有家餐厅光专业策划专项方案

目录序言…………4第一部分：市场估计………5第二部分：可行性研究……6第三部分：市场提议………10第四部分：营销提议………10第五部分：创意方案和广告策略…………11第六部分：广告表现及活动………………12第七部分：广告费用预算…………………15第八部分：广告效果测定…………………16哇！有家餐厅开业及后期广告宣传策划书哇！有家餐厅开业及后期广告宣传策划书制作者：序言、广告费用预算、广告效果测定——闫秋艳市场估计——许文静可行性研究——王优楠、李明林市场提议、营销提议——常晶晶创意方向和广告策略、广告表现及活动——赵杏利序言伴随社会经济文化发展和进步,大家生活水平飞速提升.对餐饮膳食要求也就更尽善尽美.现今大学生基础上全部是年轻90后一族,她们追求个性,喜爱浪漫,崇尚时尚,享受自我,她们是渴望和众不一样一族.考虑到以上多种原因,我们认为单一餐饮已不能够满足新一代大学生需求,多元化服务增加更显得势在必行.再加上河南科技学院正处于扩招中,餐饮业市场发展潜力巨大.所以,我们决定在河南科技学院周围创建一家名为‘‘哇!有家餐厅”饭店来丰富广大同学饮食生活,为大学生提供丰富营养,能够让她们安心学习.,在正式开业之前,我们本着谨慎投资标准,对市场上存在着竞争、商机和潜在用户进行了一系列调查.经调查分析发觉我们要在河南科技学院周围进军餐饮行业存在着很大阻碍，不仅竞争者存在为数众多，而且我们目标用户也难以正确把握。所以，为了降低风险，我们依据调查内容制作了这份“哇！有家餐厅”开业及后期广告策划方案。该方案分别从市场估计、可行性研究、市场营销提议、广告创意及表现、费用预算等几方面来分析我们饭店开业将面临内外环境和潜在风险和商机。本策划书叙述了有家餐厅开业必需性、可赢利性、可行性和有家餐厅以“变”为经营思想，以温馨浪漫为专题，以满足消费者需求为目标风格和形象。另外，本策划书还关键讲述了开业前后广告宣传创意表现形式及其关键性。以求达成广而告之广告宣传效果和增加稳定客源目标。我们有理由相信，在经过这么别出心裁广告宣传后，有家餐厅一定能够成功进入餐饮市场，并取得预期目标。第一部分市场估计一、对学校周围饭店调查情况学校内学生众多，学生饮食情况也显得由为关键。校内餐厅已经不能满足学生饮食要求。学校周围饭店为师生提供了不一样饮食，以满足师生对饮食方面需求。我店对校内外饭店做了具体调查，具体情况以下表：就餐地点被调查人数选择人数百分比学校餐厅１００３６３６％光明饭店１００２０２０％东华美食１００１０１０％金英快餐１００９９％学院大酒店１００６６％路路发１００１４１４％二、学生选择不一样餐厅就餐原因分析学校师生对校外饭店选择，也各有不一样。师生选择就餐地点和该店环境，店内卫生，菜式多样等有很大关联，饭店任何大小情况全部会引发学生重视。学生对饭店要求直接影响到该饭店经营情况。为此，我店对影响师生就餐原因进行了一系列调查，结果以下：选择这家餐厅原因调查人数选择人数百分比Ａ环境好１００６６％Ｂ价格优惠１００２５２５％Ｃ卫生洁净１００３６３６％Ｄ服务周到１００１７１７％Ｅ方便１００１６１６％依据市场调研资料发觉，校内提供饮食占有很大比重，学上饮食多在校内餐厅。即使校内餐厅用餐比重较大，但和总体人数仍比较小，不稳定。校外餐厅中光明饭店比重最大，说明光明饭店在高职学院销售还是相对成功。依据自己口味及家乡风俗不一样，学生选择饭店也有所不一样，有喜清淡，有喜酸辣。。。。。。