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文档简介

《吃饭有讲究》导学案第一课时导学目标：通过本节课的进修，同砚能够了解吃饭的礼仪和讲究，培育良好的餐桌礼仪和吃饭习惯，提高同砚的社交能力和修养。导学重点：吃饭的礼仪和讲究，餐桌礼仪的基本常识和技巧。导学难点：如何在吃饭时表现得得体、优雅。导学过程：一、导入（5分钟）1.向同砚提问：“吃饭时有什么讲究和礼节要恪守呢？”2.让同砚谈谈自己在吃饭时遇到的尴尬状况或做错的事情。二、导学（15分钟）1.吃饭的基本礼节：-就座时要等悉数人就座后再开始就餐；-等悉数人端菜后方可开始用餐；-同时动筷、动勺，表示不太礼貌；-吃饭时要保持优雅的姿势，不能发出声音或说话；-餐具应用次序：从外到内，从上到下；-结束用餐时，要主动帮忙整理餐桌。2.分组进行角色扮演，练习吃饭时的礼仪和讲究。三、拓展延伸（10分钟）1.观看视频：“如何在餐桌上呈现优雅魅力？”2.组织同砚进行小组谈论，分享自己的看法和体会。四、总结（5分钟）1.引导同砚总结：吃饭有讲究的重要性。2.提示同砚，不仅要在公共场合注意餐桌礼仪，家庭餐桌上也要做到礼貌、谦逊。五、作业安置（5分钟）1.让同砚完成一篇感想文章：《我的餐桌礼仪修养之路》。2.提示同砚在家庭聚餐时，主动承担整理餐桌、清理餐具的责任。六、板书内容：-吃饭礼仪-餐桌主持-餐桌讲究导学案反馈：同砚将作业交给老师，老师批改后进行讲评，指出同砚的不足的地方并赐予必定和鼓舞，援助同砚进一步提高吃饭的礼仪修养。第二课时一、导入引言你是否有过这样的经历：跟友人一起吃饭时，因为一些不懂得餐桌礼仪或者用餐方式不当而感到尴尬？每一顿饭都是一次社交，用餐礼仪与方式也是呈现自己教养与修养的窗口。因此，我们今日要进修的主题是《吃饭有讲究》。二、目标设定1.了解餐桌礼仪的基本规范和常见常识。2.精通用餐的正确方式和礼仪。3.培育良好的餐桌习惯和素养。三、知识点梳理1.餐桌礼仪概述-坐姿端正-餐具应用方法-饮食次序-与他人沟通注意事项2.用餐方式与礼仪-如何点菜-如何应用餐具-如何表现礼貌-如何处理食物3.餐桌习惯培育-缓咀嚼细嚼-不谈论不雅话题-不挑食、不浪费食物-饭后留意口腔卫生四、示范演练1.观看相关视频，仿效演练坐姿端正、应用餐具的方法、饮食次序等。2.分组进行用餐礼仪表演，包括点菜、应用餐具、与他人沟通等环节。五、小组谈论1.分析平时生活中可能遇到的用餐场景，谈论如何应对。2.谈论餐桌礼仪在不同场合的变化和不同国家文化之间的差别。六、扩展延伸1.到餐馆体验高雅用餐氛围，感受顶级餐厅的用餐礼仪。2.阅读相关文献或书籍，了解世界各国不同的餐桌礼仪文化。七、总结反思通过今日的进修，你对餐桌礼仪和用餐方式有了更深度的了解吗？你觉得自己从今日的进修中受益良多吗？在平时生活中，你会怎样运用今日所学知识呢？八、作业安置1.撰写一篇关于餐桌礼仪的心得体会。2.观察家人或友人在用餐时的表现，写一份用餐礼仪评判报告。通过今日的进修，信任大家对吃饭有了更深度的熟识，并且在今后的生活中能够更加优雅地处理各种用餐场合

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