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文档简介

第页共页小班美术活动教案《小小蛋糕师》教学目标：1.培养学生动手、动脑、动感觉的能力，培养学生的观察力和创造力；2.让学生了解蛋糕制作的基本步骤和技巧；3.培养学生的合作意识和团队精神。教学重点：1.学生通过制作蛋糕，练习造型、涂抹和装饰的技巧；2.学生能够理解蛋糕制作的基本流程和注意事项。教学准备：1.教师准备蛋糕的材料和工具，如蛋糕模具、面粉、糖粉、奶油、糖果等；2.教师准备示范制作蛋糕的步骤和注意事项；3.教师准备相关的图片和视频资料，用于学生了解蛋糕制作的过程。教学过程：Step1:温故知新（10分钟）教师通过展示图片和视频资料，让学生回顾蛋糕制作的过程。教师可以提问学生蛋糕制作的基本步骤和技巧，激发学生的思考和回忆。Step2:制作蛋糕模型（40分钟）1.教师向学生解释蛋糕模型是用来练习蛋糕制作技巧和创意的工具，可以帮助学生更好地理解蛋糕制作的流程和要点。2.教师向学生介绍常见的蛋糕模具和装饰工具，如圆形蛋糕模具、方形蛋糕模具、蛋糕涂抹工具、裱花袋等，让学生了解蛋糕制作的基本工具和材料。3.学生分组进行蛋糕模型的制作。每个小组可以自由选择蛋糕模型和装饰材料，鼓励学生展示创意和团队合作精神。4.教师可以在制作过程中提供指导和帮助，鼓励学生互相交流和分享经验。Step3:蛋糕品鉴和评价（20分钟）1.学生完成蛋糕模型的制作后，教师组织学生进行蛋糕品鉴和评价。2.学生可以品尝蛋糕，评价蛋糕的口感和味道。学生可以通过写作、画画等形式进行蛋糕的评价。3.教师可以组织学生进行蛋糕展示，学生可以向其他小组展示自己的蛋糕，分享自己的创意和经验。Step4:总结和展望（10分钟）1.教师和学生一起回顾蛋糕制作的过程和体会，总结蛋糕制作的要点和技巧。2.学生可以提出自己的想法和建议，展望未来的美术活动和学习。教学反思：通过本节美术活动，学生能够了解蛋糕制作的基本步骤和技巧，并且通过实践操作，培养了学生的动手能力和创造力。同时，通过小组合作和展示，培养了学生的合作意识和团队精神。但是，本节课的时间较短，学生可能没有足够的时间进行蛋糕制作，可以考虑延长课程时间或者将活动分为多个阶段进行。另外，由于蛋

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