从列表上能够看出，学生对餐点环境卫生要求尤为重视。一个良好卫生能够给人以舒适感，愈加好促进销售。一样，一个适宜价格能使饭店愈加好为大众所接收。但有这些还不够，还要有优质服务为基础。饭店是一个盈利性组织机构，优质服务能愈加好巩固回头客，吸引新用户，扩大盈利。学校餐厅所占百分比为３６％，本校总人数约为１０００人，所以在校内就餐人数约为３６０人，也就是说快要６００人在校外饭店就餐。其中光明饭店所占市场份额为２０％，在说有校外市场中所占比重对多。经调查发觉光明饭店之所以有这么好业绩，和她们优越地理位置和美味食物亲密相关。不过她们拥有一缺点，比如占地面积小，光线较差，卫生条件通常等等这。这些问题有家餐厅全部不存在，所以参考光明饭店市场业绩及综合有家餐厅特点，初步估计有家餐厅市场拥有率为２２％。经调查发觉，学校师生喜爱快餐占全部师生４２％，处于有没有皆可同学占总人数３４％这是一个巨大市场。那么拥有快餐这一特色绝对能为有家餐厅进军校外餐饮市场加上不少分数。另外调查结果显示，需要饭店增加情侣餐服务学生占总人数１８％处于观望状态学生占６０％，可见情侣这一群体是我们一大用户。综合竞争者特点及有家餐厅优点创新点，我们估计有家餐厅进军校外餐饮市场能占市场份额为３０％。第二部分:可行性研究一、竞争情况分析河南科技学院高职学院学生及老师,关键就餐地点是在学校周围几家餐厅.现将现在河南科技学院学生及老师关键就餐地点调查情况列表以下:常常就餐地点被调查人数(人)选择人数(人)百分比学校餐厅1003636%光明饭店1002020%东华美食城1001010%金英快餐店10099%民政饭店10055%学院大酒店10066%路路发快餐店1001414%从表上能够看出,不管是校内餐厅还是校外餐馆全部能够满足学校学生和老师日常需要.现在,除了学校餐厅和光明饭店选择人数较多之外,其它餐厅营业额全部相对不佳.学校餐厅和光明饭店在高职学院师生中相对受欢迎关键原因有:=1\*GB3①食物卫生洁净.学校餐厅食品全部是经过严格筛选,层层把关.食品制作过程透明卫生,为高职学院师生身体健康提供了保障.光明饭店以诚信为本,以合格良好卫生环境取得学校师生好评.饭店定时有些人打扫,避免了蚊蝇滋生,使师生就餐愈加愉快.=2\*GB3②价格合理.学校餐厅和光明饭店充足考虑学校师生经济情况,将菜价定位在合理范围内,确保大多数师生能吃上可口饭菜.=3\*GB3③地理位置优越.学校师生在周一到周五大部分时间内全部是在教学区活跃,课程安排相对较多,这就要求就餐地点要方便快捷.学校餐厅刚好在教学区内,能够在相对较短时间内满足师生需要.而光明饭店在学校大门左侧,能够较快满足少课或无课老师或同学需要.从而吸引大多数老师或学生到其饭店吃饭.其它餐馆如东华美食城,金英快餐店因为距学校较远而无法在最短时间内引发师生爱好,从而使其营业额相比其它餐馆来说相对不佳.=4\*GB3④服务周到.饭店即使是要以食品味道来吸引用户,但服务也是增加客源必不可少一个策略.用户就是上帝,满足用户需要是餐饮业目标.良好服务能使用户身心愉快,能够较大增加回头客.=5\*GB3⑤餐厅环境好。一个好饭店，就是要在各个方面迎合消费者喜好。这种“迎合”不仅表现在食物味道和种类上，还表现在餐厅内装饰上。学校周围餐厅关键消费者是在校学生和老师，在喜好和心态上相对年轻化，所以餐厅内装饰要求简单大方，实用美观。总而言之，要在河南科技学院周围创办一家餐厅话，最关键竞争对手就是学校餐厅和门口几家销售量相对很好几家餐厅。