分不得超过2个月，其他处分不得超过。

第十五条对员工进行处分，应书面通知本人，并记入档案。

第十六条处分确定不服的，允许按监察制度规定提请复议；对复议确定不服的，允许向上级主管机关申诉。

第十七条受处分的员工，在惩罚事项未了结之前，不得调离公司（公司宣布辞退、开除的除外）。

第十八条受处分的员工，能改正错误，主动工作，在1年内弥补经济损失或完成利润指标的，经所在单位提议或本人要求，监察部或监察委员会审核后呈报总经理或董事会批准，可酌情减轻或免除处分。

员工奖罚制度5

一、嘉奖条件

（一）对改进饭店管理、提高服务质量有重大贡献者。

（二）在服务工作中，创建优异成果者。

（三）为来宾供应最佳服务、工作主动热心，多次受到来宾表扬者。

（四）发觉事故苗头，刚好实行措施，防止重大事故发生者。

（五）见义勇为、爱护国家财产和来宾平安者。

（六）恪尽职守，拾金不昧，建功敬业，克己奉公，在精神文明建设中有突出贡献者。

（七）每月被饭店评为最佳员工者。

（八）励行节约，限制成本有显着成果者。

（九）其他应予以嘉奖者。

二、嘉奖方式：

嘉奖方式：通报表扬、授予荣誉称号、授予奖金、晋级、加薪等。

三、嘉奖程序：

（一）部门嘉奖由部门经理提出、批准、报总经理审批。

（二）饭店嘉奖，由部门经理提出，评审无违反员工守则之规定，报总经理批准。

（三）凡获饭店表彰嘉奖的员工，其事迹记入档案，以备查考。

四、纪律处分：

（一）轻度违纪：口头警告。

1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。

2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。

3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。

5、无故迟到、早退者（包括不参与班前、班后卫生）

6、未经许可，随意玩弄场内设施者。

7、工作散漫，未刚好向客人供应合理服务。

8、当天没按指定岗位打扫卫生者。

9、未经管理人员批准私自调班者。

10、班前会及大扫除无故缺席。

11、当班期间不留意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。

12、未经同意离开工作岗位而无合理说明。

13、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。

14、开单或送食品时出现差错。

15、在营业场所奔跑者。

16、乱写乱画破坏公共设施。

17、不按规范招呼服务客人。

18、对工作不主动使之失职。

19、当班时用厕时间超过10分钟。

20、不按规范站立或站立时间未准时。

21、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前打算。

22、拿酒水上餐具未运用托盘者。

23、未刚好清理空瓶、空箱、空碟者。

24、当班时间聚堆闲聊。

25、接听电话不规范或不礼貌。

26、遇到客人无主动问候意识。

27、不保持仪表的整齐及制服整齐或未淡妆上岗。

28、服务未用敬语、礼貌用语或用禁语。

29、当班吸烟、吃东西，未按规定时间用餐。

30、当班时办理私人事务，打私人电话，翻阅与工作无关的书刊、杂志，看电视，听录音机等。

31、当班期间聚堆闲谈、闲聊、打闹等。

32、随地吐痰、乱抛杂物或大声喧哗。

33、酒后当班带有醉态或当班睡觉。

34、当班时间打瞌睡或擅离岗位。

35、违反规定携带私人物品上岗

36、在饭店内粗言秽语。

37、下班后无故逗留在饭店，

38、不遵守饭店关于宿舍及更衣室有关规定。

39、违反平安规定或部门制度，未造成饭店经济或声誉损失。

40、其它应赐予口头警告的稍微过失。

口头警告：处以1分—5分惩罚，每分1元并记录在案。

（二）重度违纪：书面警告

1、不遵守饭店规章制度，岗位职责，操作服务程序。

2、未将已发生的事故及异样状况向领导汇报。

3、当月无故迟到，早退，累计3次或旷工一天

4、因失职造成饭店重大损失或影响。

5、不听从上级合理指令。

6、散布虚假言论，对饭店同事的名誉进行恶意。

7、和同事吵架或破坏工作秩序。

8、其它应处于书面警告的严峻过失。

9、对客人不礼貌或与客人争吵。

10、其它应赐予重度违纪的书面警告。

书面警告：部门签发惩罚单，并处以5--20分以上惩罚，累计3次书面警告，饭店保留限时辞退的权利。

（三）严峻违纪：即时辞退或开除。

1、酗酒、、打架者。

2、无故旷工一天以上。

3、偷盗、占用或损坏饭店及他人财物。

4、因操作或管理不善，导致食物中毒等意外损害，造成重大损失

5、恶意破坏饭店声誉。

6、触犯任何刑事罪案，造成刑事责任的'。

7、因在外兼职而影响本职工作的，或经营与本职有关对饭店造成损失的。

8、其它应予以辞退或开除的严峻过失

9、对客人不礼貌或与客人争吵。

10、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。

11、蓄意破坏公物或客人物品者。

12、工作差或服务欠佳，受到客人投诉者。

13、发表虚假或性言论，从而影响客人或酒店同事的声誉者。

14、营业期间无正值理由早退者。

15、私自领用客人存酒据为己有者。

16、其它应赐予严峻违纪的过失。

