人教版教学11-高一生物必修1(新人教版)同步：32-细胞器-系统内的分工合作市公开课一等奖省赛课

第2节细胞器——系统内分工合作第1页1．知识与技能(1)举例说明几个细胞器结构和功效。(2)了解分离各种细胞器科学方法。(3)了解植物细胞和动物细胞区分。(4)用高倍镜观察叶绿体、线粒体在细胞中分布和形态。(5)制作人口腔上皮细胞暂时装片；制作藓类植物叶片暂时装片。学习目标第2页(6)试验原理①叶绿体是细胞中最大细胞器之一，数量多，呈绿色，用高倍显微镜在活细胞状态下，不需要染色就能够清楚地看到。②线粒体在动植物代谢比较旺盛细胞中数量较多，健那绿染液是针对线粒体专一性很强活细胞染料，对活细胞进行染色后能够把线粒体染成蓝绿色，并用显微镜观察。(7)明确生物膜化学组成和基本结构。(8)了解细胞生物膜系统概念和作用。(9)了解细胞生物膜系统是一个在结构和功效上都是紧密联络统一整体。(10)了解生物膜研究结果及研究意义。第3页2．过程与方法(1)自主学习：让学生经过类比认识细胞内各细胞器及其分工。经过资料阅读和设计问题引导，培养学生分析和了解问题能力，进而发展综合能力。(2)思维训练：利用书本插图、教学挂图和课件，培养和发展学生读图能力，提升分析、类比归纳学习方法。(3)合作试验、自主探究、讨论答疑。第4页3．情感态度与价值观(1)引导学生认同：细胞是一个基本生命系统，其生命活动是经过各组成成份协调配合完成。(2)让学生体验到科学研究离不开探索精神、理性思维和技术伎俩结合。(3)经过细胞内各种生物膜在结构和功效上联络学习，深入明确结构与功效相统一观点以及事物之间存在普遍联络观点。(4)经过生物膜研究结果介绍，充分调动学生学习生物学知识兴趣，激励他们对生命科学知识要有不停探索精神，同时渗透STS思想。(5)参加小组合作交流，体验合作学习高兴。第5页一、细胞器分工1．分离各种细胞器方法：①__________。2．各种细胞器功效知识清单第6页3．细胞质包含细胞器和细胞质基质，细胞质基质由⑭__________、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和⑮__________等组成，在此进行着⑯__________。第7页第8页第9页第10页第11页第12页第13页难点1

细胞器分工1．分离各种细胞器方法——惯用差速离心法将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其它物质组成匀浆；将匀浆放入离心管中，用高速离心机在不一样转速下进行离心，利用不一样离心速度所产生不一样离心力，就能将各种细胞器分离开。难点互动第14页2．各细胞器结构与功效比较种类项目双层膜细胞器单层膜细胞器无膜细胞器线粒体叶绿体高尔基体内质网液泡核糖体中心体结构特点双层膜，有少许DNA和RNA，能相对独立遗传单层膜，形成囊泡状和管状结构，内有腔不具膜结构(主要是由蛋白质形成)主要功效有氧呼吸产生能量主要场所光合作用场所与动物细胞分泌物形成及植物细胞壁形成相关粗面型内质网是核糖体支架；滑面型内质网与糖类和脂质合成相关调整植物细胞内环境氨基酸合成蛋白质场所与细胞有丝分裂相关——形成纺锤体，牵引染色体向细胞两极运动都与能量转换相关第15页种类项目双层膜细胞器单层膜细胞器无膜细胞器线粒体叶绿体高尔基体内质网液泡核糖体中心体完成功效主要结构或成份在内膜、基质中有许各种与有氧呼吸相关酶基粒及基质中有许各种与光合作用相关酶扁平囊和小囊泡由膜组成管道系统由液泡膜及其内细胞液组成蛋白质和RNA两个相互垂直中心粒分布动植物细胞中绿色植物叶肉细胞及幼嫩茎皮层细胞中大多数动植物细胞中，普通位于核附近大多数动植物细胞，广泛分布于细胞质基质中植物细胞中动植物细胞中动物细胞和一些低等植物细胞中，常在核附近第16页从不一样角度分析：(1)从功效分析与能量转化相关细胞器：线粒体和叶绿体。(2)从成份分析①含DNA细胞器：叶绿体和线粒体。②含有色素细胞器：叶绿体和液泡。(3)从分布分析植物细胞特有细胞器：叶绿体、液泡。第17页(4)从种类数量分析①不一样生物细胞器种类、数量不一样，细胞器种类最全是低等植物。