动物营养试题

20/20学年第学期《动物养分与饲料》期末考试试卷2班级 学号 姓名 得分〔每题2分，共16分〕1234、蛋白质饲料5、添加剂6、协作饲料7、饲粮8、维生素预混合饲料〔每空1分，共23分〕1、现有一种玉米，含水分15%，粗脂肪3.4%，粗灰分1.6%，粗蛋白质9.3%，粗纤维4%，该玉米含干物质 %，无氮浸出物 %。2常用的植物性蛋白质饲料有 、等〔3种。3、补钙的饲料通常用 、 等〔2种。4L-0.5%L-78%L-赖氨酸.盐酸 。5、生大豆需加热熟化方可使用，主要由于生大豆中含有 、 、 、 等抗养分因子。6、按饲喂对象协作饲料分为 、 、 、 、 等。7、全价协作饲料生产工艺中先协作后粉碎工艺的生产流程为：原料清理除杂→- → 混合→制粒→计量包装。〔每题230分〔将正确答案的字母填写在每题前面的括号内〕〔 〕1、浓缩饲料一般占全价饲料的〔〕A、2-5% B、20-40% C、5-10% D、0.5-5%〔 〕2、对幼禽而言，以下为非必需氨基酸的是:A．赖氨酸 B．甘氨酸 C．苯丙氨酸 D．谷氨酸〔 〕3、配方粗蛋白含量比饲养标准低0.6343%，8.7%，侧调整比例为：A、5% B、1.84% C、3-4% D、14%〔 〕4、以下处理对菜籽饼不能脱毒的是〔 〕A．土埋 B．粉碎 C．发酵 D．水泡〔 〕5、畜禽VA的饲料是〔 〕A．鱼肝油 B．稻草 C．玉米 D．青草〔 〕6、能够给家畜补充矿物质元素磷的饲料是:A．骨粉 B．蛋壳粉 C．石粉 D．贝壳粉〔 〕7、肉用仔鸡协作饲料一般要求〔〕ABCD、高能高蛋白〔 〕8、以下各蛋白质饲料，不宜用于生殖家畜的是〔 〕A．鱼粉 B．大豆饼 C．棉籽饼 D．大豆〔熟〕〔 〕9、发芽马铃薯中的有毒物质是〔 〕A．芥子碱 B．氢氰酸 C．皂角素 D．龙葵素〔 〕10、以下各饲料属能量饲料的是〔 〕A．大豆饼 B．酵母粉 C．砻糠 D．油脂〔 〕11、关于尿素喂法，以下哪种说法不正确。〔 〕A、拌料饲喂 B、饮水饲喂C、渐渐加量 D、不与含脲酶多的饲料混喂〔 〕12、一般认为，生长动物饲料中的钙磷比例为:A．2-3：1 B．4-6：1 C．2：1 D．1-2：1〔 〕13、以下是维生素添加剂预混合饲料的首选载体的是〔〕A、石粉B、沸石粉C、脱脂米糠D、麸皮〔 〕14、NRC饲养标准是指 的饲养标准。A、中国B、美国C、英国D、日本〔 一种细胞内抗氧化剂，缺乏时肌肉中能量代谢受阻，肌肉养分不良，致使各种幼龄动物患“ ”。A、脑软化症B、软骨症C、渗出性素养病D、白肌病〔每题1分，共15分〔〕〔 〕1、菜叶类饲料特别是甜菜茎叶饲用时，要亚硝酸盐中毒。〔 〕2、青绿饲料是家畜获得矿物质元素的主要来源之一。〔 〕3、高梁苗因含有氰苷配糖体，饲喂时应留意防止中毒。〔 〕4K治疗。〔 〕5、颖米糠因较高的脂肪，夏季高温时易发生酸败，不宜久贮。〔 〕6、水溶性维生素溶于水，在动物体内一般不贮存。〔 〕7、反刍动物经瘤胃微生物可合成B族维生素，因此犊牛不需补充B族维生素。〔 〕8、协作饲料的质量标准就是饲养标准。〔 〕9、生仔猪和幼龄仔猪的消化酶系统发育不全，因此消化植物性饲料的力量较差。