（四）违纪处理程序

1、轻度违纪：由部门经理备案。

2、重度违纪、严峻违纪：由部门经理报总经理查实，总经理批准生效。

（五）员工申诉

员工不服纪律处分，可干脆或书面对总经理申诉，调查核实后由总经理裁决。

员工奖罚制度6

1、规则名词：

2、适用范围：全体从业人员

3、定义

3.1嘉奖：是对员工工作成果、表现及高尚行为的表彰。嘉奖分为：

（1）书面表扬

（2）授予奖品

（3）授予奖金

（4）授予荣誉称号

（5）专项嘉奖

（6）晋级

以上方式能够同时获得。

3.2惩处：公司为维持正常的工作秩序，对违纪员工进行必需的惩罚。依据程度的轻重分为指责劝说、书面指责劝说、警告处分、记过处分、降级处分、解除合同。

3.3考核工资：依据《员工考核方法》规定，员工岗位工资的50％为考核工资。

4、职责

4.1人力资源部

4.1.1负责《员工奖惩制度》的制订与修编。

4.1.2依据党群办对中层领导的考核，依据《员工奖惩制度》，执行对中层领导干部的`考核结果。

4.1.3负责监督、指导、督促各单位、各系统严格执行《员工奖惩制度》，保证制度的有效运行。

4.2公司办公室依据《员工奖惩制度》，负责对中层领导干部考核并提出奖惩看法。

4.3品质管理部

4.3.1依据《员工奖惩制度》，负责制定与产品质量管理相关的奖惩制度，在生产过程中出现嘉奖或违规违纪情景，按《质量奖惩制度》处理。

4.3.2负责质量奖惩制度的执行，督促各单位对制度的落实，行使对质量的奖惩职权。

4.4各单位负责部门员工的奖惩申请，按要求进行审批。

5、限制要求

5.1嘉奖

5.1.1员工贴合下列行为之一者，经审查后赐予嘉奖：

（1）在完成生产任务或者工作任务、提高产品质量、服务质量、节能降耗等方面，做出显著成果的；

（2）在生产、新品探讨、产品设计、工艺技术、设备管理、提高效率、改善劳动条件等方面，有独创或改善，取得重大成果或者成果显著；

（3）在改善企业经营管理，完善管理体制，市场开拓和维护，提高经济效益方面做出显著成果；

（4）维护公司利益和荣誉，爱护公共财产，防止或者挽救事故有功，使公司免受重大损失；

（5）同坏人、坏事作斗争，对维持正常的生产秩序、工作秩序和社会治安，有显著功绩；

（6）维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；

（7）一贯忠于职守，进取负责，廉洁奉公，舍己为人，事迹突出；

（8）在日常工作中，革新创意，进取向公司提出合理化提议，经公司接受，取得明显经济效益；

（9）维护公司规章制度，对各种违纪行为敢于制止、指责、揭发；

（10）敢于制止、揭发各种侵害公司利益的行为；

（11）品德端正，工作努力，能适时完成重大或特别交办任务；

（12）乐于传授他人技能，提高他人工作效率；

（13）兢兢业业，勤勤恳恳，踏实工作，在本职岗位做出表率作用；

（14）忍受较差工作环境、仔细工作，为企业贡献的人员；

（15）公司认为应当表彰的其他行为。

5.1.2团体表彰

属于以下各款之一时，经审查后随时赐予团体表彰：

（1）团体工作成果优秀、成为其他团体模范的；

（2）在自然灾难或事故发生时，全体成员同心协力实行妥当措施，使工作免受影响或削减损失；

（3）有其他模范行为或功劳，公司认为值得表彰时。

5.1.3表彰的程序

（1）员工举荐、本人自荐或单位提名。

（2）主管部门审核，公司主管领导审批。

员工奖罚制度7

一、保持营业场所环境卫生。

二、依据商品的性质，清理商品上的灰尘。

三、清洁卫生后，必需把商品快速整理、摆设、陈设好。

四、服务人员按要求做好个人卫生，避开吃生葱，生姜等异味食品上岗。

一、依据商品所需的存储条件，分类进行保管。

二、统一货物编码，标明商品存放的`精确位置，并以明显的字迹将编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置平面图，以便全面反映库存状况。

三、保持库房的清洁卫生，消退导致商品霉烂、变质及虫蛀、鼠咬等隐患。

四、限制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封、吸潮、通气等方法加以调整，以适应保管商品的须要。

五、常常检查库存商品，刚好发觉在存储过程中数量、质量的改变状况，实行措施加以预防。库存商品发觉变质、破损、超过保管期时，或出现滞存状况，仓管员要刚好上报主管，提出处理看法。

员工奖罚制度8

一、目的：

实施的目的在于督促全体员工都能严格遵守美容院规章制度，维护员工的切身利益，从而保证美容院维持一流的服务水准。

二、方式：

本美容院实行缺勤，过失记分制

重大过失101分/次；严峻过失20分/次过失6分/次；稍微过失2分/次；旷工20分/次(不足4小时按半天计)；

当月记分作为当月效益核发依据，每分相应扣减5元，年度内累计记分作为参与年终评比的.依据，超过60分，不参与年终评比。年度内累计记分达到80分，自达到之日起赐予视察半年或一年的.(因患重病或其它特别缘由，经总经理核准可放宽处理)。

年度内累计记分达到101分，赐予劝退或除名(因患重病或其它缘由，经总经理核准可放宽处理)。调薪升级考核期限内，年累计过失记分达到30分以上者，取消其调薪升级的资格，调薪试用期为3个月。违纪扣罚的金额列入美容院福利金(包括没有按规定每月定时写信给总经理的罚金)。