②同一生物不一样细胞细胞器种类和数量不一样。如洋葱根尖无叶绿体。③同一细胞不一样发育时期细胞器种类和数量不一样。如哺乳动物红细胞伴随不停成熟，其细胞器逐步退化。第18页尤其提醒：①以上各种细胞器并不是在每个细胞中同时存在，如高等植物叶肉细胞中含叶绿体，而根细胞中则没有；但有叶绿体或液泡细胞一定是植物细胞。②动、植物细胞最主要区分是有没有细胞壁。但有细胞壁生物也可能是原核生物。③低等植物细胞现有细胞壁、叶绿体、液泡，也有中心体，集动植物细胞于一体。可见动植物起源于共同原始祖先。④普通来说，在各种正常生活细胞中，都含有核糖体，包含原核细胞。第19页例1下边模式图表示几个细胞器，据图回答(只填标号)。(1)在不一样生物中功效不一样细胞器是__________抗体是在__________中合成。(2)在酶参加下，为进行各种化学反应合成有机物创造有利条件细胞器是__________。第20页(3)从化学反应来看，互为相反两个反应过程细胞器是__________。(4)高等植物没有细胞器是__________。(5)在代谢中能产生水细胞器是__________，能产生ATP细胞器是__________。(6)不含磷脂分子细胞器是__________。(7)与胰岛素合成相关细胞器有__________。第21页答案：(1)AF(2)D(3)C和E(4)B(5)C、E、FC和E(6)B、F(7)A、C、D、F解析：由图例知：A为高尔基体，B为中心体，C为线粒体，D为内质网，E为叶绿体，F为核糖体。其中高尔基体在动植物细胞中功效不一样。在动物细胞中与动物分泌物加工和分泌相关，在植物细胞中与细胞壁形成相关。中心体与动物细胞有丝分裂相关。线粒体是有氧呼吸主要场所，是细胞内“动力工厂”。内质网与物质运输相关，为化学反应提供场所。叶绿体是光合作用场所。核糖体是蛋白质合成场所。第22页变式训练1细胞中含有由磷脂和蛋白质组成膜结构有()①细胞膜②线粒体③内质网④核糖体⑤中心体⑥染色体⑦核膜⑧高尔基体A．①②③④⑤ B．②③④⑤⑥C．③④⑤⑥⑦⑧ D．①②③⑦⑧答案：D解析：含有磷脂和蛋白质结构应是具膜结构，细胞中不具膜细胞器有核糖体和中心体；细胞核内染色体由DNA和蛋白质组成，也没有膜结构。第23页难点2用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体1．叶绿体观察(1)选材——藓类叶片(或菠菜叶、黑藻叶等)原因是藓类叶片很薄，仅有一两层叶肉细胞。若选取菠菜叶作材料，要撕取少许叶肉下表皮，因为靠近下表皮叶肉细胞是海绵组织，细胞排列疏松，细胞分散，易撕取，便于观察。第24页(2)试验流程图示观察：先用低倍镜观察再用高倍镜观察第25页2．线粒体观察第26页尤其提醒：①暂时装片中要保持有水状态，以确保叶绿体正常形态并能悬浮在细胞质基质中，便于观察。②高倍镜下看到叶绿体呈扁平椭球形或球形，颜色是绿色。因为细胞质不停运动，叶绿体也是不停运动。光照强时椭球形侧面对着光，光照弱时，扁平面对着光。说明叶绿体形态与功效相适应。③健那绿是专一性线粒体活体染色剂，能够使活细胞中线粒体展现蓝绿色而细胞质靠近无色，且线粒体能在健那绿染液中维持活性数小时。第27页④要漱净口腔，预防口腔内食物残渣对观察物像干扰。⑤普通不选取植物细胞观察线粒体，原因是植物细胞叶绿体颜色与健那绿染液将线粒体染成蓝绿色相近，影响线粒体观察，另外，普通植物细胞内线粒体相对较少。⑥线粒体与叶绿体比较线粒体叶绿体形态短棒状、哑铃形等扁平椭球形或球形结构第28页线粒体叶绿体成份a.与有氧呼吸相关酶(分布在内膜上、基质中)b．少许DNA和RNAa.光合作用相关酶(分布在类囊体薄膜上和基质中)b．少许DNA和RNAc．光合色素(如叶绿素)分布在类囊体薄膜上功效有氧呼吸主要场所光合作用场所共同点a.都含有双层膜b．都含有DNA(能够自主复制与表示)，是细胞质遗传物质基础第29页例2以下关于叶绿体在细胞中分布，正确是()A．在强光下，叶绿体以其正面对着光源，以利于接收较多光B．在弱光下，叶绿体以其较大面对着光源，能够接收更多光C．