营养综合管理系统专家讲座

营养综合管理系统

——面向医院营养科完整数字化处理方案.3营养综合管理系统专家讲座第1页住院病人点餐现实状况1、点餐员手工点餐还是主流2、点餐过程中可能有饭票、现金3、营养师电脑和医院HIS系统不联网或者没有适当应用软件共享数据4、有些医院食堂整体外包5、营养科在医院整体低位不是很高，在有些医院被边缘化6、营养科对点餐员管理比较弱，造成效率不高，形成浪费7、传染病人，使用现金存在风险营养综合管理系统专家讲座第2页住院病人点餐发展趋势1、采取电脑取代手工，是大趋势，取得营养界普遍认可2、住院病人点餐系统不一样于餐饮点餐，有其行业特点3、当前比较先进规划包含点餐收费、成本核实、营养评价4、医疗行业是国家重点投入和改革行业，短中期发展有很好机遇5、营养科价值逐步得到认可，地位得到提升6、质控中心会对医院提出更高要求营养综合管理系统专家讲座第3页住院病人点餐系统效益分析1、降低点餐员工作难度，提升效率2、提升营养师工作效率和质量3、能够不买卖和清点饭菜票4、假如每病区每餐能够省1客饭，一年节约很可观5、成本核实，能够有效预防原料浪费6、提升医院形象营养综合管理系统专家讲座第4页营养综合管理系统专家讲座第5页营养综合管理系统专家讲座第6页系统功效1、卡务管理子系统2、营养管理子系统3、终端点菜子系统4、综合查询和报表子系统5、第三方系统接口营养综合管理系统专家讲座第7页卡务管理子系统1、开户：将住院病人基本信息录入系统，这部分信息能够起源于HIS系统；2、配卡：给病人发放新卡，依据病人住院信息制作条码打印卡；2、挂失：丢卡以后挂失卡片；3、解挂：取消卡片挂失状态；4、补卡：卡丢失以后换新卡；5、冻结：管理员主动禁用用户卡片；6、解冻：管理员主动取消禁用用户卡片；7、销户：停用用户帐户。营养综合管理系统专家讲座第8页营养综合管理系统专家讲座第9页营养管理子系统1、字典库维护，包含维护各种基础字典信息。维护医嘱大类信息（流质、半流质、软食、普食、糖尿病、肾病低蛋白、肝病低蛋白、低嘌呤）；做法信息（少盐、低脂）菜名（全部菜名）原料库（全部主要原料，用于成本核实和统计）医嘱（起源于HIS系统）2、每日人员维护从HIS系统里面读取当日住院人员信息，下载到终端设备3、每日菜单维护维护当日菜单，供病人点菜（也能够每七天维护一次）4、每日点菜统计能够统计出各种套餐数量和做法，打印开餐单、打印发饭单。电脑依据上传得到订餐数据，自动生成并打印出开餐单及发饭单。5、每日成本分析能够统计出每日主要原料消耗情况营养综合管理系统专家讲座第10页终端点菜子系统1、订餐员天天早上先把手持订餐机交给系统管理员，由系统管理员在手持机上下载当日或近几天菜谱和病员信息，然后，订餐员携带手持机到病房,在手持机上刷卡后，病人姓名和住院号会自动跳出。订餐员查对无误后，依据手持机上菜谱，只需按数字键，即可完成订餐过程。2、暂时补充定餐和取消订餐：对于当日订餐后刚才入院病人和暂时出院或有其它特殊情况病人，含有预订或取消餐饮功效，病人家眷或配餐员持病人卡到系统管理员处直接订餐或取消订餐，系统管理员修改后，打印出更改结果，由病人家眷或配餐员签字确认。3、接收手持机上订餐数据订餐员完成订餐后，把手持机交给系统管理员，由系统管理员把订餐数据上传至电脑里。营养综合管理系统专家讲座第11页综合查询报表系统现金收支明细表

成本核实订餐明细查询住院病人就餐率统计住院病人查询个性化定制营养综合管理系统专家讲座第12页第三方系统接口本系统和HIS系统有数据接口1、读取数据每日病区、床位号、住院号、姓名、医嘱内容用户基本信息表医嘱内容表2、写入数据日期、住院号、点餐消费金额数据写入只做Update营养综合管理系统专家讲座第13页系统特点11、操作规范，方便高效与金仕达医疗管理系统无缝接入，信息统一使用手持机采集订餐数据，取代人工誊录彻底改变需要人工多，工作强度大，花费时间长现实状况2、清洁卫生，防止传染专用手持设备统计订餐数据彻底杜绝订餐过程中现金、菜票、订餐单据带来交叉传染3、不用找赎，预防偷漏使用计算机实现电子交易彻底处理现金或菜票交易带来找赎麻烦，杜绝偷漏贪污4、结算安全，方便快捷病员出院时结算，杜绝病员拖欠彻底改变以往结算繁琐情况，杜绝漏单、丢单和跑单现象营养综合管理系统专家讲座第14页系统特点25、送餐查对，准确明朗经过手持机搜集病人订餐信息，准确明朗，防止争吵改变以往送餐无依据，犯错时又无原始依据各执一词争吵局面6、汇总分单，准确轻松各类数据汇总和各类清单制作，全部由计算机及时、准确、快捷地自动打印彻底改变以往人工汇总和分单，重复誊录，错漏难查局面7、延长服务，方便病员因为计算机高效处理，使各类制单和出单处理时间降低，从而使病员订餐时间可大大延长，提升服务质量彻底改变以往很早停顿订餐，预留大半天时间进行人工处理局面8、数据清楚，