三、稍微过失，有下列内容之一者或违反美容院规章制度(另行制定)者，记1-2分，情节严峻，增加记分，不受2分限制；

1、上，下班不主动签到及签退者；每月累计迟到超过10分钟者，每分钟扣2分。

2、上班时间打瞌睡，在客人面前打呵欠，伸懒腰，挖鼻孔，剪指甲。

3、上班时间，在工作区内嚼口香糖。

4、上班时间内非经批准打私人电话，私自会见亲友；

5、上班不按规定佩戴工号牌，不穿制服或不经批准不更换美容服，以及在服务和营业区内穿着自己的衣服和携带私人挎包的(特别人员例外)；

6、工作时不保持工作状态，串岗或聚集闲聊，吃零食。

7、无故迟到，早退。未经批准擅自由规定地点以外用餐。

8、员工不按规定束发，化妆，佩戴饰物(经批准特别工程除外)。

9、在美容院内，坐时跷脚摇腿，行走时拉手搭望，成群奔跑，摇头晃脑，大声喧哗或其他声音；

10、不根据美容院规定的操作规和为客人服务。不遵循运用美容院物品，器具应轻拿轻放；

11、不根据规定程序请假。当班时运用市井俗语，讲粗话、脏话。

12、特别状况下需离开工作岗位而未告知上级领导。

13、未得到上级领导通知前就擅自提前下班。上班时间在工作区域内接打呼机或手机。

14、在为客人服务时，窃窃私语，谈论与工作无关的事。

四、过失重犯上类过失，有下列内容之一者；记6分，情节严峻，增加记分，不受6分限制；

员工奖罚制度9

一、嘉奖：

嘉奖分表扬、奖金、提薪、晋升四种，表扬和奖金可用于应当受到嘉奖的任何状况；提薪适用于有重大功绩者，晋级适用于对公司有特别贡献、才能显著、工作业绩优异，可胜任晋升职务者。