对餐饮业来说，饭菜是否可口已经不是一个饭店是否能成功决定性原因，而其它附加原因已慢慢成为影响餐厅关键原因。所以，面对竞争对手，不仅要尽心尽力地做好每一份菜，还要关注其它方面，认清竞争对手在服务，装饰，价格等方面策略。因为我们饭店选择消费对象较为年轻,我们餐厅装饰,饭菜类也应该年轻化,充足迎合消费者喜好,为未来打下基础.二.餐饮业发展情况分析餐饮业已经逐步由粗陋趋向于精巧,由繁琐趋向于快餐发展.其原因是:=1\*GB3①伴随人民生活品质日益提升,对健康问题愈加重视.在饮食方面开始追求绿色生态食品,并要求色,香,味俱全.精巧美味食品比较符合消费者需要.现代人类追求一个放松,安逸生活习惯,越来越多人在饭桌上商议各类事情,饭桌成为大家第二办公室,所以对食物精制程度也越发高.=2\*GB3②现代社会经济快速发展,大家生活节奏也在加紧.对食物要求也是由复繁到精简.而绿色饮食也杜绝暴饮暴食.浅尝辄止表现一个人品味.现代饮食要求食物精巧而不乏美味,快速而不缺实质,这就是对餐饮业考验.一个饭店要成功,就一定要跟上时代脚步.顺应了时代,才能在时代中适应下来.三。消费者研究中华饮食文化博大精深,是五千年历史长河中必不可少一部分.在过去时代里,大家见面全部问:吃了没?古时也有满汉全席.一道道菜肴被做美轮美奂,让人全部不忍心动筷.宴会也不局限在喜宴,好友相见,同学离别,儿女生子,结婚周年,生日全部能够成为举行宴会理由.五千年饮食文化已经沉淀成中国文化中精华部分.历史在发展,社会也在不停进步,餐饮慢慢从最初生存必需性消费转变成享受性消费.=1\*GB1⒈消费者通常就餐地点作为一名学生,平时活动地点关键在教学区,日常多数时间全部是在课堂上度过.每次下课全部是饥肠辘辘,急于立即吃饭,所以大多数学生全部会以就近标准在学校食堂及校门口周围几家餐厅就餐.而少数少课或无课学生会依据自己喜好选择就餐地点.学校老师大多数在本校有自己居住地点,所以大部分时间全部是自己在家做饭,极少外出就餐.在周末时候,会有部分同学因生日或老好友相见而举行宴会,她们会依据自己喜好选择在学校门口任何一家就餐,也有少数会到县城里去.因为宴会不是常常性,而饭菜多在平时消耗较多,所以平时在校生才是关键目标消费对象.因为学校地点可知,所以学校周围才是主攻销售点.=2\*GB1⒉消费者对菜价接收程度在校大学生很多还没有自己收入路径,通常全部是家里提供生活费,所以她们对菜价第一选择是廉价.依据深入调查可知,月生活费在300元—600元学生占大多数,她们所点饭菜在6元—10元左右,6元以下吃不饱又没面子,太高又难以承受.也就是说,只要饭菜足够可口,在校大学生还是能够接收6元—10元这一阶段菜价.=3\*GB1⒊影响消费者选择饭店原因消费者对某一饭店产生偏爱和依靠,首先是这家饭店饭菜能够满足自己口味,进而是服务,良好服务能使人产生满足感,增加消费,最终是价格,价格不仅要考虑饭店收益,还要考虑消费者承受能力.一个适宜价格标志着这次消费成功和下次消费开始.除此之外,饭店地理位置也是十分关键.消费者对一个饭店喜好含有阶段性.假如一个饭店饭菜十分美味,但位置较为偏远,即使在一开始吸引了较多用户前来光顾,取得了良好效果.但因为其地理位置偏远,消磨了用户爱好,很多用户已经被较近饭店吸引过去,到最终还是逃不掉亏损命运.对应,假如一个饭店空有一个良好地理位置而饭菜却极其难吃,也是相同命运.只有做好饭菜口味,同时又有一个良好地理位置,这家饭店才会经久不衰.