中学学生餐厅管理制度范本（二篇）

第页共页中学学生餐厅管理制度范本第一章总则第一条学生餐厅是为了满足学生的膳食需求和提供良好的餐饮环境而设立的。第二条学生餐厅的管理以保障师生身体健康、提供优质的餐食为宗旨，严格执行相关的卫生安全标准和食品安全要求。第三条学生餐厅应当根据学生的实际需求，合理安排餐点的种类和数量，保证学生的饮食平衡。第四条学生餐厅应当建立健全的供应链管理制度，确保食材的质量和安全。第五条学生餐厅的工作人员应当经过专业培训，并做好日常卫生管理和食品安全监督工作。第六条学生餐厅应当依法纳税，并及时将相关收入用于改善学生餐饮条件。第二章餐食第七条学生餐厅应当提供多样化的餐食，包括主食、副食、蔬菜、水果等，满足学生的不同口味需求。第八条学生餐厅应当合理安排饭菜的搭配，保证学生的营养摄入和饮食均衡。第九条学生餐厅应当定期更换餐食的种类和口味，增加学生的餐食选择性。第十条学生餐厅应当严格执行食品安全法律法规，确保食材的质量和安全。第十一条学生餐厅应当遵守餐具消毒和垃圾分类处理的规定。第十二条学生餐厅应当设置食品安全告知牌和食品投诉箱，方便学生对食品安全问题进行监督和投诉。第三章餐厅第十三条学生餐厅应当根据学生人数合理设置餐桌和座位，保证学生就餐的舒适度和安全性。第十四条学生餐厅应当保持餐厅内的卫生清洁，提供整洁的餐具和餐桌。第十五条学生餐厅应当设置充足的饮水设备，确保学生随时能够获得清洁卫生的饮用水。第十六条学生餐厅应当设置合理的队伍和就餐窗口，避免学生排队等候时间过长。第四章服务态度第十七条学生餐厅的工作人员应当笑容待客、热情服务，回答学生提出的问题和解决学生的困难。第十八条学生餐厅应当定期开展消防演练和应急培训，保障师生在餐厅内的安全。第十九条学生餐厅应当设置投诉受理窗口，及时处理学生的投诉和建议。第二十条学生餐厅应当与学校其他部门、学生家长建立沟通渠道，及时反馈餐食质量和服务情况。第五章违规处罚第二十一条学生餐厅的工作人员如发现违规行为，应当及时制止，并按规定进行处理。第二十二条学生餐厅的工作人员如有严重违规行为，经调查核实后，将依法给予相应的处罚。第二十三条学生餐厅的负责人应当对工作人员的违规行为进行监督和管理，确保学生餐厅的正常运作和服务质量。第六章附则第二十四条学生餐厅的管理遵循科学、民主、公开、公正的原则，保证学生和家长的知情权和参与权。第二十五条学生餐厅管理制度的修改和完善，应当根据学生和家长的反馈意见进行，经学校相关部门审批后实施。第二十六条学生餐厅管理制度的具体实施细则由学校相关部门根据学生实际情况制定并公布。第二十七条学生餐厅管理制度的解释权归学校相关部门所有。以上为中学学生餐厅管理制度范本，供参考使用。如有不足之处，请及时修订和完善。中学学生餐厅管理制度范本（二）第一章总则为了保障学生的营养健康，保障学生的合理膳食消费，规范学生餐厅经营管理，提高学生餐厅服务质量，制定本管理制度。第二章经营管理第一条学生餐厅的经营管理应符合国家相关法律法规和学校规章制度。第二条学生餐厅应当定期向学校报送经营情况，接受学校监督。第三条学生餐厅应当定期进行食品安全检测，保证用餐食品的质量和卫生安全。第四条学生餐厅应当建立健全风险防控机制，确保食品安全。第三章厨房管理第五条学生餐厅的厨房应当保持良好的卫生环境，做到清洁整洁，无异味。第六条厨房的存放区域应当分开存放不同类型的食材，防止交叉感染。第七条厨房应当加强对食材的检查，发现不符合要求的立即予以淘汰。第八条厨房的工作人员应当严格按照操作规范操作，确保食品的质量和卫生安全。第九条厨房的工作人员应当定期接受食品安全知识培训，提高食品安全意识。第四章餐厅管理第十条学生餐厅的用餐区域应当保持整洁，桌椅摆放有序。第十一条学生餐厅的用餐区域应当设立明显的消火栓和灭火器，并定期检查和维护。第十二条学生餐厅的用餐区域应当定期进行通风换气，保持空气新鲜。第十三条学生餐厅应当定期清洁用餐区域，做到无尘无菌。第十四条学生餐厅应当定期清洗和消毒餐具和餐盒，确保餐具的卫生安全。第十五条学生餐厅应当制定就餐规范，要求学生有序排队就餐，不得乱扔餐食和餐具，严禁浪费食物。第五章服务管理第十六条学生餐厅的服务人员应当穿戴整齐，仪表端庄，工作时应当佩戴工作证件。第十七条学生餐厅的服务人员应当礼貌待客，耐心回答学生提问。第十八条学生餐厅应当提供多样化的菜品选择，满足学生的食欲和营养需求。第十九条学生餐厅应当定期收集学生的餐厅意见和建议，及时改进服务质量。第六章违规处理第二十条学生餐厅经营者违反本管理制度规定的