（一）对有下列表现的员工，公司赐予表扬：

1、酷爱本职工作，工作勤勤恳恳、任劳任怨，为公司静默奉献者。

2、为满意顾客需求和提高店面销售额，能主动为工作奔波者。

3、热心服务，受到公众好评者。

（二）对下列表现的员工，公司赐予嘉奖：

1、主动向公司提出合理建议，接受后效果较佳者；

2、超额完成安排指标，效益显著的`销售者；

3、维护公司形象、利益、爱护公共财产、防止事故发生，挽回经济损失有功者；

4、检举违规，舞弊或损害利益公司行为使公司免受损失者；

5、主动参加公益事业为公司赢得荣誉者。

（三）全勤奖：全年度无迟到、早迟及旷工请事假记录者，公司赐予全年全勤奖。

（四）效益奖：效益奖金是依据店面完成营业额及营业业绩状况进行发放。年终效

益奖金由人力资源部对每一位员工进行综合考评后，提出看法，报总经理办公室审议并由人力资源部详细执行。

二、惩罚：

（一）发觉有下列现象之一者，初犯赐予员工惩罚款10~30元/次，再次违反赐予惩罚

50~101元/次，违反3次以上者，予以警告直至辞退。

1、未主动待客，精神状态低迷。

2、上班时间看报纸杂志、吃零食、串岗、闲聊、大声喧哗或在卖场内进餐。

3、营业时未站立服务。

4、利用上班时间打电话谈私事或办私事，聚众闲聊。

5、上班时睡觉、开小差、迟到或早退者。

6、卖场货架缺货，没有刚好补齐；商品陈设不整齐；价签与商品不符；未按商品分类陈设。

7、责任区管理和清洁卫生差；办公室或贮存间凌乱、卫生差。

8、收银员因工作疏忽收到假币，由本人赔偿。

9、收银时未经店长同意，违规给顾客打折。

10、顾客投诉，经查属实。

11、当天营业额总数与电脑记录不符，经查由收银员人为造成的，由收银员赔偿损失。

12、不遵守工作时间，未请假，在正常工作时间内未得允许，无故离开工作岗位。

13、在卖场或收银台上随意放置私人用品。

14、未经许可携带外人进入柜位，收银台、仓库等工作场所。

15、事假、病假不真实，或未事先征得批准。

16、未经店长同意私自调班、调休。

17、下班时间督促顾客购买。

（二）违反员工个人行为规范的员工，视情节轻重赐予20~50元惩罚。

（三）交接班不清晰、责任区有商品丢失，责任人照零售价赔偿损失。

三、员工解雇条例（同时赐予300~500元/次惩罚）：

1、违反国家法律法规政策和公司规章制度，给公司造成不良影响者辞退。

2、工作不负责任，管理混乱，因过错造成干脆经济损失或不良影响者辞退。

3、违反公司规定从事其次职业者辞退。

4、偷带店内任何商品和促销用品者辞退。

5、恶意中伤顾客、公司同事或上司者辞退。

6、累计旷工三天以上者辞退。

7、有意损坏店内设施和公物者辞退。

8、未经授权转移或出借店面财产者辞退。

9、收银员私留货款者辞退。

10、营业员在店面出售自己物品者辞退。

11、私自涂改各种单据、做假以达到个人目的者辞退。

12、拒不听从正常、合理工作支配者辞退。

13、自动离职（未办理离职手继）超过一个月者辞退。

14、泄露公司或门店机密者革职并追究法律责任。

员工奖罚制度10

一、爱岗敬业，时刻维护集体名誉和利益，对工作仔细负责，对同事团结友爱，常常主动帮助别人者，经领导评员工宗合议嘉奖30元。

二、仔细完餐厅各项工作，学习任务，品德高尚，业务技术精，服务看法好，常常受到顾客在看法卡上书面表杨者，嘉奖30元。