吃饭过程不仅是一个果腹过程,还是一个享受过程,消费者在这个过程中很重视饭店服务.饮食是一个反复性消费.假如消费者在这一过程中能够得到很好地服务,那么将为下次消费奠定基础.有家餐厅是一个新兴饭店,一定要利用消费者对新兴物品好奇心,增加广告投入,在广大在校师生对这家饭店未失去爱好之前把她推销出去,肯定会以其新奇,创新占据很大市场.四、进入市场市场可能存在问题、机会及支持点1、存在问题餐厅地方相对来说偏僻，设有较方便地理位置，对于部分求方便为主同学来说，我们饭店不能成为首要选择。（1）、用户较为单一，因为在学校门口，用户大部分为学生，学生上课时店里没有一个用户，很多资源就浪费了，从而增加了营业成本。（2）、竞争者太多，面对形形色色竞争者，我们能否以后者俱伤，占有良好市场份额，因为在学校门口经营方法全部比较单一，消费者全部是学生，定价不能太高，同地方消费者饭店有不一样选择，每个饭店全部有忠实用户，要先争取这部分用户是十分困难。2、机会点有家餐厅是一家以时尚为主餐厅，洁净明亮幽雅环境，时尚感觉，是较于其它竞争者一大亮点。（1）精巧美味饭菜，相较其它竞争者更为精巧餐具及食物是本店一大亮点。（2）种类繁多饭菜，较之其它竞争者更多饭菜种类，多种多样小吃，吸引同学们眼球。、（3）营养套餐，这是本店独有特色，让同学们能够同时吃到不一样种类饭菜，既营养又好吃还省去了同学们选择麻烦。（4）特色菜，既满足消费者对美食爱好，还能够让远方求学学生吃到家乡菜。（5）有家餐厅提供各色包间，如“浪漫满屋”，本包间环境幽雅，温馨浪漫，为那些情侣提供了浪漫舒适就餐环境。还有“普罗旺斯之约”让你在花海洋中就餐，唯美而浪漫。还有其它部分包间，为消费聚会交友、生日宴等活动提供场所（6）提供情侣餐，大学生除了学习外，谈恋爱成了关键课题，所以为你提供浪漫套餐，情侣座一定会成为追求浪漫情侣们首要选择。（7）有家餐厅名字亲切，易宣传和记忆，让来吃饭用户有宾至如归感觉。（8）价格合理，我们饭店依据不一样消费人群设有中低级两类饭菜，不管你属于低级消费还是中上消费水平，全部是我们饭店目标用户3、支持点（1）“有家餐厅”不管是价格、环境、服务、特色全部是最好，有了强大基础要想做大做好不是问题。（2）提供不一样档次、不一样大小包间是别餐厅无法做到，这一项服务又是消费者不可缺乏，用户没有别地方去，只能来这里。（3）不停变动及组织活动：节日餐，不一样节日推出特色食品，浓厚节日气氛吸引更多消费者。五、结论总而言之，“有家餐厅”进入市场目标性关键是独创性特色经营，是它餐厅经营标准，在众多竞争者当中，怎样形成独创性经营优势，是决定进入市场关键原因，独创性原因有：（1)不一样档次食品满足更多消费者(2)特色保健更为消费者提供了不一样娱乐场所（3）经营方法不停创新给小费者时时新鲜感。第三部分：市场提议一、目标1、至5月：打开主市场——河南科技学院校外。并收回前期成本和费用。2、5月至：取得比同行业多15%营业额，并巩固客源，吸引新消费者。3、以后，以河南科技学院为圆心，向周围扩大市场。二、对象关键对象是河南科技学院师生，其次是周围居民，年纪段在18—30岁。三、定位我们主市场是河南科技校外，面正确消费者大多全部是学生。大学生所代表是中低端消费水平。她们没有过多资金，喜爱洁净舒适优雅就餐环境，不喜爱一成不变，喜爱寻求刺激，喜爱丰富多样食品。所以面对周围众多竞争者，我们定位就是一家环境幽雅、时尚、食品种类众多中低级餐厅。