《酸奶的秘密导学案-2023-2024学年科学粤教版2001》_第1页
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文档简介

《酸奶的奥秘》导学案第一课时一、课先导学1.热身谈论：请同砚们回答以下问题：你喜爱吃酸奶吗？你知道酸奶是怎么制作出来的吗？它有什么营养价值？你知道酸奶的种类有哪些？2.课前预习：请同砚们提前阅读《酸奶的奥秘》相关的知识，做好笔记，为今日的授课做好筹办。二、教室进修1.导入：通过介绍酸奶的起源和历史，引出本节课要进修的内容。2.正文进修：分别介绍酸奶的制作原理、酸奶的营养价值、不同种类的酸奶等知识点，让同砚全面了解酸奶的奥秘。3.互动谈论：组织同砚进行小组谈论，分享自己对酸奶的理解和感受，激发同砚的进修爱好。4.视频展示：播放相关酸奶制作和营养价值的视频，让同砚通过视听方式更直观的了解酸奶的制作过程和重要性。5.实践体验：指挥同砚现场制作酸奶，让同砚亲身参与其中，体验制作的乐趣和过程。6.总结提高：课程结束前，通过简短的总结提高部分，复习本节课所学知识，强化对酸奶的理解。三、课后作业1.请同砚们用自己的话总结今日课上所学的关于酸奶的知识，并用图表或文字形式展示出来。2.阅读一则关于酸奶养生的报道或文章，写下自己的观点和感想。3.每周至少喝一次酸奶，并记录喝酸奶后的身体感受和变化，为下一次课程做筹办。通过本节课的进修，信任同砚们对酸奶这一健康食品有了更深度的了解和熟识，期望同砚们能在平时生活中多多享用酸奶，保持健康生活方式。愿同砚们在进修酸奶的奥秘之后，能够更加关注自己的健康，培育良好的饮食习惯，遥离疾病，享受幸福生活！第二课时一、导学目标：1.了解酸奶的起源和制作过程。2.精通酸奶的营养成分和健康功效。3.进修如何选择和食用优质酸奶。二、进修内容：1.酸奶的起源和制作过程。2.酸奶的营养成分和健康功效。3.如何选择和食用优质酸奶。三、导学步骤：1.导入新课：通过提问的方式引出本节课的主题“酸奶的奥秘”，激发同砚的爱好。2.进修内容呈现：向同砚介绍酸奶的起源和制作过程，包括发酵过程、优质酸奶的特点等。3.同砚谈论：让同砚分组谈论酸奶的营养成分和健康功效，并结合自身的生活阅历分享观点。4.师生互动：与同砚互动，解答同砚提出的问题，引导他们深度沉思酸奶的重要性。5.小结提升：总结本节课的进修内容，强调酸奶的益处，鼓舞同砚多食用酸奶，保持健康生活方式。四、延伸练习：1.请同砚在家中制作一份酸奶，并记录制作过程。2.设计一个酸奶食用规划，每天食用一份酸奶，并记录身体感受。3.小组合作，设计一份酸奶宣扬海报，向同砚们介绍酸奶的益处。五、课后作业：1.阅读相关资料，了解更多关于酸奶的知识。2.撰写一篇关于酸奶的作文，包括制作过程、营养成分和健康功效等内容。3.每天坚持食用一份酸奶，并记录自己的体会和感受。六、教学反思：通过这堂课，我发现同砚对酸奶的熟识有所欠缺，需要加强教学内容的深度和广度。下节课我将引入更多实例和案例，让同砚更直观地感受到酸奶的益处，激发他们对健康饮食的重视。同时，我

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