三、拾到顾客遗物主动交还者，经核实每次嘉奖20元。四、主动提出合理化建议者，经评估采纳嘉奖20元。

五、常常帮助本餐厅、、等做好管理工作，经评议嘉奖30元。

六、不按规定佩戴工号牌，当值不保持仪表的整齐及工作服整齐，每次罚款5元。

七、不讲一般话，当班期间聚堆闲聊、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款5—10元。

八、不运用本店指定的员工通道，每次罚款10—20元。九、当班期间，工作散慢，马虎大意，随地吐痰，每次罚款10—15元。

十、迟到与早退，10分钟之内扣5元，30分钟之内扣10元，30分钟以上按旷工半天(旷工1天扣3天半工资及资金)，管理人员加倍惩罚。

十一、整理打扫卫生不合格，无故削减服务项目者，每次罚10—20元。

十二、厨具、吧台设备及餐具摆放不规格者，每次罚款5—10元。

十三、无故不参与集体活动者，每次罚款10—20元。

十四、见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款5—10元。

十五、带心情上岗，对工作敷衍了事，给来宾脸色、服务看法不好、与来宾顶嘴者，每次罚款10—20元。

十六、奢侈餐厅物品，因工作失误造成损失者，每次罚款15—20元，情节严峻者按状况探讨处理。

十七、偷带本店物品出店、偷食本店或客人食品;酒后上岗带醉态、散布虚假诽谤言论影响本店、客人或其他人员声誉，每次罚20—30元。

十八、擅自脱岗，当班乱串包厢睡觉、看报纸、吸烟、打电话，每次罚款10—20元。

十九、对上级不礼貌，违反不听从管理，或上级合理的'工作支配指令者每次罚款20—30元。

二十、因疏忽搞坏餐厅或客人财物者，按价赔偿，并罚款20元。

二十一、对客人要小费或其它酬劳，对客人暴或不礼貌，与客人争论，私自配制本店钥匙者，每次罚款30—50元。

二十二、贪污偷盗、索贿、行贿、羞辱、漫骂、恐吓、威逼他人，与客人吵架，每次罚款50—101元。

二十三、组织参与煽动罢工、斗殴、聚从闹事，常常违返餐厅规定，屡教不改，每次罚款101—200元，情节严峻者交公安部门处理。

二十四、作风不正派，拒不接受领导支配工作者，目无纪律，顶撞领导，无故找理由开脱责任者，一次罚款20元，两次开除。

二十五、有意损害圣多美西餐厅名誉者，扣发当月工资干脆开除。

二十六、不在指定区域待岗，乱窜包厢或搞男女关系者，每次罚款50—101元。

二十七、客人入座，不主动给客人推送茶水及介绍菜谱消费项目者，罚款5—10元。

二十八、报错房号、台号、在消费清单上多写、漏写、字迹不清造成失误者，每次罚款10元。

二十九、未经上级同意，私自带外来人员在本店逗留，及在餐厅就餐，留宿者每次罚款50—101元。

三十、替其他人打卡的，一次惩罚101元。

员工奖罚制度11

一、引言

在餐饮行业，员工的表现干脆关系到企业的经营业绩和顾客满足度。为了激励员工主动向上，同时约束不良行为，制定和实施餐饮员工奖罚规章制度至关重要。

二、嘉奖制度

1.嘉奖标准：依据员工的实际表现和贡献确定嘉奖的标准，如销售业绩、服务质量、顾客评价等。

2.嘉奖形式：嘉奖可以是物质嘉奖，如奖金、礼品等，也可以是非物质嘉奖，如表彰信、荣誉称号等。

3.嘉奖频率：嘉奖应当有肯定的频率，以激励员工保持高水平的工作动力和主动性，一般建议每月或季度进行一次。

三、惩处措施