我们以消费者需要为首要目标，改变过去一成不变经营模式，开展以“变”为主导思想经营方法。不停给消费者一定刺激，以达成提升营业额目标。第四部分：营销提议一、产品首先在做到美味基础上，提升饭菜外观美。本店餐具一律采取时尚可爱款式，搭配冲击消费者感官饭菜，使消费者赏心悦目，胃口大开。其次，产品含有多样化、多边化。一样食材，不一样做法，改变多端，牢牢抓住你胃。第三，设有快餐，既不需要浪费时间又能吃到美味食物，紧跟大家快节奏生活。第四，设有地方特色菜，既能够使同学们尝试新鲜饭菜，又能够减轻同学们思乡之情。第五，设有套餐，营养搭配又美味套餐，是我们目标。怎样吃到种类有多，又营养美味食物呢，就来吃我们套餐吧。第六，在多种节日里，有符合节日气氛饭菜系列。如端午节粽子大宴，中秋节月饼大餐等。这类饭菜有两种形式，一是把饭菜做成粽子、月饼形状，使饭店充满浓浓节日气氛。二是采取不一样做法做成真正月饼大宴，不管采取哪种方法全部能使消费者在享受美食同时体验过节乐趣。二、价格在价格方面，为了满足消费者需求，通常没有中低端价位。低端价格在3—10元之间。二中端定位在10—30元之间。三、渠道因为我们目标群体仅是河南科技学院学生及周围居民，所以，销售渠道仅为实体店一对一销售。第五部分：创意方案和广告策略一、广告定位饭店主打市场是河南科技学院学生，河南科技学院学生这一群体身上包含了90后和大学生一切特点。她们追求时尚，喜爱浪漫，寻求新鲜。在购置商品时候不仅重视商品本身愈加在意商品所代表意义。所以单单把商品定位在美味价廉上显然不能满足她们需要。所以综合她们特点和需求，我们把饭店定位在一家，以时尚为专题、爱情为话题、诙谐为基调餐厅。二、广告目标因为有家餐厅是还未开张饭店，所以我们早期广告目标是广而告之，使大家知道有家餐厅存在，了解有家餐厅基础特点、创建著名度。在大家熟知有家餐厅存在后，我们中期广告目标是经过部分宣传活动及手段，加深用户好感及印象，以促进销售，刺激用户购置。以后，后期目标巩固原有用户，吸引新用户，并在原有目标市场基础上扩大市场范围。三、广告策略首先，利用一切可利用资源，打开著名度。在饭店开业之前就在我们主打市场——河南科技学院师生，广而告之。利用传单、广播、学生社团、网络、人脉等贴合实际，又符协议学们生活实际工具手段向大家告之有家餐厅存在、特点及开业时间。使消费者印象深刻，关注及期待有家餐厅开张。其次，提醒并巩固大家对有家餐厅印象。在开业之前一两天经过重新发放传单，告之大家开业当日将开展优惠活动。另辅以部分专题活动，激起消费者对有家餐厅记忆、加深消费者对有家餐厅好感，为开业当日奠定基础。第三，经过开业当日广告宣传活动，征服消费者胃和心。开业当日，在时尚歌舞渲染下盛大推出饭店特色菜。在试吃活动和打折优惠双重策略下使开业活动顺利热闹进行。好看歌舞、好吃饭菜、时尚简约明亮饭店环境使消费者心和胃根本被征服。第四，经过不停开展活动及广告宣传，巩固及扩充客源。在有家餐厅开业后，不停推出新鲜菜式、开展专题小活动，不停刺激消费者感觉知觉。并在原有市场基础上扩大市场，以河南科技学院为中心向外围扩张市场，针对周围居民特点给刺激，使她们熟知并接收有家餐厅。第六部分广告表现及活动一、开业前广告表现及活动在开业前，外界对我们饭店熟知度为零，同时同行业竞争者没有和我们风格相类似。所以，在开业前做好宣传工作，在我们店特点风格最大程度地告之消费者是十分必需。