在弱光下，叶绿体会较多地聚集在背光一侧D．对于普通叶片，背光面细胞中含有较多叶绿体答案：B第30页解析：叶绿体在细胞内是运动着，这种运动造成了叶绿体分布改变，表达了活细胞对环境条件反应。这与细胞及叶绿体功效是相适应。在细胞中，叶绿体分布与是否有光、光线强弱有亲密关系。在强光下，叶绿体以侧面对着光源，以减小强光对叶绿体伤害。在弱光下，叶绿体不但较多地聚集在向光面，而且以最大表面朝向光源，普通叶子，上面较下面颜色深，是因为近上表皮叶肉细胞排列整齐紧密，而且其中含叶绿体较多。第31页变式训练2以下关于用高倍镜观察人口腔上皮细胞线粒体试验说法不正确是()A．牙签消毒，试验前漱口都是为了确保该试验准确性B．制装片时在载玻片上滴一滴0.9%NaCl溶液，目标是维持口腔上皮细胞正常形态C．在高倍镜下观察，能够看到活细胞线粒体呈蓝绿色而细胞质靠近无色D．在高倍物镜下观察，能够看到线粒体含有两层膜答案：D第32页解析：在用高倍物镜观察人口腔上皮细胞线粒体这一试验中，牙签消毒是为了排除牙签上其它生物细胞对本试验干扰，漱口是为了防止食物残渣对本试验影响，都是为了确保试验准确性。滴一滴浓度为0.9%NaCl溶液，能够让离体口腔上皮细胞处于一个与原先一样生存环境中，以维持正常形态。健那绿染液是专一性染线粒体活细胞染料，能够使活细胞线粒体展现蓝绿色而细胞质则无色。在光学显微镜下不能观察到线粒体两层膜。第33页难点3细胞器之间协调配合以分泌蛋白合成和运输为例，说明细胞器之间协调配合。1．胞内蛋白和分泌蛋白胞内蛋白：是由细胞质基质中游离核糖体合成，在细胞内发挥作用一类蛋白质，如血红蛋白、与有氧呼吸相关酶、转氨酶等。分泌蛋白：是在细胞内附着在内质网上核糖体上合成后，分泌到细胞外起作用蛋白质，如消化酶、抗体、部分激素等。第34页2．同位素标识法利用放射性同位素标识化合物来示踪化学反应详细过程方法。第35页3．分泌蛋白合成与分泌过程第36页例3下面甲图是垂体细胞摄取原料合成生长激素基本过程；乙图为细胞内各种生物膜在结构上存在直接或间接联络。

第37页第38页答案：D解析：本题主要考查分泌蛋白合成及分泌过程。详细分析以下：第39页变式训练3以下哪种物质形成与内质网及内质网上核糖体、高尔基体和线粒体都相关()A．血红蛋白 B．呼吸氧化酶C．胃蛋白酶原 D．性激素答案：C第40页解析：本题应首先明确由内质网上核糖体合成物质是分泌蛋白质，是经内质网、高尔基体加工后将其分泌到细胞外，游离于细胞质基质中核糖体合成蛋白质供细胞本身利用，不向外分泌，是内在蛋白。选项中血红蛋白和呼吸氧化酶都是不分泌到细胞外去蛋白质，属于内在蛋白；而性激素即使是分泌物，但却不是蛋白质；只有胃蛋白酶原是胃腺细胞质中内质网上核糖体合成，经内质网、高尔基体加工、处理后分泌到细胞外蛋白质，整个过程由线粒体供能。第41页难点4细胞生物膜系统1．各种生物膜间联络(1)在化学成份上：各种生物膜组成成份相同，均由脂质、蛋白质和少许糖类组成，但每种成份所占百分比不一样。第42页(3)功效上联络：以分泌蛋白合成与分泌过程为例第43页第44页尤其提醒：细胞内膜系统为真核细胞所特有，原核细胞仅有细胞膜，细胞内膜系统是真核细胞所必需，许多与细胞活动亲密相关生化反应都是在膜内部或膜表面进行，如光合作用、有氧呼吸等。第45页例4组成生物膜系统生物膜是指()A．在结构上直接相连细胞器B．细胞内全部生物膜C．含有单层膜结构细胞器D．含有双层膜结构细胞器答案：B解析：生物膜系统包含在结构和功效上直接或间接有联络各种生物膜，如核膜、线粒体、叶绿体等双层膜结构；细胞膜、内质网、高尔基体，溶酶体等单层膜结构。第46页点拨：细胞中各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同组成细胞生物膜系统。这些膜在结构和功效上紧密联络。第47页变式训练4细胞生物膜之间能够相互转变是()A．核膜和内质网 B．内质网和液泡C．高尔基体和细胞膜 D．内质网和高尔基体答案：C解析：经过书本知识学习，可知核膜和内质网有些部位是结合在一起。高尔基体膜和细胞膜之间经过形成具膜小泡方式相互转化。