1.惩处标准：依据员工的违规行为和不良表现确定惩处的标准，如迟到早退、工作看法差、工作品质不合格等。

2.惩处形式：惩处可以是口头警告、书面警告、罚款等，严峻状况下甚至可以考虑解雇。

3.惩处程序：在实施惩处前，应当进行充分的调查和了解状况，并与当事人进行沟通和说明，确保公正和合理。

四、奖罚制度的`作用

1.激励员工：通过嘉奖制度，可以激励员工主动工作，提高工作质量和效率，从而推动企业的发展。

2.约束不良行为：通过惩处措施，可以约束员工的不良行为，维护企业的形象和声誉。

3.提升工作主动性：奖罚制度的实施可以提升员工的工作主动性和责任感，促进员工的自我发展和成长。

五、奖罚制度的影响

1.员工行为：奖罚制度对员工行为具有肯定的引导作用，可以促使员工遵守规章制度，形成良好的工作习惯。

2.绩效提升：嘉奖制度可以激励员工提升工作绩效，而惩处措施可以遏制不良行为，从而提高整体绩效。

3.团队合作：奖罚制度可以促进团队合作，增加员工之间的互动和协作，形成良好的工作氛围。

六、总结

餐饮员工奖罚规章制度对于提升员工工作主动性、约束不良行为以及提高企业经营绩效具有重要作用。通过合理的嘉奖和惩处措施，可以激励员工主动向上，提高工作效率和质量，从而推动餐饮企业的长期发展。同时，企业应当依据实际状况不断完善奖罚制度，以适应不同员工群体和市场环境的改变。

员工奖罚制度12

餐饮部的奖罚制度

1．工作散漫，马虎大意。

2．在工作中未能运用礼貌用语。

3．当值期间睡觉者，或传菜闲聊，致使顾客投诉上菜慢者。

4．上错菜、点错菜（造成后果，还需赔偿损失）。

5．对工作不负责任，造成跑单。

6．餐具不卫生，引起客人投诉，对上级，对客人不礼貌者，或向客人索要小费者。

7．欺瞒上司，拾得他人财物不刚好上交者（不上交者开除）。

8．擅离工作岗位，常常迟到或早退者（上下班要签到、签退）。

9．不听从领导支配，顶撞上级者，每次罚款5元，直至开除。

10．摆布事非、诽谤他人，搞小圈子，及未按饭店节能规定，关闭各类能源，造成损失。

11．不按值日表及值日要求者。

12．不爱惜公物者（花、餐具、桌椅、地面、墙面等）。

13．工服不勤换洗，指甲、头发不按要求修理者。

以上各条自觉遵守，有过失者，每次罚款5元—101元不等，依据情节轻重而定。

员工奖罚制度13

员工的管理工作始终令国内企业非常头疼，管松了，员工的纪律就简单涣散，管紧了，公司员工的离职率又回居高不下，酒店员工的管理更是如此。酒店是一个公众场所，所以酒店的每一位员工都代表着酒店的形象，一言一行都会影响到酒店的生意。那么酒店对于这些员工制定出了哪些员工奖罚制度呢？世界经理人办公伙伴为您供应一份酒店员工奖罚制度资料，请参考。

一、工作看法：

1、按酒店操作规程，精确刚好地完成各项工作。

2、员工应听从上司支配，仔细、努力做好上司所支配的工作。

3、员工对直属上司答复不满足时，可以越级向上一级领导反映。

4、工作仔细，待客热忱，说话和气，虚心谨慎，举止稳重。

5、对待顾客的投诉和指责时应冷静倾听，耐性说明，尽量自己将问题圆满解决，任何状况下都不得与客人争辩，解决不了的问题应刚好告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好打算工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