〔 〕10、不同生长阶段和生产性能的牛，对饲料要求明显不同，但任何状况下，精饲料应是日粮之主体。〔 〕11、维生素在贮藏、运输过程中活性不简洁被破坏。〔 〕12、微量矿物质预混合饲料的载体要求能与活性矿物质元素发生化学反响，且不易变质。〔 〕13、家禽饲养标准中的能量指标通常承受消化能。〔 〕14、植物干物质中主要为碳水化合物，而动物则主要为蛋白质。〔 〕15、在肉鸡饲粮中适当添加脂肪可提高其增重速度和饲料转化率。〔每题3分，共6分〕1、粗饲料的加工方法主要有哪些？〔3分〕2、全价饲粮配方设计的原则是什么？〔3分〕六、论述题〔共10〕依据生产实际请你谈谈协作饲料今后的进展方向。参考答案：〔每题2分，共16分〕10.01%的必需元素。2、养分需要：指动物到达期望的生产性能时，每天对能量，蛋白质，氨基酸，矿物质，维生素等养分成分的需要量。3、青饲料：是供给畜禽饲用的幼嫩青绿的植株、茎叶或叶片等，富含叶绿素，其自45%以及其以上。4、蛋白质饲料：指在绝干物质中粗纤维含量小于18%，粗蛋白质含量不低于20%的饲料。5、添加剂：指在饲料加工、使用过程中添加的少量或微量物质，包括养分性饲料添加剂和一般饲料添加剂。6、协作饲料：是依据动物饲养标准及饲料原料的养分特点，结合实际生产状况，依据科学的饲料配方生产出来的由多种饲料原料〔包括添加剂〕组成的均匀混合物。7、饲粮：这种按日粮百分比例配得的大量混合饲料称之。8、维生素预混合饲料：即复合多维，指多种维生素添加剂按按肯定的比例与适当比例的载体或稀释剂配制而成的均匀混合物。〔每空1分，共23分〕1、83% 66.7%。2、大豆、豆饼、棉籽饼、菜籽饼等3、饲用石粉、贝壳粉、蛋壳粉等4、0.64%5、抗胰蛋白酶、凝集素、皂角素、脲酶等6、猪料、鸡料、鸭料、牛料、羊料等7、计量入仓配料粉碎三、单项选择题〔每题230分〔将正确答案的字母填写在每题前面的括号内1、B2、D3、B4、B5、A6、A7、D8、C9、D10、D11、B12、D13、C14、B15、D〔每题1分，共15分〔〕〔×〕1、菜叶类饲料特别是甜菜茎叶饲用时，要亚硝酸盐中毒。〔√ 〕2、青绿饲料是家畜获得矿物质元素的主要来源之一。〔√〕3、高梁苗因含有氰苷配糖体，饲喂时应留意防止中毒。〔 √〕4K治疗。〔 √〕5、颖米糠因较高的脂肪，夏季高温时易发生酸败，不宜久贮。〔√〕6、水溶性维生素溶于水，在动物体内一般不贮存。〔×〕7BB族维生素。〔×〕8、协作饲料的质量标准就是饲养标准。〔√〕9、生仔猪和幼龄仔猪的消化酶系统发育不全，因此消化植物性饲料的力量较差。〔×〕10、不同生长阶段和生产性能的牛，对饲料要求明显不同，但任何状况下，精饲料应是日粮之主体。〔×〕11、维生素在贮藏、运输过程中活性不简洁被破坏。〔×〕12、微量矿物质预混合饲料的载体要求能与活性矿物质元素发生化学反响，且不易变质。〔×〕13、家禽饲养标准中的能量指标通常承受消化能。〔√〕14、植物干物质中主要为碳水化合物，而动物则主要为蛋白质。〔 √〕15、在肉鸡饲粮中适当添加脂肪可提高其增重速度和饲料转化率。〔每题3分，共6分〕1、粗饲料的加工方法主要有哪些？〔3分〕答：加工方法主要有：氨化、碱化、粉碎、浸泡等2、全价饲粮配方设计的原则是什么？〔3分〕答：1234、市场性原则六、论述题