（一、）传单传单具体设计以下：首先，在宣传页左上角用一个穿着时尚漫画人物用夸张表情指着前方说：“哇塞!有家餐厅！！”。这句广告语用漫画常见时尚较大号字体来表现，加上醒目标字体颜色使同学们一眼就能看到。在这个人物手指着地方是哇！有家餐厅正面照片。这张照片中招牌一定要清楚。再接下来是段文字介绍，告诉同学们哇!有家餐厅最新开张，我们有洁净优雅环境、良好服务和美味饭菜期望同学们光临。接下来是餐厅内部环境、包间设计、特色菜图片展示，如唯美情侣座、梦幻包间、使人垂涎三尺饭菜等。每张图片下方全部配上对应文字说明。在文字前面是图片里一个物品或特点加上漫画式五官和表情幻化成简单漫画人物。如情侣座，一个身穿鲜花椅子妹妹用可爱表情说“你想在鲜花包围下和你她一起就餐吗？快带上你她来体验一把吧！”普罗旺斯之约，薰衣草情侣手牵手用害羞表情说“我们来聚会吧！就定在普罗旺斯之约，在熏衣草包围中吐露我们爱意，在紫菱和费云帆见证下愈加幸福、愈加愈加幸福！！”烩面，面条哥哥用垂涎表情说“香浓汤汁，劲道超薄面条，加上大块牛肉..........快吃掉我吧吃掉我吧吃掉我吧！！！”麻婆豆腐，漂亮豆腐妹妹带着用辣椒做成蝴蝶结“我是麻辣外表和柔软内心结合体豆腐西施。你喜爱我吗，快来投我一票吧！”等等。接下来把上面未包含到特色用文字简单介绍下，关键介绍餐厅快餐和时令野菜。然后贴上部分菜单价格表，其中包含高中低三个阶层。最终简单介绍下浪漫满屋活动：你爱情够浪漫吗？你想和我们分享你小说吗？来浪漫满屋贴出你小说吧！为浪漫满屋增添更多浪漫芬芳!然后打出提倡同学们来光临餐厅提倡语：你心动了吗？心动不如行动，哇！有家餐厅期待你光临。（二、）校内社团及报栏宣传除了发放宣传单外，在校内宣传工作也很关键。在校内最能达成广而告之目标媒介就数学生社团和报栏最为直接可行。1、学生社团在学校学生接触最多学生群体就是学生社团，学生社团能最大程度调动学生主动性，扩大广告宣传在学生中作用。我们能够利用文学社报纸、酷口社活动、对爱心社公益赞助等等来作为我们广告媒介。比如，在文学社报纸发表信息。在开业30天前，陆续发表以下信息:“特色时尚餐厅，哇！有家餐厅开业在即，你是时尚新新人类吗？你紧跟时尚时尚吗？请和×月×日光临本店吧”。“你喜爱在花海中就餐吗？你喜爱开阔明亮视野吗？喜爱就来有家餐厅吧！×月×日哇！有家餐厅等你来”。“你喜爱什么口味饭菜呢？我们餐厅有多样特色美食。×月×日，哇！有家餐厅正式开张，欢迎你来品尝。”在开业前五天发表以下广告：“天下有无偿午餐吗？有家餐厅告诉你：有！不过，×月×日有家餐厅无偿试吃午餐等你来！”比如对爱心社提供部分赞助等等这类活动来达成广告宣传目标。2、校栏宣传采取手绘海报形式进行宣传，比如：“一个穿着时尚酷酷九零后男生，用惊喜表情看着“哇，有家餐厅”。下面是用时尚字体对有家餐厅介绍。（三、）校内广播及网络1、校内广播在校内最直接宣传手段要数校内广播了，天天清晨和中午响彻我们耳际是播音员孜孜不倦声音。广播直接冲击是大家听觉系统，针对她独特征，能够采取以下表现方法：“采取多个不一样声音以渐增方法，用惊喜声音喊出我们广告语，哇，有家餐厅。最终说，哇，有家餐厅开业在即×月×日，欢迎您光临。”2、网络现代青年最普遍娱乐活动是什么？当然是互联网络，所以这个常常被我们目标用户所接触平台当然不容错过。河南科技学院学生上网地方，常常是校外唯一一家网吧。所以，我们要和网吧联络沟通，将我们广告打在电脑桌面上，使同学们上网时候一眼就能看到。既然是在电脑桌面上打广告，我们广告就能够设计成动画形式，使画面感更强。