7、员工不得在工作时间接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得运用客用电话。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

9、热忱待客，站立服务，运用礼貌语言。

10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特别实惠。

11、上班期间，没有客人，员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。

二、制服及工作牌：

1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。

2、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整齐。

3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

4、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。

5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒色高跟鞋，肉色袜。

6、手指应无烟熏色，女员工只能运用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

9、工作时间内保持宁静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

四、公司卫生：

1、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不行阻碍到客人。

五、拾遗：

1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应马上上缴主管作好具体的记录。

2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局确定处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

六、酒店财产：

1、员工应清晰自己工作时所需器具的摆放位置。

2、酒店物品（包括发给员工运用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必需酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将马上予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。

七、出勤：

1、员工必需依照《员工作息时辰表》及管理人员支配的班次表上班，须要变更班次，须先征得领导允许。

2、员工在上班时间之前必需签到。

3、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

4、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。

5、工作牌遗失，马上报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人担当。

6、员工在工作时间未经批准不得离职。

八、酒店平安：

1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。

2、员工不得携带行李、包袱离店，特别状况必需部门主管同意方可离店。

九、电路故障：

当电路出故障时，应实行下列措施：

1、通知修理人员，马上实行应急措施，不要擅自处理。

2、和正在用餐客人谈话，表示歉意。

十、消防平安：

1、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必需熟识并了解正确运用灭火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。

2、发觉火灾时，情节较小时，尽快用灭火器处理，情节严峻时，拨打119。

十一、火灾预防：

1、遵守有关场所禁止吸烟的规定。

2、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。

3、酒店内任何地方都不得积累废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

4、不准在灶台或高瓦数电灯旁边放置燃易爆物品。

5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

6、任何员工发觉还在冒烟的烟头都应当马上把它熄灭。

7、假如发觉电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等状况，应马上报告修理部门，以便刚好修复。

8、厨师上班前必需检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的平安状况。发觉泄漏，应当关闭阀门，报告修理部门。

9、厨师下班前必需检查全部厨房设备，关掉全部阀门的开关。

十二、奖罚条例

为了实现个人利益与公司利益的高度统一，全部员工应遵守《员工日常行为准则》，在此特制定以下规定：

（一）、优秀员工：

酒店每月会取用肯定的资金作为员工的奖金，根据各员工的岗位职责进行考核，月末、季末、年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质嘉奖。

（二）、嘉奖、晋升：

酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创建出优异成果者将进行嘉奖或晋升。

（三）、失职的种类，纪律处分：

1、纪律处分为口头警告、订正面谈、书面警告、辞退警告、扣工资、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。

2、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济惩罚，以后发觉一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；

3、凡第一次发生乙类失职时予以101—500元的经济惩罚，其次次发生乙类失职时将扣除500—1010元的处分，对公司造成的经济损失相关人员得酌情负责，情节特殊严峻者可被辞退。

4、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。

5、一经被公司辞退的职员，该月工资将被扣除40%。

怎样稳定酒店里的员工

酒店员工和内部管理及其酒店产品与服务的特别性给酒店的人力资源管理带来了较大的难度，那么如何稳定员工，打造一支爱岗敬业的队伍呢？从总体上说要坚固树立“以人为本”的管理理念，实施以下主要策略：

策略之一：改善员工薪酬福利制度，保持物质刺激烈力

酒店薪酬福利是酒店对员工作的回报和补偿，是影响员工稳定率的重要因素。一般来讲，影响员工对酒店薪酬福利的评价的因素有三：一是员工对薪酬福利的理解程度；二是员工实际得到的薪资数额；三是对比薪资水平。目前不少酒店的薪酬福利在当地水平偏低。因此，在开展薪资认知教化的同时，调整目前工资结构和工资水平是保持物质刺激烈力，提高员工稳定程度的关键。