内质网膜和高尔基体膜之间只能由内质网膜形成小泡运输到高尔基体。第48页试验问题探究(1)叶绿体形态和分布，与叶绿体功效有什么关系？叶绿体形态和分布都有利于叶绿体接收光照，完成光合作用。比如，叶肉细胞中栅栏组织(靠近上表皮)，其中叶绿体分布比海绵组织(靠近下表皮)多，能够接收更多光照。又比如，叶绿体呈椭球形，它能够在不一样光照条件下改变方向。在弱光下，叶绿体以其椭球形正面朝向光源，在强光下，叶绿体以其椭球形侧面朝向光源。这么既能接收较多光照，又不至于被强光灼伤。所以，在不一样光照条件下采集到葫芦藓，其小叶内叶绿体椭球形形状不完全一样，绘图时要注意。知识拓展第49页(2)细胞质中叶绿体是不是静止不动？为何？叶绿体在细胞基质中不是静止不动。呈椭球形叶绿体在不一样光照条件下能够运动，这种运动能够随时改变椭球形方向，使叶绿体既能接收较多光照，又不至于被强光灼伤。叶绿体能伴随细胞质流动而流动，确保细胞内代谢活动。(3)高倍镜观察叶绿体，试验材料可用藓类植物，也可用菠菜叶，二者取材时有何要求？用菠莱叶做试验材料时，在撕取下表皮时，应稍带些叶肉，因为叶肉细胞中有大量叶绿体，而表皮细胞中没有叶绿体。不能观察整片叶，因菠菜叶太厚，整片叶放于显微镜下是看不到细胞。选择藓类叶时，因这种叶小而薄(叶片呈绿色，只有1～2层细胞)，叶绿体清楚，不需要加工即可观察。第50页(4)装片中叶片为何要随时保持有水状态？装片中水分缺乏，会造成细胞失水收缩，影响叶绿体观察和细胞质流动。(5)植物细胞细胞质处于不停流动状态，这对于活细胞完成生命活动有什么意义？细胞质基质中含有各种无机化合物，还有很各种酶。细胞质基质是活细胞进行新陈代谢主要场所。植物细胞中细胞质流动，有利于细胞内物质运输和细胞器移动，从而为细胞内新陈代谢提供所需要物质和相关条件。第51页例用显微镜观察叶绿体和细胞质流动。请回答以下问题。(1)为何选取黑藻幼嫩叶片而不是幼根为材料观察细胞质流动？(2)假如先用高倍镜观察，可能会出现什么情况？(3)叶绿体形态和分布随__________强度和方向改变而改变。第52页答案：(1)幼叶中存在叶绿体，便于细胞质流动观察，幼根中细胞质流动没有显著参考物，不便于观察。(2)可能会找不到观察对象，还可能会出现高倍镜镜头压破玻片(损坏镜头)。(3)光照解析：(1)观察细胞质流动试验，能够细胞质中叶绿体运动为标志，黑藻幼嫩叶片存在叶绿体，而幼根不存在叶绿体，没有显著参考。(2)使用显微镜应该先用低倍镜观察再用高倍镜观察，假如先用高倍镜观察，可能会找不到观察对象，还可能会出现高倍镜镜头压破玻片(损坏镜头)情况。(3)细胞质中叶绿体是光合作用场所，光照强度对它形态、分布、生理功效有主要影响。第53页点拨：在活细胞中，细胞质以各种不一样方式流动，包含细胞质环流、穿梭流动和布朗运动等。新陈代谢旺盛细胞，自由水含量高，细胞质流动快；反之，则较慢。叶绿体运动使其在不一样光照强度下改变方向，在强光下，以其侧面朝向光源，防止被强光灼伤；在弱光下，以其正面朝向光源，以接收充分光照。第54页变式训练用高倍显微镜观察黑藻叶片细胞，正确结论是()A．叶绿体在细胞内是固定不动B．叶绿体在细胞内是均匀分布C．叶绿体存在是叶片呈绿色原因D．叶肉细胞含有叶绿体，不含线粒体答案：C第55页1．病毒侵入人体后，血液中会出现对应抗体。抗体基本组成单位及合成抗体细胞器分别是()A．氨基酸和核糖体 B．氨基酸和高尔基体C．核苷酸和核糖体 D．核苷酸和高尔基体答案：A解析：抗体化学本质是蛋白质。随堂练习第56页2．假如用同一材料，既要观察叶绿体，又要观察细胞质流动，适宜材料是()A．菠菜叶 B．黑藻叶C．白菜叶 D．水稻叶答案：B解析：据题意分析，此材料必须符合两个试验对试验材料要求。而用黑藻叶作试验材料“观察细胞质流动”试验中，是以叶绿体为参考物进行观察，故适宜材料应是黑藻叶。第57页3．牛奶中含有乳球蛋白和酪蛋白等物质，在奶牛乳腺细胞中，与上述物质合成和分泌有亲密关系细胞结构是()A．核糖体、线粒体、中心体、染色体B．线粒体、内质网、高尔基体、核膜C．核糖体、线粒体、质体、高尔基