除了电脑桌面外，我们还能够在论坛、QQ群之类平台上打广告。二、开业当日表现及开业活动在开业当日我们关键任务是营造热闹气氛，将有家餐厅特色完美展现出来，经过整个活动实施更深入达成广告宣传目标。（一、）场地部署及相关人员准备想要营造热闹气氛，场地部署尤为关键。以浅紫色为专题颜色，浅紫色代表着温馨烂漫神秘，既不会破坏热闹气氛，有给人一个青春时尚感觉。在门外，设欢迎横幅、广告牌、挂紫色气球、在门左侧设试吃桌，方便给消费者无偿试吃并发放优惠券。在做好这一系列场地安排后，相关人员安排和管理也很关键。比如，四名迎宾和四名发放传单人员及部分演出人员，需组织协调好使她们能按时到场。另外，这些人员均从河南科技学院学生中选择，这么做对我们宣传活动有以下几点活动：第一，学生是现成资源，就在店面周围能够省出很多寻求时间；第二，这也是一个很好宣传手段，能够带动一大批同学前来；第三，她们青春时尚和我们饭店形象相吻合，轻易使消费者产生亲切感。（二、）开业当日步骤及广告宣传首先我们把开业具体时间定在学生就餐黄金时间，方便达成最好宣传效果，在开始之前发放传单及优惠券，告之同学们有家餐厅将于十二点正式开业，开业当日不仅有无偿试吃食物而且在店里消费一律打八折，机会不容错过请大家按时前往。在十一点五十燃放鞭炮、礼花正式开业。在开业后陆续迎进用户指导用户试吃就坐等候歌舞演出开始，在此期间为用户送上菜单正式营业，在十二点二十正式演出。每个演出者在演出中向用户展示二道三道本店特色菜。三、后期广告宣传及后期活动在取得一定固定用户后我们广告目标就达成了吗？不，假如以后一直进行下去就会给人一个死气沉沉感觉，这么经营方法只会造成客人流失。所以，我们需要不定时搞些广告宣传及活动，来不停刺激消费从而保持新鲜感。比如，情人节广告宣传及活动。提前三天在多种媒体上打出多种相关爱情专题活动介绍立即间，呼吁大家主动参与。或，平时在多种媒体上打出“有家餐厅全新推出××菜,×月×日之前七折优惠”等等诸如这类信息，从而提升营业额达成稳定和拓展客源目标。在目标市场基础稳定情况下，还能够经过一定宣传手段向周围扩大市场，争取把周围市场发展成我们第二市场。第七部分：广告费用预算广告预算是我们制作广告策划中各项活动费用,是我们店投入到广告活动费用使用计划.它要求着我们在广告计划中广告活动所需要费用总额,使用范围,使用方法和活动规模等,是我们广告活动能否顺利进行下去经济保障,在我们广告活动中起到举足轻重作用.合理地编制广告预算,能够合理地处理广告费用和我们总体利益关系.对于我们来说,广告费用既不是越少越好,也不是多多益善.广告活动规模和广告费用多少,是和我们店规模和正常运转相适应,我们要在发展中求节省,在节省中创发展,发展和节省相辅相成.在正常情况下,广告宣传费用是由其利益产生,不过从经济学角度来说,任何现实投入全部存在着边际产出问题.也就是说,广告费用一样应该适度,过分投入不仅不会引发利益增加,反而会引发利益降低,使成本增加.所以,广告宣传费用必需坚持适度标准.所以,我们为这份广告宣传制作了一份具体广告费用预算.具体结果以下表:项目开支内容金额（单位:元）1.市场调研费调查问卷费用.上机费.实地考察费10002.广告设计费传单.报纸.广播.网络.其它15003.广告制作费印刷费.其它费.网络费4.广告媒体费传单.海报.报纸.广播.网络.广告栏.其它5.演员酬金演员.群众演员6.促销和公关费用无偿试吃活动.公益赞