策略之二：改进员工绩效评估体系，保持精神激励动力

绩效评估是整个酒店人力资源管理的限制系统，有监督、限制、反馈并最终提高组织绩效的.作用。目前，大多数酒店员工绩效评估采纳目标管理法，这种形式绩效评估是针对员工过去某段时间的工作进行的，是一种过去式，而对于培训信息和引导员工成长方面很少涉及。因此，要将过去式为主的酒店员工绩效评估体系变更成为“将来时”为主。首先要改进“员工工作评估表”，要通过绩效评估来引导员工实现职业发展，这样做，有利于员工相识到自身的爱好、价值、优势和不足；有利于员工获得酒店内部有关工作机会和职位的信息；有利于员工确定职业发展目标；有利于员工制定行动安排，以实现职业发展目标。

策略之三：改革员工培训开发模式，保持持续发展动力

要从制定培训开发的年度安排上下功夫，年度培训安排的落实是员工可持续发展的加油站，更是满意员工深层次的须要的重要因素。

策略之四：改造短期雇员制度机制，保持员工忠诚动力

我国酒店业中外商投资和集团连锁酒店在爱护员工权益和购买社会保险方面的执行状况比较到位，而大多数国有酒店由于地方法规的不完善和酒店本身的意识不到位，员工相关权益还没有得到完整的爱护。因此要对侵害合法权益、员工缺乏保障的酒店进行改造。

策略之五：改良员工建议参政系统，保持民主管理动力

满意员工参加管理、获得授权和沟通方面的需求，是酒店胜利经营管理的一个重要因素。要突破酒店仅仅重视管理层看法的做法，要对现有的参政管理系统进行改良。一要建立正式的雇员建议与沟通系统，使员工产生归宿感。二要建立非正式的雇员建议与沟通系统，使员工产生满意感。成立各种爱好小组、沙龙、俱乐部，组织一些体育竞赛活动或者读书活动，引导非正式组织，培育主动向上的员工心态和主子翁意识。

员工奖罚制度14

药房工作细则及奖惩制度

药房工作是医院工作的前沿，干脆面对患者，而且经药剂人员发出的药品又关系到患者的生命平安。所以要求药剂人员的工作细微环节做以说明并列出相应奖惩制度。

1、入库验收，此为合格药品进入药房的第一步，所以要求药剂人员肯定要仔细，细心核对。双人验收，一人对药品，一人对随货通行。核对药品名称、剂量、数量、批号、效期。如遇近效期或更换厂家的.药品，要与主任沟通后确定去留。如发觉因责任心不强，不仔细核对而出现严峻差错的，每人扣50元。

2、验收登记，要求与随货通行相符，仔细抄写，避开人为笔误而造成损失。如在外院检查中因个人不仔细登记被查处的，扣罚责任人50元。

3、药房调剂工作，此为药品流通中的重要环节，关系重大，要求药剂人员必需严格执行“四查十对”，核对精确无误后再发给患者。如对处方，用药有疑问，肯定要与处方医生沟通后再发出药品。药品发出后，在发药处扣上自己的印章。如在此环节中，因发错药品产生不良影响的，扣责任人50元。如因发错药品产生严峻影响，惊动院里解决的，罚款101元。

4、结算处结算要仔细核对，如产生严峻影响的，扣责任人50元。如遇划医保，有不明白的地方要与专业人员联系，确认后再收款。

5、药品价格，如有调整要刚好通知，了解状况后再协商。本细则即日起实行。

员工奖罚制度15

第一条、为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作主动性，提高工作效率和经济效率，特制订本大酒店管理制度。

其次条、适用范围：全体员工

第三条、对员工的奖惩实行精神激励和思想教化为主、经济奖惩为辅的原则

第四条、嘉奖方法

第五条、本大酒店管理设立如下嘉奖方法，酌情运用：

1、通告表扬；

2、奖金嘉奖；

3、晋升提级；

第六条、有下列表现的员工应赐予通告表扬：

1、品德端正，工作努力；

2、维护大酒店管理利益，为大酒店管理争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；

3、一贯忠于职守，主动负责，廉洁奉公；

4、有其他功绩，足为其他员工楷模

第七条、有以下表现的员工应赐予奖金嘉